ALUR PENGANTARAN MAKANAN PASIEN COVID – 19

N AKTIVITAS PETUGAS APD KETERANGAN

O
1 Skrinning Awal Gizi Perawat Level 1 Sebelum melakukan pemesanan / order diet , skrinning awal
terlebih dahulu (BB, TB, Riwayat, Alergi makanan) setelah itu
tetapkan diet pasien sesuai ajuran dokter

2 Perawat Melakukan Order makanan / Perawat Level 1 Perawat telp ke pada bagian gizi
Diet

3 Petugas Gizi Menerima Orderan Diet Petugas Gizi Level 1 Petugas Gizi menerima orderan diet pasien dengan melakukan
pasien pendataan nama pasien, tanggal lahir, dan jenis diet pasien

4 Petugas Gizi Menyiapkan Orderan Pramumasak Level 1 Petugas Penyaji menyiapkan orderan makanan dengan dikemas
dalam alat saji disposible sesuai jadwal distribusi yang sudah
dilengkapi dengan identitas pasien

5 Petugas Distribusi menerima orderan Pramusaji Level 1 Petugas Distribusi mengambil makanan sesuai dengan daftar
diet melalui petugas penyaji permintaan makanan pasien

6 Petugas Gizi Mengantar Makanan Pramusaji Level 1 Petugas Distribusi Makanan membawa makanan ke ruang
 Pasien rawat inap dengan menggunakan trolly makanan tertutup

7 Petugas Pramusaji menyerahkan Pramusaji Level 1 Petugas Distribusi makanan menyerahkan makanan kepada
Makanan Pasien di ruang inap (Nurse perawat yang bertugas di ruang rawat inap
Station)

8 Perawat menyajikan makanan Perawat Perawat menyajikan makanan sesuai dengan identitas
pasiennya

9 Petugas Kebersihan melakukan Perawat Petugas Kebersihan melakukan pengambilan alat makan yang
pengambilan alat makan sudah disajikan dan membuangnya ke tempat pembuangan
sampah infeksius