Angket Analisis Pengetahuan Gizi dan Perilaku Makan Mahasiswa

Pendidikan Biologi Universitas Tidar

Angket Perilaku Konsumsi Makan Mahasiswa Pendidikan Biologi Universitas Tidar

1. Berapa kali frekuensi makan utama anda dalam sehari

a. teratur, lebih dari 3 kali

b. teratur, 3 kali sehari

c. teratur, 2 kali sehari

d. tidak teratur tiap harinya

2. Dari sumber protein hewani berikut, mana yang sering anda konsumsi (lebih dari 3 dalam seminggu)?
(Pilih 4 Jawaban).

 daging sapi dengan lemak

 daging ayam dengan kulit
 daging ikan
 daging sapi tanpa lemak
 daging ayam tanpa kulit
 udang
 cumi-cumi
 kepiting
 telur

3. Sumber protein nabati berikut mana yangsering anda konsumsi (lebih dari 3 kali dalam seminggu)?
(Pilih 4 Jawaban)

 tempe
 tahu
 kacang kedelai
 kacang tanah
 kacang mete
 kacang hijau

4. Berapa porsi anda mengkonsumsi sayur dalam sehari

a. lebih dari 2 porsi sehari

b. 2 porsi sehari

c. kurang dari 2 porsi sehari

d. kurang dari 1 porsi dalam sehari

5. Berikut merupakan makanan selingan (snack) yang sering anda konsumsi

a. snack buah-buahan

b. snack kacang-kacangan

c. snack kue/roti manis

6. Berapa kali anda mengkonsumsi buah-buahan dalam sehari?

a. 2 kali atau lebih dalam sehari

b. kurang dari 2 kali sehari

c. kurang dari 1 kali sehari

7. Dari jenis susu berikut, yang sering anda konsumsi adalah?

a. susu full cream

b. susu rendah lemak

c. susu tanpa lemak

d. susu kental manis

8. Berapa kali frekuensi anda mengkonsumsi susu dalam sehari?

a. lebih dari 2 kali dalam sehari

b. 2 kali sehari

c. 1 kali sehari

d. kurang dari 1 kali sehari

9. Dalam seminggu, berapa kali anda mengkonsumsi makanan cepat saji (fast food) di restoran?

a. lebih dari 3 kali dalam seminggu,

b. kurang dari 3 kali dalam seminggu

c. kurang dari 1 kali dalam seminggu

10. Berapa kali anda mengkonsumsi lauk hewani dalam sehari?

a. lebih dari 3 kali sehari

b. 3 kali sehari

c. 2 kali sehari

d. kurang dari 2 kali sehari

e. kurang dari 1 kali sehari

11. Berapa kali anda mengkonsumsi lauk nabati dalam sehari?

a. lebih dari 3 kali sehari

b. 3 kali sehari

c. 2 kali sehari

d. kurang dari 2 kali sehari

e. kurang dari 1 kali sehari

12. Dalam seminggu berapa kal ibiasanya anda melewatkan sarapan pagi?
a. 3 kali atau lebih

b. kurang dari 3 kali

c. tidak pernah sama sekali

13. Dari jenis masakan berikut manayang sering anda konsumsi?

a. masakan dengan santan

b. masakan dengan kuah lemak/kaldu

c. masakan dengan digoreng

d. masakan dengan ditumis/kukus/rebus

14. Berapa kali anda mengkonsumsi makanan dengan cara digoreng?

a. lebih dari 1 kali dalam sehari

b. 1 kali dalam sehari

c. 3 kali atau lebih dari 3 kali dalam seminggu

d. kurang dari 3 kali dalam seminggu

15. Berapa kali anda mengkonsumsi makanan bersantan?

a. lebih dari 1 kali dalam sehari

b. 1 kali dalam sehari

c. 3 kali atau lebih dari 3 kali dalam seminggu

d. kurang dari 3 kali dalam seminggu

16. Dari sumber lemak dibawah ini yang sering anda konsumsi adalah?

a. margarin

b. mentega

c. minyak kelapa sawit

17. Berapa kali anda mengkonsumsi makanan manis seperti kue/roti dalam seminggu?

a. 3 kali atau lebih dalam seminggu

b. kurang dari 3 kali dalam seminggu

c. kurang dari 1 kali dalam seminggu

18. Berapa kali anda mengkonsumsi minuman seperti teh manis, sirup, atau minuman mengandung
gula lain dalam sehari?

a. 3 kali atau lebih dalam sehari

b. kurang dari 3 kali sehari

c. 1 kali sehari
d. kurang dari 1 kali sehari

19. Berapa kali Anda mengkonsumsi makanan instan

a. 3 kali atau lebih dalam seminggu

b. kurang dari 3 kali dalam seminggu

c. kurang dari 1 kali dalam seminggu

20. makanan instan apa yang sering anda konsumsi

a.. Mie instan

b. Kopi insan

c. Teh instan

d. Saus

e. Olahan Frozen food

f. Lainnya

Angket Pengetahuan Gizi Mahasiswa

1. Apakah makanan bergizi itu?

- Makanan yang mahal

- Makanan yang mengandung zat-zat sumber tenaga, pembangun dan pengatur

2. Manakah yang termasuk menu gizi seimbang?

- Makanan yang beraneka ragam terdiri dari makanan pokok, lauk dan sayur/buah

- Makanan yang beraneka ragam terdiri dari makanan pokok dan sayur/buah

3. Bagaimanakah cara makan yang baik?

- Makanan tanpa lemak

- Makan sesuai kebutuhan

- mengurangi porsi makan

- makan sesuai keinginan

4. Bagaimana frekuensi makan yang baik?

- 3 kali makan besar dan 2 - 3x selingan

- 3 kali makan besar tanpa selingan

- 3 kali makan besar dan camilan sesuai keinginan

5. Apakah manfaat pola makan teratur?

- Berat badan tetap stabil dan tidak mudah sakit

- Tidak ada yang menjawab berat badan naik dari waktu ke waktu
- Tidak akan merasa lapar

6. Diantara hal-hal dibawah ini,mana yang benar tentang sarapan?

- Memberikan energi untuk otak dan meningkatkan daya tahan tubuh

- Meningkatkan berat badan dan menyebabkan kegemukan

- Menyebabkan rasa mengantuk di tengah hari dan menurunkan konsentrasi

7. Apakah makanan selingan itu?

- Makanan camilan yang bisa dimakan sesuai keinginan

- Makanan kecil yang dimakan diantara dua waktu makan

- Makanan yang porsinya lebih besar dari makan utama

8. Apakah fungsi makanan itu?

- Mengisi waktu luang sebagai teman ngobrol

- Melengkapi kebutuhan yang tidak tercukupi oleh makan besar

- Mengurangi stress

9. Apakah makanan yang sehat dan aman itu?

- Mengisi makanan yang dimasak terlebih dahulu

- makanan yang bebas dari kuman dan bahan kimia berbahaya

- makanan yang bersih dari kotoran