Nama : Nurul Hidayati

NIM : 202010220311009
Matkul / Kelas : Tek. & Form. Pakan Unggas / H

Tugas : Praktikum

SNI dari bahan baku pakan :

1. Bungkil kedelai – SNI 4227 : 2013

Parameter Kualitas mutu I (%) Kualitas mutu II (%)

Kadar air 12 12

Abu 6 8

Protein kasar 46 42

Lemak kasar 2 3

Serat kasar 5 7

Kelarutan protein dalam KOH 70-85 70-85

2. Bungkil kelapa (coconout meal) – SNI 2904 : 2014

Parameter Kualitas mutu I (%) Kualitas mutu II (%)

Kadar air 12 12

Abu 7 8

Protein kasar 20 18

Lemak kasar 6 12

Serat kasar 14 16

Asam lemak bebas 7 9

Aflatoxin 50 100

3. Tepung bulu unggas – SNI 7993 : 2014

Parameter Kualitas tepung Kualitas tepung Tepung bulu unggas

bulu unggas mutu I bulu unggas mutu I dengan hidrolisis
tanpa Hidrolisis (%) tanpa Hidrolisis (%)

Kadar air 10 10 10

Abu 4 6 4

Protein kasar 80 75 80
Serat kasar 2 3 2

Bakteri pathogen
 Salmonella  Negative  Negative  Negative
 Clostridium  Negative  Negative  Negative
perfringens  Negative  Negative  Negative
 Listeria

Kecernaan pepsin 70 70 75