LAPORAN

PRAKTIKUM OPERASI TEKNIK KIMIA

Materi :
PERPINDAHAN PANAS

Disusun Oleh :
FAIZHAL DIMAS LEKSONO

Group : 2/SELASA
Rekan Kerja :
1. SYAH RENDRA SURYO ADHITOMO (21030118130197)
2. NANDITHA DWI CAHYANI (21030118130156)

LABORATORIUM OPERASI TEKNIK KIMIA

TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG

i
 HALAMAN PENGESAHAN
LAPORAN PRAKTIKUM
LABORATORIUM UNIT OPERASI TEKNIK KIMIA
UNIVERSITAS DIPONEGORO

Materi : Perpindahan Panas

Kelompok : 2/Selasa
Anggota : 1. Faizhal Dimas Leksono (NIM. 21030118130095)
2. Nanditha Dwi Cahyani (NIM. 21030118130156)
3. Syah Rendra Suryo Adhitomo (NIM. 21030118130197)

Semarang, ....................... 2021

Mengesahkan,
Dosen Pembimbing

Prof. Dr. Hadiyanto, S.T., M.Sc

NIP. 19751028 199903 1 004

ii
 RINGKASAN

Perpindahan panas adalah ilmu yang mempelajari tentang kecepatan

perpindahan panas dari sumber panas ke penerima panas. Praktikum ini
mempelajari tentang pengaruh jenis aliran yang berbeda, kenaikan skala flowrate
pada aliran hot fluid, dan perbedaan suhu awal hot fluid terhadap parameter yang
mempengaruhi proses perpindahan panas. Manfaat percobaan ini adalah untuk
membantu memahami dasar perancangan alat yang berhubungan dengan panas,
misalnya cooler, condenser, reboiler, dan evaporator. Besarnya panas yang
ditransfer dapat dihitung dengan mengetahui perubahan suhu dari fluida masuk dan
keluar pada kecepatan tertentu. Perpindahan panas yang terjadi di heat exchanger
akan didahului dengan panas yang terjadi di masing-masing pipa dan tergantung
pada sifat bahan dan diameter pipa. Makin besar diameter pipa makin besar
perpindahan panasnya. Jenis perpindahan panas ada 3, yaitu konduksi, konveksi dan
radiasi. Uo dan Ui masing-masing adalah koefisien perpindahan panas menyeluruh
berdasarkan luas permukaan pipa bagian luar dan bagian dalam. Fouling adalah
peristiwa terakumulasinya padatan yang tidak dikehendaki di permukaan heat
exchanger yang berkontak dengan fluida kerja, termasuk permukaan heat transfer.
Peristiwa tersebut adalah pengendapan, pengerakan, korosi, polimerisasi dan proses
biologi.
Alat yang digunakan yaitu shell and tube heat exchanger, thermometer,
thermostat, dan flexible hose. Bahan yang digunakan adalah air. Hal yang perlu
diperhatikan adalah periksa apakah aliran hot/cold fluid sudah sesuai variabel
percobaan dan jangan sampai aliran hot fluid dihubungkan secara silang dengan
cold fluid karena dapat merusak alat.
Nilai Ui lebih besar daripada Uo karena luas permukaan berbanding terbalik
dengan harga U. Semakin tinggi flowrate, harga Ui dan Uo semakin tinggi pula.
Nilai Uc dan Ud cenderung meningkat dengan peningkatan flowrate. Nilai Uc selalu
lebih besar daripada Ud karena Uc tidak dipengaruhi fouling. Saran bagi praktikum
perpindahan panas adalah sebelum digunakan hendaknya alat dipastikan sudah
kering agar tidak terjadi kontak dengan arus listrik dan sebaiknya dilakukan
pembersihan pada alat penukar panas dengan menggunakan air bertekanan.

iii
 PRAKATA

Puji syukur dipanjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa berkat rahmat dan
hidayah-Nya, Laporan Praktikum Proses Kimia yang berjudul “Perpindahan Panas”
dapat diselesaikan dengan lancar.
Laporan ini tidak dapat terselesaikan tanpa bantuan dan kerja sama dari
berbagai pihak, oleh karena itu dalam kesempatan ini terima kasih disampaikan
kepada:
1. Prof. Dr. Ir. Didi Dwi Anggoro, M. Eng. selaku dosen penanggung jawab
Laboratorium Unit Operasi Teknik Kimia.
2. Prof. Dr. Hadiyanto, S.T, M.Sc. selaku dosen pengampu materi Perpindahan
Panas.
3. Peter Kusnadi, selaku koordinator asisten Laboratorium Unit Operasi Teknik
Kimia.
4. Rifqi Maulana Adiasa, selaku asisten pembimbing materi Perpindahan Panas.
5. Segenap asisten Laboratorium Unit Operasi Teknik Kimia.
Laporan ini diharapkan dapat bermanfaat dan menambah wawasan bagi
pembaca. Laporan ini disadari masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu kritik
dan saran dari berbagai pihak diharapkan untuk menuju kesempurnaan laporan ini.

Semarang, 7 Maret 2021

Penyusun

iv
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ...................................................................................................................... .....i

LEMBAR PENGESAHAN ........................................................................................................... iii
RINGKASAN ............................................................................................................................... iii
PRAKATA ..................................................................................................................................... iv
DAFTAR ISI ................................................................................................................................... v
DAFTAR TABEL ......................................................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................................................viii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................................................. ix
BAB I PENDAHULUAN ................................................................................................................ 1
1.1 Latar Belakang ..................................................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ................................................................................................................ 1
1.3 Tujuan Percobaan ................................................................................................................. 1
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ...................................................................................................... 3
2.1 Teori Perpindahan Panas ...................................................................................................... 3
2.2 Jenis-jenis Perpindahan Panas .............................................................................................. 4
2.3 Azas Black............................................................................................................................ 5
2.4 Overall Coefficient Heat Transfer (U) .................................................................................. 5
2.5 Pengertian Ui, Uo, Ud, Uc ................................................................................................... 6
2.6 Pemilihan Fluida pada Shell dan Tube .................................................................................. 7
2.7 Penjabaran Rumus ΔT LMTD .............................................................................................. 8
2.8 Kelebihan dan Kekurangan Aliran Co-current dan Counter-Current .................................. 10
BAB III METODE PRAKTIKUM ................................................................................................ 11
3.1 Rancangan Percobaan ........................................................................................................ 11
3.2 Bahan dan Alat ................................................................................................................... 11
3.3 Gambar Rangkaian Alat ..................................................................................................... 12
3.4 Respon ............................................................................................................................... 12
3.5 Prosedur Percobaan ............................................................................................................ 12
3.6 Pengolahan Data ................................................................................................................ 13
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................................................ 20
4.1 Hubungan Flowrate terhadap Nilai Uo dan Ui.................................................................... 20
4.2 Hubungan Flowrate terhadap Nilai Uc dan Ud Praktis ....................................................... 21
4.3 Hubungan Flowrate Terhadap Nilai Ud Praktis dan Ud Teoritis ......................................... 23
4.4 Hubungan Suhu Terhadap Ud Praktis ................................................................................. 25
4.5 Hubungan Laju Alir dengan Rd .......................................................................................... 27
4.6 Menghitung Nilai α, p, dan q .............................................................................................. 28

v
BAB V .......................................................................................................................................... 32
BAB V PENUTUP ........................................................................................................................ 32
5.1 Kesimpulan ........................................................................................................................ 32
5.2 Saran .................................................................................................................................. 32
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................................................... 33

vi
 DAFTAR TABEL

Tabel 3.1 Hubungan Nu Teoritis vs Nu Praktis .............................................................................. 19

Tabel 4.1 Nilai Ui dan Uo pada berbagai variabel .......................................................................... 20
Tabel 4.2 Nilai Uc dan Ud pada berbagai variabel ......................................................................... 21
Tabel 4.3 Nilai Ud praktis dan Ud teoritis pada suhu 63 oC dan 53oC ............................................. 23
Tabel 4.4 Nilai Ud praktis pada suhu 63oC dan 53oC ..................................................................... 25
Tabel 4.5 Hubungan laju alir dengan Rd ........................................................................................ 27
Tabel 4.6 Nilai α, p, dan q Counter-current dan Co-current pada Suhu 63℃ dan 53℃ ................... 28
Tabel 4.7 Data Nu teoritis, Nu praktis, dan % error ........................................................................ 30

vii
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 3.1 Skema rancangan praktikum ....................................................................................... 11

Gambar 3.2 Rangkaian alat utama aliran counter-current .............................................................. 12
Gambar 4.1 Hubungan flowrate terhadap nilai Ui dan Uo pada variabel suhu 63℃ ....................... 20
Gambar 4.2 Hubungan flowrate terhadap nilai Ui dan Uo pada variabel suhu 53℃ ....................... 20
Gambar 4.3 Hubungan flowrate terhadap nilai Uc dan Ud pada variabel suhu 63℃ ....................... 22
Gambar 4.4 Hubungan flowrate terhadap nilai Uc dan Ud pada variabel suhu 53℃ ....................... 22
Gambar 4.5 Hubungan Flowrate terhadap nilai Ud praktis dan Ud teoritis pada suhu 63oC ............ 24
Gambar 4.6 Hubungan Flowrate terhadap nilai Ud praktis dan Ud teoritis pada suhu 53oC ............ 24
Gambar 4.7 Hubungan suhu terhadap nilai Ud praktis pada suhu 63 oC .......................................... 26
Gambar 4.8 Hubungan suhu terhadap nilai Ud praktis pada suhu 53 oC .......................................... 26
Gambar 4.9 Grafik hubungan laju alir terhadap Rd ........................................................................ 27
Gambar 4.10 Hubungan flowrate dengan bilangan Nu praktis dan Nu teoritis pada suhu 63℃ ....... 30
Gambar 4.11 Hubungan flowrate dengan bilangan Nu praktis dan Nu teoritis pada suhu 53℃ ....... 31

viii
 DAFTAR LAMPIRAN

LAPORAN SEMENTARA ........................................................................................................... 34

LEMBAR PERHITUNGAN.......................................................................................................... 37
GRAFIK FLOWRATE.................................................................................................................. 49
GRAFIK HUBUNGAN ANTARA Re vs jH PADA SHELL ......................................................... 50
GRAFIK HUBUNGAN ANTARA Re vs jH PADA TUBE ........................................................... 51
TABEL HOLMAN ........................................................................................................................ 52
PERHITUNGAN DENSITAS, VISKOSITAS, DAN NILAI K ..................................................... 53
REFERENSI ................................................................................................................................. 54
LEMBARASISTENSI................................................................................................................... 64

ix
 BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Heat Transfer adalah ilmu yang mempelajari tentang kecepatan
perpindahan panas dari sumber panas (heat body) ke penerima panas (cold
body). Manfaat ilmu ini adalah untuk membantu merancang alat yang
berhubungan dengan perpindahan panas, misalnya cooler, condenser, reboiler,
evaporator, heat exchanger, dan lain sebagainya.
Pada industri, setelah alat penukar panas dirancang kemudian dibutuhkan
parameter-parameter seperti faktor kekotoran yang mengindikasikan layak atau
tidak suatu alat penukar panas (Heat Exchanger) digunakan dan kapan alat
tersebut perlu dibersihkan (cleaning).
Dengan diketahui masih layak atau tidaknya suatu alat perpindahan panas
yang dapat diketahui dari perhitungan suhu fluida panas masuk (Thi), suhu
fluida panas keluar (Tho), suhu fluida dingin masuk (tci), dan suhu fluida
dingin keluar (tco) berdasarkan pengamatan maka dengan perhitungan neraca
panas dapat mendesain alat penukar panas (Heat Exchanger).
1.2 Rumusan Masalah
Pada praktikum ini akan dipelajari pengaruh jenis aliran yang berbeda,
kenaikan skala flowrate pada aliran hot fluid, dan perbedaan suhu awal hot fluid
terhadap parameter yang mempengaruhi proses perpindahan panas. Performa
dari suatu Heat Exchanger dipengaruhi oleh jenis aliran (co-current dan
counter- current), kecepatan aliran, serta suhu fluida. Parameter proses
perpindahan panas yang akan dihitung berdasarkan data perubahan suhu saat
praktikum berlangsung yaitu Ui, Uo, Uc, Ud, dan Rd. Untuk itu perlu dilakukan
percobaan untuk mengetahui kinerja Heat Exchanger terhadap parameter
tersebut.
1.3 Tujuan Percobaan
1. Mampu merangkai dengan benar jenis aliran searah maupun lawan arah.
2. Mampu menghitung luas perpindahan panas luar dan dalam pipa (Ao &
Ai) berdasarkan data ukuran pipa.
3. Mampu menghitung nilai Uo dan Ui berdasarkan perhitungan neraca
panas dan teori.
4. Mampu menghitung dan membandingakan nilai Uc dan Ud.
5. Mampu menggambar grafik hubungan flowrate vs U (Uc, Ud, Uo, Ui).

1
6. Mampu menentukan koefisien ∝, p, q dan hubungan persamaan
perpindahan panas yang digunakan terhadap bilangan Nusselt, Reynold,
dan Prandtl berdasarkan rumus:
ℎ𝐷 𝐷𝑣𝜌 𝑝 𝑐𝑝𝜇 𝑞
= 𝛼( ) ( )
𝑘 𝜇 𝑘
7. Serta membandingkannya dengan persamaan dari teoritis dalam bentuk
grafik.
8. Mampu memberikan rekomendasi terhadap heat exchanger yang
digunakan berdasarkan nilai Rd yang didapat.
9. Mampu mengevaluasi pengaruh suhu fluida panas terhadap nilai
perpindahan panas.

2
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Teori Perpindahan Panas
Perpindahan panas adalah suatu ilmu yang mempelajari tentang kecepatan
perpindahan panas diantara sumber panas (hot body) dan penerima panas (cold
body). Salah satu hubungan ini adalah untuk membantu kita dalam perancangan
alat yang berhubungan dengan perpindahan panas, misalnya cooler, heater,
condenser, reboiler, evaporator, maupun heat exchanger.
Percobaan dilaksanakan dengan tipe alat Heat Transfer Bench T.D. 36
yang merupakan alat penukar panas Shell and Tubes yang mana alat tersebut
terdiri dari 1 shell dan 5 tubes yang dirancang dengan sistem single pass dapat
dioperasikan secara searah maupun lawan arah baik fluida panas dan fluida
dingin dilewatkan shell maupun tube.
Sebagai fluida panas, sebelumnya dioperasikan maka dibuat dahulu
melalui hot tank dengan pemanas listrik. Sebagai fluida dingin sebelum
dioperasikan dibuat dahulu melalui tangki yang merupakan refrigerator.
Prinsip percobaan tersebut adalah akan mencari besarnya overall heat
transfer coefficient (U) pada alat tersebut dengan berbagai variasi kecepatan
fluida panas maupun fluida dingin yang dialirkan pada heat exchanger tersebut.
Besarnya panas yang ditransfer dapat dihitung dengan mengetahui
perubaahan suhu dari fluida masuk dan keluar pada kecepatan tertentu.
Sedangkan pada suhu rata-rata logaritma dapat dihitung dari perubahan suhu
masuk dan keluar, baik dari fluida panas maupun dingin.
Dengan persamaan: q = U. A. ΔTLMTD dapat dihitung harga U yang
mana besarnya A dihitung dari ukuran alat penukar panas tersebut. Dari
berbagai variasi perubahan kecepatan aliran dapat diketahui adanya perubahan
harga U terhadap perubahan kecepatan aliran.
Untuk mengetahui jumlah panas yang dipindahkan dapat menggunakan alat
berupa heat exchanger (HE). Ada beberapa jenis heat exchanger, yaitu :
1. Shell and tube heat exchanger
2. Double pipe heat exchanger
3. Extended surface heat exchanger
4. Air cool heat exchanger
5. Plate and Frame heat exchanger
Yang umum dipakai adalah shell and tube heat exchanger karena :
1. Memiliki luas permukaan perpindahan panas per satuan volume yang
besar

3
 2. Ukuran relatif kecil terhadap hot dry yang besar
3. Untuk area yang kecil cukup dengan double pipe
4. Aliran fluida dapat diatur dengan co-current maupun counter current
5. Terjadi perpindahan panas secara konveksi (antara tube dan fluida) dan
konduksi (antara dinding-dinding tube).
Perpindahan panas yang terjadi di heat exchanger akan didahului dengan
panas yang terjadi di masing-masing pipa dan tergantung pada sifat bahan dan
diameter pipa. Makin besar diameter pipa makin besar perpindahan panasnya.
Biasanya panas yang melewati dinding secara keseluruhan ditentukan oleh
koefisien luar maupun dalam. Untuk konduksi ditentukan oleh tebal pipa dan
bahan pipa. Hantaran panas heat exchanger ditentukan oleh koefisien
perpindahan panas secara menyeluruh (U).
2.2 Jenis-jenis Perpindahan Panas
Menurut cara penghantar dayanya, perpindahan panas dibedakan menjadi:
1. Konduksi
Merupakan perpindahan panas yang terjadi karena molekul-molekul dalam
zat bersinggungan, dimana besarnya kecepatan perpindahan panas:
∆𝑇
𝑄 = 𝑘. 𝐴.
∆𝑥
Dengan,
Q = kecepatan perpindahan panas secara konduksi (Btu/hr)
A = luas perpindahan panas (ft 2)
k = konduktivitas (Btu/ft.hr.oF)
T = beda suhu antara permukaan panas dan dingin ( oF)
x = tebal bahan yang dilalui panas (ft)
Berdasarkan hukum Fourier, besarnya Q tergantung pada:
 Besar kecilnya konduktivitas (k)
 Berbanding lurus dengan beda suhu (Δ𝑇)
 Berbanding terbalik dengan ketebalan (Δ𝑥)
2. Konveksi
Merupakan perpindahan panas yang disebabkan adanya gerakan
atom/molekul suatu fluida yang bersinggungan dengan permukaan. Dapat
dihitung dengan persamaan :
𝑄 = ℎ. 𝐴. (𝑇𝑠 − 𝑇𝑣)
Dengan,
Q = laju perpindahan panas konveksi (Btu/hr)
h = koefisien perpindahan panas konveksi (Btu/ft2.hr. oF)

4
 A = luas perpindahan panas (ft2)
Ts = suhu permukaan batang (°F)
Tv = suhu solubility (°F)
3. Radiasi
Merupakan gelombang perpindahan panas karena adanya perbedaan suhu
dan berlangsung secara gelombang elektromagnetik tanpa perantara. Dapat
dihitung dengan persamaan:
𝑇1 4 𝑇2 4
𝑄 = 𝜀. 𝜎. 𝐴. (𝑇1 4 − 𝑇2 4 ) = 0.171 [( ) −( ) ]
100 100
Dengan,
Q = energi perpindahan panas radiasi (Btu/hr)
𝜎 = konstanta Stefan Boltzmann (1,714 x 10-9 Btu/ft2.hr.°F)
𝜀 = emisivitas bahan
A = luas bidang (ft 2)
T1 = suhu mutlak (°F)
T2 = suhu mutlak (°F)
2.3 Azas Black
Azas Black adalah suatu prinsip dalam termodinamika yang dikemukakan
oleh Joseph Black. Azas ini menjabarkan :
 Jika dua buah benda yang berbeda yang suhunya dicampurkan, benda
yang panas memberi kalor pada benda yang dingin sehingga suhu
akhirnya sama.
 Jumlah kalor yang diserap benda dingin sama dengan jumlah kalor yang
dilepas benda panas
 Benda yang didinginkan melepas kalor yang sama besar dengan kalor
yang diserap bila dipanaskan
Bunyi Azas Black adalah sebagai berikut: “Pada pencampuran dua zat,
banyaknya kalor yang diterima zat yang suhunya lebih tinggi sama dengan
banyaknya kalor yang suhunya lebih rendah”. Dirumuskan:
𝑄ℎ = 𝑚ℎ. 𝐶𝑝ℎ. (𝑇ℎ1 − 𝑇ℎ1 )
𝑄𝑐 = 𝑚𝑐. 𝐶𝑝𝑐. (𝑇𝑐1 − 𝑇𝑐1 )
2.4 Overall Coefficient Heat Transfer (U)
Hal yang sangat penting untuk menganalisis alat penukar panas adalah
koefisien perpindahan panas menyeluruh (U). Koefisien ini merupakan ukuran
dari alat penukar panas dalam hal memindahkan panas. Untuk harga U yang
besar maka kecepatan perpindahan panas akan besar, namun sebaliknya jika U
kecil maka kecepatan perpindahan panas harganya kecil.

5
 Bila dalam alat penukar panas kedua fluida dipisahkan dalam bidang
datar maka U dapat dinyatakan dalam bentuk :
1
𝑈= 1 𝑥 1
+ 𝑘 + ℎ𝑜
ℎ𝑖

hi = koefisien perpindahan panas konveksi pada sisi dalam pipa (Btu/ft2.hr. oF)
ho = koefisien perpindahan panas konveksi pada sisi luar pipa (Btu/ft2.hr. oF)
x = tebal dinding (ft)
k = konduktivitas panas bahan dinding (Btu/ft.hr. oF)
Harga U tergantung pada :
1. Tebal dinding, semakin tebal dinding harga U semakin kecil dan
panas yang ditransfer juga semakin kecil.
2. Daya hantar panas.
3. Beda suhu, semakin besar beda suhu maka U semakin besar.
4. Luas bidang permukaan panas.
2.5 Pengertian Ui, Uo, Ud, Uc
Bila kedua fluida dibatasi oleh dinding pipa yang jari-jari dalamnya ri dan jari
jari luarnya ro maka U dapat dituliskan dalam bentuk :
1
𝑈𝑖 = 1 𝑟𝑖 𝑟𝑜 𝑟𝑜 1
+ 𝑙𝑛 ( 𝑟𝑖 ) + ( 𝑟𝑖 ) ℎ𝑜
ℎ𝑖 𝑘

1
𝑈𝑖 = 1 𝑟𝑜 𝑟𝑜 𝑟𝑜 1
+ 𝑙𝑛 ( 𝑟𝑖 ) + ( 𝑟𝑖 ) ℎ𝑖
ℎ𝑜 𝑘

Uo dan Ui masing-masing adalah koefisien perpindahan panas

menyeluruh berdasarkan luas permukaan pipa bagian luar dan bagian dalam.
Rumus Uo dan Ui di atas hanya berlaku untuk pipa dengan permukaan yang
bersih (clean surface).
Resistance of Dirt merupakan suatu keadaan dimana shell maupun tube
pada suatu alat Heat Exchanger terdapat zat pengotor yang dapat mengganggu
kinerja heat exchanger. Zat pengotor ini dapat mempengaruhi jumlah panas
yang ditransfer pada alat heat exchanger, sehingga perlu dilakukan
pembersihan secara berkala. Jenis Resistance of Dirt yang paling sering terjadi
adalah Fouling.
Fouling adalah peristiwa terakumulasinya padatan yang tidak dikehendaki
di permukaan heat exchanger yang berkontak dengan fluida kerja, termasuk
permukaan heat transfer. Peristiwa tersebut adalah pengendapan, pengerakan,
korosi, polimerisasi dan proses biologi. Faktor pengotoran ini sangat
mempengaruhi perpindahan panas pada heat exchanger. Pengotoran ini dapat

6
 terjadi akibat endapan dari fluida yang mengalir, ataupun disebabkan oleh
korosi pada komponen dari heat exchanger akibat pengaruh dari jenis fluida
yang dialirkan. Selama heat exchanger ini dioperasikan pengaruh pengotoran
pasti akan terjadi. Terjadinya pengotoran tersebut dapat menganggu atau
mempengaruhi temperatur fluida mengalir juga dapat menurunkan atau
mempengaruhi koefisien perpindahan panas menyeluruh dari fluida tersebut.
Penyebab terjadinya fouling:
 Adanya pengotor berat yaitu kerak yang berasal dari hasil korosi
atau coke.
 Adanya pengotor berpori yaitu kerak lunak yang berasal dari
dekomposisi kerak keras.
Akibat fouling:
 Mengakibatkan kenaikan tahanan heat transfer, sehingga
meningkatkan biaya, baik investasi, operasi maupun perawatan.
 Ukuran heat exchanger menjadi lebih besar, kehilangan energi
meningkat, waktu shutdown lebih panjang dan biaya perawatan
meningkat.
Faktor pengotoran (fouling factor) dapat dicari dari persamaan:
𝑈𝑐 − 𝑈𝑑
𝑅𝑑 =
𝑈𝑐. 𝑈𝑑
Dengan:
ℎ𝑖𝑜 𝑥 ℎ𝑜 𝑄
𝑈𝑐 = 𝑑𝑎𝑛 𝑈𝑑 =
ℎ𝑖𝑜 + ℎ𝑜 𝐴. ∆𝑇
Dimana:
Uc = koefisien perpindahan panas menyeluruh bersih
Ud = koefisien perpindahan panas menyeluruh (design)
Hio = koefisien perpindahan panas fluida di dalam tube
Ho = koefisien perpindahan panas fluida di luar tube
2.6 Pemilihan Fluida pada Shell dan Tube
 Fluida bertekanan tinggi dialirkan di dalam tube karena tube standar cukup
kuat menahan tekanan yang tinggi.
 Fluida berpotensi fouling dialirkan di dalam tube agar pembersihan lebih
mudah dilakukan. Fluida korosif dialirkan di dalam tube karena pengaliran
di dalam shell membutuhkan bahan konstruksi yang mahal yang lebih
banyak.

7
  Fluida bertemperatur tinggi dan diinginkan untuk memanfaatkan panasnya
dialirkan di dalam tube karena dengan ini kehilangan panas dapat
dihindarkan.
 Fluida dengan viskositas yang lebih rendah dialirkan di dalam tube karena
pengaliran fluida dengan viskositas tinggi di dalam penampang alir yang
kecil membutuhkan energi yang lebih besar.
 Fluida dengan viskositas tinggi ditempatkan di shell karena dapat digunakan
baffle untuk menambah laju perpindahan.
 Fluida dengan laju alir rendah dialirkan di dalam tube. Diameter tube yang
kecil menyebabkan kecepatan linier fluida (velocity) masih cukup tinggi,
sehingga menghambat fouling dan mempercepat perpindahan panas.
 Fluida yang mempunyai volume besar dilewatkan melalui tube, karena
adanya cukup ruangan.
2.7 Penjabaran Rumus ΔT LMTD
Untuk mendesain alat penukar panas dan memperkirakan kemampuan alat
penukar panas maka harus ditampilkan hubungan antara total panas yang
dipindahkan dengan besaran yang lain misalnya suhu masuk dan suhu keluar
dari kedua fluida, harga koefisien perpindahan panas menyeluruh U dan luas
perpindahan panas dari alat penukar panas tersebut.
Panas yang dilepas oleh fluida panas dapat dituliskan dalam bentuk
persamaan:
𝑄 = 𝑚ℎ. 𝐶𝑝ℎ. (𝑇ℎ𝑖 − 𝑇ℎ𝑜 )
Panas tersebut secara keseluruhan diterima oleh fluida dingin yang dapat
dinyatakan dalam bentuk persamaan:
𝑄𝑐 = 𝑚𝑐. 𝐶𝑝𝑐. (𝑇𝑐𝑜 − 𝑇𝑐𝑖 )
Panas yang dilepas oleh fluida panas dan diterima oleh fluida dingin dapat
terjadi karena adanya beda suhu ΔT = Th – tc yang disebut beda suhu lokal
antara fluida panas dan fluida dingin pada suatu titik atau lokal trtentu, dimana
dari ujung pemasukan sampai ujung pengeluaran harga ΔT selalu berubah.
Dengan menggunakan neraca energi, dapat dirumuskan sebagai berikut.
𝑑𝑞 = 𝑚ℎ. 𝐶𝑝ℎ. ∆𝑇ℎ = −𝐶ℎ. ∆𝑇ℎ
Dimana
𝑚ℎ. 𝐶𝑝ℎ = 𝐶ℎ
Perpindahan panas melalui luasan dA dapat dinyatakan sebagai:
𝑑𝑞 = 𝑈. ∆𝑇. 𝑑𝐴
Dimana

8
 ∆𝑇 = 𝑇ℎ − 𝑡𝑐
𝑑 (∆𝑇) = 𝑑𝑇ℎ − 𝑑𝑡𝑐
𝑑𝑞
𝑑𝑞 = −𝐶ℎ. 𝛥𝑇ℎ → 𝑑𝑇ℎ =
𝐶ℎ
𝑑𝑞
𝑑𝑞 = 𝐶𝑐. 𝑑𝑡𝑐 → 𝑑𝑡𝑐 =
𝐶𝑐
Maka
1 1
𝑑(𝛥𝑇) = 𝑑𝑇ℎ − 𝑑𝑡𝑐 = −𝑑𝑞 ( + )
𝐶ℎ 𝐶𝑐
1 1
𝑑(𝛥𝑇) = −𝑑𝑞 ( + )
𝐶ℎ 𝐶𝑐
Substitusi 𝑑𝑞= 𝑈.Δ𝑇.𝑑𝐴, maka akan diperoleh:
1 1
𝑑(𝛥𝑇) = −𝑈. 𝛥𝑇. 𝑑𝐴 ( + )
𝐶ℎ 𝐶𝑐
𝑑(𝛥𝑇) 1 1
= −𝑈 ( + ) 𝑑𝐴
𝛥𝑇 𝐶ℎ 𝐶𝑐
Diintegralkan sepanjang alat penukar panas didapatkan:
2
2
𝑑(𝛥𝑇) 1 1
∫ = −𝑈 ( + ) ∫ 𝑑𝐴
𝛥𝑇 𝐶ℎ 𝐶𝑐 1
1

(𝛥𝑇1) 1 1
𝑙𝑛 = −𝑈. 𝐴. ( + )
(𝛥𝑇2) 𝐶ℎ 𝐶𝑐
Substitusi
𝑞 𝑞
𝐶ℎ = 𝑑𝑎𝑛 𝐶ℎ =
𝑇ℎ𝑖 − 𝑇ℎ𝑜 𝑇𝑐𝑜 − 𝑇𝑐𝑖
(𝛥𝑇1) 𝑇ℎ𝑖 − 𝑇ℎ𝑜 𝑇𝑐𝑜 − 𝑇𝑐𝑖
𝑙𝑛 = −𝑈. 𝐴. ( + )
(𝛥𝑇2) 𝑞 𝑞
(𝛥𝑇1) −𝑈. 𝐴
𝑙𝑛 = ((𝑇ℎ𝑖 − 𝑇ℎ𝑜) + (𝑇𝑐𝑜 − 𝑇𝑐𝑖))
(𝛥𝑇2) 𝑞
Dimana Δ𝑇1=𝑇ℎ𝑖−𝑡𝑐𝑖 dan Δ𝑇2=𝑇ℎ𝑜−𝑡𝑐𝑜
Maka didapat
𝛥𝑇2 − 𝛥𝑇1
𝑞 = 𝑈. 𝐴
𝑙𝑛(𝛥𝑇2𝛥𝑇1)
Sehingga
𝛥𝑇2 − 𝛥𝑇1 𝛥𝑇1 − 𝛥𝑇2
𝛥𝑇𝑚 = 𝛥𝑇𝐿𝑀𝑇𝐷 = 𝛥𝑇2
= 𝛥𝑇1
𝑙𝑛 (𝛥𝑇1) 𝑙𝑛 (𝛥𝑇2)

Perpindahan panas dari fluida panas ke fluida dingin tergantung pada

beda suhu rata-rata logaritma (LMTD), luas permukaan perpindahan panas (A),
dan overall heat transfer coefficient (U).q = U. A. ΔLMTD. Persamaan ini
hanya berlaku untuk keadaan:
1. Cairan dalam keadaan steady state dan kecepatan aliran konstan

9
 2. U dan A konstan
3. Cp konstan walau suhu berubah
4. Panas yang hilang di sekeliling di abaikan
5. Berlaku untuk co-current dan counter current
6. Tidak berlaku untuk aliran silang
7. Dalam sistem tidak ada perbedaan fase
2.8 Kelebihan dan Kekurangan Aliran Co-current dan Counter-Current
1. Co-current
Kelebihan
 Biasa dipakai dalam 1 fasa di multifase heat exchanger
 Dapat membatasi suhu maksimal fluida dingin
 Dapat mengubah salah satu fluida dengan cepat
Kekurangan
 Panas yang dihasilkan lebih kecil dibanding counter current
 Jarang dipakai dalam single pass heat exchanger
 Tidak mungkin didapat salah satu fluida yang keluar mendekati suhu
masuk fluida lain.
2. Counter-current
Kelebihan
 Panas yang dihasilkan cukup besar dibandingkan co-current
 Suhu keluar dari salah satu fluida dapat mendekati suhu masuk fluida
lain
 Bahan konstruksi lebih awet karena thermal stress-nya kecil
Kekurangan
 Tidak dapat dipakai untuk mengubah suhu fluida dengan cepat
 Kurang efisien jika dipakai untuk menaikkan suhu fluida dingin
untuk batas tertentu.

10
 BAB III
METODE PRAKTIKUM
3.1 Rancangan Percobaan
3.1.1 Rancangan Percobaan
3.1.1.1 Pengeringan pada Rak

Menyalakan heaterdan unit refrigerasi

Memasang termometer pada aliran masuk dan

keluar HE

Memasang flexible hosedengan socket

Mengecek kebocoran dengan menyalakan

pompa

Menyalakan hot dan cold pump

Mengatur aliran hotdan cold fluidyang masuk

dengan valve flowrate

Menjalankan operasi sesuai dengan variabel dan

mencatat perubahan suhu
Gambar 3.1 Skema rancangan praktikum
3.1.2 Penetapan Variabel
Variabel tetap:
1. Skala cold fluid
Variabel berubah :
1. Suhu awal hot fluid
2. Skala hot fluid
3. Jenis aliran
3.2 Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan:
1. Air
Alat yang digunakan:
1. Shell and Tube heat exchanger
2. Thermometer
3. Thermostat

11
 4. Flexible Hose
3.3 Gambar Rangkaian Alat

Gambar 3.2 Rangkaian alat utama aliran counter-current

Keterangan gambar:
1. 1,5 Heat Exchanger
a. Inlet / Outlet Shell
b. Inlet / Outlet Tube
2. Hot Tank
a. Fluid from hot tank
b. Fluid to hot tank
3. Cold Tank
a. Fluid from cold tank
b. Fluid to cold tank
3.4 Respon
1. Perbedaan suhu fluida panas masuk dan keluar
2. Perbedaan suhu fluida dingin masuk dan keluar
3.5 Prosedur Percobaan
1. Nyalakan heater dan unit refrigerasi pada hot dan cold tank. Atur knop
thermostat sesuai suhu yang ingin dicapai pada hot tank.
2. Pasang thermometer pada aliran masuk dan keluar HE untuk cold fluid dan
hot fluid.
3. Pompa dalam keadaan mati, hubungkan keempat flexible hose dengan
socket yang ada di atas bench. Periksa sekali lagi apakah aliran hot/cold
fluid sudah sesuai variabel percobaan. Jaga jangan sampai aliran hot fluid
dihubungkan silang dengan cold fluid karena akan merusak alat.

12
 4. Setelah semua terpasang, cek kebocoran dengan cara menyalakan hot dan
cold pump. Jika terjadi kebocoran, matikan hot dan cold pump dan ulangi
langkah nomor 3 hingga tidak terjadi kebocoran.
5. Setelah tidak terjadi kebocoran tunggu suhu pada hot dan cold tank tercapai,
kemudian nyalakan hot dan cold pump.
6. Dengan valve pengatur flowrate, atur aliran hot dan cold fluid yang masuk.
7. Setelah flowrate sesuai, operasi mulai dijalankan dan catat data perubahan
suhu setiap 1 menit selama 10 menit.
8. Variabel yang di variasikan dalam percobaan ini adalah:
a. Jenis aliran :
b. Suhu awal hot fluid :
c. Skala hot fluid :
9. Bila percobaan telah selesai, matikan kedua pompa, heater, dan unit
refrigerasi. Lepaskan flexible hose dan thermometer.
3.6 Pengolahan Data
Dari data yang diperoleh baik primer maupun sekunder pengolahan data
dilakukan dengan cara perhitungan Kern dan dapat dilihat sebagai berikut:
1. Neraca Panas
Menghitung neraca panas untuk mengetahui panas yang dilepas fluida panas
atau panas yang diterima fluida dingin. Persamaan umum untuk neraca
panas, yaitu:
𝑄 = 𝑚 𝑥 𝐶𝑝 𝑥 𝛥𝑡
Atau dapat dituliskan:
𝑄 = 𝑉 𝑥 𝜌 𝑥 𝐶𝑝 𝑥 𝛥𝑡
Keterangan:
Q : Jumlah panas yang dipindahkan (J/s)
m : Laju alir massa fluida (kg/s)
Cp : Kapasitas panas dari fluida (J/kg°C)
Δ𝑡 : Perbedaan temperatur masuk dan keluar (°C)
V : Laju alir fluida (m3/s)
𝜌 : Densitas fluida (kg/m3)
2. Log Mean Temperature Difference (LMTD)
Perbedaan temperatur antara fluida panas dan dingin bervariasi sepanjang
penukar kalor. Untuk itu digunakan perbedaan temperatur rata-rata.
Persamaan umumnya, yaitu:

13
 𝛥𝑇2 − 𝛥𝑇1
𝐿𝑀𝑇𝐷 = 𝛥𝑇
𝑙𝑛 𝛥𝑇2
1

Untuk aliran co-current:

ΔT1 : Tho – tco (°C)
ΔT2 : Thi –tci (°C)
Untuk aliran counter-current:
ΔT1 : Tho – tci (°C)
ΔT2 : Thi –tco (°C)
3. Menghitung harga Uo, Ui, dan Ud praktis
a. Koefisien Perpindahan Panas Overall pada bagian luar tube (Uo)
𝑄
𝑈𝑜 =
𝐴𝑜 𝑥 𝛥𝑡
Keterangan:
Uo : Koefisien Perpindahan Panas Overall pada bagian luar tube
Q : Jumlah panas yang dipindahkan (J/h)
Ao : Luas perpindahan panas bagian luar tube (m2)
Δt : LMTD (°C)
b. Koefisien Perpindahan Panas Overall pada bagian dalam tube(Ui)
𝑄
𝑈𝑖 =
𝐴𝑖 𝑥 𝛥𝑡
Keterangan:
Ui : Koefisien Perpindahan Panas Overall pada bagian dalam tube
Q : Jumlah panas yang dipindahkan (J/h)
Ai : Luas perpindahan panas bagian dalam tube (m2)
Δt : LMTD (°C)
c. Koefisien Perpindahan Panas Overall pada Saat Terdapat Pengotor (Ud)
secara Praktis
𝑈𝑖 𝑝𝑟𝑎𝑘𝑡𝑖𝑠 + 𝑈𝑜 𝑝𝑟𝑎𝑘𝑡𝑖𝑠
𝑈𝑑 𝑝𝑟𝑎𝑘𝑡𝑖𝑠 =
2
4. Flow Area
a. Flow area sisi tube
𝑁𝑡𝑢 𝑥𝑎𝑡′
𝑎𝑡 =
𝑛𝑡
Keterangan:
at : Flow Area tube (m2)
at’ : Flow area per tube (inch2) (Table 10-Kern)
Ntu : Jumlah tube
Nt : Jumlah pass

14
 b. Flow area sisi shell
𝐼𝐷 𝑥𝐶′𝑥𝐵
𝑎𝑠 =
𝑃𝑇
Keterangan:
as : Flow Area shell (m2)
ID : Inside Diameter (m)
C’ : Clearance (m)
B : Baffle space (m)
PT : Pitch (m)
5. Mass Velocity(G)
𝑊𝑠
𝐺𝑠 =
𝑎𝑠
𝑊𝑡
𝐺𝑡 =
𝑎𝑡
Keterangan:
Gs : Mass velocity shell (Kg/s m2)
Gt : Mass velocity tube (Kg/s m2)
Ws : Laju alir fluida di shell (Kg/h)
Wt : Laju alir fluida di tube (Kg/h)
as : Flow area shell (m2)
at : Flow area tube (m2)
6. Bilangan Reynolds (Re)
a. Bilangan reynold di shell
𝐷𝑒 𝑥 𝐺𝑠
𝑅𝑒𝑠 =
𝜇
Keterangan:
Res : Bilangan Reynolds di sisi shell
De : Diameter ekuivalen shell (m)
Gs : Mass velocity shell (J/s.m2)
𝜇 : Viskositas fluida di shell (Pa.s)
b. Bilangan reynold di tube
𝐷𝑒 𝑥 𝐺𝑡
𝑅𝑒𝑡 =
𝜇
Keterangan:
Ret : Bilangan Reynolds di sisi tube
De : Diameter ekuivalen tube (m)
Gs : Mass velocity tube (J/s.m2)
𝜇 : Viskositas fluida di tube (Pa.s)

15
7. Faktor Perpindahan Panas pada Shell dan Tube (JH)
Setelah mendapatkan Reynold number, menentukan nilai JH dari grafik
pada fig. 28 Kern untuk shell dan fig. 24 Kern untuk tube.
8. Koefisien Perpindahan Panas (h)
a. Koefisien Perpindahan Panas di tube (hi)
1
𝑘 𝐶𝑝 𝑥 𝜇 3
ℎ𝑖 = 𝑗𝐻 𝑥 ( ) 𝑥 ( ) 𝑥 𝜑𝑡
𝐷 𝑘
Keterangan:
hio : Koefisien perpindahan panas tube(J/s m2 oC)
JH : Heat transfer factor
k : Konduktivitas termal di tube(J/s m °C)
De : Diameter ekuivalen tube (m)
Cp : Specific heat fluida di tube(J/kg °C)
𝜇 : Viskositas fluida di tube(Pa.s)
Φs : Viskositas ratio [(μ/μw)0.14]
b. Koefisien Perpindahan Panas di shell (ho)
1
𝑘 𝐶𝑝 𝑥 𝜇 3
ℎ𝑜 = 𝑗𝐻 𝑥 ( ) 𝑥 ( ) 𝑥 𝜑𝑡
𝐷𝑒 𝑘
Keterangan:
ho : Koefisien perpindahan panas shell(J/s m2 °C)
k : Konduktivitas termal di shell (J/s m °C)
De : Diameter ekuivalen shell (m)
Cp : Specific heat fluida di shell(J/kg °C)
𝜇 : Viskositas fluida di shell(Pa.s)
Φs : Viskositas ratio [(μ/μw)0.14]
9. Koefisien Perpindahan Panas Overall pada saat Clean (Uc)
Koefisien Perpindahan Panas Overall pada saat Clean (Uc)
menyatakan mudah atau tidaknya panas berpindah dari fluida panas ke fluida
dingin dan juga menyatakan panas menyeluruh sebagai perpindahan panas
konveksi.
ℎ𝑖𝑜 𝑥 ℎ𝑜
𝑈𝑐 =
ℎ𝑖𝑜 + ℎ𝑜
Keterangan:
Uc : Clean overall heat transfer coefficient (J/s.m2. °C)
hio : Koefisien perpindahan panas konveksi di tube (J/s. m2. °C)
ho : Koefisien perpindahan panas konveksi di shell (J/s. m2. °C)

16
10. Koefisien Perpindahan Panas Overall pada saat terdapat pengotor
(Ud) secara teoritis
Koefisien perpindahan panas overall pada saat ada pengotor (Ud) ini
menyatakan mudah atau tidaknya panas berpindah dari fluida panas ke
fluida dingin dan juga menyatakan aliran panas menyeluruh sebagai
gabungan proses konduksi dan konveksi setelah alat beroperasi. Nilai Ud
lebih kecil daripada nilai Uc. Sebelumnya harus menghitung nilai Uo dan
Ui secara teoritis.
a. Menghitung Ui teoritis
1
𝑈𝑖 = 1 𝑟𝑖 𝑟𝑜 𝑟𝑖 1
+ 𝑙𝑛 ( 𝑟𝑖 ) + (𝑟𝑜 ) ℎ𝑜
ℎ𝑖 𝑘

Keterangan:
Uo : Koefisien Perpindahan Panas Overall dalam tube (J/s. m2.°C)
hi : Koefisien perpindahan panas di tube (J/s.m2.°C)
ri : Jari-jari dalam tube (m)
ro : Jari-jari luar tube (m)
k : Konduktivitas termal di shell (J/s m.°C)
b. Menghitung Uo teoritis
1
𝑈𝑜 = 1 𝑟𝑜 𝑟𝑜 𝑟𝑜 1
+ 𝑙𝑛 ( 𝑟𝑖 ) + ( 𝑟𝑖 ) ℎ𝑜
ℎ𝑜 𝑘

Keterangan:
Uo : Koefisien Perpindahan Panas Overall dalam tube (J/s. m2.°C)
hi : Koefisien perpindahan panas di tube (J/s.m2.°C)
ri : Jari-jari dalam tube (m)
ro : Jari-jari luar tube (m)
k : Konduktivitas termal di shell (J/s m.°C)
c. Menghitung Ud teoritis
𝑈𝑜 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑡𝑖𝑠 − 𝑈𝑖 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑡𝑖𝑠
𝑈𝑑 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑡𝑖𝑠 =
2
11. Dirt Factor (Rd)
Faktor Pengotor (Rd) merupakan resistance dari Heat Exchanger
dimaksudkan untuk mereduksi korosifitas akibat dari interaksi antara fluida
dengan dinding pipa Heat Exchanger. Akan tetapi setelah digunakan
beberapa lama, Rd akan mengalami akumulasi. Hal ini tidak baik untuk
heat exchanger itu sendiri, karena Rd yang besar akan menghambat laju
perpindahan panas antara fluida panas dan fluida dingin.

17
 𝑈𝑐 − 𝑈𝑑
𝑅𝑑 =
𝑈𝑐. 𝑈𝑑
Keterangan:
Rd : Dirt factor (m2.s. °C / J)
Uc : Clean overall heat transfer coefficient (J/s.m2. °C)
Ud : Design overall heat transfer coefficient (J/s.m2. °C)
12. Perhitungan 𝜶, p, q
Peristiwa perpindahan panas disini terjadi dengan cara gabungan
konduksi dan konveksi, tidak ada perubahan fase dan tidak ada radiasi yang
signifikan. Persamaannya :
ℎ𝐷 𝐷𝑐𝐺𝑠 𝑃 𝐶𝑝𝜇 𝑞
= 𝛼( ) ( )
𝑘 𝜇 𝑘
Persamaan tersebut merupakan rumus utama dari Bilangan Nusselt
(Nu) yaitu rasio perpindahan panas konveksi dan konduksi normal terhadap
batas dalam kasus perpindahan panas konveksi dan konduksi normal
terhadap batas dalam kasus perpindahan panas pada permukaan fluida.
Nilai ∝, p dan q dapat dihitung dengan cara numerik. Untuk mendapatkan
nilai-nilai konstanta ∝, p dan q maka diperlukan 3 persamaan.
Oleh karena itu, diambil nilai-nilai Bilangan Nusselt, Prandtl dan
Reynold dari 3 skala rotameter pada jenis aliran tertentu.
𝑁𝑢 = ∝ 𝑥 𝑅𝑒 𝑃 𝑥 𝑅𝑒 𝑞
Dengan di-log kan maka persamaan nya menjadi:
𝐿𝑜𝑔 𝑁𝑢 = 𝑙𝑜𝑔 ∝ + 𝑝 𝑙𝑜𝑔 𝑅𝑒 + 𝑞 𝐿𝑜𝑔 𝑃𝑟
Dimana:
𝐷𝑐. 𝐺𝑠
𝑅𝑒 =
𝜇
𝐶𝑝𝜇
𝑃𝑟 =
𝑘
ℎ𝐷
𝑁𝑢 =
𝑘
Untuk bilangan Nusselt teoritis dan praktis diperoleh dengan
memasukan bilangan Reynold dan bilangan Prandtl ke dalam persamaan
dengan nilai , p dan q praktis dan dari literatur. Kemudian bilangan Nusselt
teoritis dan praktis dibandingkan untuk memperoleh nilai persen errornya
sebagai berikut :

18
 Tabel 3.1 Hubungan Nu Teoritis vs Nu Praktis
Flowrate Nu Nu
T(oC) % Error
(m3/s) Teoritis Praktis

19
 BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hubungan Flowrate terhadap Nilai Uo dan Ui
Berdasarkan percobaan yang telah dilakukan, diperoleh nilai Ui dan Uo pada
proses perpindahan panas dengan suhu hot fluid 63°C dan 53°C pada aliran co-
current dan counter current yang disajikan pada Tabel 4.1.
Tabel 4.1 Nilai Ui dan Uo pada berbagai variabel
Suhu Flowrate Counter Current Co Current
(oC) (m3/s) Ui Uo Ui Uo
0.00035 113.965755 119.3926961 99.933476 104.692213
63 0.0004 185.565345 194.4017899 108.862909 114.0468572
0.00045 219.142858 229.578232 135.120134 141.5544263
0.00035 208.266039 218.1834694 107.457863 112.5749046
53 0.0004 243.651056 255.2534872 136.296811 142.7871348
0.00045 303.153983 317.5898874 193.594325 202.8131028

250

200
U (J/s.m2.oC)

150 Uo - Co Current
100 Uo - Counter Current
Ui - Co Current
50
Ui - Counter Current
0
0.0003 0.00035 0.0004 0.00045 0.0005
Flowrate (m2/s)

Gambar 4.1 Hubungan flowrate terhadap nilai Ui dan Uo pada variabel suhu
63℃
350
300
250
U (J/s.m2.oC)

200 Uo - Co Current
150 Uo - Counter Current
100 Ui - Co Current
50 Ui - Counter Current
0
0.0003 0.00035 0.0004 0.00045 0.0005
Flowrate (m2/s)

Gambar 4.2 Hubungan flowrate terhadap nilai Ui dan Uo pada variabel suhu
53℃

20
 Berdasarkan Gambar 4.1 dan 4.2, diketahui bahwa hubungan flowrate
terhadap Uo dan Ui aliran co-current maupun counter current pada suhu 63°C
dan 53°C berbanding lurus. Dapat dilihat juga bahwa nilai Ui lebih besar dari
pada nilai Uo baik pada aliran co-current maupun counter current pada kedua
suhu tersebut. Fenomena yang terjadi sesuai dengan persamaan berikut :
𝑄ℎ dan 𝑄ℎ
𝑈𝑜 = 𝑈𝑖 =
𝐴𝑜 × ∆𝑇𝐿𝑀𝑇𝐷 𝐴𝑖 × ∆𝑇𝐿𝑀𝑇𝐷
𝑄ℎ = 𝑚ℎ × 𝑐𝑝ℎ × ∆𝑇ℎ
Karena nilai U berbanding lurus dengan nilai m (flowrate), maka dapat
disimpulkan bahwa semakin besar nilai flowrate maka nilai Ui dan Uo juga
semakin besar. Selain itu, semakin besar laju alir massa fluida berarti kecepatan
rata - rata aliran fluida juga bertambah maka waktu kontak antara fluida panas
yang berada di shell dengan dinding tube luar sebagai media perantara semakin
kecil. Hal ini mengakibatkan perpindahan panas secara konduksi menjadi lebih
besar sehingga akan meningkatkan nilai koefisien perpindahan panasnya (Basri,
2011). Nilai Ui dan Uo pada aliran counter current cenderung lebih besar
dibandingkan dengan aliran co-current. Hal ini terjadi karena perbedaan suhu
rata-rata setiap heat exchanger (ΔTLMTD) pada aliran counter current lebih
besar dibandingkan dengan aliran co-current.
Maka semakin besar flowrate fluida panas maka nilai Ui dan Uo praktis
akan semakin besar pula karena dengan meningkatnya flowrate, waktu kontak
antara fluida panas yang berada di shell dengan dinding tube luar sebagai media
perantara semakin kecil sehingga mengakibatkan perpindahan panas secara
konduksi menjadi lebih besar.
4.2 Hubungan Flowrate terhadap Nilai Uc dan Ud Praktis
Berdasarkan percobaan yang telah dilakukan, diperoleh nilai Uc dan Ud
praktis pada proses perpindahan panas dengan suhu hot fluid 63°C dan 53°C
pada aliran co-current dan counter current yang disajikan pada Tabel 4.2
Tabel 4.2 Nilai Uc dan Ud pada berbagai variabel
Suhu Flowrate Counter Current Co Current
(oC) (m3/s) Uc Ud Uc Ud
0.00035 807.2782578 116.6792257 800.4624835 102.3128445
63 0.0004 803.0598481 189.9835674 815.9301841 111.4548832
0.00045 818.3014315 224.360545 821.2082667 138.3372803
0.00035 785.1269812 213.2247542 764.0563441 110.0163841
53 0.0004 809.5166806 249.4522716 795.8801102 139.5419727
0.00045 831.6484981 310.3719354 817.3595905 198.2037141

21
 900
800
700
600
U (J/s.m2.oC)
500 Uc - Co Current
400 Uc - Counter Current
300 Ud - Co Current
200 Ud - Counter Current

100
0
0.0003 0.00035 0.0004 0.00045 0.0005
Flowrate (m2/s)

Gambar 4.3 Hubungan flowrate terhadap nilai Uc dan Ud pada variabel suhu
63℃
900
800
700
600
(J/s.m2.oC)

500 Uc - Co Current
400 Uc - Counter Current
U

300 Ud - Co Current
200 Ud - Counter Current

100
0
0.0003 0.00035 0.0004 0.00045 0.0005
Flowrate (m2/s)

Gambar 4.4 Hubungan flowrate terhadap nilai Uc dan Ud pada variabel suhu
53℃
Berdasarkan Gambar 4.3 dan 4.4 dapat dilihat bahwa nilai Ud cenderung
meningkat seiring meningkatnya flowrate. Pada Tabel 4.2 dapat dilihat bahwa
nilai Uc pada suhu 63°C dan 53°C juga mengalami peningkatan seiring
meningkatnya laju alir baik pada aliran co-current maupun counter current. Uc
adalah koefisien perpindahan panas tanpa meperhatikan hambatan dari
pengotor. Sedangkan Ud adalah koefisien perpindahan panas menyeluruh
dengan memperhatikan hambatan dari pengotor yang ada dalam alat.
Fenomena yang terjadi disebabkan meningkatnya laju alir maka transfer
panas dari fluida panas ke fluida dingin akan semakin cepat. Hal ini sesuai
dengan persamaan :
𝑄 = 𝑣 × 𝜌 × 𝐶𝑝 × ∆𝑇 = 𝑈 × 𝐴 × ∆𝑇

22
 Dimana :
A = luas perpindahan panas (m2)
Q = jumlah panas yang dipindahkan (J/s)
v = Laju alir fluida/ flowrate (m3/s)
ρ = densitas fluida (kg/m3)
Cp = kapasitas panas fluida (J/kg.℃)
ΔT = beda suhu (℃)
Dari persamaan diatas dapat disimpulkan bahwa nilai koefisien
perpindahan panas berbanding lurus dengan laju alir fluida, sehingga semakin
besar laju alir maka nilai U akan semakin besar. Selain itu, dari grafik juga
menyatakan bahwa nilai Uc selalu lebih besar daripada nilai Ud. Hal ini
disebabkan karena adanya hambatan dari pengotor bisa berupa fouling dan
scaling. Fouling adalah peristiwa dimana impuritas lain yang berupa suspended
solid terakumulasi dalam heat exchanger selama pemakaian. Sedangkan scaling
adalah peristiwa terakumulasinya mineral-mineral pembuat kerak. Kedua
peristiwa tersebut membuat Ud selalu lebih rendah dari nilai Uc (Muchammad,
2017).
Maka semakin besar flowrate fluida panas maka nilai Uc dan Ud praktis
akan semakin besar pula karena dengan meningkatnya flowrate, maka
perpindahan panas dari fluida panas ke fluida dingin menjadi lebih cepat.

4.3 Hubungan Flowrate Terhadap Nilai Ud Praktis dan Ud Teoritis

Berdasarkan percobaan yang telah dilakukan, didapat nilai Ud praktis dan
Ud teoritis pada proses perpindahan panas suhu hot fluid 63oC dan 53oC pada
aliran co-current dan counter-current adalah sebagai berikut.
Tabel 4.3 Nilai Ud praktis dan Ud teoritis pada suhu 63oC dan 53oC
T Flowrate Co-current Counter-current
(oC) (m3/s) Ud Praktis Ud Teoritis Ud Praktis Ud Teoritis
0.00035 102.3128445 806.4103092 116.6792257 805.0569973
63 0.0004 111.4548832 803.3471582 189.9835674 805.9067412
0.00045 138.3372803 802.3322712 224.360545 802.9032078
0.00035 110.0163841 815.0581683 213.2247542 810.812604
53 0.0004 139.5419727 808.6769983 249.4522716 806.0073235
0.00045 198.2037141 804.4825395 310.3719354 801.7411124

23
 900
800
700
Ud Praktis - Co

U (J/s.m2.oC)
600 Current
500 Ud Praktis -
400 Counter Current
300 Ud Teoritis - Co
200 Current
100 Ud Teoritis -
0 Counter Current
0.0003 0.00035 0.0004 0.00045 0.0005
Flowrate (m3/s)

Gambar 4.5 Hubungan Flowrate terhadap nilai Ud praktis dan Ud teoritis pada
suhu 63oC

900
800
700
Ud Praktis - Co
U (J/s.m2.oC)

600 Current
500 Ud Praktis -
400 Counter Current
300 Ud Teoritis - Co
200 Current
100 Ud Teoritis -
0 Counter Current
0.0003 0.00035 0.0004 0.00045 0.0005
Flowrate (m3/s)

Gambar 4.6 Hubungan Flowrate terhadap nilai Ud praktis dan Ud teoritis pada
suhu 53oC
Berdasarkan grafik pada gambar 4.5 dan 4.6 terlihat bahwa nilai Ud
teoritis lebih besar dari pada Ud praktis, baik pada aliran co-current maupun
counter-current. Nilai Ud teoritis pada aliran co-current suhu 63oC dan 53oC
dan aliran counter-current suhu 53oC menurun seiring meningkatnya flowrate,
sedangkan pada aliran counter-current suhu 63oC mengalami kenaikan pada
flowrate 0.0004 m3/s. Pada nilai Ud praktis terlihat bahwa baik aliran co-
current maupun counter-current suhu 63oC dan 53oC, nilai Ud praktis
mengalami peningkatan seiring meningkatnya flowrate.
Semakin besar flowrate maka nilai Ud praktis dan Ud teoritis yang
dihasilkan akan semakin besar pula. Nilai Ud baik praktis maupun teoritis
dipengaruhi oleh flowrate sesuai dengan persamaan berikut.
𝑈𝑜 + 𝑈𝑖
𝑈𝑑 =
2
Untuk Uo dan Ui teoritis diperoleh dari persamaan berikut.

24
 1 1
𝑈𝑜 = 1 𝑟𝑜 𝑟𝑖 𝑟𝑜 1
dan 𝑈𝑖 = 1 𝑟𝑖 𝑟𝑜 𝑟𝑖 1
+ ( 𝑘 ) ln (𝑟𝑜) + 𝑟𝑖 . ℎ𝑖 + ( 𝑘 ) ln ( 𝑟𝑖 ) + 𝑟𝑜 . ℎ𝑜
ℎ𝑜 ℎ𝑖

Untuk Uo dan Ui praktis diperoleh dari persamaan berikut.

𝑄 𝑄
𝑈𝑜 = dan 𝑈𝑖 =
𝐴𝑜 × ∆𝑇𝐿𝑀𝑇𝐷 𝐴𝑖 × ∆𝑇𝐿𝑀𝑇𝐷

Untuk persamaan Uo dan Ui teoritis dipengaruhi oleh tebal dinding, daya hantar
panas, dan luas alas perpindahan panas. Semakin tebal dinding heat exchanger
maka nilai U dan perpindahan panad yang terjadi akan semakin kecil,
Sedangkan, pada persamaan Uo dan Ui praktis dipengaruhi oleh flowrate, luas
alas perpindahan panas, dan ∆TLMTD. Nilai Uo dan Ui praktis berbanding lurus
dengan flowrate, maka semakin besar flowrate maka Uo dan Ui akan semakin
besar sehingga Ud praktis akan semakin besar pula. Dengan meningkatnya
flowrate maka kontak antar fluida panas dan fluida dingin semakin cepat
sehingga koefisien perpindahan panas akan semakin besar (Kern, 1980).
Dari hasil percobaan, nilai Ud praktis terhadap flowrate telah sesuai
dengan teori dimana Ud praktis akan semakin meningkat seiring kenaikan
flowrate. Namun, nilai Ud teoritis yang lebih besar dibandingkan Ud praktis
tidak sesuai dengan teori dimana seharusnya nilai Ud praktis lebih besar
dikarenakan adanya fouling yang mengakibatkan debit fluida menurun akibat
adanya penyempitan penampang pada heat exchanger khususnya bagian
saluran utama fluida (Haqni, 2015).

4.4 Hubungan Suhu Terhadap Ud Praktis

Berdasarkan percobaan yang telah dilakukan, didapat nilai Ud praktis
pada proses perpindahan panas suhu hot fluid 63oC dan 53oC pada aliran co-
current dan counter-current adalah sebagai berikut.
Tabel 4.4 Nilai Ud praktis pada suhu 63oC dan 53oC
Ud Praktis
Aliran Flowrate (m3/s)
63oC 53oC
0.00035 102.3128445 110.0163841
Co-current 0.0004 111.4548832 139.5419727
0.00045 138.3372803 198.2037141
0.00035 116.6792257 213.2247542
Counter-current 0.0004 189.9835674 249.4522716
0.00045 224.360545 310.3719354

25
 250
Co Current (Flowrate
200 0.00032 m3/s)
Co Current (Flowrate
U (J/s.m2.oC) 150
0.0004 m3/s)
Co Current (Flowrate
0.00045 m3/s)
100
Counter Current (Flowrate
0.00035 m3/s)
50 Counter Current (Flowrate
0.0004 m3/s)
0 Counter Current (Flowrate
63 0.00045 m3/s)
Suhu (oC)

Gambar 4.7 Hubungan suhu terhadap nilai Ud praktis pada suhu 63 oC

350
Co Current (Flowrate
300 0.00032 m3/s)

Co Current (Flowrate
250
0.0004 m3/s)
U (J/s.m2.oC)

200
Co Current (Flowrate
0.00045 m3/s)
150
Counter Current
100 (Flowrate 0.00035 m3/s)
50 Counter Current
(Flowrate 0.0004 m3/s)
0
53 Counter Current
Suhu (oC) (Flowrate 0.00045 m3/s)

Gambar 4.8 Hubungan suhu terhadap nilai Ud praktis pada suhu 53 oC

Berdasarkan grafik pada gambar 4.7 dan 4.8 terlihat semakin besar suhu
maka semakin kecil nilai Ud praktis yang didapat baik pada aliran co-current
maupun counter-current. Nilai Ud praktis tertinggi didapat pada flowrate
0.00045 m3/2 aliran counter-current, yakni pada suhu 63oC sebesar 224.360545
J/s.m2.oC, sedangkan pada suhu 53oC sebesar 310.3719354 J/s.m2.oC.
Nilai Ud dipengaruhi oleh perbedaan suhu diantara fluida panas dan
fluida dingin. Hubungan Ud praktis terhadap suhu digambarkan pada
persamaan berikut.
𝑈𝑜 + 𝑈𝑖
𝑈𝑑 𝑝𝑟𝑎𝑘𝑡𝑖𝑠 =
2

𝑄 𝑄
𝑈𝑜 = dan 𝑈𝑖 =
𝐴𝑜 × ∆𝑇𝐿𝑀𝑇𝐷 𝐴𝑖 × ∆𝑇𝐿𝑀𝑇𝐷

26
 Dari persamaan tersebut dapat diketahui bahwa nilai Ud praktis berbanding
terbalik dengan ∆TLMTD. Semakin besar ∆TLMTD, maka nilai Uo dan Ui yang
dihasilkan semakin kecil sehingga nilai Ud juga akan semakin kecil (Kern,
1980).
Berdasarkan teori yang ada, maka hasil percobaan telah sesuai dengan
teori dimana semakin besar suhu maka nilai Ud praktis yang dihasilkan akan
semakin kecil.

4.5 Hubungan Laju Alir dengan Rd

Dari hasil percobaan yang dilakukan, didapatan data temperatur pada
setiap variabel percobaan. Setelah itu dilakukan kalkulasi untuk mendapatkan
nilai Rd praktis, yang kemudian disajikan dalam bentuk diagram batang sebagai
berikut
Tabel 4.5 Hubungan laju alir dengan Rd
Rd (Counter
Suhu Flowrate Rd (Co Current)
Current)
0,00035 0,00733178 0,0085247
63°C 0,0004 0,00401838 0,0077466
0,00045 0,00323507 0,006011
0,00035 0,00341621 0,0077808
53°C 0,0004 0,00277348 0,0059098
0,00045 0,00201951 0,0038219

0.009
0.008
0.007
0.006
0.005 Co-Current 63 C
Rd

0.004 Counter-Current 63 C
0.003 Co-Current 53 C
0.002 Counter-Current 53 C

0.001
0
0.00035 0.0004 0.00045
Flowrate (m2/s)

Gambar 4.9 Grafik hubungan laju alir terhadap Rd

Dari kedua grafik diatas dapat dilihat bahwa kenaikan flowrate dari fluida
panas yang masuk dapat mempengaruhi nilai Rd baik itu pada aliran Co-
Current ataupun Counter Current. Secara teori semakin besar laju flowrate

27
 yang digunakan maka nilai Rd cenderung mengalami penurunan. Hal tersebut
dikarenakan semakin tinggi kecepatan linear fluida maka semakin rendah
rendah kemungkinan terjadinya pengotorkarena waktu tinggal fluida lebih
cepat, sesuai dengan persamaan:
1
𝑈𝑜 = 1 𝑟𝑜 𝑟𝑖 𝑟𝑜 1
+ ( 𝑘 ) 𝑙𝑛 (𝑟𝑜) +
ℎ𝑜 𝑟𝑖 ℎ𝑖

𝑄ℎ = 𝑚ℎ × 𝑐𝑝ℎ × ∆𝑇ℎ
𝑣 × 𝜌 × 𝐶𝑝 × ∆𝑇 = 𝑈 × 𝐴 × ∆𝑇
Dari persamaan diatas, U berbanding lurus dengan laju alir (vh) namun
berbanding terbalik dengan Rfo dan Rfi yang bermakna sama seperti Rd (faktor
pengotor), sehingga semakin besar laju alir yang digunakan, maka pengotor
akan semakin kecil.
Pada hasil percobaan yang dilakukan diperoleh hasil dimana semakin tinggi
laju alir maka semakin kecil Rd atau faktor pengotor nya. Hal ini sudah sesuai
dengan teori dimana laju alir berbanding terbalik dengan Rd atau faktor
pengotor.
4.6 Menghitung Nilai α, p, dan q
Berdasarkan praktikum yang telah dilakukan didapatkan nilai Nilai α, p,
dan q dapat dihitung dengan cara numerik dengan hasil sebagai berikut

Tabel 4.6 Nilai α, p, dan q Counter-current dan Co-current pada Suhu 63℃ dan
53℃
Suhu Aliran Flowrate Nu Re Pr α P q
0,00035 81,607347 2,785504 10309,5 0,270866 -0,06903 7,16787
Counter
0,0004 84,51851 2,795128 11744,08 0,270866 -0,06903 7,16787
Current
0,00045 87,296549 2,791362 13228,88 0,270866 -0,06903 7,16787
63°C
0,00035 81,631855 2,788014 10300,76 0,264792 1,067259 2,366141
Co
0,0004 84,362182 2,779647 11805,67 0,264792 1,067259 2,366141
Current
0,00045 87,270368 2,788851 13240,09 0,264792 1,067259 2,366141
0,00035 75,26112 3,410374 8572,233 0,598377 -10,0938 79637,89
Counter
0,0004 81,289276 3,411289 9794,467 0,598377 -10,0938 79637,89
Current
0,00045 87,308102 3,410984 11019,66 0,598377 -10,0938 79637,89
53°C
0,00035 75,258877 3,410069 8572,925 0,590575 11,4869 2,72E-07
Co
0,0004 81,274743 3,409459 9799,21 0,590575 11,4869 2,72E-07
Current
0,00045 87,300298 3,410069 11022,33 0,590575 11,4869 2,72E-07

28
 Peristiwa perpindahan panas terjadi dengan cara gabungan konduksi dan
konveksi, tidak ada perubahan fasa dan tidak ada radiasi yang signifikan,
persamaannya:
ℎ𝑖 × 𝐷𝑖 𝐷𝑒 × 𝐺𝑠 𝑝 𝐶𝑝 × 𝜇 𝑞
= 𝛼×( ) ×( )
𝑘 𝜇 𝑘
Dimana:
ℎ𝑖 × 𝐷𝑖 𝐷𝑒 × 𝐺𝑠 𝐶𝑝 × 𝜇
𝑁𝑢 = ; 𝑅𝑒 = ; 𝑃𝑟 =
𝑘 𝜇 𝑘
Persamaan tersebut merupakan rumus utama dari Bilangan Nusselt (Nu)
yaitu rasio perpindahan panas konveksi dan konduksi normal terhadap batas
dalam kasus perpindahan panas pada permukaan fluida. Nilai α, p, dan q dapat
dihitung dengan cara numerik. Untuk mendapatkan nilai-nilai konstanta α, p,
dan q maka diperlukan 3 persamaan.
Oleh karena itu, diambil nilai-nilai Bilangan Nusselt, Prandtl, dan
Reynold pada variable 1, 2, dan 3.
Variabel 1 (flowrate 0,0035 pada suhu 63oC, aliran Counter-Current)
ℎ𝑖 × 𝐷𝑖 𝐷𝑒 × 𝐺𝑠 𝑝 𝐶𝑝 × 𝜇 𝑞
= 𝛼×( ) ×( )
𝑘 𝜇 𝑘
81,607347 = ∝ 2,785504 p 10309,5q
Log 81,607347 = log ∝ + P log 2,785504+q log 2,785504
1,911729 = log ∝ + p 4,013238 + q 0,444904.... (1)
Variabel 2 (flowrate 0,004 pada suhu 63oC, aliran Counter-Current)
84,51851 = ∝ 2,795128 p 11744,08q
Log 84,51851 = log ∝ + P log 2,795128 +q log 11744,08
1,92952 = log ∝ + p 4,069819 + q 0,446402.... (2)
Variabel 3 (flowrate 0,0045 pada suhu 63oC, aliran Counter-Current)
87,296549 = ∝ 2,791362 p 13228,88q
Log 87,296549 = log ∝ + P log 2,791362 +q log 13228,88
1,940997 = log ∝ + p 4,121523+ q 0,445816.... (3)
Kalkulasi ketiga persamaan tersebut dengan cara substritusi eliminasi,
maka akan diperoleh ∝ = 0,270866; p = 0,06903; dan q = 7,16787
Kemudian dimasukkan nilai ∝, p dan q ke dalam persamaan awal nusselt
untuk mendapatkan nilai Nu teoretis
ℎ𝑖 𝐷𝑖 𝐷𝐺𝑠 −0,06903 𝐶𝑝 𝜇 7,16787
= 0,270866 ( ) ( )
𝐾 𝜇 𝑘

Setelah itu menghitung persen error dari Nu praktis yang diperoleh dan
Nu teoretisnya, seperti pada tabel dibawah ini:

29
 Tabel 4.7 Data Nu teoritis, Nu praktis, dan % error
Suhu Aliran Flowrate Nu Teoritis Nu Praktis %Error
0,00035 81,607347 81,35822 0,306207
Counter
63°C 0,0004 84,51851 87,50151 3,409086
Current
0,00045 87,296549 93,3812 6,515929
0,00035 81,631855 81,34445 0,35332
Co Current 0,0004 84,362182 87,59289 3,688323
0,00045 87,270368 93,39699 6,559765
0,00035 75,26112 78,58305 4,22728
Counter
53°C 0,0004 81,289276 84,5678 3,443784
Current
0,00045 87,308102 90,22884 11,10298
0,00035 75,258877 78,58421 4,231559
Co Current 0,0004 81,274743 84,57535 3,902567
0,00045 87,300298 90,23287 3,250006

94

92

90 Nu Praktis Co-Current
88
Nu Praktis Counter-
Nu

86 Current
Nu Teoritis Co-
84 Counter

82 Nu Teoritis Counter-
Current
80
0 0.0001 0.0002 0.0003 0.0004 0.0005
Flowrate (m3/sec)

Gambar 4.10 Hubungan flowrate dengan bilangan Nu praktis dan Nu teoritis

pada suhu 63℃

30
 92
90
88
86 Nu Praktis Co-Current

84
Nu Nu Praktis Counter-
82 Current
80 Nu Teoritis Co-
Counter
78
Nu Teoritis Counter-
76 Current
74
0 0.0001 0.0002 0.0003 0.0004 0.0005
Flowrate (m3/sec)

Gambar 4.11 Hubungan flowrate dengan bilangan Nu praktis dan Nu teoritis

pada suhu 53℃
Berdasarkan pada tabel dan grafik di atas terlihat bahwa bilangan Nu
yang didapat secara teoritis lebih besar dibandingkan dengan Nu praktis. Selain
itu yang dapat diamati lagi adalah fenomena flowrate yang semakin besar maka
bilangan Nu praktis dan teoritis yang didapat mengalami kenaikan.
Peristiwa perpindahan panas yang terjadi dalam alat penukar panas yang
digunakan pada percobaan ini ialah gabungan dari perpindahan panas secara
konveksi dan konduksi, tidak terjadi perubahan fase baik fluida panas ataupun
fluida dingin, dan tidak ada radiasi yang berpengaruh sehingga persamaannya:
(Kern, 1980)
ℎ𝑖 𝐷𝑖 𝐷𝐺𝑠 𝑝 𝐶𝑝 𝜇 𝑞
= α( ) ( )
𝐾 𝜇 𝑘
Persamaan di atas merupakan rumus bilangan tak berdimensi Nusselt
(Nu) yaitu rasio perpindahan panas konveksi dan konduksi normal terhadap
batas perpindahan panas pada permukaaan fluida, nilai ∝, p, dan q dapat
dihitung secara numerik. Karena ada tiga variabel yang tidak diketahui, maka
diperlukan tiga persamaan dari tiga variabel berbeda, diambil nilai bilangan
Reynold (Re) dan Prandlt (Pr) pada sisi tube (hot).
Rumus bilangan Nu teoritis didapat dengan cara perhitungan dengan
mencari nilai ∝, p, dan q dengan metode substitusi dan eliminasi menggunakan
persamaan ketiga laju alir yang berbeda.

31
 BAB V
PENUTUP
BAB V PENUTUP
5.1 Kesimpulan
1. Semakin besar laju alir, maka nilai Ui dan Uo juga semakin besar. Hal ini
disebabkan karena semakin besar laju alir massa, maka kontak antara fluida
panas dan fluida dingin akan semakin cepat pula, sehingga koefisien
perpindahan panas akan semakin besar pula.
2. Semakin besar flowrate, nilai Uc dan Ud juga semakin meningkat. Nilai Uc
selalu lebih besar dari Ud karena Ud dipengaruhi oleh hambatan dari
pengotor.
3. Nilai Ud praktis yang diperoleh selalu lebih besar daripada nilai Ud
teoritisnya karena pada nilai Ud praktis memperhitungkan laju alir fluida
panas yang digunakan.
4. Nilai Rd yang diperoleh semakin kecil seiring meningkatnya flowrate.
5. Bilangan Nu praktis lebih besar dibandingkan dengan Nu teoritisnya.

5.2 Saran
1. Pemasangan selang harus benar-benar rapat dan kuat agar tidak terjadi
kebocoran
2. Pembacaan suhu harus cermat dan teliti
3. Pembacaan skala flowrate harus cermat dan teliti
4. Usahakan alat dalam keadaan kering agar tidak terjadi kontak dengan arus
listrik

32
 DAFTAR PUSTAKA
Basri. 2011. Pengaruh Laju Aliran Massa terhadap Koefisien Perpindahan Panas
Rata-rata pada Pipa Kapiler di Mesin Refrigerasi Focus 808. Jurnal
Mekanikal, 2(1), 16-22
Brown, G. G. 1976. Unit Operations, Moderns Asia Edition. John Willey and Sons
Inc. New York.
Haqni, F. K. 2015. Optimasi Heat Exchanger Tipe Plate Chevron dengan
Pembersihan Kerak Metode Chemical Spray Pada PLTU Indramayu. Skripsi.
Fakultas Teknik. Universitas Diponegoro.
Holman, J.D. 1997. Perpindahan Kalor edisi ke-6. Jakarta: Erlangga.
Kern, D. G. 1980. Process Heat Transfer. McGraw Hill Book Co. Ltd. Kogakusha,
Tokyo.
Muchammad. 2017. Analisis Penurunan Performa Heat Exchanger Stabilizer
Reboiler 011E120 di PT. Pertamina Refinery Unit IV Cilacap. Momentum
13(2), 72-77
Perry, R. H. and Chilson. Chemical Engineering Handbook. 5th ed. Mc Graw Hill
Book.

33
 LAPORAN SEMENTARA
PRAKTIKUM OPERASI TEKNIK KIMIA

Materi :
PERPINDAHAN PANAS

Disusun Oleh :
FAIZHAL DIMAS LEKSONO

Group : 2/SELASA
Rekan Kerja :
1. SYAH RENDRA SURYO ADHITOMO (21030118130197)
2. NANDITHA DWI CAHYANI (21030118130156)

LABORATORIUM OPERASI TEKNIK KIMIA

TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG

34
 Hasil Percobaan
a. Aliran Co Current (T=63oC)
Skala 1 = 16 = 21 L/min Skala 2 = 17 = 24 L/min Skala 3 = 18 = 27 L/min
Waktu
Thin Thout Tcin Tcout Thin Thout Tcin Tcout Thin Thout Tcin Tcout
1 63 62.9 33.5 33.5 63.1 62.9 33.4 33.5 63 62.9 33.2 33.5
2 63 62.8 33.2 33.5 63 62.8 33.3 33.5 63 62.7 33.2 33.5
3 62.9 62.7 33 33.6 63 62.7 33.3 33.5 62.9 62.6 33.3 33.5
4 62.9 62.6 33.3 33.7 63 62.7 33.3 33.5 62.9 62.6 33.3 33.5
5 62.9 62.4 33.4 33.7 62.9 62.5 33.2 34 62.9 62.5 33.3 33.6
6 62.8 62.4 33.3 33.8 62.9 62.6 33.3 34 62.8 62.5 33.2 33.6
7 62.8 62.5 33.2 33.7 62.9 62.7 33.5 34 62.8 62.4 33.5 33.7
8 62.8 62 33.5 33.6 62.9 62.3 33.5 34 62.8 62 33.5 34.5
9 62.7 62 33.6 33.6 62.9 62.2 33.6 34 62.7 62 33.5 34.5
10 62.7 62 33.6 33.7 62.8 62 33.6 34.5 62.7 61.9 33.5 34.6
Rata-
62.85 62.43 33.36 33.64 62.94 62.54 33.4 33.85 62.85 62.41 33.35 33.85
Rata
b. Aliran Co Current (T=53oC)
Skala 1 = 16 = 21 L/min Skala 2 = 17 = 24 L/min Skala 3 = 18 = 27 L/min
Waktu
Thin Thout Tcin Tcout Thin Thout Tcin Tcout Thin Thout Tcin Tcout
1 53 52.9 32 32.5 53 52.9 32.5 32.6 53 52.9 33 33.5
2 53 52.8 32 32.5 53 52.8 33 33.5 53 52.9 33 33.5
3 52.9 52.6 32 32.5 52.9 52.7 33 33.5 52.9 52.7 33 34
4 52.9 52.5 32 32.5 52.9 52.7 33 33.5 52.9 52.7 33.5 34
5 52.9 52.5 32.5 33 52.9 52.6 33 33.5 52.9 52.6 33.5 34
6 52.8 52.5 32.5 33 52.9 52.5 33.5 34 52.9 52.6 33.5 34
7 52.8 52.4 32.5 33 52.8 52.5 33.5 34 52.9 52.3 33.5 34
8 52.7 52.4 32.5 33 52.8 52.3 33.5 34 52.8 52.1 33.5 34
9 52.7 52.3 32.5 33 52.7 52.3 33.5 34 52.8 52 33.5 34.5
10 52.7 52.4 33 33.5 52.7 52 33.5 34 52.8 52 34 35
Rata-
52.84 52.53 32.35 32.85 52.86 52.53 33.2 33.66 52.89 52.48 33.4 34.05
Rata
c. Aliran Counter Current (T=63oC)
Skala 1 = 16 = 21 L/min Skala 2 = 17 = 24 L/min Skala 3 = 18 = 27 L/min
Waktu
Thin Thout Tcin Tcout Thin Thout Tcin Tcout Thin Thout Tcin Tcout
1 63 62.6 35 35.5 63 62.4 35 35.5 62.8 62.2 35 35.5
2 63 62.7 35 35.5 63 62.4 35 35.5 62.9 62.2 35 35.5
3 63 62.6 35.5 36 62.8 62.3 35 35.5 63 62.4 35 35.5
4 62.9 62.5 35.5 36 62.9 62.3 35 35.5 62.9 62.4 35 35.5
5 62.9 62.5 35.5 36 62.8 62.3 35 36 62.9 62.3 35 36
6 62.9 62.5 36 36.5 62.9 62.2 35 36 62.8 62.2 35 36
7 62.8 62.4 36 36.5 62.8 62.2 35 36 63 62.3 36.5 36
8 62.8 62.4 36 36.5 62.9 62.2 36.5 36 62.8 62.3 36.5 36
9 62.8 62.3 36 36.5 62.8 62.1 36.5 36 63.1 62.3 36.5 36.5
10 62.8 62 36 36.5 62.8 62 36.5 36.5 63.1 62.1 36.5 36.5
Rata-
62.89 62.45 35.65 36.15 62.87 62.24 35.45 35.85 62.93 62.27 35.6 35.9
Rata

35
 d. Aliran Counter Current (T=53oC)
Skala 1 = 16 = 21 L/min Skala 2 = 17 = 24 L/min Skala 3 = 18 = 27 L/min
Waktu
Thin Thout Tcin Tcout Thin Thout Tcin Tcout Thin Thout Tcin Tcout
1 53.1 52.5 34 34.5 52.9 52.4 34 34.5 53.1 52.4 34 34.5
2 53 52.5 34 34.5 53 52.4 34 34.5 52.9 52.1 34 34.5
3 52.9 52.4 34 34.5 53.1 52.6 34 34.5 53 52.1 34.5 35
4 52.9 52.4 34 34.5 53.1 52.4 34.5 35 53 52.3 34.5 35
5 52.9 52.5 34.5 35 52.8 52.3 34.5 35 53 52.4 34.5 35
6 53 52.4 34.5 35 52.8 52.4 34.5 35 52.8 52.7 35 35.5
7 53 52.5 34.5 35 53.1 52.4 34.5 35 53 52.1 35 35.5
8 52.9 52.2 34.5 35 52.9 52.3 34.5 35 52.9 52.5 35 35.5
9 52.9 52.3 34.5 35 52.8 52.5 34.5 35.5 53 52.7 35 35.5
10 52.9 52.4 35 36 52.9 52.2 35 36 53 52.4 35.5 36
Rata-
52.95 52.41 34.35 34.9 52.94 52.39 34.4 35 52.97 52.37 34.7 35.2
Rata

Semarang, 3 April 2021

Praktikan Mengatahui, Asisten

Faizhal Dimas L. Nanditha Dwi C. Syah Rendra S. A. Rifqi Maulana Adiasa

NIM. 21030118130095 NIM. 21030118130156 NIM. 21030118130197 NIM.21030117140021

36
 LEMBAR PERHITUNGAN

Perhitungan Neraca Panas

𝑄 = 𝑚 × 𝐶𝑝 × ∆𝑇
𝑄ℎ𝑜𝑡 = 𝑚 ℎ𝑜𝑡 × 𝐶𝑝 ℎ𝑜𝑡 × (𝑇ℎ𝑖𝑛 − 𝑇ℎ𝑜𝑢𝑡)
𝑄𝑐𝑜𝑙𝑑 = 𝑚 𝑐𝑜𝑙𝑑 × 𝐶𝑝 𝑐𝑜𝑙𝑑 × (𝑇𝑐𝑜𝑢𝑡 − 𝑇𝑐𝑖𝑛)

Pada aliran T = 63oC flowrate = 0.00035 m3/s

3
flowrate cold = 0.00065 m /s
flowrate hot = 0.00035 m3/s
Skala aliran dingin = 22 = 39L/min
Skala aliran panas = 16 = 21L/min
𝜌cold = 994.4626 kg/m3
𝜌hot = 981.873 kg/m3
Cp cold = 4174 J/kgoC
Cp hot = 4180.902703 J/kgoC
∆𝑇cold = 0.28oC
∆𝑇hot = 0.42oC
m cold = flowrate cold x 𝜌 𝑐𝑜𝑙𝑑= 0.00065 m3/s x 994.4626 kg/m3 = 0.6464 kg/s
m hot = flowrate hot x 𝜌 ℎ𝑜𝑡= 0.00035 m3/s x 981.873 kg/m3 = 0.34366 kg/s
𝑄𝑐𝑜𝑙𝑑 = 𝑚 𝑐𝑜𝑙𝑑 × 𝐶𝑝 𝑐𝑜𝑙𝑑 × (𝑇𝑐𝑜𝑢𝑡 − 𝑇𝑐𝑖𝑛) = 0.6464 x 4174 x 0.28 = 755.46141
J/s
𝑄ℎ𝑜𝑡 = 𝑚 ℎ𝑜𝑡 × 𝐶𝑝 ℎ𝑜𝑡 × (𝑇ℎ𝑖𝑛 − 𝑇ℎ𝑜𝑢𝑡) = 0.34366 x 4180.902703 x 0.42 =
603.452 J/s

Aliran Co-Current
T = 63oC
flowrate flowrate hot 𝜌hot 𝜌cold m cold
3 m hot (kg/s)
cold (m /s) (m3/s) (kg/m3) (kg/m3) (kg/s)
0.00065 0.00035 981.873 994.46259 0.34366 0.6464
0.00065 0.0004 981.8189 994.41987 0.39273 0.64637
0.00065 0.00045 981.8784 994.42842 0.44185 0.64638

Cp hot Cp cold ∆𝑇 hot ∆𝑇 cold

Q hot (J/s) Q cold (J/s)
(J/kg.oC) (J/kg.oC) (oC) (oC)
4180.902703 4174 0.42 603.452 0.28 755.46141
4180.974775 4174 0.4 656.7936 0.45 1214.0823
4180.895495 4174 0.44 812.8159 0.5 1348.9919

T = 53oC
flowrate flowrate hot 𝜌hot 𝜌cold m cold
m hot (kg/s)
cold (m3/s) (m3/s) (kg/m3) (kg/m3) (kg/s)
0.00065 0.00035 986.6803 994.77014 0.34534 0.6466
0.00065 0.0004 986.6747 994.48651 0.39467 0.64642
0.00065 0.00045 986.6803 994.3857 0.44401 0.64635

Cp hot Cp cold ∆𝑇 hot Q hot (J/s) ∆𝑇 cold Q cold (J/s)

37
 (J/kg.oC) (J/kg.oC) (oC) (oC)
4177.418919 4174 0.31 447.2128 0.5 1349.4554
4177.427928 4174 0.33 544.0726 0.46 1241.145
4177.418919 4174 0.41 760.4678 0.65 1753.6141

Aliran Counter-Current
T = 63oC
flowrate flowrate hot 𝜌hot 𝜌cold m cold
3 m hot (kg/s)
cold (m /s) (m3/s) (kg/m3) (kg/m3) (kg/s)
0.00065 0.00035 981.8568 993.64245 0.34365 0.64587
0.00065 0.0004 981.9189 993.72788 0.39277 0.64592
0.00065 0.00045 981.8946 993.69371 0.44185 0.6459

Cp hot Cp cold ∆𝑇 hot ∆𝑇 cold

Q hot (J/s) Q cold (J/s)
(J/kg.oC) (J/kg.oC) (oC) (oC)
4180.924324 4174 0.44 632.1806 0.5 1347.9257
4180.841441 4174 0.63 1034.522 0.4 1078.4332
4180.873874 4174 0.66 1219.238 0.3 808.79712

T = 53oC
flowrate flowrate hot 𝜌hot 𝜌cold m cold
m hot (kg/s)
cold (m3/s) (m3/s) (kg/m3) (kg/m3) (kg/s)
0.00065 0.00035 986.6831 994.07815 0.34534 0.64615
0.00065 0.0004 986.6914 994.05252 0.39468 0.64613
0.00065 0.00045 986.6886 993.96709 0.44401 0.64608

Cp hot Cp cold ∆𝑇 hot ∆𝑇 cold

Q hot (J/s) Q cold (J/s)
(J/kg.oC) (J/kg.oC) (oC) (oC)
4177.414414 4174 0.54 779.0172 0.55 1483.3684
4177.400901 4174 0.55 906.7973 0.6 1618.1783
4177.405405 4174 0.6 1112.886 0.5 1348.3661

Perhitungan Ao dan Ai
𝐴𝑜 = 𝜋 × 𝐷𝑜 × 𝐿 × 𝑛𝑡𝑢
𝐴𝑖 = 𝜋 × 𝐷𝑖 × 𝐿 × 𝑛𝑡𝑢

Perhitungan Uo, Ui, dan Ud Praktis

𝑄
𝑈𝑜 =
𝐴𝑜 × ∆𝑇 𝐿𝑀𝑇𝐷
𝑄
𝑈𝑖 =
𝐴𝑖 × ∆𝑇 𝐿𝑀𝑇𝐷
𝑈𝑜 − 𝑈𝑖
𝑈𝑑 =
2
∆𝑇1 − ∆𝑇2
∆𝑇 𝐿𝑀𝑇𝐷 =
𝑙𝑛 ∆𝑇1⁄∆𝑇2

38
Pada aliran T = 63oC flowrate = 0.00035 m3/s
Q = 603.452 J/s
Do = 0.022 m
Di = 0.021 m
ntu = 5
𝐴𝑜 = 𝜋 × 𝐷𝑜 × 𝐿 × 𝑛𝑡𝑢 = 0.207234971
𝐴𝑖 = 𝜋 × 𝐷𝑖 × 𝐿 × 𝑛𝑡𝑢 = 0.1978152
∆𝑇1 = 29.49O C
∆𝑇2 = 28.79O C
∆𝑇1 − ∆𝑇2 29.49 − 28.79
∆𝑇 𝐿𝑀𝑇𝐷 = = = 29.1386
𝑙𝑛 ∆𝑇1⁄∆𝑇2 𝑙𝑛 29.49⁄28.79
𝑄 603.452
𝑈𝑜 = = = 99.933476
𝐴𝑜 × ∆𝑇 𝐿𝑀𝑇𝐷 0.207234971 × 29.1386
𝑄 603.452
𝑈𝑖 = = = 104.692213
𝐴𝑖 × ∆𝑇 𝐿𝑀𝑇𝐷 0.1978152 × 29.1386
𝑈𝑜 − 𝑈𝑖 99.933476 + 104.692213
𝑈𝑑 = = = 102.3128445
2 2

Aliran Co-Current
T = 63oC
flowrate hot flowrate cold Uo praktis
3 ∆𝑇1(oC) ∆𝑇2(oC) ∆𝑇 𝐿𝑀𝑇𝐷(oC)
(m /s) (m3/s) (J/s.m2.oC)
0.00035 0.00065 29.49 28.79 29.1386 99.933476
0.0004 0.00065 29.54 28.69 29.11293 108.862909
0.00045 0.00065 29.5 28.56 29.02746 135.120134

Ui praktis Ud praktis
(J/s.m2.oC) (J/s.m2.oC)
104.692213 102.3128445
114.0468572 111.4548832
141.5544263 138.3372803

T = 53oC
flowrate hot flowrate cold Uo praktis
∆𝑇1(oC) ∆𝑇2(oC) ∆𝑇 𝐿𝑀𝑇𝐷(oC)
(m3/s) (m3/s) (J/s.m2.oC)
0.00035 0.00065 20.49 19.68 20.08228 107.457863
0.0004 0.00065 19.66 18.87 19.2623 136.296811
0.00045 0.00065 19.49 18.43 18.95506 193.594325

Ui praktis Ud praktis
(J/s.m2.oC) (J/s.m2.oC)
112.5749046 110.0163841
142.7871348 139.5419727
202.8131028 198.2037141

39
Aliran Counter-Current
T = 63oC
flowrate hot flowrate cold Uo praktis
3 ∆𝑇1(oC) ∆𝑇2(oC) ∆𝑇 𝐿𝑀𝑇𝐷(oC)
(m /s) (m3/s) (J/s.m2.oC)
0.00035 0.00065 27.24 26.3 26.76725 113.965755
0.0004 0.00065 27.42 26.39 26.90171 185.565345
0.00045 0.00065 27.33 26.37 26.84714 219.142858

Ui praktis Ud praktis
(J/s.m2.oC) (J/s.m2.oC)
119.3926961 116.6792257
194.4017899 189.9835674
229.578232 224.360545

T = 53oC
flowrate hot flowrate cold Uo praktis
∆𝑇1(oC) ∆𝑇2(oC) ∆𝑇 𝐿𝑀𝑇𝐷(oC)
(m3/s) (m3/s) (J/s.m2.oC)
0.00035 0.00065 18.6 17.51 18.04951 208.266039
0.0004 0.00065 18.54 17.39 17.95886 243.651056
0.00045 0.00065 18.27 17.17 17.71431 303.153983

Ui praktis Ud praktis
(J/s.m2.oC) (J/s.m2.oC)
218.1834694 213.2247542
255.2534872 249.4522716
317.5898874 310.3719354

Perhitungan mass velocity, Re, ho, hi, dan hio

𝑊𝑡 𝑊𝑠
𝐺𝑡 = 𝐺𝑠 =
𝑎𝑡 𝑎𝑠
𝐷 𝐺𝑡 𝐷 𝐺𝑠
𝑅𝑒 = 𝑅𝑒 =
𝜇 𝜇
1 1
𝑘 𝐶𝑝 × 𝜇 3 𝑘 𝐶𝑝 × 𝜇 3
ℎ𝑖 = 𝑗𝐻 × ( ) × ( ) × 𝜙𝑡 ℎ𝑜 = 𝑗𝐻 × ( ) × ( ) × 𝜙𝑠
𝐷 𝑘 𝐷𝑒 𝑘
𝐼𝐷
ℎ𝑖𝑜 = ℎ𝑖 ×
𝑂𝐷

Pada aliran T = 63oC flowrate = 0.00035 m3/s

D = 0.021 m
ID = 0.021 m
OD = 0.022 m
De = 0.136017 m
at = 0.001600642 m2
as = 0.001220643 m2

40
Tube side, Hot fluid
flowrate hot = 0.00035 m3/s
flowrate cold = 0.00065 m3/s
𝜌hot = 981.873 kg/m3
𝜌cold = 994.4626 kg/m3
Wt = flowrate hot x 𝜌hot = 0.00035 x 981.873 = 0.343655541
𝑊𝑡 0.343655541
𝐺𝑡 = = = 214.698565
𝑎𝑡 0.001600642
𝜇 = 0.000437703 𝑘𝑔⁄𝑚. 𝑠
𝐷 𝐺𝑡 0.021 × 214.698565
𝑅𝑒 = = = 10300.75857
𝜇 0.000437703
jH = 58
Cp hot = 4180.902703 J/kgoC
k = 0.656378378 J/msoC
Pr = 2.788014464
0.656378378 1
ℎ𝑖 = 58 × ( ) × (2.788014464)3 × 1 = 2551.494518
0.021
0.021
ℎ𝑖𝑜 = 2551.494518 × = 2435.517495
0.022

Shell side, Cold fluid

Ws= flowrate cold x 𝜌cold = 0.00065 x 994.4626 = 0.646400683
𝑊𝑠 0.646400683
𝐺𝑠 = = = 529.5576531
𝑎𝑠 0.001220643
𝜇 = 0.000745892 𝑘𝑔⁄𝑚. 𝑠
𝐷 𝐺𝑠 0.021 × 529.5576531
𝑅𝑒 = = = 96567.37834
𝜇 0.000745892
jH = 152
Cp cold = 4174 J/kgoC
k = 0.624611511 J/msoC
Pr = 4.984463966
0.624611511 1
ℎ𝑜 = 152 × ( ) × (4.984463966)3 × 1 = 1192.339321
0.136017

Aliran Co-Current
T = 63oC
Tube side, Hot fluid
flow rate hot ρ hot Wt Gt μ
Re
(m^3/s) (kg/m^3) (kg/s) (kg/s.m^2) (kg/m.s)
0.00035 981.872973 0.343655541 214.698565 0.000437703 10300.75857
0.0004 981.8189189 0.392727568 245.3562805 0.000436441 11805.66601
0.00045 981.8783784 0.44184527 276.0425319 0.000437829 13240.09016

hi hio
jH Cp (J/kg.oC) k (J/s.m.oC) Pr
(J/s.m^2. C) (J/s.m^2.oC)
o

58 4180.902703 0.656378378 2.788014464 2551.494518 2435.517495

60 4180.974775 0.656468468 2.779647074 2637.195823 2517.323285

41
 62 4180.895495 0.656369369 2.788851314 2727.695082 2603.708942

Shell side, Cold fluid

flow rate cold ρ cold Ws Gs μ
Re
(m^3/s) (kg/m^3) (kg/s) (kg/s.m^2) (kg/m.s)
0.00065 994.4625899 0.646400683 529.5576531 0.000745892 96567.37834
0.00065 994.4198741 0.646372918 529.5349066 0.000744026 96805.40967
0.00065 994.4284173 0.646378471 529.5394559 0.000744399 96757.70793

ho
jH Cp (J/kg.oC) k (J/s.m.oC) Pr
(J/s.m^2.oC)
152 4174 0.624611511 4.984463966 1192.339321
154 4174 0.624768885 4.970741869 1207.222511
153 4174 0.62473741 4.973485735 1199.543617

T = 53oC
Tube side, Hot fluid
flow rate hot ρ hot Wt Gt μ
Re
(m^3/s) (kg/m^3) (kg/s) (kg/s.m^2) (kg/m.s)
0.00035 986.6802703 0.345338095 215.7497395 0.000528495 8572.925015
0.0004 986.6746847 0.394669874 246.5697351 0.000528406 9799.210143
0.00045 986.6802703 0.444006122 277.3925223 0.000528495 11022.33216

hi hio
jH Cp (J/kg.oC) k (J/s.m.oC) Pr
(J/s.m^2. C) (J/s.m^2.oC)
o

50 4177.418919 0.647418919 3.410069205 2320.191475 2214.728226

54 4177.427928 0.647427928 3.409459441 2505.692294 2391.79719
58 4177.418919 0.647418919 3.410069205 2691.422111 2569.084742

Shell side, Cold fluid

flow rate cold ρ cold Ws Gs μ
Re
(m^3/s) (kg/m^3) (kg/s) (kg/s.m^2) (kg/m.s)
0.00065 994.7701439 0.646600594 529.7214275 0.000759327 94888.08816
0.00065 994.4865108 0.646416232 529.5703911 0.000746937 96434.60028
0.00065 994.3857014 0.646350706 529.5167095 0.000742533 96996.69611

ho
jH Cp (J/kg.oC) k (J/s.m.oC) Pr
(J/s.m^2.oC)
148 4174 0.623478417 5.083467561 1166.478218
152 4174 0.624523381 4.992151361 1192.783657
153 4174 0.624894784 4.959769167 1198.741738

42
Aliran Counter-Current
T = 63oC
Tube side, Hot fluid
flow rate hot ρ hot Wt Gt μ
Re
(m^3/s) (kg/m^3) (kg/s) (kg/s.m^2) (kg/m.s)
0.00035 981.8567568 0.343649865 214.6950192 0.000437324 10309.50064
0.0004 981.9189189 0.392767568 245.3812705 0.000438775 11744.08142
0.00045 981.8945946 0.441852568 276.0470908 0.000438207 13228.87623

hi hio
jH Cp (J/kg.oC) k (J/s.m.oC) Pr
(J/s.m^2. C) (J/s.m^2.oC)
o

58 4180.924324 0.656405405 2.785504035 2550.833498 2434.886521

60 4180.841441 0.656301802 2.795128334 2641.411939 2521.34776
62 4180.873874 0.656342342 2.791361986 2728.401025 2604.382796

Shell side, Cold fluid

flow rate cold ρ cold Ws Gs μ
Re
(m^3/s) (kg/m^3) (kg/s) (kg/s.m^2) (kg/m.s)
0.00065 993.642446 0.64586759 529.1209212 0.000710065 101356.1658
0.00065 993.7278777 0.645923121 529.1664141 0.000713797 100834.9042
0.00065 993.693705 0.645900908 529.148217 0.000712304 101042.7534

ho
jH Cp (J/kg.oC) k (J/s.m.oC) Pr
(J/s.m^2.oC)
156 4174 0.627633094 4.722202015 1207.680615
152 4174 0.627318345 4.749403089 1178.378277
154 4174 0.627444245 4.738519385 1193.210014

T = 53oC
Tube side, Hot fluid
flow rate hot ρ hot Wt Gt μ
Re
(m^3/s) (kg/m^3) (kg/s) (kg/s.m^2) (kg/m.s)
0.00035 986.6830631 0.345339072 215.7503502 0.000528539 8572.233258
0.0004 986.6914414 0.394676577 246.5739226 0.000528671 9794.467065
0.00045 986.6886486 0.444009892 277.3948777 0.000528627 11019.6644

hi hio
jH Cp (J/kg.oC) k (J/s.m.oC) Pr
(J/s.m^2. C) (J/s.m^2.oC)
o

50 4177.414414 0.647414414 3.410374092 2320.244477 2214.778819

54 4177.400901 0.647400901 3.411288776 2506.035735 2392.12502
58 4177.405405 0.647405405 3.410983878 2691.606544 2569.260792

43
Shell side, Cold fluid
flow rate cold ρ cold Ws Gs μ
Re
(m^3/s) (kg/m^3) (kg/s) (kg/s.m^2) (kg/m.s)
0.00065 994.0781475 0.646150796 529.352935 0.000729098 98753.52289
0.00065 994.052518 0.646134137 529.3392872 0.000727978 98902.85222
0.00065 993.9670863 0.646078606 529.2937943 0.000724246 99403.9511

ho
jH Cp (J/kg.oC) k (J/s.m.oC) Pr
(J/s.m^2.oC)
156 4174 0.626027878 4.861213455 1216.297956
157 4174 0.626122302 4.85301658 1223.590864
158 4174 0.62643705 4.825711512 1229.688514

Perhitungan Uc
ℎ𝑖𝑜 × ℎ𝑜
𝑈𝑐 =
ℎ𝑖𝑜 + ℎ𝑜

Pada aliran T = 63oC flowrate = 0.00035 m3/s

0.021
ℎ𝑖𝑜 = 2551.494518 × = 2435.517495
0.022
0.624611511 1
ℎ𝑜 = 152 × ( ) × (4.984463966)3 × 1 = 1192.339321
0.136017
ℎ𝑖𝑜 × ℎ𝑜 2435.517495 × 1192.339321
𝑈𝑐 = = = 800.4624835
ℎ𝑖𝑜 + ℎ𝑜 2435.517495 + 1192.339321

Aliran Co-Current
T = 63oC
flow rate hot flow rate cold Uc
(m^3/s) (m^3/s) (J/s.m^2.oC)
0.00035 0.00065 800.4624835
0.0004 0.00065 815.9301841
0.00045 0.00065 821.2082667

T = 53oC
flow rate hot flow rate cold Uc
(m^3/s) (m^3/s) (J/s.m^2.oC)
0.00035 0.00065 764.0563441
0.0004 0.00065 795.8801102
0.00045 0.00065 817.3595905

Aliran Counter-Current
T = 63oC
flow rate hot flow rate cold Uc
(m^3/s) (m^3/s) (J/s.m^2.oC)
0.00035 0.00065 807.2782578
0.0004 0.00065 803.0598481
0.00045 0.00065 818.3014315

44
T = 53oC
flow rate hot flow rate cold Uc
(m^3/s) (m^3/s) (J/s.m^2.oC)
0.00035 0.00065 785.1269812
0.0004 0.00065 809.5166806
0.00045 0.00065 831.6484981

Perhitungan Ui, Uo, dan Ud Teoritis

1
𝑈𝑜 = 1 𝑟𝑜 𝑟𝑖 𝑟𝑜 1
+ ( 𝑘 ) 𝑙𝑛 (𝑟𝑜 ) + 𝑟𝑖 ℎ𝑖
ℎ𝑜
1
𝑈𝑖 = 1 𝑟𝑖 𝑟𝑜 𝑟𝑖 1
+ ( 𝑘 ) 𝑙𝑛 ( 𝑟𝑖 ) + 𝑟𝑜 ℎ𝑜
ℎ𝑖
𝑈𝑜 − 𝑈𝑖
𝑈𝑑 =
2

Pada aliran T = 63oC flowrate = 0.00035 m3/s

0.624611511 1
ℎ𝑜 = 152 × ( ) × (4.984463966)3 × 1 = 1192.339321
0.136017
0.656378378 1
ℎ𝑖 = 58 × ( ) × (2.788014464)3 × 1 = 2551.494518
0.021
𝑟𝑜 = 0.011 𝑚
𝑟𝑖 = 0.0105 𝑚
k = 0.624611511 J/msoC
1
𝑈𝑜 = 1 0.011 0.0105 0.011 1
= 2129.17162
+ ( ) 𝑙𝑛 ( ) +
1192.339321 0.624611511 0.011 0.0105 2551.494518
1
𝑈𝑖 = 1 0.0105 0.011 0.0105 1
= 516.351002
+( ) 𝑙𝑛 ( )+
2551.494518 0.624611511 0.0105 0.011 1192.339321
2129.17162 − 516.351002
𝑈𝑑 = = 806.4103092
2

Aliran Co-Current
T = 63oC
flow rate hot flow rate cold Uo Teoritis Ui Teoritis Ud Teoritis
(m^3/s) (m^3/s) (J/s.m^2. C) (J/s.m^2. C) (J/s.m^2.oC)
o o

0.00035 0.00065 2129.17162 516.351002 806.4103092

0.0004 0.00065 2129.17162 522.477304 803.3471582
0.00045 0.00065 2129.17162 524.5070778 802.3322712

T = 53oC
flow rate hot flow rate cold Uo Teoritis Ui Teoritis Ud Teoritis
(m^3/s) (m^3/s) (J/s.m^2.oC) (J/s.m^2. C) (J/s.m^2.oC)
o

0.00035 0.00065 2129.17162 499.0552838 815.0581683

0.0004 0.00065 2129.17162 511.8176237 808.6769983
0.00045 0.00065 2129.17162 520.2065413 804.4825395

45
Aliran Counter-Current
T = 63oC
flow rate hot flow rate cold Uo Teoritis Ui Teoritis Ud Teoritis
(m^3/s) (m^3/s) (J/s.m^2.oC) (J/s.m^2. C) (J/s.m^2.oC)
o

0.00035 0.00065 2129.17162 519.0576257 805.0569973

0.0004 0.00065 2129.17162 517.3581379 805.9067412
0.00045 0.00065 2129.17162 523.3652047 802.9032078

T = 53oC
flow rate hot flow rate cold Uo Teoritis Ui Teoritis Ud Teoritis
(m^3/s) (m^3/s) (J/s.m^2.oC) (J/s.m^2. C) (J/s.m^2.oC)
o

0.00035 0.00065 2129.17162 507.5464123 810.812604

0.0004 0.00065 2129.17162 517.1569734 806.0073235
0.00045 0.00065 2129.17162 525.6893956 801.7411124

Perhitungan Rd
𝑈𝑐 − 𝑈𝑑
𝑅𝑑 =
𝑈𝑐 × 𝑈𝑑

Pada aliran T = 63oC flowrate = 0.00035 m3/s

ℎ𝑖𝑜 × ℎ𝑜 2435.517495 × 1192.339321
𝑈𝑐 𝑝𝑟𝑎𝑘𝑡𝑖𝑠 = = = 800.4624835
ℎ𝑖𝑜 + ℎ𝑜 2435.517495 + 1192.339321
𝑈𝑜 − 𝑈𝑖 99.933476 + 104.692213
𝑈𝑑 𝑝𝑟𝑎𝑘𝑡𝑖𝑠 = = = 102.3128445
2 2
𝑈𝑐 − 𝑈𝑑 800.4624835 − 102.3128445
𝑅𝑑 = = = 0.008525
𝑈𝑐 × 𝑈𝑑 800.4624835 × 102.3128445

Aliran Co-Current
T = 63oC
flow rate hot flow rate cold
Rd
(m^3/s) (m^3/s)
0.00035 0.00065 0.0085247
0.0004 0.00065 0.0077466
0.00045 0.00065 0.006011

T = 53oC
flow rate hot flow rate cold
Rd
(m^3/s) (m^3/s)
0.00035 0.00065 0.0077808
0.0004 0.00065 0.0059098
0.00045 0.00065 0.0038219

Aliran Counter-Current
T = 63oC
flow rate hot flow rate cold
Rd
(m^3/s) (m^3/s)
0.00035 0.00065 0.0073318

46
 0.0004 0.00065 0.0040184
0.00045 0.00065 0.0032351
T = 53oC
flow rate hot flow rate cold
Rd
(m^3/s) (m^3/s)
0.00035 0.00065 0.0034162
0.0004 0.00065 0.0027735
0.00045 0.00065 0.0020195

Perhitungan 𝜶, p, q
Pada aliran T = 63oC flowrate = 0.00035 m3/s
hi = 2551.49452 J/s.m2.oC
k = 0.65638 J/s.m. oC
Di = 0.021 m
ℎ𝐷 2551.49452 × 0.021
𝑁𝑢 = = = 81.632
𝑘 0.65638
Pr = 2.788
Re = 10301

Aliran Co-Current
T = 63oC

Nu Pr Re log Nu log Pr log Re

81.6319 2.78801 10300.8 1.91186 0.4453 4.01287

84.3622 2.77965 11805.7 1.92615 0.44399 4.07209
87.2704 2.78885 13240.1 1.94087 0.44543 4.12189

T = 53oC

Nu Pr Re log Nu log Pr log Re

75.2589 3.41007 8572.93 1.87656 0.53276 3.93313

81.2747 3.40946 9799.21 1.90996 0.53269 3.99119
87.3003 3.41007 11022.3 1.94102 0.53276 4.04227

Aliran Counter-Current
T = 63oC

Nu Pr Re log Nu log Pr log Re

81.6073 2.7855 10309.5 1.91173 0.4449 4.01324

84.5185 2.79513 11744.1 1.92695 0.4464 4.06982
87.2965 2.79136 13228.9 1.941 0.44582 4.12152
T = 53oC

Nu Pr Re log Nu log Pr log Re

75.2611 3.41037 8572.23 1.87657 0.5328 3.93309

81.2893 3.41129 9794.47 1.91003 0.53292 3.99098

47
 87.3081 3.41098 11019.7 1.94105 0.53288 4.04217

Log Nu = Log 𝛼 + p Log Re + q Log Pr

Menggunakan metode inverse matriks, didapat
𝛼 = 2.36614052
p = 0.26479158
q = 1.06725907
diketahui nilai 𝛼, p, dan q dari literature ialah sebagai berikut :
𝛼 = 0.36
p = 0.55
q = 0.33

Aliran Co-Current
T flow rate Nu Nu
o % error
( C) hot (m^3/s) Praktis Teoritis
0.00035 81.63186 81.344449 0.35332
63 0.0004 84.36218 87.592891 3.68832
0.00045 87.27037 93.396992 6.55977
0.00035 75.25888 78.584215 4.23156
53 0.0004 81.27474 84.575352 3.90257
0.00045 87.3003 90.232871 3.25001

Aliran Counter-Current
T flow rate Nu Nu
o % error
( C) hot (m^3/s) Praktis Teoritis
0.00035 81.60735 81.358222 0.30621
63 0.0004 84.51851 87.501512 3.40909
0.00045 87.29655 93.381202 6.51593
0.00035 75.26112 78.583046 4.22728
53 0.0004 81.28928 78.583046 3.44378
0.00045 87.3081 78.583046 11.103

48
GRAFIK FLOWRATE

49
GRAFIK HUBUNGAN ANTARA Re vs jH PADA SHELL

50
GRAFIK HUBUNGAN ANTARA Re vs jH PADA TUBE

51
TABEL HOLMAN

52
PERHITUNGAN DENSITAS, VISKOSITAS, DAN NILAI K

53
REFERENSI

54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
 LEMBARASISTENSI

DIPERIKSA
TANDA
KETERANGAN
TANGAN
NO TANGGAL

64