PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

SILABUS GABUT (SIOMAY LABU SIAM NGGAK BIKIN GENDUT)

BIDANG KEGIATAN
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan Oleh:
Mohammad Aditya B.P ;171510601147 /2017
Yuni Mumfarida ;171510601146 /2017
Putri Gazani Zahra ;171510601148 /2017
Abdul Malik ;171510601174 /2017

UNIVERSITAS JEMBER
JEMBER
2018

ii
 PENGESAHAN PROPOSAL PKM-K KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : SILABUS GABUT (Siomay Labu

Siam Gak Bikin Gendut)
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Mohammad Aditya Budi Pratama
b. NIM : 171510601147
c. Jurusan : Agribisnis
d. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Jember
e. Alamat Rumah dan No Tel/HP : Perumahan Kharisma Griya Asri
Blok K/3, Brangkal, Sooko,
Kab. Mojokerto
f. Email : mohammadaditya23@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/penulis : 4 Orang
5. Dosen Pendamping Kelompok
a. Nama Lengkap dan Gelar : Dimas Bastara Zahrosa, S.P., M.P.
b. NIP : 760017227
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Villa Situbondo, nomor B2,
Situbondo / 085236669492
6. Biaya Kegiatan Total
a. Kemenristekdikti : Rp 6.004.300,-
b. Sumber Lain : Rp 0
7. Jangka Waktu Pelaksana : 4 bulan

Bondowoso, Desember 2018

Menyetujui,
Ketua Program Studi Agribisnis Ketua Pelaksana Kegiatan,

(M. Rondhi, S.P., M.P., Ph.D) (Mohammad Aditya Budi Pratama)

NIP. 197707062008011012 NIM. 171510601147

Wakil Rektor I Bidang Akademik, Dosen Pendamping Kelompok,

Kemahasiswaan dan Alumni

(Drs. Zulfikar, Ph.D) (Dimas Bastara Zahrosa, S.P., M.P.)

iii
NIP. 19631012 198702 1 001 NRP. 760017227

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL...............................................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN................................................................................ii
DAFTAR ISI.........................................................................................................iii
DAFTAR TABEL.................................................................................................iv
DAFTAR GAMBAR..............................................................................................v

BAB 1 PENDAHULUAN......................................................................................1
1.1 Latar Belakang...............................................................................................1
1.2 Prioritas Masalah............................................................................................1
1.3 Manfaat Kegiatan...........................................................................................2
1.4 Luaran.............................................................................................................2

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA..........................................3

2.1 Product (produk).............................................................................................3
2.2 Price................................................................................................................4
2.3 Place (Tempat/lokasi produksi)......................................................................4
2.4 Promotion (promosi)......................................................................................4
2.5 People (orang)................................................................................................5
2.6 Process (proses)..............................................................................................5
2.7 Analisis Ekonomi...........................................................................................7

BAB 3. METODE PELAKSANAAN...................................................................9

3.1 Planning Usaha...............................................................................................9
3.2 Persiapan usaha..............................................................................................9
3.3 Strategi Pemasaran.........................................................................................9

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN...................................................10

4.1 Anggaran Biaya............................................................................................10
4.2 Jadwal Kegiatan...........................................................................................10

LAMPIRAN..........................................................................................................11
Lampiran 1. Justifikasi Anggaran Kegiatan.......................................................11
Lampiran 2. Nama dan Biodata Kelompok........................................................13

iv
 Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas............17

DAFTAR TABEL

Tabel Keterangan Hal.

2.1 Biaya Tetap (Fixed Cost) 7
2.2 Biaya Variabel (Variable Cost) 8
2.3 Analisa Pendapatan Sekali Produksi 8
4.1 Anggaran Biaya 10
4.2 Jadwal Kegiatan 10

v
 DAFTAR GAMBAR

Gambar Keterangan Hal.

2.1 Logo Silabus Gabut 3
2.2 Struktur Organisasi 5

vi
 BAB 1 PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Siomay merupakan salah satu jenis dim sum (makanan kecil) yang sudah
umum dikenal masyarakat. Makanan khas Bandung ini biasanya dijual sebagai
jajanan yang dijual di jalanan maupun car free day. Siomay diminati oleh banyak
konsumen dari berbagai kalangan, mulai anak-anak hingga dewasa. Meskipun
tergolog makanan kecil, siomay merupakan makanan yang menyehatkan. Hal ini
diakibatkan karena kandungan nutrisi yang ada pada bahan baku siomay memiliki
berbagai macam manfaat bagi kesehatan.
Pada umumnya, siomay terbuat dari bahan dan divariasi seperti biasanya
seperti siomay ayam, udang, ikan tenggiri, dll. Namun karena variasi siomay yang
dijual hanya memiliki varian itu saja dan cenderung memiliki perbedaan yang
khas, dikhawatirkan para konsumen akan bosan dengan mengkonsumsi siomay.
Dengan adanya kondisi seperti ini, maka kami memiliki ide untuk membuat
siomay berbahan baku labu siam dengan memanfaatkan daging buah sebagai
bahannya. Kami memanfaatkan labu siomay sebagai bahan baku dengan maksud
karena biasanya siomay hanya dijual langsung untuk dikonsumsi, tidak diolah
menjadi suatu produk.
Kandungan nutrisi dalam labu siam menjadikan labu siam cocok digunakan
sebagai bahan baku makanan sehat. Dengan adanya penjualan produk ini maka
secara tidak langsung menlibatkan para konsumen untuk mengkonsumsi bakanan
sehat dan bergizi. Selain kandungan nutrisi pada labu siam yang menjadikan
siomay makanan sehat, siomay juga diolah secara higienis. Penggunaan labu siam
pada siomay juga berfungsi untuk membuat tekstur simay lebih kenyal. Selain itu,
input yang masuk juga lebih banyak. Siomay biasanya didampingi dengan
menggunakan sambal kacang. Berdasarkan paparan di atas, kami mencoba untuk
membuat suatu inovasi siomay dengan varian yang menarik dan berbeda dari
biasanya.

1.2 Prioritas Masalah

Seperti yang dijelaskan pada pemaparan sebelumnya bahwa usaha siomay
labu siam ini merupakan usaha yang dapat menarik konsumen karena siomay
yang dibuat berbeda dengan siomay pada umumnya. Namun, di sisi lain usaha ini
juga memiliki kendala. Salah satu kendala yang dihadapi dalam menjalankan
usaha ini adalah adanya kompetitor yang menjalankan usaha sejenis, namun
dengan variasi siomay yang beragam. Oleh karena itu untuk memajukan usaha

1
bisnis ini maka perlu adanya ciri khas yang membedakan usaha ini dengan usaha
sejenis lainnya.

1.3 Manfaat Kegiatan

a. Manfaat di bidang ekonomi
Usaha siomay labu siam sangat menguntungkan karena dapat meningkatkan
perekonomian yaitu sebagai peluang mahasiswa untuk membuka wirausaha,
menjadi tempat lapangan pekerjaan bagi mayarakat apabila usaha sudah
berkembang, menjadi sumber penghasilan petani labu siam.
b. Manfaat di bidang kesehatan
Pembuatan siomay labu siam sangat bermanfaat bagi semua orang karena
kaya akan gizi dan rendah kalori. Siomay labu siam sangat cocok dimakan
untuk orang-orang yang melakukan program diet.
c. Manfaat sosial dan manfaat bagi pemilik
Peluang usaha siomay labu siam diharapkan dapat berkembang dengan pesat
karena merupakan produk unik yang jarang ada di pasaran. Keuntungan
bagipemilik usaha yaitu sebagai pengalaman dalam berbisnis, serta menjadi
pembelajaran dalam menjalankan bisnis-bisnis lain yang lebih besar.
Pembelajaran lain yaitu dapat langsung bertemu konsumen dan bagaimana
melayani konsumen.

1.4 Luaran
Usaha siomay labu siam diharapkan dapat memberikan dampak positif bagi
mahasiswa dan masyarakat sekitar agar termotivasi untuk mengembangkan usaha
yang kreatif, inovatif, dan produktif. Luaran yang diharapkan adalah:
a. Dihasilkan produk siomay labu siam yang unik dan jarang ada di pasaran.
b. Terciptanya peluang usaha mandiri yang bergerak di bidang home industri
yang mengacu pada olahan sehat.
c. Meningkatkan kreatifitas dan inovatif bagi mahasiswa dalam rangka
menciptakan produk yang bermanfaat.
d. Menciptakan mahasiswa yang dapat membuka lapangan pekerjaan.

2
 BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

Rencana usaha ini memiliki tujuan yang baik untuk kami, masyarakat dan
petani di Bondowoso. tujuan selain ingin mendapatkan keuntungan dan
meringankan beban uang saku orang tua kami, usaha ini diharapkan dapat
membantu pendapatan petani dengan yang berada di Kabupaten Bondowoso,
meningkatkan daya jual labu siyam, dan meningkatkan gizi masyrakat
Bondosowoso dengan jajanan ini, karena secara manusiawi, masyarakat
Bondowoso memiliki keterkaitan tinggi akan suatu kuliner atau jajanan baru.

2.1 Product (produk)

Produk ini merupakan pengembangan atau inovasi baru dari pengolahan labu
siyam yaitu syomai dengan dengan bahan baku labu siyam (silabus gabut). Produk
ini memiliki keunggulan yaitu mengangkat keunggulan sayur buah labu siyam
sebagai sumber protein nabati dengan bentuk jajanan atau kue, yang awalnya labu
siyam hanya dijadikan sayur rebus pendamping lalapan sekarang dapat diolah
menjadi syomai. Silabus gabut ini hanya memiliki satu variasi rasa yaitu original.
Silabus gabut ini memiliki beberapa ciri-ciri dalam proses pemasaranya yaitu
dalam model pengemasan yang menggunakan kotak strerofom makan dan
didalamnya dilapisi kertas minyak untuk menjaga kehigenisan dan cita rasa yang
baik. Logo yang menarik dapat menjadi ikon bagi konsumen dalam mengingat
produk Silabus Gabut ini.

Gambar 2.1 Logo Silabus Gabut

Bentuk lingkaran bermakna bahwa produk ini akan terus menerus

berproduksi. 3 buah siomay menggambarkan produk kami yaitu siomay dengan

3
warna hijau yang menggambarkan warna dari labu siam tersebut. Topi koki
merupakan arti dari produk kami yang mengutamakan bahan pangan.

2.2 Price
Silabus gabut ini dijual dengan harga Rp 8000 per bungkus. Dalam satu
bungkus terdapan 6 biji siomay. Penentuan harga ini melalui pertimbangan
perhitungan biaya produksi silabus gabut sehingga telah diperhitungkan besarnya
nilai keuntungan yang akan diperoleh. Sasaran utama produk ini adalah
mahasiswa dan masyarakat di kalangan menegah keatas sehingga harga yang
tidak terlalu tinggi akan membantu memperlancar proses penjualan.

2.3 Place (Tempat/lokasi produksi)

Tempat produksi silabus gabut ini terletak Jl. Diponegoro, Gang
Selokambang, RT. 18, RW. 4, Bondowoso, dengan pertimbangan bahwa lokasi ini
strategis dan dekat dengan Universitas Jember kampus Bondowoso dan tidak jauh
pula dengan pusat kota sehingga tempat ini lumayan rame. Silanus gabut ini
dipasarkan di depan Universitas Jember Kampus Bondowoso karena disana
sangat strategis untuk penjualan silabus gabut ini, selain di depan kampus kami
juga membuka stan di alun-alun Bondowoso pada saat Car Free Day (CFD)
sekaligus promosi tentang silabus gabut ini.

2.4 Promotion (promosi)

Dalam memasarkan produk ini kami menggunakan tiga cara yaitu:
a. Penyebaran informasi secara langsung
Penyebaran informasi secara langsung dilakukan oleh kelompok kami dengan
cara promosi dari mulut ke mulut, dimulai dari teman-teman kami. Dengan
begitu dapat diharapkan dapat memberi kejelasan bahwa produk kami lebih
efektif dan setelah itu konsumen dapat menyebarkan keunggulan produk kami
kepada banyak orang.
b. Pemberian informasi secara tidak langsung
Pemberian informasi secara tidak langsung dilakukan dalam beberpa bentuk
kagiatan diantaranya, penyebaran brosur dan leaflet, penempelan poster,
pemasangan spanduk dan pemasangan bener yang akan menggambarkan
keunggulan produk kami dalam media promosi dan secara otomatis
menyertakan nomor telepon untuk memudahkan konsumen yang akan meminta
pemesanan.
c. Melalui sarana teknologi dan informasi

4
 Promosi dapat dilakukan melalui media sosial seperti facebook, triter,
instagram, whatsapp. Dimana proses promosinya juga menyertakan nomer
telepon agar konsumen lebih mudah untuk proses pemesanan.

2.5 People (orang)

Silabus gabut ini menggunakan sumberdaya manusia dalam proses pembuatan
dan memasarkannya. Tanpa adanya manusia produk ini tidak akan bisa dibuat dan
dipasarkan. Produk ini dibuat dan dipasarkan oleh 4 orang yang semuanya berasal
dari kelompok pembuatan pkm-k ini. Konsumen sebagai pembeli berinteraksi
pembuat dan pemasar sehingga menciptakan kondisi jual beli. Pkmk ini dipimpin
oleh Mohammad Aditya Budi Pratama sebagai ketua, Yuni Mumfarida di bidang
keuangan, Abdul Malik di bidang peralatan dan Putri Gazani Zahra di bidang
produksi dan pemasaran. Dalam hal ini semua anggota organisasi berperan
sebagai pelaku distribusi atau penjual di tempat temapat pemasaran.
Ketua
M. Aditya B. P.

Bidang Produksi
Bidang Keuangan Bidang Peralatan
dan Pemasaran
Yuni Mumfarida Abul Malik
Putri Gazani Z.

Gambar 2.2 Struktur Organisasi

2.6 Process (proses)
Dalam pembuatan produk silabus gabut (siomay labu siam gabikin gendut) ini
memerlukan beberapa bahan diantaranya:
 400 gr labu siam
 400 gr tepung kanji
 100 kulit pangsit
 4 siung bawang putih
 ¼ daging ayam
 4 sendok teh lada
 2 sayur wortel
 4 telur ayam
 Minyak goreng 12 sendok

5
Bahan untuk pembuatan saos antara lain;
 2500 gr kacang
 ½ cabe merah
 Garam
 Caula merah
 Asam jawa
 Air hangat
 5 siung bawang putih
 Minyak goreng 2 liter

Alat-alat yang digunakan untuk memproduksi silabus gabut (siomay labu siam
gabikin gendut) antara lain:
 Grobak atau etalase 1 unit
 Kompor 1 unit
 Tabung gas 1 unit
 Panci 1 unit
 Dandang 1 unit
 Peralatan makan 1 lusin
 Meja dan kursi (2 meja 8 kursi)
 Styrofoam 17 unit
 Kertas minyak 7 unit
 Sendok plastik 2 lusin
 Kresek putih kecil 1 pack
 Kecap 135 ml

Proses produksi
Siklus pembuatan dan produksi antara lain;
1. Siapkan alat dan bahan yang dibutuhkan.
2. Campur parutan labu siam, garam, kaldu ayam, lada halus, tepung kanji.
Aduk sampai rata, kalau masih cair tambahkan tepung kanji. Tapi, kalau
sudah mengentar adonannnya jangan ditambah air lagi, karena akan membuat
adonan cair sekali.
3. Setelah campuran rata, masukkan 3 sendok makan miyak goreng, aduk
kembali sampai tercampur rata.
4. Kemudian masukkan telur dan aduk kembali
5. Siapkan cetakan untuk wadah kulit pangsit lalu letakkan kulit pangsit dalam
wadah.
6. Isi adonan pada kulit pangsit yang ada pada wadah dan beri larutan wortel
diatasnya.

6
7. Lalu kukus selama 20 menit.
8. Siomay gabut siap disajikan.

Pembuatan saos;
1. Campur bawang bawang putih, cabe atau cabai merah keriting, garam kasar,
gula aren dan kacang tanah, kemudian haluskan hingga benar benar halus dan
tuang air hangat, masang hingga mengental.
2. Ketika sedang memasak tuangkan air asam jawayang didapat dari setengah
asam jawa dan dua sendok makan air hangat kedalamnya, biarkan hingga
mendidih dan matang.

2.7 Analisis Ekonomi

Tabel 2.1 Biaya Tetap (Fixed Cost)
Total
Umur
No Alat Jumlah Harga (Rp) Penyusutan Biaya
Ekonomis
(Rp)
Gerobak/
1 1 2.500.000,00 7 104 24.038,46
Etalase
2 Kompor 1 300.000,00 5 104 2.884,62
Tabung
3 1 200.000,00 1 104 1.923,08
gas 3 Kg
4 Panci 1 50.000,00 5 104 480,77
5 Dandang 1 100.000,00 5 104 961,54
Wajan dan
6 1 200.000,00 5 104 1.923,08
spatula
Peralatan
7 12 200.000,00 6 104 1.923,08
makanan
8 Meja 2 300.000,00 5 104 2.884,62
9 Kursi 8 200.000,00 5 104 1.923,08
Jumlah FC 4.050.000,00 38.942,31
Sumber: data diolah, 2018

7
Tabel 2.2 Biaya Variabel (Variable Cost)
No Bahan Satuan Jumlah Harga (Rp) Total (Rp)
1 Labu Siam kg 2,5 6.000,00 15.000,00
2 Tepung Kanji kg 2,5 7.000,00 17.500,00
3 Ayam kg 1,5 7.000,00 10.500,00
4 KulitPangsit bungkus 6 9.000,00 54.000,00
5 BawangPutih buah 7 1.000,00 7.000,00
6 Garam buah 7 1.000,00 7.000,00
7 Lada bungkus 2 3.000,00 6.000,00
8 Wortel buah 13 2.500,00 32.500,00
9 TelurAyam buah 25 5.000,00 125.000,00
10 Minyak Goreng liter 3 7.000,00 21.000,00
11 Kacang Tanah kg 15 15.000,00 225.000,00
12 Cabai Merah kg 3 5.000,00 15.000,00
13 AsamJawa bungkus 6 2.000,00 12.000,00
14 Gula Merah buah 6 1.000,00 6.000,00
Total VC 553.500,00
Sumber : data diolah, 2018

Tabel 2.3 Analisa Pendapatan Sekali Produksi

Keterangan Nilai (Rp)
Produksi 100,00
Harga 9.000,00
Keuntungan (TR) 900.000,00
Biaya Tetap (FC) 4.050.000,00
Biaya Variabel (VC) 553.500,00
Total Biaya (TC) 592.442,31
Pendapatan (TI) 307.557,69
Sumber : data diolah, 2018

d. BEP (Break Event Point)

1. BEP volume produksi = total biaya operasional : harga produksi
= Rp. 592.442,31 : Rp. 9.000
= 65,83

8
 2. BEP harga produksi = total biaya operasional : volume produksi
= Rp. 592.442,31 : Rp. 65,83
= Rp. 9.000

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

3.1 Planning Usaha

1. Hal pertama yang dilakukan yaitu survei pasar yang dilakukan sebagai
langkah awal dalam memulai usaha. Tujuan dilakukannya survei pasar
yaitu untuk mengetahui kondisi pasar, minat konsumen, dan perencanaan
inovasi lebih lanjut.
2. Hal kedua yaitu melakukan studi kelayakan. Kegiatan ini dilakukan guna
mengetahui apakah usaha ini memiliki prospek yang menguntungkan dan
memiliki prospek jangka panjang.
3. Sosialisasi kepada masyarakat bahwa produk siomay labu siam ini
memiliki banyak manfaat dan layak untuk dikonsumsi.

3.2 Persiapan usaha

1. Menyiapkan berbagai macam perlatan untuk memulai usaha seperti:
 Grobak atau etalase 1 unit
 Kompor 1 unit
 Tabung gas 1 unit
 Panci 1 unit
 Dandang 1 unit
 Peralatan makan 1 lusin
 Meja dan kursi (2 meja 8 kursi)
 Styrofoam 17 unit
 Kertas minyak 7 unit
 Sendok plastik 2 lusin
 Kresek putih kecil 1 pack
 Kecap 135 ml
2. Merancang media promosi yang akan diterapkan seperti pembuatan desain
brosur yang menarik pelanggan dan membuat banner.
3. Memilih tempat berjualan yang strategis dan mempersiapkan gerobak
maupun kios untuk memperjual produk

3.3 Strategi Pemasaran

1. Pendekatan dengan konsumen

9
 2. Pemberian diskon setiap pembelian tertentu misal minimal 20 unit
3. Meningkatkan kualitas pelayanan
4. Penambahan media promosi baik cetak maupun non cetak
5. Menambah cita rasa siomay

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Tabel 4.1 Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K Siomay Labu Siam
No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1 Peralatan Penunjang Rp 4.050.000
2 Bahan habis pakai Rp 553.500
3 Perjalanan Rp 320.000
4 Lain-lain Rp 1.080.800
Jumlah Rp 6.004.300

4.2 Jadwal Kegiatan

Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan PKM-K Siomay Labu Siam
Bulan Ke-1 Bulan Ke-2 Bulan Ke-3 Bulan Ke-4
No Kegiatan
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Survei lokasi
usaha, bahan
baku, dan
pengadaan
peralatan
2 Pembuatan
produk dan
pembelian
bahan baku
3 Penjualan
produk dan
promosi
4 Evaluasi
Kegiatan

10
 LAMPIRAN

Lampiran 1. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan Penunjang
Berikut merupakan tabel biaya peralatan penunjang dalam pembuatan
produk Siomay Labu Siam Nggak Bikin Gendut (SILABUS GABUT) yaitu:

Material Justifikasi Kuantitas Harga Satuan Jumlah (Rp)

Pemakaian (Rp)
Gerobak / 7 tahun 1 buah 2.500.000 2.500.000
Etalase
Kompor 5 tahun 1 buah 300.000 300.000
Tabung gas 3 1 tahun 1 buah 200.000 200.000
Kg
Panci 5 tahun 1 buah 50.000 50.000
Dandang 5 tahun 1 buah 100.000 100.000
Wajan dan 5 tahun 1 buah 200.000 200.000
spatula
Peralatan 6 tahun 12 buah 16.500 200.000
makan
Meja 5 tahun 2 buah 150.000 300.000
Kursi 5 tahun 8 buah 25.000 1.600.000
TOTAL 4.050.000

2. Bahan Habis Pakai

Berikut merupakan tabel bahan habis pakai dalam pembuatan produk Siomay
Labu Siam Nggak Bikin Gendut (SILABUS GABUT) yaitu :

Material Justifikasi Kuantitas Harga Satuan Jumlah (Rp)

Pemakaian (Rp)
Labu Siam 4 bulan 2,5 Kg 6.000,00/ Kg 15.000,00
Tepung Kanji 4 bulan 2,5 Kg 7.000,00/ Kg 17.500,00
Ayam 4 bulan 1,5 Kg 7.000,00/ Kg 10.500,00
Kulit Pangsit 4 bulan 6 Bungkus 9.000,00/ bungkus 54.000,00
BawangPutih 4 bulan 7 Bungkus 1.000,00 / bungkus 7.000,00
Garam 4 bulan 7 Bungkus 1.000,00 / bungkus 7.000,00
Lada 4 bulan 2 Bungkus 3.000,00 / bungkus 6.000,00
Wortel 4 bulan 13 Buah 2.500,00 / buah 32.500,00

11
 Telur Ayam 4 bulan 25 Buah 5.000,00 / buah 125.000,00
Minyak 4 bulan 3 Liter 7.000,00 / liter 21.000,00
Goreng
Kacang 4 bulan 15 Kg 15.000,00 / Kg 225.000,00
Tanah
Cabai Merah 4 bulan 3 Kg 5.000,00 / Kg 15.000,00
Asam Jawa 4 bulan 6 Bungkus 2.000,00 / bungkus 12.000,00
Gula Merah 4 bulan 6 Buah 1.000,00 / buah 6.000,00
TOTAL 553.500,00

3. Biaya Perjalanan
Berikut merupakan tabel biaya perjalanan dalam pembuatan produk
Siomay Labu Siam Nggak Bikin Gendut (SILABUS GABUT) yaitu :

Material Justifikasi Kuantitas Harga per Jumlah (Rp)

Pemakaian Satuan (Rp)
Bahan Bakar 4 bulan 40 L 8.000 / L 320.000
TOTAL 320.000

4. Biaya Lain-Lain
Berikut merupakan tabel biaya lain-lain dalam pembuatan produk Siomay
Labu Siam Nggak Bikin Gendut (SILABUS GABUT) yaitu :

Material Justifikasi Kuantitas Harga per Jumlah (Rp)

Pemakaian Satuan (Rp)
Stiker produk 4 bulan 104 buah 200 / L 20.800
Brosur 4 bulan 400 buah 1000/ L 400.000
Leaflet 4 bulan 400 buah 600 / L 240.000
Banner 1 bulan 4 buah 35.000 / L 140.000
Perizinan 1 bulan 4 buah 70.000 / L 280.000
banner
TOTAL 1.080.800

12
Lampiran 2. Nama dan Biodata Kelompok
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Mohammad Aditya Budi Pratama
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Agribisnis
4 NIM 171510601147
5 Tempat dan Tanggal Lahir Mojokerto, 21 April 1999
6 E-mail mohammadaditya23@gmail.com
7 Nomor Telepon/Hp 089501321796

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN Brangkal 2 SMPN 1 Sooko SMAN 1 Sooko
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2005-2011 2011-2014 2014-2017

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Judul Artikel Waaktu dan
No. Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar
Ilmiah Tempat
1 - - -

D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau

institusi lainnya)
Judul Artikel Waktu dan
No. Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar
Ilmiah Tempat
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan SILABUS GABUT
“Siomay Labu Siam Gak Bikin Gendut”
Bondowoso, Desember 2018
Pengusul

(Mohammad Aditya Budi P.)

13
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Yuni Mumfarida
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Agribisnis
4 NIM 171510601146
5 Tempat dan Tanggal Lahir Lumajang, 2 Juni 1999
6 E-mail yunimum@gmail.com
7 Nomor Telepon/Hp 081230051085

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi MI Fajrul Islam SMA Negeri
SMPN 1 Tempeh
02 Pulo Tempeh
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2005-2011 2011-2014 2014-2017

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Judul Artikel Waaktu dan
No. Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar
Ilmiah Tempat
1 - - -

D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau

institusi lainnya)
Judul Artikel Waktu dan
No. Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar
Ilmiah Tempat
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan SILABUS GABUT
“Siomay Labu Siam Gak Bikin Gendut”
Bondowoso, Desember 2018
Pengusul

(Yuni Mumfarida)

14
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Putri Gazani Zahra
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Agribisnis
4 NIM 171510601148
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jakarta, 17 Juni 1999
6 E-mail gazani48@gmail.com
7 Nomor Telepon/Hp 082143329474

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 4 SMPN 1
SMAN 1 Glagah
Kebaman Rogojampi
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2005-2011 2011-2014 2014-2017

C. Pemakalah Seminar Ilmiah

Judul Artikel Waaktu dan
No. Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar
Ilmiah Tempat
1 - - -

D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau institute

lainnya)
Judul Artikel Waktu dan
No. Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar
Ilmiah Tempat
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan SILABUS GABUT
“Siomay Labu Siam Gak Bikin Gendut”
Bondowoso, Desember 2018
Pengusul

(Putri Gazani Zahra)

15
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Abdul Malik
2 Jenis Kelamin Laki-Laki
3 Program Studi Agribisnis
4 NIM 171510601174
5 Tempat dan Tanggal Lahir Bondowoso, 17 Desember 1997
6 E-mail Ab.malik2806@gmail.com
7 Nomor Telepon/Hp 085707034874

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SMAN 1
SDN 1 Wringin SMPN 1 Wringin
Tenggarang
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2005-2011 2011-2014 2014-2017

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Judul Artikel Waaktu dan
No. Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar
Ilmiah Tempat
1 - - -

D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau

institusi lainnya)
Judul Artikel Waktu dan
No. Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar
Ilmiah Tempat
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan SILABUS GABUT
“Siomay Labu Siam Gak Bikin Gendut”
Bondowoso, Desember 2018
Pengusul

(Abdul Malik)

16
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
No Alokasi
Program Bidang Uraian
Nama/NIM Waktu
Studi Ilmu Tugas
(jam/minggu)
Mohammad Aditya
1 B.P/171510601147 Agribisnis Pertanian 14 jam Ketua

Bidang
Yuni Mumfarida/
2 Agribisnis Pertanian 12 jam Keuangan
171510601146
Putri Gazani Bidang
3 Agribisnis Pertanian 12 jam
Zahra/171510601148 Peralatan
Bidang
Produksi
Abdul Malik/
4 Agribisnis Pertanian 12 jam dan
171510601174
Pemasaran

Pembagian Tugas :
No Nama Deskripsi Tugas Uraian Tugas
- Survey kebutuhan pasar, lokasi
jualan
- Membuat proposal pengajuan
Mohammad dengan rincian biaya yang akan
1 Ketua
Aditya B.P dikeluarkan dan strategi
pemasaran
- Melakukan riset dan inovasi
produk
- Membuat laporan keuangan usaha
Yuni Bidang Keuangan
2 - Menganalisis penjualan dan
Mumfarida
kelayakan produk
- Menyediakan alat dan bahan baku
Putri Gazani - Menyiapkan produk serta quality
3 Bidang Peralatan
Zahra control
- Mendesign produk
- Menyiapkan produk Bidang Produksi dan
4 Abdul Malik - Melakukan pemasaran dan Pemasaran
pengembangan strategi pemasaran

17