Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • 1 Monitoring CCP 1

    Diunggah oleh

    Afif Faizin
    74 tayangan1 halaman
    Dokumen ini berisi monitoring CCP 1 (Critical Control Point) untuk pencucian terakhir di PT. TOP WALET INDONESIA. CCP 1 bertujuan mengendalikan bahaya nitrit dengan mengontrol waktu pencucian minimal 30 detik. Pemantauan dilakukan dengan mengukur waktu pencucian menggunakan stopwatch setiap proses oleh operator atau QC Pencucian. Koreksi dilakukan dengan mencuci ulang atau menjual produk ke negara selain RRC bila

    Deskripsi Asli:

    Judul Asli

    6. 1 Monitoring CCP 1

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Dokumen ini berisi monitoring CCP 1 (Critical Control Point) untuk pencucian terakhir di PT. TOP WALET INDONESIA. CCP 1 bertujuan mengendalikan bahaya nitrit dengan mengontrol waktu pencucian minimal 30 detik. Pemantauan dilakukan dengan mengukur waktu pencucian menggunakan stopwatch setiap proses oleh operator atau QC Pencucian. Koreksi dilakukan dengan mencuci ulang atau menjual produk ke negara selain RRC bila

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    74 tayangan1 halaman

    1 Monitoring CCP 1

    Diunggah oleh

    Afif Faizin
    Dokumen ini berisi monitoring CCP 1 (Critical Control Point) untuk pencucian terakhir di PT. TOP WALET INDONESIA. CCP 1 bertujuan mengendalikan bahaya nitrit dengan mengontrol waktu pencucian minimal 30 detik. Pemantauan dilakukan dengan mengukur waktu pencucian menggunakan stopwatch setiap proses oleh operator atau QC Pencucian. Koreksi dilakukan dengan mencuci ulang atau menjual produk ke negara selain RRC bila

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    PT.

    TOP WALET INDONESIA


    No. Bagian HACCP.TWI.09
    DOKUMENTASI HACCP
    Tgl.Berlaku 17 Juni 2019

    No. Revisi 01
    MONITORING CCP 1
    Halaman 1 dari 2

    2. PENENTUAN CCP

    Bahaya yang Tindakan Tanggung Jawab dan


    CCP Batas Kritis Pemantauan Koreksi Langsung Tindakan Koreksi Dokumen / Catatan Verifikasi Validasi
    dikendalikan Pengendalian Wewenang

    CCP 1 : Nitrit Kontrol waktu Waktu : minimal 30 Apa Pencucian ulang atau produk Analisa air pencucian periodik QC Pencucian Form Pengecekan Analisa nitrit pada Mengacu pada
    Pencucian pencucian detik dijual ke negara selain RRC setahun sekali sesuai waktu pencucian produk akhir keluaran dokumen validasi
    Terakhir Waktu Pencucian Terakhir permenkes 492 tahun 2010, pencucian 3 CCP 1
    training karyawan
    Dimana
    Proses pencucian terakhir

    Kapan
    Setiap Proses pencucian

    Siapa
    Operator/ QC Pencucian

    Bagaimana
    Menggunakan stopwatch

    Anda mungkin juga menyukai