JURNAL PRAKTIKUM

TBT. KELAPA, KAKAO & KOPI

PEMBUKAAN LAHAN

Oleh :

NAMA : M. GIRHALDY ZAIN HARAHAP

NPM : 71190713076
PROGRAM STUDI : AGROTEKNOLOGI

PRAKTIKUM TBT. KELAPA, KAKAO & KOPI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS ISLAM SUMATERA UTARA

MEDAN

2022
 JURNAL PRAKTIKUM

TBT. KELAPA, KAKAO & KOPI

PEMBUKAAN LAHAN

Oleh :

NAMA : M. GIRHALDY ZAIN HARAHAP

NPM : 71190713076
PROGRAM STUDI : AGROTEKNOLOGI

Jurnal Ini Merupakan Salah Satu Syarat Masuk Untuk Mengikuti

Praktikum di Lahan TBT. Kelapa, Kakao & Kopi Fakultas Pertanian
Universitas Islam Sumatera Utara
Medan

ASISTEN NILAI

1. Desman Kurniawan Gulo, S.Agt

2. M. Zuljuhdi Bakri, SP
3. Sri Puteri Adelia, SP

KOORDINATOR

(Dr. Ir. Mhd. Rizwan, M.P.)

PRAKTIKUM TBT. KELAPA, KAKAO & KOPI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS ISLAM SUMATERA UTARA

MEDAN

2022
 PENDAHULUAN

Latar Belakang

Lahan pertanaian adalah lahan yang ditujukan atau cocok untuk dijadikan usaha tani

untuk memproduksi hasil dari tanaman pertanian, hewan ternak, dan lain sebagainya.

Lahan pertanian merupakan salah satu sumber daya yang paling utama pada usaha

pertanian untuk mendapatkan hasil dari pertanian. Klasifikasi lahan pertanian yang

digunakan oleh FAO dibagi menjadi beberapa jenis yaitu lahan garapan dan lahan

penggembalaan yaitu sebuah wilayah yang digunakan untuk menjadikan suatu lahan

pertanian yang dapat menghasilkan produksi (Wikipedia, 2014).

bahwa penurunan daya dukung lahan sangat amat dipengaruhi oleh jumlah

penduduk yang terus meningkat dari tahun ketahunnya, luas lahan yang dipakai untuk

bercocok tanam yang digunakan untuk mendapatkan produksi hasil pangan semakin

berkurang atau semakin sempit, persentase jumlah petani, dan luas lahan yang diperlukan

untuk hidup layak sehingga lahan sektor pertanian menurun yang mengakibatkan

kurangnya produksi hasil pangan untuk dimanfaatkan sebagai sumber makan bagi manusia

dan sumber energi bagi manusia untuk melakukan suatu hal, khususnya di Indonesia ( Ida,

2006),

Lahan merupakan bagian dari bentang lahan (Lanscape) yang meliputi lingkungan

fisik termasuk iklim, tropografi / relief, hidrologi tanah dan keadaan vegetasi alami yang

semuanya secara potensial akan berpengaruh terhadap penggunaan lahan atau areal tanah

yang ingin ditanami oleh tanaman yang diinginkan untuk dibudidayakan untuk

mendapatkan hasil produksi yang dapat dimanfaatkan manusia sebagai sumber energi bagi

manusia di muka bumi ini (Astuti, 2014).

Tujuan Praktikum

Dalam kegiatan praktikum ini memiliki tujuan, yakni sebagai berikut:

1. Praktikum Ini Bertujuan Untuk Mengetahui Cara Membuka Lahan.

2. Praktikum Ini Bertujuan Untuk Mengetahui Membuat Plot Yang Benar.

3. Praktikum Ini Bertujuan Untuk Mengetahui Jarak Tanam Di Plot.

Manfaat Praktikum

Manfaat dari praktikum ini adalah :

1. Mempratekan langsung dilapangan bagaimaan cara pembukaan lahan.

2. Mempelajari tujuan dari pembukaan lahan.

3. Mempelajari Fungsi dari Pembukaan Lahan.

 TINJAUAN PUSTAKA

Pembukaan lahan perkebunan adalah kegiatan atau pekerjaan

membersihkan lahan dari vegetasi lainnya, baik berupa pepohonan, belukar,

maupun rerumputan agar siap diolah untuk persiapan penanaman komoditi tanaman

perkebunan. Metode pembukaan Metode pembukaan lahan tergantung kondisi

lahan, khususnya vegetasi atau peruntukan lahan sebelumnya (Kalshoven, 2008).

Kemampuan lahan menyiratkan daya dukung lahan. Kemampuan lahan

adalah mutu lahan yang dinilai secara menyeluruh dengan pengertian merupakan

suatu pengenal majemuk lahan dan nilai kemampuan lahan berbeda untuk

penggunaan yang berbeda. Dalam kaitannya dalam pemenuhan kebutuhan manusia,

maka kemampuan lahan terjabarkan (Notohadiprawiro, 2007).

Lahan adalah suatu hamparan (areal) tertentu dipermukaan bumi secara

vartikel mencakup komponen iklim seperti udara, tanah, air, dan batuan-batuan

yang ada di bawah tanah serta vegetasi dan aktivitas manusia pada masa lalu atau

saat ini yang ada di atas tanah atau permukaan bumi (Subroto, 2003).

Pelaksanaan pengolahan tanah pada prinsipnya adalah tindakan

pembalikan, pemotongan, penghancuran, dan perataan tanah. Struktur tanah yang

semula padat diubah menjadi gembur, sehingga sesuai bagi perkecambahan benih

dan perkembangan akar tanaman. Bagi lahan basah sasaran yang ingin dicapai

adalah lumpur halus, yang sesuai bagi perkecambahan benih dan perkembangan

akar tanaman. Alat untuk pengolahan tanah mulai yang tradisional sampai modern

(Ariyanti, 2011).

Land clearing dilaksanakan dengan target akhir lahan siap tanam. Dengan

demikian dalam kegiatan ini ada kecenderungan menggunakan alat sipil (civil work)
dan pembukaan lahan dengan proses Tebas Tebang Bakar (TTB). Cara ini

mempunyai implikasi yang kurang baik karena tidak memperhatikan aspek-aspek

konservasi dan lingkungan (Suyanto, 2003).

Persiapan lahan selain mempersiapkan kondisi tanah yang sesuai juga

bertujuan menghilangkan gulma,gulma sendiri adalah tumbuhan yang tumbuh pada

waktu, tempat dan kondisi yang tidak diinginkan oleh manusia dan supaya

mengurangi tingkat kompetensi tanaman dengan tumbuhan gulma (Sukman dan

Yakup, 2002).
 BAHAN DAN METODE PRAKTIKUM

Tempat dan Waktu

Praktikum ini dilaksanakan di Lahan Praktikum TBT. Kelapa,

Kakao & Kopi Fakultas Pertanian Universitas Islam Sumatera Utara, Jalan

Karya Wisata, Kelurahan Gedung Johor, Kecamatan Medan Johor, Kota

Madya Medan, Provinsi Sumatera Utara Pada Ketinggian Tempat ± 25 mdpl

dengan topografi datar. Praktikum ini dilaksanakan Pada hari Rabu Tanggal

05 Oktober 2022 Pukul 08.00 Wib sampai dengan selesai.

Bahan dan Alat

Bahan

Bahan yang digunakan adalah: Lahan Percobaan Fakultas Pertanian

Universitas Islam Sumatera Utara

Alat

Alat yang digunakan adalah : 1. Cangkul

2. Meteran

3. Tali Plastik

Cara Kerja

1. Siapkan alat dan bahan.

2. Lalu mendengarkan arahan dari asisten.

3. Setelah itu turun ke lahan percobaan.

4. Langkah berikutnya mengukur lahan yang akan di pakai.

5. Terakhir membersihkan gulma yang ada di permukaan tanah.

 HASIL PRAKTIKUM

Untuk hasil jurnal sesuai dengan hasil praktikum yang dilakukan

dilapangan.

Gambar Keterangan

Membuka lahan dan membersikan

gulma pada lahan
 PEMBAHASAN

Dari hasil praktikum dapat di ketahui bahwa Pembukaan lahan dilakukan

untuk memudahkan tahapan pengolahan lahan. Poembukaan lahan adalah tahap

awal dari seluruh agenda persipan dalam perkebunan. Pelaksanaan pembukaan

lahan yang kami lakukan meliputi pembersihan lahan dari rumput, semak, dan kayu.

Pembukaan lahan atau areal tanam tanaman adalah salah satu langkah paling

awal untuk menanam ataupun bercocok tanam pada suatu areal atau lahan yang

pertaman kalinya tidak terpakai sehingga banyak ditumbuhi oleh gulma yang akan

menjadi saingan kepada tanaman yang akan kita tanam sehingga perlu dibersihkan

terlebih dahulu sehingga tidak terjadi persaingan antar tanaman yang di tanaman

dengan gulma.

Pelaksanaan pengolahan tanah pada prinsipnya adalah

tindakan pembalikan, pemotongan, penghancuran, dan perataan tanah. Strukturtan

ah yang semula padat diubah menjadi gembur, sehingga sesuai bagi perkecambahan

benih dan perkembangan akar tanaman. Bagi lahan basahsasaran yang ingin

dicapaiadalahlumpurhalus,yangsesuaibagi perkecambahan benih dan perkembang

an akar tanaman. Alat untuk pengolahan tanah mulai yang tradisional sampai

modern.

Parit ataupun jalan air dibuat disamping-samping plot itu bertujuan supaya

tanaman yang ingin ditanam tidak terendam oleh air ketika hujan sehingga akar

tanaman dapat bernafas sehingga tanaman tidak terjadi kebusukan, rusak, maupun

sebagainya yang akan mematikan tanaman yang ditanam atau dikembang biakkan

dan dapat menurunkan tingkat produksi yang dihasilkan tanaman yang ditanam

tersebut.
 Pelaksanaan pengolahan tanah pada prinsipnya adalah tindakan

pembalikan, pemotongan, penghancuran, dan perataan tanah. Struktur tanah yang

semula padat diubah menjadi gembur, sehingga sesuai bagi perkecambahan benih

dan perkembangan akar tanaman. Meskipun hal ini penting tetapi pengolahan tanah

tersebut bisa saja tidak diperlukan apabila memang tanah tersebut sudah memiliki

kondisi struktur tanah yang baik.

 KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan

1. Membersihkan lahan/areal yang digunakan menggunakan cangkul.

2. Areal yang ingin ditanami lebih tinggi dari pada parit/jalannya air

supaya areal yang ditanami tidak terendam air.

3. Pembersihan ini bertujuan untuk menghilangkan gulma-gulma yang

keberadaannya tidak diinginkan.

4. Pengolahan lahan merupakan suatu kegiatan megolah tanah untuk

menjadikan tanah gembur, menghilangkan gulma, hama, dan penyakit,

serta menyuburkan tanah sehingga tanah dapat menjadi media tumbuh

yang baik bagi tanaman.

5. Pengolahan tanah dapat merubah struktur, tekstur, maupun partikel

tanah.

Saran

1. Waktu Masuk Praktikum Seharusmya Sesuai Ketentuan Yang Telah

Disepakati Bersama-sama .

2. Memanfaatkan waktu agar praktikum dapat berjalan dengan cepat.

 DAFTAR PUSTAKA

Ariyanti, Dwi Cirucs. 2011. Cara Budidaya Kacang Tanah Organic.Serial online
(http://www.alamtani.com/budidaya-kacang-tanah-organik.html. ) Di
akses pada 9 Oktober 2022 . Pada Pukul 19:00 Wib. Medan.
Astuti, 2014. Pemetaan lahan. Serial online(www.academia.edu) Di akses pada 9
Oktober 2022 . Pada Pukul 19:00 Wib. Medan.
Ida, 2006. Ilmu tanah . Serial online(www.academia.edu ) Di akses pada 9 Oktober
2022. Pada Pukul 19:00 Wib. Medan.
Kalshoven, L.G.E. 2008. Pest of Crop in Indonesia.Serial online
(www.academia.edu ) Di akses pada 9 Oktober 2022. Pada Pukul 19:00
Wib.Medan.
Notohadiprawiro, 2007, Tanah Tata Guna Lahan dan Tata Ruang Dalam Analisis
Dampak Lingkungan. Serial online(www.academia.edu ) Di akses pada 9
Oktober 2022. Pada Pukul 19:00 Wib. Medan.
Subroto, 2003. Lahan Sebagai Sumberdaya.Serial online(www.academia.edu ) Di
akses pada 9 Oktober 2022. Pada Pukul 19:00 Wib. Medan.
Sukman dan Yakup.2002. Gulma dan Teknik Pengendaliannya.Serial online
(www.academia.edu ) Di akses pada 9 Oktober 2022. Pada Pukul 19:00
Wib.Medan.
Suyanto, Chokkalingam, U., Wibowo, P., 2003. Kebakaran Dilahan Rawa/Gambut
di Sumatera. Serial online(www.academia.edu ) Di akses pada 9 Oktober
2022. Pada Pukul 19:00 Wib. Medan.
Wikipedia, 2014. Lahan Pertanian. Serial online (www.academia.edu ) Di akses
pada 9 Oktober 2022. Pada Pukul 19:00 Wib. Medan.
 LAMPIRAN

Gambar 1 Membuka lahan dengan cara manual menggunakan

cangkul