KUE DARLINGKU
(Dadar Guling Kurma)
BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh:
DAFTAR ISI
DAFTAR TABEL
DAFTAR GAMBAR
BAB 1. PENDAHULUAN
BAB 2
3
Kue DARLINGKU dibuat dengan inovasi yang berbeda yaitu dengan dadar
gulung yang dipadukan dengan kurma yang kaya akan gizi serta tampilan yang penuh
warna. Dengan semakin berkembangnya produk kuliner banyak makanan yang tidak
terjamin kandungan gizinya, maka dengan terciptanya produk ini di harapkan dapat
membantu memenuhi kebutuhan gizi konsumen dengan baik.
1) Pelaksanaan Usaha
Pelaksana usaha ini adalah orang-orang yang memberikan kontribusi terhadap
jalannya usaha. Pelaku usaha digolongkan menjadi beberapa jenis antara lain :
a. Direksi Inti
Orang-orang yang berperan sebagai direksi dalam usaha ini adalah
semua anggota yang mengajukan proposal yang terbagi dalam beberapa tugas
yakni, ketua, bendahara, dan marketing.
b. Tim Usaha
Sebagai suatu usaha dibidang kuliner, maka tim usaha yang
dimaksudkan dibagi menjadi dua yaitu, tim produksi dan marketing lepas.
Untuktim produksi memiliki tanggungjawab untuk menangani proses produksi
dari pembuatan produk hingga pengemasan.Tim usaha yang disebut marketing
lepas memiliki tugas dan tanggungjawab melakukan promosi serta melakukan
pemasaran baik di rumah produksi maupun diluar rumah produksi.
2) Analisis Keuangan
Setiap mengawali sebuah usaha pasti diperlukan investasi awal. Proyeksi investasi
dalam usaha ini adalah sebesar Rp1.594.000,- yang bersumber dari dana dikti dengan
rincian penggunaan sebagai berikut.
7
3.1 Kurma
a) Isian/unti: campur dan aduk semua bahan untuk isi menjadi satu,
b) Masukkan air, kemudian panaskan dengan api kecil
c) Aduk secara merata hingga matang
d) Kulit dadar: Campur tepung, telur dan garam secukupnya
e) Masukkan santan sedikit demi sedikit, kemudian aduk hingga halus
f) Tambahkan adonan dengan pewarna makanan sebagai pewarna dadar
g) Panaskan wajan dan buat dadar tipis-tipis kemudian oleskan dengan margarin
h) Isi semua dadar dengan adonan kurma, gulung adonan tersebut.
3.1 Rencana Usaha kue DARLINGKU (Dadar Guling Kurma)
8
Marketing SDM
4 Lain-lainnya 300.000,-
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan PKM Kewirausahaan.
TTD
Habibah nuriyah
11
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan PKM Kewirausahaan.
TTD
Nur Nabila Putri Priyono
12
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan PKM Kewirausahaan.
TTD
Putri Yani Utami Sangadji
13
B. Riwayat Pendidikan
Gelar Akademik Sarjana S2/Magister S3/Doktor
Universitas
Nama Institusi Universitas
Muhammdiyah
Indonesia
Jakarta
Ilmu
Jurusan/Prodi Ilmu Keperawatan
Keperawatan
Tahun Masuk-Lulus 2005 - 2007 2010 - 2012
C.2. Penelitian
No
Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun
.
Hubungan dukungan keluarga dengan
1 kemampuan klien dalam mengontrol FIK UMJ 2013
halusinasi dipanti rehabilitasi jiwa abdi
2 husada jakarta
14
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan PKM Kewirausahaan.
TTD
Ns. Nuraenah S. Kep., M.Kep.
15
Alokasi
Program Bidang
No Nama /NIM Waktu Uraian Tugas
Studi Ilmu
(jam/minggu)
Habibah nuriyah S1 ilmu Kesehatan 6jam/ minggu Koordinasi
1
keperawatan anggota
Nur Nabila Putri S1 ilmu Kesehatan 6jam/ minggu Manajemen
2 Priyono keperawatan penjualan dan
permintaan
Putri Yani Utami S1 ilmu Kesehatan 6jam/ minggu Manajemen
3 Sangadji keperawatan produksi dan
promosi
17
Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKMKewirausahaan saya dengan judul kue
DARLINGKU (Dadar Guling Kurma) yang diusulkan untuk tahun anggaran 2019 adalah asli
karya kami dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bila mana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya
bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh
biaya yang sudah diterima kekas negara.
Jln. KH. Ahmad Dahlan, Ciputat Jakarta Selatan 15419. Telp: (021) 7401894, 7492862. Fax (021) 7430756
Homepage: www.umj.ac.id email: info@umj.ac.id