TEACHING FACTORY

JURUSAN TATA BOGA

DINAS PENDIDIKAN
PROVINSI RIAU
SMK NEGERI 1 DUMAI

PERIODE 2020/2021
 PROFIL SEKOLAH

IDENTITAS SEKOLAH
1. Nama Sekolah : SMK Negeri 1 Dumai
2. Nomor Statistik Sekolah : 341090205004
3. NPSN : 10404993
4. Provinsi : RIAU
5. Otonomi Daerah : Kota Dumai
6. Kecamatan : Dumai Barat
7. Kelurahan : Purnama
8. Alamat : Jl. Cut Nyak Dien No. 09
9. Telepon : -
10. Faximile/Fax : -
11. Tahun Berdiri : 1977
12. Tahun Penegerian : 1980
13. Program Keahlian : a. Akuntansi Keuangan Lembaga
b. Bisnis Daring dan Pemasaran
c. Otomatisasi dan Tata Kelola Perkantoran
d. Usaha Perjalanan Wisata
e. Tata Busana
f. Teknik Komputer Jaringan
g. Tata Boga

IDENTITAS KEPALA SEKOLAH SEBAGAI PENANGGUNG JAWAB

1. Nama Kepala Sekolah : Drs. DIAN DINI
NIP : 19661031 199512 1 002
2. Alamat : Jl. Nelayan laut No. 07, Pangkalan Sesai
3. HP : +62 853-5587-4110
 Penjualan Roti Unit Produksi Program TEFA SMK Negeri 1 Dumai

A. Pendahuluan

Sesuai dengan Instruksi Presiden Nomor 9 Tahun 2016 tentang Revitalisasi Sekolah
Menengah Kejuruan Dalam Rangka Peningkatan Kualitas dan Daya Saing Sumber Daya
Manusia Indonesia, maka SMK Negeri 1 Dumai mempunyai komitmen untuk mewujudkan
harapan itu. Instruksi Presiden tersebut antara lain:

1. Menyempurnakan dan menyelaraskan kurikulum dengan industry agar lulusan SMK

kompetensinya sesuai kebutuhan industry (link & match)
2. Meningkatkan jumlah dan kompetensi pendidik dan tenaga kependidikan SMK
3. Meningkatkan kerjasama dengan Kementerian/Lembaga, Pemda, Dunia Usaha
Dunia Industri (DU-DI)
4. Meningkatkan akses sertifikasi lulusan SMK dan akreditasi SMK
5. Membentuk kelompok kerja pengembangan SMK (Komunitas Bismen).

Teaching Factory (TEFA) merupakan sebuah konsep pembelajaran yang berorientasi

pada produksi dan bisnis untuk menjawab tantangan perkembangan industri saat ini dan
nanti. Teaching Factory (TEFA) adalah model pembelajaran yang membawa suasana
industri ke sekolah sehingga sekolah bisa menghasilkan produk berkualitas industri.
Dengan proses pembelajaran Teaching Factory (TEFA), peserta didik dapat belajar dan
menguasai keahlian dan keterampilan sesuai dengan kompetensinya masing-masing yang
dilaksanakan berdasarkan prosedur dan standard kerja industri sesungguhnya. Produk-
produk yang dibuat oleh peserta didik sebagai proses belajar pun dapat dipasarkan ke
masyarakat sehingga hasilnya dapat digunakan untuk memenuhi biaya operasional sekolah
untuk praktik pembelajaran. Salah satu hsil produksi TEFA siswa-siswi SMK Negeri 1 Dumai
adalah produk Roti.

Roti merupakan makanan yang digemari oleh banyak orang, kemajuan zaman yang
tidak bisa ditolerir justru menjadikan berbagai inovasi menarik turut disuguhkan dalam kue
ini. Permintaan konsumen yang meningkat juga dibarengi ide dan gagasan kreatif untuk
menyertakan seni bernilai artistik tinggi dalam sebuah hidangan tanpa mengesampingkan
keamanannya.

Mengingat customer yang disibukkan dengan berbagai aktivitas, mereka pun lebih
memilih cara instan untuk tetap menikmati sajian kesukaan tanpa repot-repot membuatnya.
Unit Produksi SMK Negeri 1 Dumai merupakan Program TEFA (Teaching Factory) siswa-
siswi SMK Negeri 1 Dumai yang menyediakan aneka roti bercita rasa lezat dengan stok
yang selalu tersedia. Kami mengutamakan pelayanan, kualitas, dan kepuasan pelanggan.
B. Tujuan
1. Memperkenalkan hasil produksi siswa-siswi SMK Negeri 1 Dumai ke DUDI
2. Menciptakan siswa-siswi yang handal dalam menciptakan produk
3. Memperluas segmentasi pasar hasil produksi siswa-siswi
4. Menghasilkan lulusan siap pakai di DUDI

C. Produk dan Harga

Adapun produk yang akan kami tawarkan berupa :

1. Roti Cokelat dengan bandrol Rp. 4.000,- / pcs

2. Roti Pisang Cokelat dengan bandrol Rp. 4.000,- / pcs

3. Roti Kelapa Jagung dengan bandrol Rp. 4.000,- / pcs

 4. Roti Srikaya dengan bandrol Rp. 4.000,- / pcs

D. Alur Pembelian

Pemesanan via telepon, internet, atau order langsung ke tempat dengan mengecek
barangnya adalah kemudahan yang kami tawarkan.

E. Fasilitas Tambahan

Pelanggan akan mendapat complement secara gratis, yaitu:

1. Gratis pengantaran di wilayah kota Dumai dengan pembelian dalam jumlah tertentu.
2. Kami akan selau memberi pelayanan special untuk Anda tanpa kami beritahukan
apa yang menjadi Layanan special kami.
3. Promosi atau Discount akan diberikan sesuai kebijakan kami.
4. Kesulitan dan Kesibukan anda tidak menjadi beban untuk kebutuhan anda selama
masih ada layanan kami

F. Lokasi Tujuan Pengantaran

Adapun tujuan lokasi pengantaran roti diantaranya :

1 Cititel Hotel Dumai
2 PT. Energi Sejahtera Mas
3 Pusat Jajanan SKR Dumai
4 Toko Kue Indah
5 Kantin RSUD
6 Toko Jalasenastri
7 December Coffe
8 Kantin Lanal
G. Penutup
Demikian laporan penjualan roti teaching factory jurusan tata boga. Atas perhatian dan
kerjasamanya, kami ucapkan terima kasih. Semoga kita dapat menjadi partnership yang
lebih baik untuk sekarang dan di masa depan.
DOKUMENTASI
 REKAPAN ORDER ROTI HANDAYANI SMKN 1 DUMAI

PENGANTARAN DIJEMPUT Debet Kredit Saldo

No Hari/ Tempat Jumlah Di antar Hari/ Tempat Dijemput Oleh
Tanggal Oleh Tanggal Sisa

1 Minggu / 06 Cititel Hotel 36 Pcs Delina, Rabu / 09 Cititel 2 Delina, Ely Sukry
Juni 2021 Ely Sukry Juni 2021 Hotel Pcs 170.000,00 170.000,00
2 Senin / 07 PT. ESM 36 Pcs Delina, Kamis / 10 PT. ESM - Delina, Ely Sukry
Juni 2021 Ely Sukry Juni 2021 144.000,00 314.000,00
3 Rabu / 09 Cititel Hotel 22 Pcs Delina, Sabtu / 12 Cititel - Jefri
Juni 2021 Ely Sukry Juni 2021 Hotel 88.000,00 402.000,00
4 Kamis / 10 PT. ESM 20 Pcs Delina, Senin/ 14 PT. ESM - Jefri
Juni 2021 Ely Sukry Juni 2021 80.000,00 482.000,00
5 Sabtu / 12 BELANJA BAHAN (KW OK)
Juni 2020 141.000,00 341.000,00
6 Sabtu / 12 Cititel Hotel 27 Pcs Jefri Rabu / 16 Cititel 16 Jefri
Juni 2021 Juni 2021 Hotel PCS 44.000,00 385.000,00
7 Senin / 14 PT. ESM 32 Pcs Jefri
Juni 2021 96.000,00 481.000,00
8 Selasa / 15 BELANJA BAHAN (KW OK)
Juni 2021 119.000,00 362.000,00
9 Rabu / 16 Cititel Hotel 30 Pcs Jefri Sabtu / 19 Cititel 8 Jefri
Juni 2021 Juni 2021 Hotel 88.000,00 450.000,00
10 Kamis / 17 PT. ESM 25 pcs + 50 Jefri Senin / 21 PT. ESM 35 Jefri
Juni 2021 pudig Juni 2021 140.000,00 590.000,00
11 Kamis / 17 BELANJA BAHAN PUDING
Juni 2022 150.000,00 440.000,00
12 Jumat / 18 BELANJA BAHAN (kw OK)
Juni 2021 150.000,00 290.000,00
13 Sabtu / 19 Cititel Hotel 20 Jefri Selasa / 22 Cititel - Jefri
Juni 2021 Juni 2021 Hotel 80.000,00 370.000,00
14 Senin / 21 PT. ESM 39 Jefri Kamis / 2 PT. ESM - Jefri
Juni 2021 Juni 2021 147.000,00 517.000,00
15 Selasa / 22 Cititel Hotel 15 Jefri jumat / 25 Cititel siska
Juni 2021 juni 2021 Hotel 60.000,00 577.000,00
16 Selasa / 22 SMKN 1 15 PAK Selasa / 22 SMKN 1 - PAK DIAN
Juni 2021 DUMAI DIAN Juni 2021 DUMAI 60.000,00 637.000,00
17 Selasa / 22 SMKN 1 10 DIANA Selasa / 22 SMKN 1 10 DIANA GUSTINA
Juni 2022 DUMAI GUSTINA Juni 2022 DUMAI 40.000,00 677.000,00
18 Rabu / 23 Belanja bahan Via rini
Juni 2021 20.000,00 657.000,00
19 Rabu / 23 belanja bahan via buk temu
Juni 2021 303.000,00 354.000,00
20 Rabu / 23 belanja plastik via pak dian
Juni 2021 60.000,00 294.000,00
21 Rabu / 23 buk ely 10 buk ely Rabu / 23 SMKN 1 - buk ely
Juni 2021 Juni 2024 DUMAI 40.000,00 334.000,00
22 Rabu / 23 buk delina 10 buk Rabu / 23 SMKN 1 - buk delina
Juni 2021 delina Juni 2025 DUMAI 40.000,00 374.000,00
23 Rabu / 23
Juni 2021 374.000,00
24 Jumat / 25 Cititel Hotel jefri 22 senin / 28 Cititel - Jefri
Juni 2021 Juni 2021 Hotel 88.000,00 462.000,00
25 minggu/ 27 belanja bahan
juni 2021 107.500,00 354.500,00
26 senin / 28 Cititel Hotel jefri 15 selasa / 29 Cititel - jefri
Juni 2021 Juni 2021 Hotel 60.000,00 414.500,00
27 senin / 28 PT. ESM jefri 23 selasa / 29 PT. ESM - jefri
Juni 2021 Juni 2022 92.000,00 506.500,00
28 selasa / 29 Cititel Hotel jefri 15 jumat / 2 Cititel 6 jefri
juni 2021 juli 2021 Hotel 46.000,00 552.500,00
29 selasa / 29 belanja bahan
juni 2021 137.000,00 415.500,00
30 selasa / 29 SMKN 1 buk hawa 5 selasa / 29 SMKN 1 buk hawa
juni 2021 DUMAI juni 2021 DUMAI 20.000,00 435.500,00
31 selasa / 29 SMKN 1 buk delina 5 selasa / 29 SMKN 1 buk delina
juni 2021 DUMAI juni 2021 DUMAI 20.000,00 455.500,00
32 selasa / 29 SMKN 1 buk ely 10 selasa / 29 SMKN 1 buk ely
juni 2021 DUMAI juni 2021 DUMAI 20.000,00 475.500,00
33 selasa / 29
juni 2021 475.500,00
34 Rabu 30 Juni SMKN 1 SMKN 1 32 Rabu 30 Juni SMKN 1 - SMKN 1 DUMAI
2021 DUMAI DUMAI 2021 DUMAI 128.000,00 603.500,00
35 Rabu /30 BELANJA BAHAN
Juni 2021 30.000,00 573.500,00
36 Rabu/30 Juni BELANJA BAHAN
2021 369.000,00 204.500,00

1 Jumat/ 2 Juli Cititel Hotel jefri 30 Selasa/ 6 SMKN 1 - Jefri

2021 Juli 2021 DUMAI 120.000,00 324.500,00
2 Jumat/ 2 Juli PT. ESM jefri 35 Selasa/ 6 PT. ESM 2 Jefri
2021 Juli 2021 128.000,00 452.500,00
3 Selasa/ 6 Juli PT. ESM jefri 25 jumat/ 9 Juli PT. ESM 8 Jefri
2021 2021 68.000,00 520.500,00
4 Selasa/ 6 Juli Cititel Hotel jefri 20 sabtu/17 Cititel 4 delina 64.000,00
2021 Juli 2021 Hotel 584.500,00
5 jumat/ 9 juli Cititel Hotel jefri 20 selasa/13 Cititel _ Jefri 80.000,00
2021 Juli 2021 Hotel 664.500,00
6 jumat/ 9 juli PT. ESM jefri 25 selasa/13 Cititel 10 Jefri 60.000,00
2021 Juli 2021 Hotel 724.500,00
7 Minggu / 11 BELANJA BAHAN
Juli 2021 29.000,00 695.500,00
8 Senin/ 12 juli bisnis center jefri 20 selasa/13 Alfamart 80.000,00
2021 Juli 2021 775.500,00
9 Senin / 12 SMKN 1 jefri 25 SMKN 1 100.000,00
juli 2021 DUMAI DUMAI 875.500,00
10 Selasa/13 Juli BELANJA BAHAN 40.000,00
2021 835.500,00
11 Selasa/13 Juli Cititel Hotel jefri 20 sabtu/17Juli Cititel 4 delina 64.000,00
2021 2021 Hotel 899.500,00
12 Selasa/13 Juli SMKN 1 30 SMKN 1 120.000,00
2021 DUMAI DUMAI 1.019.500,00
13 Kamis/15 Juli PT. ESM Pak dian, 20 kamis/22 PT. ESM 14 Pak dian, delina, 24.000,00
2021 delina, siti Juli 2021 siti hawa, elly, 1.043.500,00
hawa esi
14 Kamis/15 Juli SMKN 1 25 Reni, Elly 100.000,00
2021 DUMAI 1.143.500,00
15 Kamis/15 Juli bisnis center 12 48.000,00
2021 1.191.500,00
16 Sabtu/17 Juli BELANJA BAHAN 17.000,00
2021 1.174.500,00
17 Sabtu/17 Juli Cititel Hotel delina 25 selasa/20 Cititel 1 3 pcs 3/10.000 94.000,00
2021 Juli 2021 Hotel 1.268.500,00
18 Sabtu/17 Juli Dijual bu reni 3 11 44.000,00
2021 pcs/10.000 1.312.500,00
19 Sabtu/17 Juli Dijual bu 9 36.000,00
2021 delina 1.348.500,00
20 Selasa/20 Juli Cititel Hotel delina 25 jumat/23 Cititel 15 esi 40.000,00
2021 Juli 2021 Hotel 1.388.500,00
21 Selasa/20 Juli SMKN 1 30 rabu/21 Juli SMKN 1 120.000,00
2021 DUMAI 2021 DUMAI 1.508.500,00
22 Selasa/20 Juli dibeli bu tina 5 20.000,00
2021 1.528.500,00
23 Rabu/21 Juli BELANJA BAHAN 511.000,00
2021 1.017.500,00
24 Rabu/21 Juli PT. ESM delina, esi 20 senin/26 Juli PT. ESM 80.000,00
2021 2021 1.097.500,00
25 Rabu/21 Juli bu delina 7 28.000,00
2021 1.177.500,00
26 Rabu/21 Juli bu tina 3 14.000,00
2021 1.191.500,00
28 Senin/26 Juli pak dian 12 48.000,00
 2021 1.239.500,00
29 Senin/26 Juli dinas bu reni 10 50.000,00
2021 1.289.500,00
30 Senin/26 Juli PT. ESM delina 19 rabu/28 Juli 76.000,00
2021 2021 1.365.500,00
31 Senin/26 Juli BELANJA BAHAN 264.000,00
2021 1.101.500,00
32 Rabu/28 Juli BELANJA BAHAN 75.000,00
2021 1.026.500,00
33 Rabu/28 Juli SKR delina 9 34.000,00
2021 1.060.500,00
34 Rabu/28 Juli dinas bu reni delina 6 30.000,00
2021 1.090.500,00
35 Rabu/28 Juli Cititel Hotel delina, esi 16 64.000,00
2021 1.154.500,00
36 Rabu/28 Juli Cititel Hotel 60 240.000,00
2021 1.394.500,00
37 Kamis/29 Juli Cititel Hotel delina 60 240.000,00
2021 1.634.500,00
38 Jumat/30 Juli Cititel Hotel delina 60 240.000,00
2021 1.394.500,00
40 Sabtu/31 Juli Tamu delina 30 120.000,00
2021 1.514.500,00
41 Sabtu/31 Juli Jualan delina 20 80.000,00
2021 1.594.500,00
42 Sabtu/31 Juli SKR delina 15 56.000,00
2021 1.650.500,00
43 Senin/26 Juli Beli Bahan bu temu 288.000,00
2021 1.362.500,00
44 Sabtu/31 Juli Beli Bahan bu temu 129.000,00
2021 1.233.500,00
REKAPAN ORDER ROTI HANDAYANI SMKN 1 DUMAI
PENGANTARAN DIJEMPUT Debet Kredit Saldo
No Hari/ Tempat Jumlah Di antar Hari/ Tempat Dijemput Oleh
Tanggal Oleh Tanggal Sisa
1 Senin/2 PT. ESM 26 JEFRI Senin/8 PT. ESM _ B DELINA 104.000,00
Agustus Agustus 1.337.500,00
2021 2021
2 Senin/2 B ELLY 5 20.000,00
Agustus 1.357.500,00
2021
3 Rabu/4 SKR 15 B Sabtu/7 SKR 7 32.000,00
Agustus DELINA Agustus 1.389.500,00
2021 2021
4 Rabu/4 Cititel Hotel 20 B HAWA CITITEL _ 78.000,00
Agustus HOTEL 1.467.500,00
2021
5 Rabu/4 B TINA 6 24.000,00
Agustus 1.491.500,00
2021
6 Rabu/4 B DELINA 4 18.000,00
Agustus 1.509.500,00
2021
7 Rabu/4 B TIO 3 12.000,00
Agustus 1.521.500,00
2021
8 Rabu/4 B DELINA 5 20.000,00
Agustus 1.541.500,00
2021
9 POLITEKNIK SNACK 21 84.000,00
KAMPAR ACARA 1.625.500,00
10 Rabu/4 TAMU/OLEH- 20 80.000,00
Agustus OLEH 1.705.500,00
2021
11 Rabu/4 B HAWA 4 16.000,00
Agustus 1.721.500,00
 2021
12 Rabu/4 B DES 6 24.000,00
Agustus 1.745.500,00
2021
13 Rabu/4 BELI BAHAN KAK RINI 48.000,00
Agustus 1.697.500,00
2021
14 Kamis/5 HJ ERLISWATI 10 40.000,00
Agustus 1.737.500,00
2021
15 Kamis/5 B DES 4 16.000,00
Agustus 1.753.500,00
2021
16 Kamis/5 TESTER 2 0
Agustus (DECEMBER 1.753.500,00
2021 COFFE)
17 Kamis/5 ONLINE 15 48.000,00
Agustus 1.801.500,00
2021
18 Kamis/5 BELI BAHAN KAK RINI 100.000,00
Agustus 1.701.500,00
2021
19 Sabtu/7 SKR 15 KAK RINI Senin/9 SKR b delina 53.000,00
Agustus agustus 1.754.500,00
2021 2021
20 Sabtu/7 CITITEL 15 KAK RINI 12/08/2021 CITITEL B DELINA 50.000,00
Agustus HOTEL HOTEL 1.804.500,00
2021
21 Senin/9 Beli bahan B TEMU 83.000,00
Agustus 1.721.500,00
2021
22 Senin/9 b hawa 6 24.000,00
Agustus 1.745.500,00
2021
23 Senin/9 desember 10 DESEMBER 30.000,00
Agustus coffe COFFE 1.775.500,00
2021
24 Senin/9 PT ESM 25 B PT ESM 64.000,00
Agustus DELINA 1.839.500,00
2021
25 Senin/9 SKR 15 B SKR 55.000,00
Agustus DELINA 1.894.500,00
2021
26 Senin/9 ESI 2 8.000,00
Agustus 1.902.500,00
2021
27 Senin/9 KAK RINI 3 12.000,00
Agustus 1.914.500,00
2021
28 Rabu/11 SKR 15 KAK RINI SKR 6 B DELINA 32.000,00
Agustus 1.946.500,00
2021
29 Rabu/11 Cititel Hotel 20 ESI 16/08/2021 CITITEL 7 ESI 74.000,00
Agustus HOTEL 2.020.500,00
2021
30 Rabu/11 B TINA 10 40.000,00
Agustus 2.060.500,00
2021
31 Rabu/11 BELI BAHAN BU 42.000,00
Agustus DELINA 2.018.500,00
2021
32 Jumat/13 B ELLY 5 20.000,00
Agustus 2.038.500,00
2021
33 Jumat/13 B DELINA 5 20.000,00
Agustus 2.058.500,00
2021
34 Jumat/13 B ERLIS 7 28.000,00
 Agustus 2.086.500,00
2021
35 Jumat/13 SISKA 6 24.000,00
Agustus 2.110.500,00
2021
36 Jumat/13 B HAWA 5 KAK RINI 20.000,00
Agustus 2.130.500,00
2021
37 Jumat/13 ONLINE 6 KAK RINI 24.000,00
Agustus 2.154.500,00
2021
38 Jumat/13 SKR 15 SKR PAK JEFRI 60.000,00
Agustus 2.214.500,00
2021
39 Jumat/13 BAYAR GAJI FITRI 600.000,00
Agustus BULAN JULI 1.614.500,00
2021
40 Jumat/13 BAYAR GAJI SISKA 700.000,00
Agustus BULAN JULI 914.500,00
2021
41 Jumat/13 Jalasenasri 15 BU jalasenasri _ bu delina 60.000,00
Agustus DELINA 974.500,00
2021
42 Senin/16 Jalasenasri 30 BU 18/08/2021 jalasenasri 3 BELUM BAYAR 108.000,00
Agustus DELINA 1.082.500,00
2021
43 Senin/16 BU HAWA 30 120.000,00
Agustus 1.202.500,00
2021
44 Senin/16 ESM 20 BU 26/08/2021 ESM 9 ESI 44.000,00
Agustus DELINA 1.246.500,00
2021
45 Senin/16 TOKO INDAH 20 BU 19/08/2021 TOKO 10 40.000,00
Agustus DELINA INDAH 1.286.500,00
 2021
46 Senin/16 KANTIN 10 BU 19/08/2021 KANTIN 1 36.000,00
Agustus LANAL DELINA LANAL 1.322.500,00
2021
47 Senin/16 Cititel Hotel 20 BU 19/08/2021 CITITEL 9 44.000,00
Agustus DELINA HOTEL 1.366.500,00
2021
48 Senin/16 BU SRI 10 BU SRI 20/08/2021 RM 4 24.000,00
Agustus BUNDO 1.390.500,00
2021
49 Senin/16 BELANJA BU 455.000,00
Agustus BAHAN DELINA 935.500,00
2021
50 Senin/16 BELANJA KAK RINI 50.000,00
Agustus BAHAN 885.500,00
2021
51 Senin/16 BELI SELANG BU 115.000,00
Agustus GAS DELINA 770.500,00
2021
52 Senin/16 BELI BAHAN BU 60.000,00
Agustus ROTI DELINA 710.500,00
2021
53 Selasa/17 desember 10 esi 40.000,00
Agustus coffe 750.500,00
2021
54 Selasa/17 B ELLY 20 80.000,00
Agustus 830.500,00
2021
55 Selasa/17 B tina 7 28.000,00
Agustus 858.500,00
2021
56 Selasa/17 esi 5 20.000,00
Agustus 878.500,00
2021
57 Selasa/17 della 5 20.000,00
Agustus 898.500,00
2021
58 Selasa/17 KAK RINI 10 40.000,00
Agustus 938.500,00
2021
59 Selasa/17 beli bahan BU 230.000,00
Agustus DELINA 708.500,00
2021
60 Rabu/18 Acara 16 64.000,00
Agustus Tourguide 772.500,00
2021
61 Rabu/18 pak dian 3 12.000,00
Agustus 784.500,00
2021
62 Rabu/18 oleh-oleh 20 80.000,00
Agustus 864.500,00
2021
63 Rabu/18 pesanan 1 50 pak jep 250.000,00
Agustus 1.114.500,00
2021
64 Rabu/18 pesanan 2 50 pak jep 250.000,00
Agustus 1.364.500,00
2021
65 Rabu/18 esi 6 24.000,00
Agustus 1.388.500,00
2021
66 Rabu/18 kak ica 5 20.000,00
Agustus 1.408.500,00
2021
67 Rabu/18 Jalasenasri 30 120.000,00
Agustus 1.528.500,00
2021
68 Rabu/18 beli bahan siska 37.000,00
 Agustus 1.491.500,00
2021
69 Kamis/19 TOKO INDAH 20 PAK JEP 44.000,00
Agustus 1.535.500,00
2021
70 Kamis/19 KANTIN 10 PAK JEP 26/08/2021 KANTIN ESI 40.000,00
Agustus LANAL LANAL 1.575.500,00
2021
71 Kamis/19 SKR 15 PAK JEP 26/08/2021 SKR 4 ESI 44.000,00
Agustus 1.619.500,00
2021
72 Kamis/19 CITITEL 20 PAK JEP 26/08/2021 CITITEL 7 ESI 52.000,00
Agustus HOTEL HOTEL 1.671.500,00
2021
73 Kamis/19 TAMU 20 80.000,00
Agustus 1.751.500,00
2021
74 Kamis/19 OLEH-OLEH 10 40.000,00
Agustus 1.791.500,00
2021
75 Kamis/19 BU SAL 7 28.000,00
Agustus 1.819.500,00
2021
76 Kamis/19 BELI BAHAN SISKA 26.000,00
Agustus 1.793.500,00
2021
77 Kamis/19 BELI BAHAN 171.000,00
Agustus 1.622.500,00
2021
78 Jumat/20 Jalasenasri 40 esi dibeli ibu 160.000,00
Agustus komplek 1.782.500,00
2021
79 Jumat/20 RSUD 20 ESI RSUD bu sri 80.000,00
Agustus 1.862.500,00
 2021
80 Jumat/20 KANTIN K 20 ESI KANTIN K bu sri 76.000,00
Agustus CAMAT CAMAT 1.938.500,00
2021
81 Jumat/20 BELI BAHAN BU 400.000,00
Agustus TEMU 1.538.500,00
2021
82 Rabu/25 BAYAR GAJI KAK RINI 300.000,00
Agustus BULAN JULI 1.238.500,00
2021
83 Senin/30 Beli gula 2 kg BU 25.000,00
Agustus DELINA 1.213.500,00
2021
84 Senin/30 BELANJA 285.000,00
Agustus BAHAN 928.500,00
2021
85 Senin/30 BELANJA 127.000,00
Agustus BAHAN 801.500,00
2021
86 Selasa/31 Telkomsel 10 40.000,00
Agusus 2021 841.500,00
87 Selasa/31 Jualan 3 10.000,00
Agusus 2021 851.500,00
88 Selasa/31 Jualan 6 20.000,00
Agusus 2021 871.500,00
89 Selasa/31 Jualan 21 70.000,00
Agusus 2021 941.500,00
90 Selasa/31 Jualan 3 10.000,00
Agusus 2021 951.500,00
91 Selasa/31 Jualan 12 40.000,00
Agusus 2021 991.500,00
REKAPAN ORDER ROTI HANDAYANI SMKN 1 DUMAI
PENGANTARAN DIJEMPUT Debet Kredit Saldo
No Hari/ Tempat Jumlah Di antar Hari/ Tempat Dijemput Oleh
Tanggal Oleh Tanggal Sisa
1 Rabu/ 1 Jualan 6 20.000,00
september 1.011.500,00
2021
Rabu/ 1 beli bahan 295.500,00
september 716.000,00
2021
Rabu/ 1 beli bahan 74.000,00
september 642.000,00
2021
Rabu/ 1 beli plastik 200.000,00
september 442.000,00
2021
Rabu/ 1 oleh-oleh 10 40.000,00
september telkomsel 482.000,00
2021
2 Kamis/2 PT ESM 25 JEFRI Senin/6 PT ESM JEFRI 77.000,00
september september 559.000,00
2021 2021
Kamis/2 SKR 15 JEFRI Senin/6 skr 5 JEFRI 40.000,00
september september 599.000,00
2021 2021
Kamis/2 RSUD 20 JEFRI Senin/6 RSUD - JEFRI 80.000,00
september september 679.000,00
2021 2021
Kamis/2 di beli smk 10 40.000,00
september 719.000,00
2021
Kamis/2 RSUD 30 JEFRI Senin/13 RSUD 1 sri haryati 116.000,00
september september 835.000,00
2021 2021
Kamis/2 CITITEL 15 JEFRI Senin/6 CITITEL 5 JEFRI 40.000,00
 september HOTEL september HOTEL 875.000,00
2021 2021
Kamis/2 TOKO INDAH 15 JEFRI Senin/6 TOKO 9 JEFRI 24.000,00
september september INDAH 899.000,00
2021 2021
Kamis/2 sisa roti di 27 108.000,00
september beli smk 1.007.000,00
2021
Kamis/2 kerja bakti 40 smkn 1 160.000,00
september dumai 1.167.000,00
2021
3 Minggu/5 beli bahan 84.000,00
september 1.083.000,00
2021
4 Jumat/10 gaji bu rini 300.000,00
september 783.000,00
2021
5 Senin/6 suntik vaksin 35 140.000,00
september 923.000,00
2021
Senin/6 Jalasenasri 30 18 48.000,00
september 971.000,00
2021
Senin/6 RSUD 20 JEFRI - 80.000,00
september 1.051.000,00
2021
Senin/6 PT ESM 25 JEFRI selasa/14 PT ESM 7 72.000,00
september september 1.123.000,00
2021 2021
Senin/6 CITITEL 20 JEFRI jumat/10 CITITEL 5 60.000,00
september HOTEL september HOTEL 1.183.000,00
2021 2021
Senin/6 TOKO INDAH 15 JEFRI jumat/10 TOKO 9 24.000,00
september september INDAH 1.207.000,00
 2021 2021
Senin/6 SKR 15 JEFRI jumat/10 SKR 8 28.000,00
september september 1.235.000,00
2021 2021
Senin/6 dibeli bu sri 3 12.000,00
september 1.247.000,00
2021
Senin/6 dibeli bu titin 2 8.000,00
september 1.255.000,00
2021
Senin/6 dibeli bu rini 18 60.000,00
september ismarita 1.315.000,00
2021
6 Rabu/8 beli bahan 181.000,00
september 1.134.000,00
2021
Rabu/8 beli pisang dan lem lalat 16.500,00
september 1.117.500,00
2021
Rabu/8 kegiatan smk 176 704.000,00
september pk 1.821.500,00
2021
7 Kamis/9 BELANJA BAHAN 236.000,00
september 1.585.500,00
2021
Kamis/9 bayar gaji siska 700.000,00
september 885.500,00
2021
Kamis/9 Jalasenasri 40 esi sabtu/18 29 44.000,00
september september 929.500,00
2021 2021
Kamis/9 samosir 18 4 48.000,00
september 977.500,00
2021
8 Jumat/10 Cititel Hotel 20 JEFRI 8 48.000,00
september 1.025.500,00
2021
Jumat/10 TOKO INDAH 20 JEFRI sabtu/18 13 28.000,00
september september 1.053.500,00
2021 2021
Jumat/10 skr 15 JEFRI sabtu/18 12 12.000,00
september september 1.065.500,00
2021 2021
Jumat/10 SMK 55 220.000,00
september TEMBILAHAN 1.285.500,00
2021
9 Sabtu/11 RSUD 20 80.000,00
september 1.365.500,00
2021
Sabtu/11 RSUD 20 5 60.000,00
september 1.425.500,00
2021
Sabtu/11 beli bahan 285.500,00
september 1.140.000,00
2021
Sabtu/11 beli bahan 53.000,00
september 1.087.000,00
2021
Sabtu/11 beli bahan 20.000,00
september 1.067.000,00
2021
Sabtu/11 beli bahan 50.000,00
september 1.017.000,00
2021
Sabtu/11 beli bahan 14.000,00
september 1.003.000,00
2021
10 Senin/13 untuk rapat 25 100.000,00
 september 1.103.000,00
2021
Senin/13 di beli guru 9 36.000,00
september 1.139.000,00
2021
Senin/13 di beli guru 3 12.000,00
september 1.151.000,00
2021
Senin/13 tamu dari 9 36.000,00
september inspektorat 1.187.000,00
2021
Senin/13 roti untuk 47 188.000,00
september sekolah 1.375.000,00
2021
11 Selasa/14 RSUD 20 via sabtu/18 RSUD 80.000,00
september september 1.455.000,00
2021 2021
Selasa/14 RSUD 20 via rabu/23 RSUD 2 jefri 72.000,00
september september 1.527.000,00
2021 2021
Selasa/14 Cititel Hotel 20 via sabtu/18 CITITEL 9 via 44.000,00
september september HOTEL 1.571.000,00
2021 2021
Selasa/14 samosir 15 sabtu/18 6 36.000,00
september september 1.607.000,00
2021 2021
Selasa/14 PT ESM 20 80.000,00
september 1.687.000,00
2021
Selasa/14 dibeli p3k 32.000,00
september 1.719.000,00
2021
12 Rabu/15 dibeli guru 20.000,00
september guru 1.739.000,00
 2021
13 Kamis/16 beli plastik 200.000,00
september 1.539.000,00
2021
Kamis/16 Beli Bahan 253.000,00
september kue 1.286.000,00
2021
14 Jumat/17 Acara SMK 35 140.000,00
september PK 1.426.000,00
2021
15 Sabtu/18 Acara SMK 80 320.000,00
september PK 1.746.000,00
2021
16 Rabu/22 Beli bahan 279.000,00
september kue 1.467.000,00
2021
Rabu/22 Beli bahan 43.000,00
september kue 1.424.000,00
2021
Rabu/22 Beli bahan 50.000,00
september kue 1.374.000,00
2021
17 Kamis/23 SMK PK 40 160.000,00
september 1.534.000,00
2021
Kamis/23 RUMAH 10 40.000,00
september WAKO 1.574.000,00
2021
Kamis/23 CITITEL 7 28.000,00
september HOTEL 1.602.000,00
2021
Kamis/23 KANTIN 19 76.000,00
september RSUD 1.678.000,00
2021
 Kamis/23 GURU SMKN 29 100.000,00
september 1 DUMAI 1.778.000,00
2021
18 Sabtu/25 beli bahan 500.000,00
september kue 1.278.000,00
2021
Sabtu/25 beli bahan 145.000,00
september kue 1.133.000,00
2021
Sabtu/25 beli bahan 15.000,00
september kue 1.118.000,00
2021
19 Minggu/26 pak dian 12 48.000,00
september 1.166.000,00
2021
Minggu/26 pak dian 10 25.000,00
september 1.191.000,00
2021
Minggu/26 buk sal 4 10.000,00
september 1.201.000,00
2021
Minggu/26 GURU SMKN 79 179.000,00
september 1 DUMAI 1.380.000,00
2021
Minggu/26 bu sri 10 40.000,00
september 1.420.000,00
2021
20 Senin/27 beli bahan 37.000,00
september kue 1.383.000,00
2021
Senin/27 beli 8.000,00
september perlengkapan 1.375.000,00
2021 kue
Senin/27 beli bahan 60.000,00
 september kue 1.315.000,00
2021
Senin/27 smkn 1 10 40.000,00
september dumai 1.355.000,00
2021 pustaka
Senin/27 pt esm 20 80.000,00
september 1.435.000,00
2021
Senin/27 CITITEL 20 80.000,00
september HOTEL 1.515.000,00
2021
Senin/27 polres 20 80.000,00
september 1.595.000,00
2021
Senin/27 GURU SMKN 38 95.000,00
september 1 DUMAI 1.690.000,00
2021
21 Selasa/28 pengawas 35 140.000,00
september smk 1.830.000,00
2021
Selasa/28 peserta 36 144.000,00
september workshop 1.974.000,00
2021
Selasa/28 tutor 3 30.000,00
september 2.004.000,00
2021
22 Rabu/29 kantin rsud 20 80.000,00
september 2.084.000,00
2021
Rabu/29 kantin 20 80.000,00
september jalasenastri 2.164.000,00
2021
Rabu/29 peserta 36 144.000,00
september workshop 2.308.000,00
 2021
Rabu/29 tutor 3 30.000,00
september 2.338.000,00
2021
Rabu/29 oleh-oleh 3 36.000,00
september tutor 2.374.000,00
2021
Rabu/29 panitia 4 16.000,00
september workshop 2.390.000,00
2021
Rabu/29 buk des 6 24.000,00
september 2.414.000,00
2021
Rabu/29 beli bahan 257.000,00
september kue 2.157.000,00
2021
Rabu/29 beli gas 310.000,00
september 1.847.000,00
2021
23 Kamis/30 2 dus air 50.000,00
september mineral 1.797.000,00
2021
SALDO 1.797.000,00