NECTAR: JURNAL PENDIDIKAN BIOLOGI

Vol. 1, No. 1, 2018, pp: 1-

eISSN: 2745-4452, pISSN: 2745-4460
Email: nectar@untidar.ac.id
Website: jom.untidar.ac.id/index.php/nectar

Pengaruh Suhu Air dalam Perendaman terhadap

Perkecambahan, Pertumbuhan, dan Perkembangan Biji
Jeruk Manis (Citrus x sinensis) dan Kacang Panjang (Vigna
unguiculata)
Anisa Rahma Widayati1*, Ira Dian Melawati2, Muhammad Taufiqurrahman3, Raysha Zumala
Zein4, Riesta Devi Rahmaningsih5
1,2,3,4,5
S1 Pendidikan Biologi, Universitas Tidar
Email: 1anisawidayati26@gmail.com,
2
iradianmelawatin@gmail.com,
3
taufiqurmhmd@gmail.com,
4
rayshayasha@gmail.com,
5
riestadevi.rahmaningsih@gmail.com,

Article History Abstrak

recieved: Penelitian ini berjudul Pengaruh Suhu Air dalam Perendaman terhadap
revised: Perkecambahan, Pertumbuhan, dan Perkembangan Biji Jeruk Manis (Citrus x
accepted: sinensis) dan Kacang Panjang (Vigna unguiculata). Penelitian ini bertujuan untuk
Kata kunci: biji, mengetahui pengaruh suhu air yang di gunakan untuk perendaman terhadap
perkecambahan,
perkecambahan, pertumbuhan dan perkembangn. Selain itu juga untuk mengetahui
pertumbuhan,
perkembangan, pengaruh cahaya terhadap perkecambahan, pertumbuhan dan perkembangan.
eksperimen Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen. Pengamatan pada
penelitian ini berfokus pada 4 variabel yaitu, waktu perkecambahan, tinggi batang,
Coresponding Author: panjang akar, dan jumlah daun. Hasil penelitian pada biji jeruk menunjukan bahwa
perlakuan pada suhu kamar di tempat terang dan suhu 50 0 C di tenpat gelap
memiliki pertumbuhan maksimal. Sedangkan biji kacang panjang pada perlakuan
suhu 500 C di tempat terang dan gelap memiliki pertumbuhan maksimal.

Abstract
Keywords: The abstract in the article is a summary of the contents of the article that contains
the objectives, methods, research results, and conclusions that are presented
briefly. An abstract is written without subsections (unstructured). Abstracts are
written between 150-200 words in length. The writing format is Times New Roman
10 pt, single-spaced, italicized, with paragraphs aligned to the left and right of 0.5
cm. The abstract does not contain references, tables, or images. Abstracts are
equipped with 3-5 keywords written in alphabetical order, separated by commas.

Scan me:

© 2020 Universitas Tidar. This is an open-access article under the CC-BY-NC-SA

license https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/

Pendahuluan

xx/nectarjurnal.1234 NECTAR: Jurnal Pendidikan Biologi | 1

Tulis judul artikel maksimal 8 kata diikuti oleh
Penulis 1 Nama terakhir, Penulis 2 Nama terakhir, Penulis 3 Nama terakhir
Biji merupakan bakal tumbuhan baru
(Makarim dkk, 2017). Perkecambahan biji ditandai
dengan munculnya radikula untuk mengamankan
jangkar ke tanah dan penyerapan nutrisi dan air
(Singh, 2017). Ada 2 tipe perkecamban biji yaitu,
epygeal dan hypogeal. Epigeal adalah tipe
perkecambahan yang ditandai dengan terangkatnya
kotiledon keatas, lalu kotiledon tersebut akan rontok
ketika cadangan makanan habis ( Campbell et al.,
2000). Sedangkan menurut Avivi dan Denna (2021)
hypogeal adalah perkecambahan yang
melanggengkan kotiledon didalam tanah.
Singh (2017) Perkecambahan bij ditandai
dengan munculnya radikula untuk mengamankan
jangkar ke tanah dan penyerapan nutrisi dan air.
Dalam proses perkecambahan biji terdapat beberapa
factor yang sangat berpengaruh pada keberhasilan
ataupun kegagalan. Ada dua faktor yang dapat
mempengaruhi kesuksesan perkecambahan suatu
biji tumbuhan. Kedua faktor tersebut adalah faktor
eksternal dan faktor internal. Faktor eksternal yang
biasanya dapat mempengaruhi perkecambahan suatu
biji antara lain suhu, oksigen, cahaya, dan media
tanam. Sedangkan faktor internal yang dapat
mempengaruhi perkecambahan biji antara lain
tingkat kemasakan biji, dormansi biji, ukuran biji,
dan bobot biji (Sutopo, 2012).
Perkecambahan pada dasarnya adalah
pertumbuhan embrio atau bibit tanaman, sebelum
berkecambah tanaman relatif kecil dan dorman.
Perkecambahan ditandai dengan munculnya radicle
dan plumule. Biasanya radicle keluar dari kulit
benih, terus ke bawah dan membentuk sistem akar.
Plumule muncul ke atas dan membentuk sistem
tajuk. Pada tahap ini proses respirasi mulai terjadi.
Cadangan makanan yang tidak dapat dilarutkan
diubah agar dapat dilarutkan, hormon auxin
terbentuk pada endosperm dan kotiledon. Hormon
tersebut dipindah ke jaringan meristem dan
digunakan untuk pembentukan sel baru dan
membebaskan energi kinetik (Sadjad, 1975).
Perkecambahan (germination) merupakan
serangkaian peristiwa-peristiwa penting yang terjadi
sejak benih dorman sampai ke bibit yang sedang
tumbuh – tergantung pada variabilitas benih, kondisi
lingkungan yang cocok dan pada beberapa tanaman
tergantung pada usaha pemecahan dormansi.
Perkecambahan benih yang mengandung kulit biji
yang tidak permeabel dapat dirangsang dengan
skarifikasi, yaitu pengubahan kulit biji untuk
membuatnya menjadi permeabel terhadap gas-gas
NECTAR: Jurnal Pendidikan Biologi Vol. 1, No. 1, 2020 | 2
dan air, dan Cara mekanik. (Harjadi, 1986). Biji
akan bekecambah setelah mengalami masa dorman
yang disebabkan berbagai faktor internal, seperti
embrio masih berbentuk rudiment atau belum masak
(dari segi fisiologis), kulit biji yang tahan atau
impermeabel, atau adanya penghambat tumbuh
(Hidayat, 1995).
Pertumbuhan dan perkembangan merupakan dua
hal yang saling terkait dan berkesinambungan.
Pertumbuhan adalah sebuah proses pertambahan
ukuran, volume, dan jumlah sel secara irreversible
sehingga tiadak dapat berubah kembali ke bentuk
semula. Sedangkan Perkembangan menurut
Kusumaningrum, R. (2017) merupakan peristiwa
perubahan secara biologis menuju ke kedewasaan
yang tidak dapat dinyatakan dalam sebuah ukuran,
namun dapat dilihat dengan adanya perubahan
bentuk tubuh (metamorphosis) dan tingkat
kedewasaan.
Factor internal meliputi factor genetic yang
terdapat didalam gen serta hormone. Gen berfungsi
mengatur sintesis enzim untuk mengendalikan
proses kimia dalam sel. Gen merupakan hal pokok
yang berperan dalam pertumbuhan dan
perkembangan. Tidak hanya gen, hormone juga
turut berperan karena hormone merupakan senyawa
organic pada tubuh tumbuhan yang mampu
menimbulkan respon fisiologi pada tumbuhan itu.
(Hasmiati, 2017).
Pengaruh suhu terhadap pertumbuhan tanaman
dikenal sebagai suhu cardinal yaitu meliputi suhu
optimum, suhu minimum, dan suhu maksimum.
Pengaruh suhu terhadap pertumbuhan dan
perkembangan tanaman dibedakan menjadi 2, yaitu
batas suhu yang dapat membantu pertumbuhan dan
perkembangan tanaman dan batas suhu yang tidak
dapat membantu pertumbuhan dan perkembangan
tanaman. (Amarullah, dkk, 2019).
Terdapat 2 penggolongan factor yang
mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan,
yaitu factor internal dan factor eksternal. Factor
internal merupakan factor yang timbul dari dalam
(genetic). Sedangkan factor eksternal merupakan
factor lingkungan dimana timbuahn ditanam, seperti
cahaya, kelembapan relatif, suhu, tekanan air dll
(Avivi & Denna, 2021). Cahaya juga memiliki peran
penting dalam pertumbuhan batang tumbuhan,
dengan penyinaran maka otomatis menghambat
pertumbuhan xylem dan menghambat pemanjangan
Tulis judul artikel maksimal 8 kata diikuti oleh
Penulis 1 Nama terakhir, Penulis 2 Nama terakhir, Penulis 3 Nama terakhir

batang. Hal tersebut dipengaruhi oleh hormone
auksin. Dalam keadaan panas (cahaya yang
berlebihan) hormone auksin akan rusak yang
berakibat pada pertumbuhan batang terhambat
sehingga menjadi pendek. Namun tumbuhan
menjadi lebih kuat, daunnya tumbuh subur dan tidak
pucat dikarenakan terpenuhinya klorofil pada
tumbuhan. Hormone auksin dapat merangsang
pemanjangan sel sel tumbuhan pada kondisi gelap,
sehingga tanaman yang diletakkan pada ruang gelap
tumbuh dalam kondisi lebih panjang namun karena
kekurangan klorofil tumbuhan yang terletak pada
tempat gelap tidak berkembang dengan baik
(daunnya layu).
Suhu juga sangat turut ikut serta dalam memberi
pengaruh pada pertumbuhan dan perkembangan
tanaman. Pengaruh suhu terhadap pertumbuhan dan
perkembangan tanaman dibedakan menjadi 2, yaitu
batas suhu yang dapat membantu pertumbuhan dan
perkembangan tanaman dan batas suhu yang tidak
dapat membantu pertumbuhan dan perkembangan
tanaman. (Amarullah, dkk, 2019). Diatas suhu
tumbuhan tidak akan tumbuh dan mati (Advinda,
2018).
Metode
Metode penelitian yang digunakan adalah
metode eksperimen. Metode eksperimen adalah
metode yang dilakukan dengan mengadakan
manipulasi terhadap objek penelitian serta adanya
kontrol (Nazir,2003).
Kegiatan penelitian yang digunakan adalah
eksperimen dengan cara memberi perlakuan pada
biji buah jeruk dan sayur kacang panjang. Perlakuan
yang di berikan yaitu perendaman biji menggunakan
air suhu kamar, air suhu hangat kuku 50 0 C dan air
mendidih 1000 C. Kemudian biji di tanam dan di
Suhu Kamar, 4) Air hangat kuku (suhu ± 500 C), 5)
Air Mendidih (suhu 1000 C), 6) Media Tanam.
Penelitian ini di lakukan di 3 kota yang
berbeda yaitu Magelang, Temanggung dan Solo.
Pengamatan dilakukan selama 15 hari dan di hitung
sejak perkecambahan biji tanaman. Eksperimen
mulai dilakukan pada hari Sabtu Tanggal 4
September 2021.
Prosedur kerja pada penelitian ini yaitu
menyiapkan biji masing- masing 3 untuk setiap
perlakuan. Biji yang di gunakan di biarkan apa
adanya dan jangan di cuci. Pada biji yang sebagai
kontrol bisa langsung ditanam di pot tansparan yang
sudah ada media media tanamnnya, tanpa di rendam
dahulu. Kemudian untuk biji yang di beri prlakuan
biji direndam dalam air selama 2 jam. Biji perlakuan
pertama di rendam dengan air suhu kamar, biji
perlakuan kedua di rendan air hangat kuku (± 50 0 C),
biji ketiga direndam air mendidiih (1000 C). Setelah
biji direndam selama 2 jam biji dapat langsung
ditanam di pot tansparan yang sudah ada media
media tanamnnya. Penanaman biji diletakan di tepi
pot agar dapat melihat pertumbuhan akarnya tanpa
mencabut tanaman. Setelah itu masing-masing biji
dengan perlakuan yang sudah ditanam disimpan
dalam 3 tempat yang berbeda yaitu, tempat terang
yang terkena cahaya dan tempat gelap yang tidak
terkena cahaya. Setelah itu dapat di lakukan
pengamatan setiap hari untuk mendapatkan data
penelitian.
Hasil dan Pembahasan
1) Hasil Perkecambahan
a. Grafik Perkecambahan Biji
Jeruk Pada Suhu Kamar
80%

letakan di tempat terang, gelap dan kontrol. 70%

Pemberian perlakuan bertujuan untuk mengetahui 60%

pengaruh suhu yang cocok digunakan untuk 50%

40%
starifikasi pada perkecambahan. Teknik analisis data
30%
yang digunakan adalah teknik analisis data 20%
kuantitatif. Variabel yang di amati pada penelitian 10%

perkecambahan, pertumbuhan dan perkembangan 0%

Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke-
tanaman biji jeruk dan kacang panjang dengan 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

mengamati 1) Waktu perkecambahan, 2) Tinggi

batang, 3) Panjang akar, dan 4) Jumlah daun. Kontrol Terang Gelap

Alat yang digunakan adalah 1) Pot b. Grafik Perkecambahan Biji

transparan, 2) Sendok tanah, 3) Penggaris, 4) Jeruk Suhu Hangat kuku
Kamera. Bahan yang digunakan adalah 1) Benih
Sayur kacang panjang, 2) Biji Buah jeruk, 3) Air

NECTAR: Jurnal Pendidikan Biologi Vol. 1, No. 1, 2020 | 3

Tulis judul artikel maksimal 8 kata diikuti oleh
Penulis 1 Nama terakhir, Penulis 2 Nama terakhir, Penulis 3 Nama terakhir

120%
80%
100% 70%
80% 60%
50%
60%
40%
40% 30%
20% 20%
10%
0%
Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- 0%
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke-
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Kontrol Terang Gelap

Kontrol Terang Gelap

c. Grafik Perkecambahan Biji

Jeruk Suhu 1000 C
80%
f. Grafik Perkecambahan Biji
70% Kacang Panjang Pada Suhu
60%
50% Hangat Kuku 500C
40% 120%
30%
100%
20%
10% 80%

0% 60%
Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke-
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 40%

20%

0%
Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke-
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Kontrol Terang Gelap

.
Kontrol Terang Gelap

d. Histogram perkecambahan biji

Jeruk
9
8
7
g. Grafik Perkecambahan Biji
6
5
Kacang Panjang Pada Suhu
4
3 1000C
2
120%
1
0
Kontrol Suhu Kamar Suhu 50C Suhu 100C 100%

80%

60%

Terang Gelap
40%

20%

0%
Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke- Hari ke-
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

e. Grafik Perkecambahan Biji

Kacang Panjang Pada Suhu
Kamar Kontrol Terang Gelap

h. Histogram Perkecambahan Biji

Kacang Panjang

NECTAR: Jurnal Pendidikan Biologi Vol. 1, No. 1, 2020 | 4

Tulis judul artikel maksimal 8 kata diikuti oleh
Penulis 1 Nama terakhir, Penulis 2 Nama terakhir, Penulis 3 Nama terakhir

9
3.5
8
7 3
6 2.5
5
2
4
3 1.5
2
1
1
0 0.5
Kontrol Suhu Kamar Suhu 50C Suhu 100C
0
Hari ke 3 Hari ke 6 Hari ke 9 Hari ke 12 Hari ke 15

Terang Gelap Kontrol Terang Gelap

 Pertumbuhan dan
2) Hasil Pertumbuhan dan Perkembangan Batang
Perkembangan 4
a. Grafik Pertumbuhan dan 3.5

Perkembangan Biji Jeruk Pada 3

Suhu Kamar
2.5

2
 Pertumbuhan dan 1.5

Perkembangan Akar 1

0.5
3.5
0
Hari ke 3 Hari ke 6 Hari ke 9 Hari ke 12 Hari ke 15
3

2.5
Kontrol Terang Gelap
2

1.5
c. Grafik Pertumbuhan dan
Perkembangan Biji Jeruk Suhu
1
1000 C
 Pertumbuhan dan
0.5

0
Hari ke 3 Hari ke 6 Hari ke 9 Hari ke 12 Hari ke 15 Perkembangan Akar
Kontrol Terang Gelap 3

 Pertumbuhan dan 2.5

2
Perkembangan Batang 1.5
7
1

0.5
6
0
Hari ke 3 Hari ke 6 Hari ke 9 Hari ke 12 Hari ke 15
5

3
Kontrol Terang Gelap

2
 Pertumbuhan dan
1 Perkembangan Batang
0 3
Hari ke 3 Hari ke 6 Hari ke 9 Hari ke 12 Hari ke 15
2.5
Kontrol Terang Gelap
2
b. Grafik Pertumbuhan dan 1.5

Perkembangan Biji Jeruk Suhu 1

Hangat kuku 0.5

 Pertumbuhan dan 0
Hari ke 3 Hari ke 6 Hari ke 9 Hari ke 12 Hari ke 15

Perkembangan Akar

Kontrol Terang Gelap

NECTAR: Jurnal Pendidikan Biologi Vol. 1, No. 1, 2020 | 5

Tulis judul artikel maksimal 8 kata diikuti oleh
Penulis 1 Nama terakhir, Penulis 2 Nama terakhir, Penulis 3 Nama terakhir

d. Histogram Pertumbuhan Biji 25

Jeruk 20

 Pertumbuhan dan
Perkembangan Akar 15

2.5
10

2
5
1.5

0
1 Hari ke 3 Hari ke 6 Hari ke 9 Hari ke 12 Hari ke 15

Kontrol Gelap
0.5
f. Grafik Pertumbuhan dan
0
Kontrol Suhu Kamar Suhu 50 C Suhu 100C Perkembangan Biji Kacang
Panjang Suhu Hangat kuku
 Pertumbuhan dan
Terang Gelap
Perkembangan Akar
12

 Pertumbuhan dan
10

Perkembangan Batang 8

3.5 6

4
3

2
2.5
0
Hari ke 3 Hari ke 6 Hari ke 9 Hari ke 12 Hari ke 15
2
Kontrol Terang Gelap

1.5  Pertumbuhan dan

Perkembangan Batang
1
30

0.5 25

20

15
0
Kontrol Suhu Kamar Suhu 50C Suhu 100C 10

Terang Gelap 0
Hari ke 3 Hari ke 6 Hari ke 9 Hari ke 12 Hari ke 15

e. Grafik Pertumbuhan dan Kontrol Terang Gelap

Perkembangan Biji Kacang

Panjang Pada Suhu Kamar g. Grafik Pertumbuhan dan
 Pertumbuhan dan Perkembangan Biji Kacang
Perkembangan Akar Panjang Suhu 1000 C
8
 Pertumbuhan dan
7
Perkembangan Akar
6
8
5 7
6
4 5
4
3 3
2
1
2
0
Hari ke 3 Hari ke 6 Hari ke 9 Hari ke 12 Hari ke 15
1

0
Hari ke 3 Hari ke 6 Hari ke 9 Hari ke 12 Hari ke 15

Tontrol Terang Gelap

 Pertumbuhan dan Kontrol Terang Gelap

Perkembangan Batang

NECTAR: Jurnal Pendidikan Biologi Vol. 1, No. 1, 2020 | 6

Tulis judul artikel maksimal 8 kata diikuti oleh
Penulis 1 Nama terakhir, Penulis 2 Nama terakhir, Penulis 3 Nama terakhir

 Pertumbuhan dan direndam air suhu 500 C selama 2 jam dan

Perkembangan Batang diletakkkan pada tempat terang, rata-rata
perkecambahannya adalah pada hari kedelapan,
30

25
sedangkan yang ditempatkan di tempat gelap rata-
20 rata perkecambahannya adalah pada hari keempat.
15 Hal ini didukung dengan peryataan Lubis (dalam
10
Hutasoit & Ginting, 2017) mengungkapkan bahwa
5

0
semakin tinggi suhu perendaman yang digunakan
Hari ke 3 Hari ke 6 Hari ke 9 Hari ke 12 Hari ke 15
sampai batas tertentu akan semakin meningkatkan
viabilitas benih.

Kontrol Terang Gelap

Sedangkan biji jeruk yang sudah direndam
h. Histogram Pertumbuhan Biji air suhu 1000 C selama 2 jam dan diletakkkan pada
Kacang Panjang tempat terang, rata-rata perkecambahannya pada
 Pertumbuhan dan hari ketiga, sedangkan yang ditempatkan di tempat
Perkembangan Akar gelap rata-rata perkecambahannya lebih cepat yaitu
pada hari kedua. Senada dengan teori bahwa
60

50
48.8
tumbuhan yang diletakkan ditempat gelap akan
40 35.9
tumbuh lebih cepat daripada yang diletakkan di
30 tempat dengan cahaya cukup (Maghfiroh, 2017).
19.66 19.6
20
Namun tumbuhan menjadi memiliki batang pucat
yang tumbuhnya melengkung tidak lurus. Keadaan
10 5.3
4.23
0
Kontrol Suhu Kamar Suhu 50C Suhu 100C
seperti ini disebut etiolasi, dimana tumbuhan
menjadi pucat karena kekurangan klorofil,
Terang Gelap
batangnya kurus, dan daunnya tidak berkembang.

 Pertumbuhan dan Berdasarkan posisi kotiledonya, benih

Perkembangan Batang
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Kontrol Suhu Kamar
Terang
Dari hasil pengamatan pada biji jeruk, pada
perendaman suhu kamar jeruk dapat berkecambah
dengan baik, perkecambahan terjadi rata-rata pada
hari 3, perkecambahan paling cepat ialah yang
direndam dan diletakkan pada tempat terang. Sesuai
dengan teori Assauwab & Demanik (2018) yang
menyatakan bahwa pematahan dormansi biji/benih
dapat dilakukan dengan melakukan perendaman
benih dalam berbagai suhu air. Dengan perendaman
suhu tinggi mampu mengakibatkan kulit biji yang
keras menjadi semakin lunak. Dengan lunaknya
lapisan kulit ini, mengakibatkan proses difusi
penyerapan air menjadi meningkat, sehingga calon
akar akan dengan mudah untuk menembus lapisan
kulit dan cepat berkembang untuk berkecambah
(Hutasoit, 2017). Pada biji jeruk yang sudah
tanaman jeruk (Citrus x sinensis) termasuk dalam
tipe perkecambahan hypogeal. Tipe perkecambahan
hypogeal merupakan perkecambahan yang
kotiledonnya berada didalam tanah (Campbell et al.,
2000).
Suhu 50C Suhu 100C
Selanjutnya akan dibahas mengenai
pengamatan pertumbuhan dan perkembangan pada
biji jeruk. Setelah proses perkecambahan berjalan
Gelap
selanjutnya yaitu tahap pertumbuhan dan
perkembangan. Pada perendaman suhu kamar
pertumbuhan dan perkembangan tanaman jeruk
termasuk paling maksimal diantara yang lainnya biji
jeruk, yaitu pertumbuhan batang dan akar
berkembang baik pada tempat terang dan control.
Hal tersebut dipengaruhi oleh beberapa faktor
lingkungan yang mendukung seperti cahaya
matahari, suhu, kelembaban udara, nutrisi tanah,
naungan, bentuk pertumbuhan, dan competitor
(Mcilory dalam A’yuningsih, 2017). Meskipun
pertumbuhan paling maksimal terjadi pada
tumbuhan tempat terang dengan pertumbuhan
batang mencapai rata-rata 3 cm dan akar 2 cm,
sedangkan pada tempat gelap pertumbuhannya
sangat lambat hingga pada hari ke 9 tumbuhan
mengalami kematian. Hal tersebut dikarenakan

NECTAR: Jurnal Pendidikan Biologi Vol. 1, No. 1, 2020 | 7

Tulis judul artikel maksimal 8 kata diikuti oleh
Penulis 1 Nama terakhir, Penulis 2 Nama terakhir, Penulis 3 Nama terakhir
adanya factor penghambat yaitu kurangnya air pada
saat dormansi biji, Menurut Crocker (1916),
dormansi adalah peristiwa yang umumnya terjadi
pada biji yang menghambat biji tersebut untuk
tumbuh atau berkecambah yang diakibatkan oleh
faktor penghambat.
Pada pertumbuhan dan perkembangan jeruk
perlakuan direndam air suhu 500C, pertumbuhan
akar dan batang terbaik yaitu pada tempat gelap
dengan rata-rata 1,3cm untuk akar dan 2,25 untuk
batang, terbukti seperti pada teori bahwa Cahaya
menghambatan pertumbuhan xylem dan
menghambat pemanjangan batang, sehingga
tumbuhan yang diletakkan di tempat gelap
cenderung tumbuh lebih cepat dibanding dengan
tumbuhan yang diletakkan di tempat yang terkena
cahaya cukup (Maghfiroh, 2017). Terakhir yaitu
pada jeruk dengan perlakuan direndam dengan suhu
1000C, berdasarkan pengamatan jeruk pada suhu ini
mengalami perkecambahan namun saat
pertumbuhan mengalami kematian hal ini
dikarenakan perendaman suhu 1000C terlalu tinggi
dan tidak mendukung pertumbuhan jeruk, hal
tersebut diperkuat dengan pernyataan bahwa diatas
suhu maksimum, tumbuhan tidak akan tumbuh dan
mati (Advinda, 2018).
Dari pengamatan yang sudah dilakukan, biji
kacang panjang yang digunakan sebagai kontrol,
rata-rata perkecambahannya adalah pada hari
keempat. Biji kacang panjang yang sudah direndam
air suhu kamar selama 2 jam dan diletakkkan pada
tempat terang, rata-rata perkecambahannya adalah
pada hari ketujuh. Sedangkan yang ditempatkan di
tempat gelap, selama 15 hari tersebut sama sekali
belum ada yang berkecambah. Pada kacang panjang
yang sudah direndam air suhu 500 C selama 2 jam
dan diletakkkan pada tempat terang, rata-rata
perkecambahannya adalah pada hari keempat,
sedangkan yang ditempatkan di tempat gelap rata-
rata perkecambahannya adalah pada hari ketiga.
Sedangkan biji kacang panjang yang sudah
direndam air suhu 1000 C selama 2 jam dan
diletakkkan pada tempat terang, rata-rata
perkecambahannya adalah pada hari kedelapan,
sedangkan yang ditempatkan di tempat gelap rata-
rata perkecambahannya adalah pada hari keempat.
Pada percobaan biji kacang panjang
perendaman suhu kamar yang diletakkan ditempat
gelap seluruhnya berjamur. Bukan hanya pengaruh
suhu air yang digunakan untuk perendaman, namun
NECTAR: Jurnal Pendidikan Biologi Vol. 1, No. 1, 2020 | 8
juga pengaruh tempat penyimpanan yang lembab.
Menurut Mudiana (2007), tempat penyimpanan
yang lembab ini mengakibatkan media tanam
menjadi lembab juga. akibatnya, biji kacang panjang
menjadi membusuk dan memicu tumbuhnya jamur
pada biji tersebut. Kehadiran jamur tersebut dapat
menurunkan viabilitas biji serta menurunkan daya
kecambah dari biji kacang panjang tersebut.
Sedangkan pada biji kacang hijau yang
ditempatkan di tempat terang, pada masing-masing
perendaman terdapat satu sampel yang tidak
tumbuh. Selain itu, untuk semua sampel kontrol
pada perlakuan perendaman suhu 500C dan 1000C
tidak mengalami perkecambahan selama 15 hari
pengamatan yang telah dilakukan. Peristiwa tidak
berkecambahnya biji kacang hijau ini bisa jadi
akibat dari peristiwa dormansi. Menurut Crocker
(1916), dormansi adalah peristiwa yang umumnya
terjadi pada biji yang menghambat biji tersebut
untuk tumbuh atau berkecambah yang diakibatkan
oleh faktor penghambat. Biasanya keadaan
dormansi pada biji disebabkan oleh keadaan fisik
dari kulit bijinya itu sendiri. Lubis (dalam Hutasoit
& Ginting, 2017) mengungkapkan bahwa semakin
tinggi suhu perendaman yang digunakan sampai
batas tertentu akan semakin meningkatkan
viabilitas benih. Pada biji control suhu 500C dan
1000C biji tidak dapat berkecambah hal tersebut
dikarenakan kesalahan perlakuan sehingga tidak
mampu berkecambah, kesalahan tersebut berupa biji
yang tidak beri air, padahal peran air sangatlah
penting dalam perkecambahan. Perlakuan
melunakkan kulit benih melalui perendaman dapat
mempermudah masuknya air ke
dalam benih sehingga embrio dapat segera tumbuh
tanpa hambatan.
Dari data yang diperoleh dari penananam biji
kacang panjang selama 15 hari, pertumbuhan dan
perkembangan setelah perkecambahan berbeda-
beda. Biji kacang panjang ini merupakan salah satu
biji yang tipe perkecambahannya adalah epigeal,
yaitu kotiledonnya terangkat ke permukaan tanah
saat perkecambahan (Campbell, 2009).
Dari biji kacang panjang tersebut yang sudah
mengalami perkecambahan, dari hari ke hari
mengalami pertambahan panjang akar maupun
batangnya. Namun pada hari 12, biji kontrol kedua
pada perendaman air suhu kamar mengalami layu
sehingga mati. Begitu juga terjadi pada biji kacang
panjang kedua pada perendaman 1000 C yang
Tulis judul artikel maksimal 8 kata diikuti oleh
Penulis 1 Nama terakhir, Penulis 2 Nama terakhir, Penulis 3 Nama terakhir

diletakkan di tempat terang. Hal ini diakibatkan penelitian juga dapat menjadi salah satu poin dari
karena kekurangan air. Menurut Bidwell (1979), saran penulis untuk penelitian lebih lanjut untuk
bila persedian air dalam tanah sedikit maka ditingkatkan, lengkap, atau sempurna.
tumbuhan akan menyerap air sedikit pula, sehingga
tidak mampu mencukupi kebutuhannya. Jika Daftar Pustaka
persediaan air tanah makin kurang maka tumbuhan
tersebut akan mengalami kelayuan. Hal ini Avivi, Sholeh, Denna Eriani, dkk. 2021. Fisiologi
dikarenakan air merupakan faktor utama dalam dan Metabolisme Benih.
pertahanan tumbuhan. Jember : Universitas
Jember
Dari hasil pengamatan yang sudah dilakukan, Campbell, N. A., Rcccc, J. B dan Mitchell, L.G.
rata-rata pertumbuhan dan perkembangan tercepat 2000. Biologi Edisi kedua
yang terjadi pada biji kacang panjang ini adalah biji Jilid 2. Jakarta : Erlangga
dengan perlakuan perendaman pada air suhu 50 0 C. Bidwell, R.G.S.1979. Plant Physiology edition 2.
Kecepatan pertumbuhan dan perkembangan pada Macmillion Publishing.
perlakuan perendaman pada air suhu 500 C ini Co : New York.
dipengaruhi akibat perkecambahan yang lebih cepat Campbell, et al. (2009). Biology. San Fransisco:
dibandingkan dengan biji pengan perlakuan Pearson.
perendaman suhu kamar maupun suhu 1000 C. Crocker, W. M. (1916). Mechanics of dormancy in
Sehingga disaat biji yang lain belum mengalami seeds. American Journal of
perkecambahan, biji dengan perendaman pada air Botany, 99-120.
suhu 500 C sudah masuk ke fase pemanjangan akar Harjadi, 1986. Ilmu Perkecambahan Benih. Biro
dan batangnya. Penataran IPB-Bogor
Hutasoit, R., & Ginting, S. P. (2017).Pengaruh suhu
Pada pertumbuhan dan perkembangan biji perendaman terhadap
kacang panjang ini, rata-rata perpanjangan akar pertumbuhan kecambah
maupun batangnya lebih cepat pada biji yang benih Indigofera
ditanam pada tempat gelap. Perpanjangan akar zollingeriana.In Prosiding
maupun batang yang lebih cepat pada biji yang Seminar Nasional
ditanam pada tempat gelap ini karena dipengaruhi Teknologi Peternakan dan
oleh hormon auksin. Hormon auksin merupakan Veteriner (pp. 531-538).
hormon yang berperan dalam proses pemanjangan Maghfiroh, J. (2017). Pengaruh Intensitas Cahaya
sel. Hormon auksin akan bekerja secara optimal jika Terhadap Pertumbuhan
tidak terkena sinar matahari, dan jika terkena sinar Tanaman. In Prosiding
matahari akan menjadi rusak. Hal inilah yang Seminar Nasional
megakibatkan pertumbuhan dan perkembangan biji Pendidikan Biologi dan
kacang hijau yang diletakkan di tempat gelap ini biji Biologi Jurusan
lebih cepat. Namun, pada percobaan di tempat Pendidikan Biologi,
gelap, meskipun petumbuhan dan Fakultas MIPA,
perkembangannya lebih cepat, batangnya tumbuh Universitas Negeri
melengkung dan warnanya menjadi pucat karena Yogyakarta (pp. 51-58).
kekurangan klorofil yang diakibatkan kurangnya Makarim, Z., Rokhim, M.,Kulsum, U.,& Ni’mah, K.
sinar matahari (Maghfiroh, 2017). (2017). Pembelajaran IPA
dengan Metode
Demonstrasi melalui
Kesimpulan dan Saran
Simulasi Power Point pada
Kesimpulan adalah jawaban atas
Siswa Kelas VI MI
pertanyaan penelitian yang disajikan secara singkat
Darussalam Reksosari
dan jelas. Kesimpulan dapat ditulis sebagai deskripsi
Kecamatan Suruh
dalam paragraf atau poin. Sementara itu, saran berisi
Kabupaten Semarang. On
rekomendasi kepada pembaca atau peneliti di
Indonesian Islam,
bidang terkait. Saran ditulis berdasarkan hasil
Education and Science
penelitian dan diskusi. Jika ada, keterbatasan
(ICIIES), 752.

NECTAR: Jurnal Pendidikan Biologi Vol. 1, No. 1, 2020 | 9

Tulis judul artikel maksimal 8 kata diikuti oleh
Penulis 1 Nama terakhir, Penulis 2 Nama terakhir, Penulis 3 Nama terakhir

Moch. Nazir. 2003. Metode Penelitian. Salemba Singh, K. L., Mukherjee, A., & Kar, R.K. (2017).
empat, Jakarta 63. Early axis growth during
Mudiana, D. (2007). Perkecambahan Syzygium seed germination is
cumini (L.) Skeels. gravitropic and mediated
Biodiversitas, 8(1), 39-42. by ROS and calcium.
Sadjad, 1975. Dasar-dasar Teknologi Benih. Biro Journal of plant physiology,
Penataran IPB-Bogor 216, 181-187
Samekto R, 2008.
Bertanam Melon. Penebar
Swadaya. Bogor. Trubus
No. 183. 1995.

NECTAR: Jurnal Pendidikan Biologi Vol. 1, No. 1, 2020 | 10