See discussions, stats, and author profiles for this publication at: https://www.researchgate.

net/publication/324417919

BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR RAMAH LINGKUNGAN UNTUK MENDUKUNG

KEBERLANJUTAN PENYEDIAAN IKAN BAGI MASYARAKAT

Conference Paper · January 2016

CITATIONS READS

5 21,862

2 authors:

Mas Bayu Syamsunarno Mas Tri Djoko Sunarno

UNTIRTA Institute for Research of Freshwater Aquacuture and Fisheries Extension
40 PUBLICATIONS   36 CITATIONS    48 PUBLICATIONS   107 CITATIONS   

SEE PROFILE SEE PROFILE

Some of the authors of this publication are also working on these related projects:

raw material, fish nutrition View project

Adrianichthyidae breeding View project

All content following this page was uploaded by Mas Bayu Syamsunarno on 10 April 2018.

The user has requested enhancement of the downloaded file.

 SEMINAR NASIONAL PERIKANAN DAN KELAUTAN 2016
Pembangunan Perikanan dan Kelautan dalam Mendukung Kedaulatan Pangan Nasional
Bandar Lampung, 17 Mei 2016

BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR RAMAH LINGKUNGAN

UNTUK MENDUKUNG KEBERLANJUTAN PENYEDIAAN
IKAN BAGI MASYARAKAT

Mas B. Syamsunarno*1) dan Mas TD. Sunarno 2)

1Jurusan Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Sultan Ageng
Tirtayasa, Jl. Raya Jakarta Km 4 Pakupatan Serang
2Balai Penelitian dan Pengembangan Budidaya Air Tawar, Jl. Sempur No.
1 Bogor
*
masbyu@gmail.com

ABSTRAK
Budidaya ikan air tawar berperan penting dalam penyediaan ikan dengan
harga kompetitif bagi masyarakat. Semenjak tahun 2000, produksinya
meningkat secara eksponential dengan menggunakan sistem intensif dan
ekstensif. Peningkatan produksi ini didukung oleh penyediaan pakan
komersial. Di sisi lain, penggunaan pakan secara intensif mendorong
percepatan perubahan lingkungan perairan budidaya, terutama di danau,
waduk dan sungai yang berasal dari sisa pakan dan feses. Peningkatan
harga pakan menyebabkan ancaman penutupan usaha budidaya ikan air
tawar. Penggunaan pakan berkualitas rendah, tidak sesuai dengan
kebutuhan ikan, menyebabkan berkurangnya produktivitas budidaya ikan
tersebut dan sekaligus meningkatkan limbah organik dari pakan dan feses
dalam lingkungan budidaya yang akan menekan pertumbuhan dan
meningkatkan kematian ikan. Kematian masal secara reguler akibat
penurunan kualitas air dan penyakit akan dihadapi oleh pembudidaya ikan
air tawar. Hal demikian tidak mendukung keberlanjutan penyediaan ikan
bagi masyarakat. Upaya untuk mengatasi hal tersebut antara lain adalah
penggunaan pakan ramah lingkungan dengan harga kompetitif.
Kata kunci : budidaya ikan air tawar, ramah lingkungan, keberlanjutan

PENDAHULUAN kat konsumsi ikannya dari dari 22,79

Ikan dipandang sebagai makanan
yang menyehatkan bagi manusia
dan telah terbukti bahwa bangsa
maju dapat diindikasikan dengan
tingkat konsumsi ikan per kapita per
tahun bagi masyarakatnya. Masya-
rakat Indonesia cenderung mening-
kg pada tahun 2002 menjadi 40,00
kg pada tahun 2015. Angka ini oma-
sih lebih rendah daripada Malaysia
(56,1 kg per kapita) dan Singapura
(48,9 kg). Kelimpahan sumberdaya
ikan di laut dan perairan umum da-
ratan di Indonesia menyediakan
ikan dari hasil tangkapan sekitar 66-

Seminar Nasional Perikanan dan Kelautan 2016

1

77% dari total penyediaan ikan pada
tahun 2014. Namun, hasil tangka-
pan tidak meningkat setiap tahun-
nya, melainkan relatif stabil, bahkan
di beberapa tempat cenderung me-
nurun sebagai akibat over fishing,
kerusakan ekosistem perairan se-
cara alami dan atau pencemaran.
Perikanan budidaya, khususnya air
tawar berkembang secara eks-
ponsial produksinya. Ikan air tawar
yang mempunyai harga relatif ter-
jangkau bagi masyarakat dipacu
terus produksinya dan diharapkan
dapat menggantikan peran dari hasil
tangkapan. Ke depan, perikanan
budidaya air tawar Indonesia ber-
peran penting dalam menyumbang
ikan untuk konsumsi ikan domestik
dan atau luar negeri mengingat po-
tensi perikanan budidaya belum di-
manfaatkan secara optimum, khu-
susnya lahan marjinal gambut
(Sunarno & Marson, 2012).
Di sisi lain, pemacuan produksi
perikanan budidaya secara intesif
dan ekstensif dengan menggunakan
pakan berdampak terhadap pe-
ningkatan bahan organik dalam
perairan dalam bentuk sisa pakan
dan feses. Penyebabnya diduga
adanya kelebihan kapasitas per-
ikanan budidaya, terutama di per-
airan umum daratan seperti waduk,
sungai dan danau atau banyaknya
pakan terbuang akibat kelebihan
pemberian pakan atau jeleknya
kualitas pakan. Penurunan kualitas
perairan akibat eutrofikasi men-
ciptakan kondisi perairan budidaya
kekurangan oksigen, dan pening-
katan bahan berarun seperti a-
moniak yang menyebabkan ke-
matian masal secara reguler (Nastiti
et al., 2001; Riyadi, 2006; Aisyah &
Subehi, 2012; Tatangindatu et al.,
Seminar Nasional Perikanan dan Kelautan 2016
2
Mas Bayu Syamsuarno et al
2013) dan atau peningkatan
serangan penyakit. Hal demikian
jika terjadi akan menyebabkan
penutupan usaha budidaya akibat
merugi, selanjutnya akan meng-
ganggu penyediaan ikan bagi
masyarakat. Salah satu upaya untuk
mengatasi masalah tersebut adalah
dengan menerapkan budidaya ikan
air tawar secara ramah lingkungan.
Budidaya ikan yang dimaksud
adalah proses pembesaran ikan
hingga mencapai ukuran pasar.
Wadah dan Perairan Budidaya
Ikan
Wadah budidaya ikan air terbagi
menjadi 2, yaitu di darat dan
perairan umum daratan. Daratan
yang dapat dimanfaatkan berupa
lahan produktif yang mempunyai
sumber air dari irigasi dan atau
langsung dari sungai atau anak
sungai dan lahan marginal miskin air
yang mengandalkan sumber air dari
air sumur atau air tanah dan lahan
marginal gambut yang me-
ngandalkan sumber air dari air
permukaan. Bentuk dari wadah
budidaya ikan di daratan yaitu kolam
tanah, kolam semen (kolam air
deras) dan kolam terpal. Kolam
diinisiasi oleh masyarakt di Jawa
Barat, khususnya Ciamis dan
Sukabumi (Bardach et al., 1972).
Kolam air deras mulai berkembang
semenjak tahun 1985 di Kabupaten
Bogor, dikenalkan oleh Balai
Penelitian dan Pengembangan Bu-
didaya Air Tawar (BPPBAT).
Di Kalimantan Selatan, masyarakat
membuat wadah penjebakan ikan di
daerah rawa banjiran dengan
menggali tanah berbentuk segi
empat dan meninggikan pe-
BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR RAMAH LINGKUNGAN UNTUK MENDUKUNG KEBERLANJUTA N
PENYEDIAAN IKAN BAGI MASYARAKAT
matangnya dimana pada per-
mukaan air menyurut, ikan liar dari
perairan sekitarnya akan masuk ke
dalam jebakan tersebut. Kolam
demikian dikenal dengan sebutan
beje (Kartamihardja, 2002; Sunarno,
2006). Beje hingga saat kini masih
berlangsung dan berisi jenis ikan
yang tergolong ke dalam black fish.
Budidaya ikan di perairan umum
daratan berupa keramba dimulai di
Cianjur dengan menancapkan
bilahan bambu berbentuk segi
empat di sepanjang saluran air atau
anak sungai di sekitar rumah
penduduk (Bardach et al., 1972). Di
Jambi dan Kalimantan Timur serta
Kalimantan Barat, bilahan kayu
dibentuk menjadi segi empat dan
diapungkan oleh bundelan bambu
dan atau balok kayu yang
ditempatkan di bawah dan atau di
sekitar rumah apung, dikenal
dengan keramba (Reksalegora,
1979). Semenjak dibangunnya
waduk di Jawa Barat (tepatnya
waduk Cirata), pemerintah me-
ngenalkan budidaya ikan dalam
keramba jaring apung (KJA) se-
bagai sumber alternatif pendapatan
keluarga yang tergenangi lahannya.
Teknologi KJA dikenalkan oleh
BPPBAT Bogor. Secara tradisonal,
masyarakat yang tinggal di sekitar
rawa di Sumatera dan Kalimantan
membuat hampang yang terbuat
dari jaring yang ditanam dalam
dasar perairan yang dipasang di
sepanjang pinggir perairan.
Proses produksi ikan dalam wadah
budidaya ikan diawali dengan
mengandalkan pakan alami dan
atau tambahan berupa dedak, sisa
kegiatan rumah tangga, dan sisa
pengolahan ikan (Sunarno, 2006).
Budidaya seperti ini disebut dengan
budidaya ikan secara ekstensif dan
atau semi intensif. Tujuan semula
budidaya ikan adalah untuk pe-
nyediaan lauk pauk keluarga dan
atau pada saat ada pesta per-
kawinan. Dengan adanya pening-
katan permintaan, kegiatan budi-
daya ikan air tawar beralih orien-
tasinya sebagai sumber pendapatan
(Sunarno, 2002). Bahkan akhir-akhir
ini, pekerjaan budidaya ikan sudah
dikelola sebagai bisnis secara
profesional, khususnya di kolam
deras dan KJA. Pakan buatan atau
komersial yang mengandung ke-
lengkapan dan keseimbangan nu-
trien merupakan faktor utama dalam
peningkatan pertumbuhan dan
produksi ikan. Pakan alami dan
tambahan tidak lagi diandalkan oleh
pembudidaya. Hal demikian mem-
buka peluang bisnis pakan komer-
sial di Indonesia. Pembudidaya
sudah terlatih dalam penilaian
kapasitas produksinya. Ukuran
produktivitas wadah budidaya yang
semula menggunakan satuan luas
permukaan air (m2) per satuan
waktu tertentu berubah menjadi
satuan volume air (m3) yang digu-
nakan (Stiekney, 1979). Lamanya
pertukaran air dalam wadah budi-
daya akan menentukan kapasitas
produksi dari wadah tersebut.
Semakin cepat air pertukaran air,
semakin tinggi tingkat kapasitas
produksinya.
Air sebagai media hidup ikan. Untuk
pertumbuhan dan perkemba-
ngannya, ikan membutuhkan bebe-
rapa persyaratan nilai beberapa
parameter kualitas air, yaitu (EPA.
1973; Boyd, 1982; Alabaster & Lloyd
1982; Krismono et al., 2009;
Stiekney, 1979):
Seminar Nasional Perikanan dan Kelautan 2016
3

 Bahan cemaran. Pencemaran
perairan adalah penambahan
sesuatu berupa bahan atau
energi ke dalam perairan yang
menyebabkan perubahan kua-
litas air sehingga mengurangi
atau merusak nilai guna air dan
sumber air perairan tersebut.
Bahan pencemar yang biasa
masuk kedalam suatu badan
perairan pada prinsipnya dapat
dikelompokkan menjadi dua
yaitu bahan pencemar yang sulit
terurai dan bahan pencemar
yang mudah terurai. Contoh
bahan pencemar yang sulit
terurai berupa persenyawaan
logam berat, sianida, DDT atau
bahan organik sintetis. Contoh
bahan pencemar yang mudah
terurai berupa limbah rumah
tangga, bakteri, limbah panas
atau limbah organik. Kedua jenis
bahan pencemar tersebut u-
mumnya disebabkan oleh ke-
giatan manusia, baik secara
langsung maupun tidak lang-
sung. Penyebab kedua adalah
keadaan alam seperti banjir atau
gunung meletus. Jika lokasi
budidaya mengandung bahan
pencemar maka akan ber-
pengaruh terhadap kehidupan
ikan yang dipelihara di dalam
wadah budidaya ikan tersebut.
Sumber air untuk budidaya ikan
air tawar harus bebas dari bahan
cemaran seperti limbah rumah
tangga, limbah pertanian (insek-
tisida), limbah industri. Untuk
mengurangi bahan cemaran,
wadah penampungan air (tan-
don) dibutuhkan. Luas tandon
atau volume air dalam tandon
disesuaikan dengan luas wadah
budidaya yang akan digunakan.
Seminar Nasional Perikanan dan Kelautan 2016
4
Mas Bayu Syamsuarno et al
Minimum, kebutuhan pengisian
kembali air kolam sebanyak tiga
kali volume air yang dibutuhkan
harus tersedia di tandon. Pen-
cegahan masuknya bahan ce-
maran di kolam sudah diatasi di
kolam tandon antara lain melalui
pembuatan filter biologis. Pe-
ngendalian bahan cemaran akan
sulit dikendalikan pada budidaya
ikan di sungai, waduk dan danau
atau bekas galian tambang.
 Kekeruhan dan kecerahan air.
Kekeruhan akan mempengaruhi
stratifikasi suhu air dalam wadah
budidaya. Kekeruhan ini di-
akibatkan oleh bahan terlarut
yang berasal dari run off air dari
sekitar wadah budidaya. Se-
dangkan kecerahan air terkait
dengan daya tembus sinar
matahari ke dalam air. Semakin
dalam kecerahan air, semakin
baik untuk pertumbuhan ikan.
 Kedalaman air. Menurut Huet
(1972), kedalaman air untuk
pembesaran ikan air tawar ber-
kisar 0,50 – 0,80 cm. Hal
demikian hanya berlaku pada
kondisi pemeliharaan ikan yang
masih mengandalkan pakan
alami dan tambahan sebagai
pemacu pertumbuhan dan pro-
duksi ikan, dikenal dengan
budidaya ikan tradisonal atau
ekstensif dan semi-intensif. Sa-
tuan produksinya pun mengan-
dalkan kepada per satuan luas.
Kompetisi lahan antara per-
ikanan dengan sektor lainnya
menyebabkan harga tanah se-
makin mahal. Artinya, modal
usaha budidaya ikan cenderung
semakin mahal dengan meng-
gunakan lahan daratan. Pola u-
saha budidaya ikan harus diting-
BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR RAMAH LINGKUNGAN UNTUK MENDUKUNG KEBERLANJUTA N
PENYEDIAAN IKAN BAGI MASYARAKAT
katkan dari ekstensif menjadi
intesif hingga super intensif.
Pertumbuhan ikan tidak meng-
andalkan lagi kepada pakan
alami, melainkan kepada pakan
buatan yang mengandung nutrisi
lengkap dan seimbang. Satuan
produksinya pun tidak meng-
gunakan satuan luas permukaan
air (m2), melainkan volume air
yang digunakan dalam budidaya
ikan (m3). Kedalaman air wadah
budidaya ikan untuk budidaya
ikan intensif atau super intensfif
minimal 1,5 m.
 Pergantian air. Lamanya air
berada dalam wadah budidaya
mencirikan intensitas usaha
budidaa ikan. Aliran air yang
masuk ke dalam kolam dengan
debit 0,5 – 5 L per detik hanya
berfungsi menggantikan air yang
meresap dan menguap. Hal
demikian hanya cocok untuk
budidaya ikan lele (Clarias sp.),
patin (Pangasionodon sp), betok
atau papuyu (Anabas testu-
deneus), gurame (Osphronemus
gouramy) dan gabus (Chana
striatus) serta jenis ikan yang
mempunyai organ pernafasan
tambahan yang tahan terhadap
kondisi kekurangan oksigen. Na-
mun, semua jenis ikan tersebut
akan tumbuh dengan baik
bilamana proses pertukaran
airnya lebih cepat lagi. Untuk
budidaya ikan nila dan mas yang
tidak mempunyai alat perna-
fasan tambahan, air dalam
wadah budidaya harus semakin
cepat bertukar. Kolam air deras
dan keramba jaring apung cocok
untuk pengembangan budidaya
ikan tersebut.
 Suhu air. Suhu air merupakan
faktor penting yang mengen-
dalikan nafsu makan dan
pertumbuhan ikan. Suhu per-
airan yang diharapkan untuk
memacu pertumbuhan adalah
berkisar 30oC. Kolam atau KJA
yang memiliki kekeruhan meng-
hasilkan stratifikasi suhu.
 Arus air. Arus air, diusahakan
tidak terlalu kuat namun tetap
ada supaya terjadi pergantian air
dan oksigen dengan baik, serta
dapat menghanyutkan sisa
makanan dan kotoran.
 Tingkat kesuburan. Jenis per-
airan yang baik untuk digunakan
dalam budidaya ikan di jaring
apung adalah perairan dengan
tingkat kesuburan rendah hingga
sedang. Tingkat kesuburan ting-
gi berpengaruh buruk terhadap
ikan karena kandungan oksigen
pada malam hari relatif rendah.
 Oksigen terlarut. Ikan membu-
tuhkan oksigen terlarut untuk
menompang proses kehidupan,
pertumbuhan dan perkembang-
biakan ikan (Huisman, 1986). Air
tawar di daerah tropis paling
tinggi mengandung oksigen ter-
larut 8,2 mg/L. Menurut Wede-
meyer (1996), ikan tropis contoh-
nya ikan mas membutuhkan
100-230 mg O2/kg ikan/jam. Se-
cara umum, kandungan oksigen
terlarut dalam perairan budidaya
minimal 3 mg/L. Kolam budidaya
ikan lele di Bogor mengandung
oksigen terlarut hingga 0,0 mg/L.
Rendahnya kandungan oksigen
terlarut juga ditemui di kolam
patin di lahan gambut (Kristanto
et al., 2012).
 Derajat keasaman (pH). pH
merupakan kondisi asam dan
Seminar Nasional Perikanan dan Kelautan 2016
5

basa suatu perairan yang dapat
digunakan sebagai indeks kuali-
tas lingkungan. Air dengan kon-
disi asam akan menyebabkan
ikan lemah, lebih mudah terkena
infeksi dan mortalitas tinggi.
Berubahnya nilai pH menimbul-
kan perubahan terhadap ke-
seimbangan kandungan karbon-
dioksida, bikarbonat, dan karbo-
nat di dalam air. Ikan dan biota
akuatik lainnya masih dapat
mentoleransi lingkungan per-
airan yang mempunyai pH
hingga 4.0. Nilai pH seperti ini
banyak dijumpai di kolam
gambut (Sunarno & Marson,
2012; Kristanto et al., 2012).
EPA (1973) dan Kep MenLH No
51 tahun 2004 tentang pedoman
baku mutu menetapkan kisaran
pH antara 6,5 – 8,5 untuk
perikanan tawar.
 Amoniak-N. Kandungan amo-
niak yang baik bagi kehidupan
ikan air tawar kurang dari 1,0
mg/L. Apabila kadar amoniak
telah melebihi 1,5 mg/L, maka
perairan tersebut telah terjadi
pencemaran. Menurut baku
mutu kualitas air PP No. 82
Tahun 2001 (kelas II) bahwa
batas maksimum amoniak untuk
kegiatan perikanan bagi ikan
adalah ≤ 0,02 mg/L. Kadar
amonia yang tinggi dapat
merupakan indikasi adanya pen-
cemaran bahan organik yang
berasal dari limbah domestik,
industri, dan limpasan (run off)
serta sisa pakan dan feses.
Tingkat toksisitas amoniak me-
ningkat seiring dengan pening-
katan nilai pH perairan (Boyd,
1982). Menurut Nastiti et al.
(2001), dampak budidaya ikan
Seminar Nasional Perikanan dan Kelautan 2016
6
Mas Bayu Syamsuarno et al
dalam KJA dapat peningkatan
unsur N dan P di Perairan
Waduk Saguling, Cirata dan
Jatiluhur.
 Pospat. Unsur pospat P
merupakan faktor pembatas da-
lam proses kesuburan perairan
dikarenakan mudah terikat da-
lam dasar perairan atau lumpur
(Boyd, 1982). Bila mana unsur P
tersedia, maka plankton akan
tumbuh subur, terutama dari
jenis yang sulit dicerna oleh ikan.
Fosfat yang disumbangkan ke
dalam perairan dari aktivitas
budidaya ikan berasal dari sisa
pakan pellet yang terbuang
(Nastiti et al., 2001).
Pertumbuhan fitoplankton
secara mendadak (umbalan)
tidak dapat bertahan lama
karena kekurangan unsur P
tersebut. Kematian fitoplankton
ini menyebabkan penurunan
kandungan oksigen terlarut
hingga mencapai 0,0 mg/L dan
meningkatkan kandungan
amoniak-N yang bersifat toksik
bagi ikan. Pillay (2004)
menyebutnya dengan LODOS
atau low dissolved oxygen
syndrom.
Keberhasilan budidaya ikan air
tawar terkait dengan bentuk dan
konstruksi wadah dengan
pengelolaan kualitas air. Wadah
budidaya dibuat dengan tujuan
untuk menjamin kualitas air tetap
baik dengan cara mengatur sisa
pakan dan feses dibuang secara
reguler ke dalam badan air. Limbah
budidaya ini perlu dikelola agar tidak
menyebabkan sumber cemaran
bagi sistem perairan. Pakan
merupakan hal yang patut menjadi
perhatian utama dalam menjamin
BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR RAMAH LINGKUNGAN UNTUK MENDUKUNG KEBERLANJUTA N
PENYEDIAAN IKAN BAGI MASYARAKAT
peningkatan pertumbuhan dan
produksi ikan air tawar. Semakin
efisien pakan, semakin sedikit
limbah pakan dan feses masuk ke
dalam sistem perairan.
Manajemen Pakan
Kebijakan pemerintah dalam
peningkatan konsumsi ikan bagi
masyarakat cenderung membuah-
kan hasil. Konsumsi ikan per kapita
meningkat dari 22,79 kg pada tahun
2002 menjadi 40,00 pada tahun
2015. Budidaya ikan air tawar
menjadi adalan bagi pemenuhan
kebutuhan ikan domestik karena
harganya terjangkau dan mudah
diprediksi produksinya. Selama ta-
hun 2000-2013, produksi perikanan
budidaya air tawar terus meningkat
dari 0,4 juta ton menjadi 1,3 juta ton
atau meningkat sekitar 356%. Per-
kembangan pabrikan komersil di In-
donesia selaras dengan pertum-
buhan budidaya ikan air tawar. Pada
tahun 2014, sekitar satu juta ton
pakan ikan digunakan untuk pem-
budidaya ikan air tawar.
Pakan yang dibutuhkan oleh
budidaya ikan adalah pakan yang
mengandung kelengkapan dan
keseimbangan nutrien seperti ener-
gi, protein, lemak, karbohidrat,
vitamin dan mineral sesuai dengan
kebutuhan ikan (Sunarno et al.,
2011). Kualitas pakan komersial ini
dikontrol oleh pemerintah dengan
membuat Standar Nasional Indo-
nesia (SNI) pakan untuk budidaya
ikan air tawar. Permasalahan harga
pakan yang sering dikeluhkan oleh
pembudidaya air tawar tetap tidak
mengurangi kualitas pakan komer-
sil. Upaya pembuatan pakan lokal
untuk keperluan sendiri dan atau
kelompok harus mengacu kualitas-
nya kepada SNI pakan ikan tersebut
(Sunarno et al., 2013). Penyediaan
pakan ekonomis dan efisien ber-
basis bahan baku lokal dan iptek
untuk budidaya ikan air tawar harus
terwujud agar kebutuhan ikan do-
mestik dapat terpenuhi secara
berkelanjutan (Sunarno, 2012; Sam-
sudin et al., 2013; Sunarno et al.,
2013; Kontara et al., 2013). Kualitas
pakan lokal yang rendah dari hasil
pembudidaya di sentra-sentra budi-
daya perlu diubah untuk menghin-
dari beban lingkungan dari sisa
pakan dan feses. Feses ikan meng-
gambarkan tingkat keefisienan
pakan dan sisa pakan menggam-
barkan cara pemberian pakan yang
tepat dan benar.
Kualitas pakan yang baik akan
bermanfaat bagi ikan bilamana cara
pemberiannya dilakukan secara
baik, baik dalam jumlah maupun
tekniknya. Pada kondisi suhu tidak
optimum, nafsu makan pada ikan
akan berkurang. Artinya, jumlah
pakan harus dikurangi. Hal ini me-
nunjukkan bahwa jumlah pemberian
pakan pada pagi, siang dan sore
hari akan berbeda (NRC, 2011;
Halver & Hardy, 2002).
Pada praktiknya, para pem-
budidaya cenderung untuk memak-
sa pertumbuhan dan produksi ikan
melalui sistem pompa. Pakan
diberikan secara terus menerus
sepanjang ikan masih menerima
pakan tersebut. Secara teori, proses
nafsu makan pada ikan dipengaruhi
oleh laju pengosongan perut. Nafsu
makan tertinggi akan terjadi bila-
mana 80% dari isi usus telah
kosong. Sistem pompa ini akan
memaksa ikan memakan pakan
yang diberikan yang diduga karena
Seminar Nasional Perikanan dan Kelautan 2016
7

pakan mengandung zat attractant
cukup baik. Sebelum dicerna secara
baik oleh ikan, pakan tersebut akan
dibung dan atau banyak pakan
terbuang dalam sistem perairan.
Akibatnya, tingkat efisiensi pakan
akan berkurang dan sisa feses
menumpuk di perairan yang dapat
menurunkan kulaitas perairan
khususnya peningkatan amoniak-N.
Indikator dari penumpukan sisa
pakan dan feses dalam lingkungan
budidaya adalah terjadi perubahan
warna air dari kehijauan menjadi
hitam dan mengeluarkan bau busuk.
Proses eutrofikasi atau peningkatan
kesuburan perairan mengancam
kematian ikan secara terus menerus
setiap hari akibat serangan penyakit
dan atau secara masal akibat
proses perubahan secara
mendadak kualitas airnya.
Akibatnya, budidaya ikan akan
terancam merugi dan bahkan tutup.
Hal demikian dapat dilihat pada
budidaya ikan dalam KJA di hampir
seluruh waduk dan danau di
Indonesia. Potret manjemen pakan
yang kurang baik ini perlu diatasi
bilamana usaha budidaya ikan air
tawar akan berjalan secara
berkelanjutan (Widiyati & Sunarno,
2011).
Manajemen Perairan Budidaya
Pada dasarnya, ikan membutuhkan
lingkungan yang layak untuk hidup
dan kehidupan mereka. Jenis ikan
yang mempunyai organ pernafasan
tambahan seperti ikan lele, papayu
dan gabus dapat bertahan hidup
dalam kondisi kualitas air ekstrim,
namun untuk dapat tumbuh dan
berkembang secara normal dalam
lingkungan budidaya, mereka
Seminar Nasional Perikanan dan Kelautan 2016
8
Mas Bayu Syamsuarno et al
membutuhkan jumlah dan kualitas
air yang optimum. Penurunan kuan-
titas dan kualitas air akan meng-
ganggu pertumbuhan dan bahkan
menyebabkan infeksi penyakit yang
tumbuh dan berkembang dalam
perairan yang bermutu tidak baik.
Penurunan jumlah air disebabkan
oleh perubahan lingkungan di
sekitar sumber air, terletak di bagian
hulu dan atau oleh kemarau panjang
yang biasanya terjadi secara reguler
(5 dan 10 tahun sekali). Jumlah air
yang berkurang menyebabkan pe-
nurunan kapasitas dukung perairan,
selanjutnya pertumbuhan dan pro-
duksi ikan menurun. Kualitas per-
airan dipengaruhi oleh masuknya
berbagai limbah dari kegiatan ru-
mah tangga, industri, pertanian, dan
pembukaan lahan. Oleh karena itu,
dalam pengembangan budidaya
ikan ramah lingkungan perlu mem-
perhatikan kondisi sumber air yang
masuk ke kawasan budidaya, kon-
disi perairan di dalam wadah budi-
daya dan kondisi perairan yang
keluar dari kawasan budidaya.
Pengelolaan sumber air di bagian
atas dari kawasan budidaya harus
dilakukan secara terintegrasi de-
ngan sektor lainnya. Selama ini
perikanan air tawar belum men-
dapat perhatian penuh dari pe-
ngambil kebijakan. Keberadaan oto-
nomi daerah cenderung memper-
panjang koordinasi karena aliran
sumber air (sungai, irigasi, waduk,
danau) melalui lebih dari satu wi-
layah administrasi. Kontrakdisi ke-
berpihakan kepada aspek ling-
kungan dan atau ekonomi untuk
pembangunan perikanan budidaya
air tawar atau dengan sektor lainnya
sering terjadi. Sektor yang mem-
punyai nilai ekonomi lebih tinggi
BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR RAMAH LINGKUNGAN UNTUK MENDUKUNG KEBERLANJUTA N
PENYEDIAAN IKAN BAGI MASYARAKAT
akan selalu menjadi pemenang.
Perikanan budidaya ikan air tawar
berada dalam posisi skala prioritas
terakhir. Sementara, sumber air
dalam jumlah dan kualitas berperan
penting untuk mendongkrak pro-
duksi perikanan air tawar. Turunan-
nya adalah masyarakat dapat
meningkat konsumsi ikannya dan
selanjutnya kesejahteraan mereka
akan terus meningkat.
Potret sumberdaya air tawar di
hampir seluruh wilayah sentra
budidaya ikan air tawar adalah
semakin tahun, semakin sulit men-
dapatkan sumber air yang layak.
Sentra budidaya ikan tawar cen-
derung semakin menurun produk-
tivitasnya, bahkan sudah tinggal
kenangan. Contohnya adalah per-
ikanan budidaya di wilayah
Sukabumi yang sudah dikenal
secara Internasional (Bardach et al.,
1972) pada era penjajahan Belanda,
sekarang tinggal catatan sejarah.
KJA di Waduk Kasade Sungai
Citarum, khususnya di Waduk
Saguling hanya berkembang secara
cepat dalam waktu dua tahun,
selebihnya menurun dan bahkan
sudah dipandang kurang layak
untuk KJA. Kawasan kolam di
Kabupaten Bandung berubah men-
jadi perumahan. Lahan rawa yang
berpotensi untuk pengembangan
kolam air tawar (Sunarno & Marson,
2012) cenderung bergeser untuk
komplek perumahan. Keterbatasan
sumber daya air ini perlu segera di
atasi agar budidaya ikan dapat
berkembang secara berkelanjutan.
Salah satu untuk mengatasi ma-
salah keterbasan sumber daya air di
bagian atas dari kawasan budidaya
ikan adalah dengan membangun
wadah penampungan air yang tidak
poros tipe tanahnya. Jika porositas
tanah tinggi, wadah penampungan
air dilapisi plastik. Sumber air
berasal dari air tanah (membuat
sumur dalam – deep well) dan air
hujan. Jika ada aliran air yang
masuk ke dalam wahana pe-
nampungan, filter biologi diwajibkan.
Pamatangan wadah penampungan
harus dibuat lebih tinggi dari per-
mukaan tanah untuk mencegah run
off air selama musim hujan.
Kawasan budidaya ikan harus
menggunakan sistem intensif, yaitu
kepadatan tinggi dan pemberian
pakan buatan. Hasil samping
kegiatan budidaya ikan intensif ini
adalah bahan organik yang berasal
dari sisa pakan dan feses.
Penumpukan sampah organik akan
terjadi bilamana terjadi kesalahan
manajemen pemberian pakan. Ke
depan, kegiatan budidaya ikan air
tawar harus mengacu kepada
sistem produksi bersih (Avnimelech,
2009). Artinya, sampah organik
harus bermanfaat bagi sistem pro-
duksi lainnya dan atau diman-
faatkan sebagai sumber nutrien bagi
tanaman darat. Cara lainnya adalah
dengan menggunakan mikroba
untuk menguraikan bahan organik
menjadi nutrien yang tidak ber-
bahaya bagi ikan.
Penampungan air dari kawasan
budidaya air tawar harus dibuat
untuk memproses limbah bahan
organik tersebut. Hal ini akan me-
nambah biaya bagi sistem produksi
budidaya air tawar. Namun, kesu-
buran air di wadah penampungan ini
cenderung akan terus meningkat
seiring dengan pertambahan waktu.
Ikan yang bersifat planktonvor
seperti grass carp (Ctenopha-
ryngodon idella) dapat ditebar da-
Seminar Nasional Perikanan dan Kelautan 2016
9

lam wadah penampungan tersebut.
Penanaman tanaman air seperti
eceng gondok (Eichornia crassipes)
akan mengurangi beban cemaran
yang keluar dari kawasan budidaya.
Limbah organik dari kegiatan budi-
daya ikan air tawar sulit ditangani
untuk budidaya ikan di perairan
umum daratan seperti KJA, keram-
ba dan hampang. Penumpukan
sampah organik akan terus terjadi di
dasar perairan dan atau perairan di
bagian bawahnya. Kasus umbalan
menyebabkan sampah organik yang
telah terurai yang menimbulkan
LODOS menyebabkan penurunan
kualitas air perairan yang menye -
babkan kematian masal dari ikan
budidaya secara reguler dan me-
nyebabkan kerusakan mesin yang
di pasang di waduk. Penutupan KJA
dan keramba adalah upaya yang
paling strategis. Namun hal ini perlu
mempertimbangkan banyak faktor
karena inisiasi dari budidaya KJA
dan keramba di perairan umum
daratan adalah dari pemerintah atas
pertimbangan para ahli terkait
dengan bidangnya.
Aplikasi Teknologi Budidaya Ikan
Ramah Lingkungan
Budidaya ikan air tawar secara
umum dilakukan oleh pembudidaya
skala kecil yang dicirikan oleh
keterbatasan akses teknologi dan
modal usaha. Namun, ikan air tawar
mempunyai peran penting dalam
penyediaan pakan domestik, khu-
susnya di negara yang sedang
berkembang. Pembudidaya ikan air
tawar harus dikenalkan dengan
budidaya ikan ramah lingkungan
yang dapat memproduksi ikan
secara optimum dan berkelanjutan.
Seminar Nasional Perikanan dan Kelautan 2016
10
Mas Bayu Syamsuarno et al
Menurut Widiyati & Sunarno (2011),
ancaman keberlanjutan usaha lele
di Jawa Barat dikarenakan karena
masalah pengelolaan air dan pakan
dengan harga ekonomis. Beberapa
teknologi budidaya ikan air tawar
yang harus mendapat perhatian
untuk menjamin keberlanjutan
pembudidaya adalah sebagai
berikut:
 Pengembangan pakan lokal
Harga pakan hingga saat kini
menjadi masalah utama dalam
pengembangan budidaya ikan air
tawar. Pembudidaya menggunakan
pakan lokal yang berharga murah,
namun berkualitas di bawah SNI
(Sunarno & Marson, 2011). Akibat-
nya adalah perairan budidaya di-
penuhi oleh limbah pakan dan feses
yang merupakan media yang baik
bagi pertumbuhan berbagai macam
penyakit. Penerapan pakan lokal
efisien dan ekonomis telah menun-
jukkan hasil positif di Kabupaten
Gunungkidul, Yogyakarta (Sunarno,
2012) dan Kabupaten Kampar
(Sunarno et al., 2013). Keberhasilan
penggunaan pakan lokal berkualitas
SNI dengan harga kompetitif perlu
dikembangkan terus. Direktorat
Jenderal Perikanan Budidaya, KKP
mengembangkan pakan lokal mulai
program GERPARI (Gerakan Pakan
Mandiri) di sentra-sentra budidaya
air tawar khususnya di Jawa,
Sumatera dan Kalimantan.
 Penggunaan probiotik
Limbah pakan dan feses dalam
wadah budidaya dapat ditekan dam-
pak racunnya melalui penambahan
mikroba yang dikenal dengan pro-
biotik. Bakteri akan tumbuh subur di
kolam yang kaya akan bahan or-
ganik yang berperan dalam mende-
BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR RAMAH LINGKUNGAN UNTUK MENDUKUNG KEBERLANJUTA N
PENYEDIAAN IKAN BAGI MASYARAKAT
gradasi bahan organik menjadi
nutrien dan sekaligus sebagai
sumber protein bagi ikan (Montoya
& Velasco, 2000). Hal ini telah
terbukti khususnya untuk budidaya
lele secara intensif di kolam
tergenang. penggunaan komponen
probiotik telah terbukti memiliki
manfaat baik sebagai eksklusi
kompetitif bakteri patogen untuk
menghasilkan senyawa pengham-
bat, atau sebagai bioremediasi
untuk peningkatan kualitas air,
peningkatan respon imun dari spe-
sies inang, dan peningkatan nutrisi
spesies inang melalui produksi
tambahan enzim pencernaan
(Merrifield & Ringo, 2014). Proses
bioremediasi ini dapat dilakukan
secara bioaugmentasi yaitu penam-
bahan atau introduksi satu jenis atau
lebih mikroorganisme baik yang
alami maupun yang sudah
mengalami perbaikan sifat melalui
improved genetically engineered
strain. Selain itu menurut Haryati
et.al. (1998) bioremediasi dapat
pula dilakukan secara biostimulant
yaitu suatu proses yang dilakukan
melalu penambahan zat gizi tertentu
yang dibutuhkan oleh mikro-
organisme atau menstimulasi kon-
disi lingkungan sedemikian rupa
agar mikroorganisma tumbuh dan
beraktivitas lebih baik.
 Budidaya ikan dengan sistem
akuaponik (Yumina dan
Bumina)
Limbah organik dari sisa pakan dan
feses ikan merupakan unsur hara
bagi berbagai tanaman darat.
Akuaponik yang kemudian diberi
nama Yumina dan Bumina oleh
Badan Litbang KP merupakan
integrasi antara budidaya ikan
(mina) dengan tanaman sayuran
(Yu) dan Buah (Bu) telah menjadi
perhatian FAO dalam upaya pening-
katan gizi keluarga dan sekaligus
menekan limbah budidaya ikan.
Sistem akuaponik terbukti dapat
diterapkan untuk budidaya berbagai
jenis ikan, seperti: nila (Oreochro-
mis niloticus) (Kusdiarti et al., 2006),
mas (Cyprinus carpio), lele dumbo
(Clarias gariepinus) (Widyastuti et
al., 2008ab) dan ikan ekonomis
lainnya. Penerapan akuaponik
merupakan jawaban dari efisiensi
air dan penghematan lahan budi-
daya serta tambahan pendapatan
(income) dari hasil panen tanaman
(Widyastuti et al., 2008a). Berbagai
jenis tanaman sayuran/buah dapat
dibudidayakan dengan sistem
akuaponik, antara lain: kangkung
darat, cabai, tomat, terong sayur
(Nugroho & Sutrisno, 2008). Limbah
budidaya ikan patin di lahan gambut
dimanfaatkan untuk penyiraman
tanaman di sekitar kolam (Kristanto
et al., 2012; Sunarno & Marson,
2012). Tanaman di lahan gambut
yang kurang mineral akan
mendapat nutrien dari wadah
budidaya.
 Budidaya ikan secara
terintegrasi (fish cum fish)
Teknologi ini berkembang dari
sistem polikultur yang meman-
faatkan sumber pakan alami yang
tersedia di kolam dengan meme-
lihara ikan yang mempunyai ke-
biasaan makan dan makanan
berbeda (Bardach et al., 1972).
Dengan penggunaan pakan buatan,
peranan pakan alami tidak di-
perhitungkan atau ditiadakan. Media
air dijaga agar tetap baik bagi per-
tumbuhan ikan. Bagi pembudidaya
Seminar Nasional Perikanan dan Kelautan 2016
11

KJA yang menggunakan pakan
secara intensif, sisa pakan dan
feses yang jatuh ke dasar perairan
dimanfaatkan dengan menggu-
nakan jaring ganda dan bahkan
rangkap tiga. Ikan mas dipelihara di
bagian atas KJA, bagian bawahnya
adalah ikan nila dan patin. Ikan nila
dan patin tidak diberi pakan, hanya
mengandalkan sisa pakan dan
feses yang jatuh dari KJA bagian
atas. Sistem ini belum dapat
menekan limbah pakan dan feses di
perairan waduk atau danau karena
jumlah KJA sudah melewati batas
yang ditentukan. Teknologi ini ha-
nya dapat berjalan bilamana KJA
ditempatkan di kolam. Ikan dalam
KJA diberi pakan intensif dan ikan di
luar KJA mengandalkan tidak diberi
pakan, melainkan mengandalkan
sisa pakan dari KJA.
Simpulan
Peran penting budidaya ikan
sebagai pemasok ikan bagi
masyarakat membutuhkan sentu-
han dari pengambil kebijakan, baik
tingkat pusat maupun daerah.
Upaya ini dilakukan melalui pe-
ngembangan kawasan Minapolitan
dengan sistem industrialisasi. Na-
mun, dalam pelaksanaannya perlu
sentuhan manajemen perairan yang
masuk dan ke luar kawasan
budidaya ikan tersebut. Iptek pakan
lokal dan budidaya ikan dengan
sistem akuaponik serta terintegrasi
yang telah tersedia sudah saatnya
diterapkan di kawasan budidaya
ikan tersebut untuk mendukung
keberlanjutan usaha budidaya dan
penyediaan ikan domestik.
Seminar Nasional Perikanan dan Kelautan 2016
12
Mas Bayu Syamsuarno et al
Daftar Pustaka
Aisyah, S. & Subehi, L. 2012.
Pengukuran dan Evaluasi
Kualitas Air dalam Rangka
Mendukung Pengelolaan
Perikanan di Danau Limboto.
Prosiding Seminar Nasional
Limnologi VI Tahun 2012. 457-
466.
Alabaster, J. S., & R Lloyd. 1982.
Water Quality Criteria for
Freshwater Fish. Second
Edition. Food and Agriculture
Organization of The United
Nations. London:
Butterworths. Hal. 1-129.
Avnimelech, Y. 2009. Biofloc
Technology - A Practical Guide
Book. USA: The World
Aquaculture Society. 182 p.
Bardach, J.E., Ryther J. H., & Mc
Larney W.O. 1972.
Aquaculture.The Farming and
Husbandry of Freshwater and
Marine Organisms. New York:
John Wiley & Sons Inc. 868 pp
Boyd, C.E. 1982. Water Quality
Management For Pond Fish
Culture. New York: Elsevier
Scientific Publishing
Company.
[EPA] Environmental Protection
Agency. 1973. Water Quality
Criteria. Washington:
Ecological Research Series.
595p.
Halver, J.E., & Hardy R.W. 2002.
Fish Nutrition 3rd ed. California
USA: Academic Press Inc. 822
pp.
Haryati, Lante, S., & Tsumura, S.
1998. Used of By-9 as a
probiotic agent in the larva
rearing of Penaeus monodon.
In: Advance in shrimp
BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR RAMAH LINGKUNGAN UNTUK MENDUKUNG KEBERLANJUTA N
PENYEDIAAN IKAN BAGI MASYARAKAT
Biotechnology (Flegel, ed.).
The genetic engineering,
Biotechnology, Thailand.
Huisman, E.A. 1986. Principles of
fish production. Dept of Agrie.
University of Wageningen. The
Netherland. 100p.
Kartamihardja, E.S. 2002.
Pembukaan lahan gambut di
Kalimantan Tengah: Mega
proyek pemusnahan sumber
daya perikanan?. Makalah
Falsafah Sains (PPs 702),
Program Pascasarjana S3
IPB. Bogor.
Kep MENLH No. 51 Tahun 2004
Podoman Baku Mutu Air Laut
Untuk Budidaya Biota Laut.
Kontara, E.K., Samsudin, R &
Sunarno, M.T.D. 2013.
Pengembangan Budidaya Ikan
Nila (Oreochromis niloticus) di
Kolam Tanah dengan Aplikasi
Pakan Berbasis Bahan Baku
Lokal. Prosiding Forum Inovasi
Teknologi Akuakultur 2013,
Pusat Litbang Perikanan
Budidaya, Jakarta. p: 501-506
Krismono, Astuti L.P., & Sugianti Y.
2009. Karakteristik Kualitas Air
Danau Limboto, Provinsi
Gorontalo. Jurnal Penelitian
Perikanan Indonesia 15 (1) :
59-68.
Kristanto, A.H., Sunarno, M.T.D.,
Widiyati, A., & Nurdin M. 2012.
Pemanfaatan air limbah
budidaya ikan patin untuk
pemupukan tanaman sayuran
di Lahan Gambut, RA-10.
Inansetyo et al. Prosiding
Seminar Nasional Tahunan IX
Hasil Penelitian Perikanan dan
Kelautan Tahun 2012, Jilid I:
Budidaya Perikanan,
Jogyakarta, 14 Juli 2012.
Jurusan Perikanan, Fak.
Pertanian, UGM, Balai Besar
Litbang Pengolahan Produk
dan Bioteknologi Kelautan dan
Perikanan-Indonesian
Network of Fish Health and
Management, Jogyakarta.
Kusdiarti, Ahmad, T., Sutrisno &
Widyastuti Y.R. 2006.
Budidaya Ikan Nila Hemat
Lahan dan Air dengan Sistem
Akuaponik. Laporan Hasil
Penelitian Balai Riset
Perikanan Budidaya Air Tawar:
95-102.
Merrifield, D & Ringo, E. 2014.
Aquaculture Nutrition: Gut
Health, Probiotics and
Prebiotics. USA: John Willey &
Sons Ltd. 494 pp.
Montoya, R & Velasco, M. 2000.
Role of Bacteria on Nutritional
and management strategies in
aquaculture system. The
Advocate, 3 (2): 35-36.
Nastiti, A.S., Nuroriah, S.,
Purnamaningtyas, S.E., &
Kartamihardja, E.S. 2001.
Dampak Budidaya Ikan dalam
Jaring Apung Terhadap
Peningkatan Unsur N dan P di
Perairan Waduk Saguling,
Cirata dan Jatiluhur. Jurnal
Penelitian Perikanan
Indonesia, 7 (2) : 22 – 30
[NRC] National Research Council.
2011. Nutrient Requirements
of Fish and Shrimp: Animal
nutrition Series. Washington
DC: National Academy of
Science. 329 pp
Nugroho, E & Sutrisno. 2008.
Budidaya Ikan dan Sayuran
dengan Sistem Akuaponik.
Penebar Swadaya. 67 hal.
Seminar Nasional Perikanan dan Kelautan 2016
13
 Mas Bayu Syamsuarno et al

Pillay, T.V.R. 2004. Aquaculture and Sumatera Selatan, Badan

the Enviroment 2nded. USA: Penelitian dan Pengembangan
Blackwell Publishing Ltd. 206 Daerah Provinsi Sumatera
pp. Selatan bekerjasama dengan
Reksalegora, O. 1979. Fish cage Pusat Penelitian Manajemen
culture in the town of Jambi, Air dan Lahan, Universitas
Indonesia. Internationa l Sriwijaya, Pusat Penelitian
Workshop on Pen and Cage Manajemen Air dan Lahan,
Culture of Fish, 11-12 Lembaga Penelitian Univ.
February 1979. IDRC- Sriwijaya, Kampus Unsri
SEAFDEC, Philippines, p: 51- Indralaya OKI, Sumatera
53. Selatan.
Riyadi, A. 2006. Kajian Kualitas Air Sunarno, M.T.D. 2006. Rawa lebak
Waduk Tirta Shinta di sebagai wadah produksi ikan,
Kotabumi Lampung. J. p: 39-50. Dalam Noor, M., I.
Hidrosfir, 1 (2): 75-82. Noor, A. Supriyo, Mukhlis dan
Samsudin, R., Sunarno, M.T.D., & R.S. Simatupang (Eds.).
Sulhi, M. 2013. Inovasi pakan Prosiding Seminar Nasional
efisien dan ekonomis berbasis Pengelolaan Lahan Terpadu,
bahan baku lokal untuk Banjarbaru 28-29 Juli 2006,
pembesaran ikan nila Balai Besar Penelitian dan
(Oreochromis niloticus). Pengembangan Sumber Daya
Prosiding Hasil Penelitian Lahan Pertanian, Balai
Terbaik Tahun 2013. Badan Penelitian Pertanian Rawa,
Litbang Kelautan dan Banjar Baru, Kalimantan
Perikanan, Jakarta. p: 208-216 Selatan.
Stiekney, R. 1979. Principles of Sunarno, M.T.D. 2012. Revitalisasi
Warm Water Aquaculture. pabrik pakan ikan skala mini
Toronto: John Wiley and Sons, untuk mendukung bisnis
Inc. budidaya ikan lele di
Sunarno, M.T.D., & Marson. 2012. Kabupaten Gunungkidul,
Swampy area for development Provinsi DI. Yogyakarta, p: 19-
of patin culture, p:57-63. 34. Prosiding Seminar
Proceeding International Nasional Riset dan Kebijakan
Conference on Indonesia Sosial Ekonomi Kelautan dan
Inland Waters III. Research Perikanan Tahun 2012. Buku
Institute for Inland Fisheries, 1. Balai Besar Penelitian
Palembang, Indonesia. Sosial Ekonomi Kelautan dan
Sunarno, M.T.D. 2002. Lingkungan Perikanan bekerjasama
perairan dan akuakultur, p: dengan IMFISERN dan PMB
B12.1-18. Prosiding Seminar LIPI, Jakarta.
Nasional Air untuk Sunarno, M.T.D., Sulhi, M &
Pembangunan di Era Otonomi Suryaningrum, L.H. 2013.
Daerah, Palembang 30 April - Kajian Pabrik Pakan Ikan Lokal
1 Mei 2002, Vol. II dari 2 Vol. dalam Mendukung
Dewan Riset Daerah Provinsi Industrialisasi Budidaya Patin

Seminar Nasional Perikanan dan Kelautan 2016

14
BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR RAMAH LINGKUNGAN UNTUK MENDUKUNG KEBERLANJUTA N
PENYEDIAAN IKAN BAGI MASYARAKAT

(Pangasius Sp.) di Kabupaten Kelautan dan Perikanan Univ.

Kampar Provinsi Riau, Diponegoro, Jakarta.
Prosiding Forum Inovasi Widyastuti, Y.R., Taufik, I., &
Teknologi Akuakultur 2013, Kusdiarti, 2008. Peningkatan
Pusat Litbang Perikanan Produktivitas Air Tawar melalui
Budidaya, Jakarta. p:371-379. Budidaya Ikan Sistem
Sunarno, M.T.D., Sulhi, M., Akuaponik. Prosiding Seminar
Samsudin, R. & Heptarina, D. Nasional Limnologi, IV : 62-73.
2011. Teknologi Pakan Ikan Widyastuti, YR., Nuryadi & Kusdiarti,
Ekonomis dan Efisien Berbasis 2008. Peningkatan
Bahan Baku Lokal. Bogor: IPB Produktivitas Budidaya Ikan
Press. 54pp Lele Dumbo (Clarias
Tatangindatu, F., Kalesaran, O., & gariepinus) Melalui Penerapan
Rompas, R. 2013. Studi Sistem Akuaponik. Prosiding
Parameter Fisika Kimia Air seminar Perikanan Nasional,
pada Areal Budidaya Ikan di Sekolah Tinggi Perikanan,
Danau Tondano, Desa Jakarta.
Paleloan, Kabupaten
Minahasa. Jurnal Budidaya
Perairan, 1 (2): 8-19.
Wedemeyer, G.A. 1996. Physiology
of fish in intensif culture
system. New York:
International Thompson
Publishing. 232p.
Widiyati, A. & Sunarno, M.T.D.
2011. Analisis keberlajutan
usaha budidaya ikan lele
(Catfish) di Kabupaten Bogor,
Jawa Barat, p: 135-144. Dalam
Koeshendrajana, S., Z.
Nasution & H.Y. Siry. 2011.
Peran Riset Ekonomi dalam
Mengoptimalkan Dukungan
Terhadap Program
Peningkatan dan Pendapatan
Pelaku Usaha Kelautan dan
Perikanan. Prosiding Seminar
Nasional Ekonomi Kelautan
dan Perikanan Tahun 2011.
Balai Besar Sosial Ekonomi
Kelautan dan Perikanan,
Indonesia Marine and
Fisheries Socio Economics
Research Network dan Fak.

Seminar Nasional Perikanan dan Kelautan 2016

15
 Mas Bayu Syamsuarno et al

Seminar Nasional Perikanan dan Kelautan 2016

16

View publication stats