RENCANA PELAKSANAAN

PEMBELAJARAN SMK NEGERI 1

SOREANG
KD:
3.6 Menganalisis kue dari adonan pie
4.6 Membuat kue dari adonan pie

TUJUAN PEMBELAJARAN
Melalui model pembelajaran Problem Based Learning, sistem
pembelajaran daring, diskusi, latihan, penyelesaian masalah dan
penugasan, Siswa dapat:
1. Menjelaskan kue dari adonan pie KELAS :
2. Mengidentifikasi alat yang digunakan dalam pembuatan kue dari XI GANJIL
adonan pie
3. Menghitung bahan yang digunakan dalam pembuatan kue dari adonan
pie
4. Mengidentifikasi prosedur pembuatan kue dari kue dari adonan pie MATERI :
5. Menganalisis masalah dalam pembuatan roti kue dari adonan pie Menganalisis kue dari adonan pie
6. Membuat produk kue dari adonan pie

KEGIATAN PEMBELAJARAN:
PERTEMUAN 1
1. Guru memberikan penjelasan dalam bentuk PPT mengenai
pembelajaran daring terkait kue dari adonan pie ALOKASI WAKTU :
3 PERTEMUAN
2. Siswa mengobservasi dan menganalisis materi yang diberikan
(4 PEKAN X 5 JP @ 45’)
3. Siswa mencatat pokok-pokok dari materi kemudian mengajukan
pertanyaan klarifikasi dan komentar
4. Siswa berdiskusi mengenai materi yang kurang jelas pada bagian SIKAP :
komentar Google Classroom Kerjasama dalam kelompok
5. Siswa diberikan pertanyaan sehubungan dengan hal-hal yang masih
Jujur dalam membuat
perlu diklarifikasi ulang
kesimpulan
6. Siswa diberikan tugas mendiri untuk menjelaskan perbedaan dari
kue dari adonan pie Tanggung jawab dalam
mempresentasikan hasil diskusi
PERTEMUAN 2
Disiplin dalam menyelesaikan
1. Siswa menyaksikan video pembuatan kue dari adonan pie
2. Siswa mengobservasi dan menganalisis video yang sudah disediakan
3. Guru meminta siswa untuk memberikan komentar terhadap video
yang telah diamati.
4. Siswa aktif berpartisipasi pada diskusi dan tanya jawab mengenai
materi yang kurang jelas pada bagian komentar Google Classroom

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

5. Siswa diberikan tugas mandiri untuk mencari macam-macam kue dari
adonan pie

PENILAIAN:
PENGETAHUAN
Tugas tertulis berupa Latihan soal terkait materi kue dari adonan pie

KETERAMPILAN
Tugas kelompok untuk menganalisis kue dari adonan pie

Mengetahui, Bandung, Agustus 2021

Kepala Sekolah Guru Mata Pelajaran

H. Tatang, M.Pd Fitri Mulyani Saputra, S.Pd

NIP. 19670308 198803 1 001 NUPTK. -

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN