Bio 3.3/ 4.

3/ 1/ 3-15

Menyibak Misteri Jaringan

Dan Organ Tumbuhan

1. IDENTITAS UKBM

a. Mata Pelajaran : BIOLOGI

b. Semester :1
c. Kompetensi Dasar : 3. 3 dan 4. 3
d. Indikator Pencapaian Kompetensi :

Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian Kompetensi

3.3 Menganalisis konsep tentang 3.3.1 Menganalisis ciri-ciri dan fungsi
keterkaitan antara struktur sel pada jaringan meristematis pada
jaringan tumbuhan dengan fungsi tumbuhan.
organ pada tumbuhan . 3.3.2 Menganalisis ciri-ciri berbagai jenis
jaringan permanen (jaringan
dewasa).
3.3.3 Menganalisis fungsi berbagai jenis
jaringan permanen (jaringan
dewasa).
3.3.4 Membandingkan struktur sel
berbagai jaringan tumbuhan pada
gambar.
 Bio 3.3/ 4.3/ 1/ 3-15

3.3.5 Merinci jenis-jenis jaringan

penyusun organ vegetatif (akar,
batang, daun) dan organ generatif
(bunga, buah, biji).
3.3.6 Membandingkan anatomi tumbuhan
monokotil dengan dikotil.

4.3 Menyajikan data hasil pengamatan
struktur jaringan dan organ pada
tumbuhan
4.3.5 Siswa dapat menseketsa gambar
penampang melintang/membujur
organ akar, batang, dan daun dari
hasil pengamatan mikroskopis
4.3.6 Siswa dapat mengidentifikasi
berbagai macam jaringan
penyusun organ pada tumbuhan
monokotil maupun dikotil
melalui pengamatan dengan
menggunakan mikroskop

e. Materi Pokok : Jaringan dan Organ Tumbuhan

f. Alokasi Waktu : 4 JP X 3 ( 12 X 45’)
g. Tujuan Pembelajaran :

Melalui pembelajaran dengan menggunakan model ‘Discovery Learning’ dan

pendekatan saintifik, peserta didik dapat Menganalisis konsep tentang keterkaitan
antara struktur sel pada jaringan tumbuhan dengan fungsi organ pada tumbuhan ,
sehingga peserta didik dapat menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang
dianutnya, mengembangkan sikap jujur, disiplin dan bertanggung jawab, serta dapat
mengembangkan kemampuan berpikir kritis, komunikasi, kolaborasi dan
kreativitas. (tuntutan abad 21:C4)

h. Materi Pembelajaran :

Faktual : Kultur Jaringan di dunia Pertanian

Konseptual : Struktur dan Fungsi Jaringan pada Tumbuhan
Prosedural :
Penyelesaian saat melengkapi konsep jaringan pada tumbuhan
Penyusunan tahapan proses praktikum mengamati jaringan dan organ
tumbuhan

2. Peta Konsep
 Bio 3.3/ 4.3/ 1/ 3-15

2. PROSES BELAJAR

i. Petunjuk Umum Penggunaan UKBM

1) Baca dan pahami BTP (Buku Teks Pembelajaran) Lihat Sri Pujianto, 2018,
Menjelajah Dunia Biologi 2,Solo : Tiga Serangkai Pustaka Mandiri, hal 49 sd 59.
2) Setelah memahami isi materi, berlatihlah memperluas pengalaman belajar melalui
tugas-tugas atau kegiatan-kegiatan belajar 1 dan 2 baik yang harus kalian kerjakan
sendiri maupun bersama teman sebangku atau teman lainnya sesuai instruksi guru.
3) Kerjakan tugas-tugas di buku kerja yang sudah kalian siapkan sebelumnya.
4) Apabila kalian yakin sudah paham dan mampu menyelesaikan permasalahan-
permasalahan dalam kegiatan belajar 1 dan 2, kalian boleh sendiri atau mengajak
teman lain yang sudah siap untuk mengikuti tes formatif agar kalian dapat belajar ke
UKBM berikutnya (jika belum memenuhi KKM kalian harus mempelajari ulang
materi ini kemudian minta tes lagi sampai memenuhi KKM).
5) Jangan lupa melalui pembelajaran ini kalian dapat mengembangkan sikap jujur,
peduli, dan bertanggungjawab, serta dapat mengembangkan kemampuan berpikir
kritis, komunikasi, kolaborasi, kreativitas.(4C)

j. Pendahuluan
Sebelum masuk pada materi, silahkan kalian membaca dan memahami cerita di bawah ini
dengan baik
Anggrek, si Eksotis yang Terus Terkikis
 Bio 3.3/ 4.3/ 1/ 3-15

PROKAL.CO, Anggrek menjadi salah satu tumbuhan favorit pencinta tanaman hias. Namun,
tingginya minat itu berisiko mengancam kelestarian tanaman bernama latin Orchidaceae itu.
SEDIKITNYA 70 spesies anggrek di Indonesia terancam punah. Demikian menurut data yang diterima
Perhimpunan Anggrek Indonesia (PAI) Kaltim. “Di Kaltim, ada anggrek hitam yang kelestariannya menjadi
sorotan,” ucap Wakil Ketua PAI Kaltim Refrimen. Beberapa hal mengancam kelestarian anggrek. Salah
satunya angka permintaan yang tinggi. Anggrek berada di puncak popularitas di kalangan pencinta tanaman
hias. “Saking tingginya permintaan, pedagang sering kehabisan pada momen tertentu, hingga harus
mendatangkan dari luar daerah,” ucapnya.
Jawa Barat dan Jawa Timur jadi daerah pendistribusi anggrek terbanyak ke Kaltim. Anggrek
berjenis Dendrobium, Cattleya, dan Vanda jadi spesies yang awam didatangkan.
Tingginya permintaan tak diimbangi upaya budi daya. Padahal, anggrek memiliki rentang waktu
pengembangbiakan yang tergolong panjang. “Dengan pengembangan konvensional, budi daya anggrek baru
optimal dalam hitungan tahun,” jelas Surya Sili, ketua PAI Kaltim, saat ditemui di pelatihan penyilangan dan
kultur jaringan anggrek, di Fakultas Pertanian, Universitas Mulawarman, Senin (13/8).
Mencegah kepunahan, beberapa langkah ditempuh. Diawali dengan menekan komersialisasi anggrek yang
tumbuh alami. “Jadi, yang dijual adalah tanaman hasil budi daya, bukan dari alam. Di Kaltim, langkah itu
sudah ditegakkan sejak lama,” terang dia. Selain itu, budi daya juga dioptimalkan menggunakan metode
kultur jaringan. Yakni metode penanaman dengan menggunakan media khusus yang steril dari kuman. Kultur
jaringan disebut terbukti membuat durasi budi daya lebih efektif. “Masa tumbuh menjadi lebih cepat dengan
jumlah bibit yang lebih banyak,” imbuh Surya.
Refrimen menambahkan, pemanfaatan metode kultur jaringan lebih optimal bila digarap di laboratorium. Itu
karena pertimbangan kesterilan ruang. Saat ini, terdapat beberapa laboratorium di Kaltim yang menggunakan
metode tersebut. “Seperti di agrowisata milik Dinas Pertanian Kaltim; Unmul (Universitas Mulawarman); di
Tarakan yang kini bagian dari Kaltara. Di Kersik Luway, Kutai Barat, ada juga laboratorium mini untuk
menjalankan metode ini,” terang dia. Meski terdengar rumit, metode kultur jaringan tetap bisa diaplikasikan
dengan cara yang lebih sederhana. “Sehingga ibu rumah tangga pun bisa menerapkan metode itu,” imbuh
Surya.
Bila metode ini bisa berjalan massal, diharapkan ke depan Kaltim tidak perlu lagi mendatangkan anggrek dari
luar hanya untuk memenuhi kebutuhan pasar. “Jadi, pengusaha juga bisa mengoptimalkan bisnis mereka.
Kalau perlu kita yang menjadi penyedianya,” tegas perempuan yang juga akademisi itu. Surya menjelaskan,
dari beberapa jenis tanaman hias, nilai ekonomis anggrek tergolong stabil. Bahkan, menurut hasil survei
terakhir mereka, perlahan terjadi peningkatan harga bunga. “Biasanya dulu hanya Rp 35 ribu, kini bisa
mencapai Rp 70–100 ribu per pot.” Keelokan corak dan warna bunga menjadi salah satu penentu nilai
anggrek. “Semakin eksotik corak dan warnanya, semakin tinggi harganya,” pungkas dia.
Sementara itu, Yusuf, pedagang tanaman hias di Jalan Letjen Soeprapto, Samarinda Ulu, menjelaskan, bahwa
kini anggrek bersaing dengan beberapa jenis tanaman lain, seperti bugenvil dan mawar. “Dua itu (mawar dan
bugenvil) juga sedang banyak dicari pelanggan,” terang pedagang 45 tahun itu. Dia pun menjadi salah satu
pedagang yang mendatangkan anggrek dari luar pulau. “Biasanya mengambil dari Jawa Timur. Terkadang
dari Jakarta,” ucap pria yang sudah menggeluti bidang itu selama dua dekade. Pilihan “mengimpor” anggrek
dari daerah lain juga karena alasan senada, pengembangbiakan yang terlampau lamban.
http://kaltim.prokal.co/read/news/337999-anggrek-si-eksotis-yang-terus-terkikis.html
Jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut!

1. Jelaskanlah hubungan prosedur kultur Jaringan dengan Jaringan Tumbuhan?

2. Jelaskan keuntungan dari prosedur kultur Jaringan di dunia pertanian!

Untuk dapat menyelesaikan persoalan tersebut di atas mari kita lanjutkan ke Kegiatan Belajar berikut

k. Kegiatan Inti
 Bio 3.3/ 4.3/ 1/ 3-15

Kegiatan Belajar 1

A. Jaringan Tumbuhan
Sel –sel yang memiliki bentuk dan fungsi yang sama akan membentuk jaringan. Kumpulan
Jaringan akan membentuk organ. Begitupun tumbuhan, memiliki beberapa jenis jaringan yang
memiliki bentuk dan fungsi yang berbeda satu sama lain, berdasarkan sel penyusunnya.

A. Lengkapilah kolom definisi berikut dengan istilah yang sesuai!

Definisi
1. Merupakan jaringan embrional yang selalu membelah (............)
2. Istilah untuk sebuah jaringan khusus, yang terletak di daerah ujung organ, sejajar atau berada di
antara ruas ,secara berturut-turut. (..........)
3. Sederet sel, berperan sebagai proteksi (.........)
4. Derivat Epidermis berupa mulut daun, tempat pertukaran gas(.......)
5. Derivat Epidermis berupa lubang kecil pada kulit pohon tempat pertukaran gas (........)
6. Derivat Epidermis berupa rambut atau duri (.......)
7. Derivat Epidermis berupa sel khusus yang dijumpai pada jenis rerumputan(..........)
8. Berperan sebagai jaringan dasar, dan berfungsi sebagai cadangan makanan (..............)
9. Jaringan penyokong tumbuhan muda yang tersusun atas sel hidup (........)
10. Jaringan penyokong tumbuhan tua dan tersusun atas sel mati. Terbagi atas serat sklerenkim
(Ex. Agave) dan Sklereid (Ex. Batok Kelapa)(.......)
11. Jaringan Vaskuler, yang mengangkut air dan mineral (.....)
12. Jaringan Vaskuler, yang mengangkut hasil fotosintesis (......)
13. Tersusun atas sel kelenjar, saluran kelenjar dan saluran getah (.......)

Istilah
a. Sekretoris f. Parenkim k. Epidermis
b. Floem g. Sel Kipas l. Apikal,Lateral,
c. Xylem h. Trikoma Interkalar
d. Sklerenkim i. Lentisel m. meristem
e. Kolenkim j. Stomata

B. Tulislah Nama jaringan yang sesuai pada gambar-gambar jaringan di bawah ini!

........ ..........

.........
 Bio 3.3/ 4.3/ 1/ 3-15

..............
............... ...............

............ ............... ..............

..... ... ... ........

C. Lengkapilah konsep Organ Tumbuhan berikut ini!

1. Akar

Tersusun atas :
a. ................
b. korteks, yang terdiri atas ................,............ dan .............
c. .................., memiliki pita
kaspari.....................................................................................................
Sehingga air masuk stele melalui ............................
d. Stele (.................................)
Terdiri atas .................... dan ........................
2. Batang
 Bio 3.3/ 4.3/ 1/ 3-15

............................
............................

Tipe pembuluh Monokotil : ..........................

Tipe pembuluh Dikotil : ...............................
Organ batang tersusun atas ; ....................,............. dan .........................

3. Daun

Proses fotosintesis berlangsung pada jaringan ..............................................................

4. Bunga
Perhiasan bunga :

1. …………………………… dan 8. ……………………………

Jantan : .......................
2. ............................
3. …………………………..
Betina : .......................
4. .............................
5. ....................... …..
6. …………………………..
 Bio 3.3/ 4.3/ 1/ 3-15

Apabila kalian telah selesai, mintalah gurumu untuk menilai ketepatan hasil
kerjamu.Kemudian diskusikan jawaban yang tepat

Apabila kalian merasa sudah dapat memahami pembelajaran ini, kalian boleh
melanjutkan ke kegiatan belajar 2

Kegiatan Belajar 2

B. Praktikum Struktur Jaringan Tumbuhan

1. Tujuan
Mengamati dan membandingkan Struktur jaringan penyusun organ tumbuhan
2. Landasan Teori
Sel-sel memiliki keanekaragaman bentuk dan ukuran. Bahkan jaringan di dalam tubuh
organisme menunjukan keanekaragaman yang besar dalam hal bentuk, ukuran dan organisasi
internal.

3. Alat dan Bahan

- Mikroskop - Aquadest - Preparat akar
- Kaca preparat - Daun Rhoeo discolor - silet
- Kaca penutup - Preparat batang

4. Langkah Kerja :
a. Daun Rhoeo discolor
1. Buatlah preparat dari daun Rhoeo discolor dengan cara membuat sayatan melintang
pada bagian epidermis bawah daun
2. Letakan selaput tipis tersebut diatas kaca objek, tetesi dengan cairan pewarna, tutuplah
dengan kaca penutup
3. Amati di bawah mikroskop mulai pembesaran 100x sampai 400x
4. Gambarlah di buku kerja anda sel tumbuhan dan bagian-bagian yang terlihat,
kemudian berilah keterangan

b. Organ akar dan batang

1. Ambilah preparat awetan batang dan akar.
2. Amati di bawah mikroskop mulai pembesaran 100x sampai 400x
3. Gambarlah di buku kerja anda bagian-bagian jaringan yang terlihat, kemudian berilah
keterangan

5. Hasi pengamatan :
Buatlah Gambar jaringan Tumbuhan hasil pengamatan di bawah mikroskop!
 Bio 3.3/ 4.3/ 1/ 3-15

Daun Rhoeo discolor Akar Monokotil

Batang Dikotil Batang Monokotil

Apabila kalian telah selesai, mintalah gurumu untuk menilai ketepatan hasil
kerjamu. Kemudian diskusikan jawaban yang tepat

Setelah kalian selesai mengerjakannya,

temuilah guru untuk menilai ketepatan hasil kerjamu!

l. Penutup
 Bio 3.3/ 4.3/ 1/ 3-15

Setelah kalian belajar bertahap dan berlanjut melalui kegiatan belajar 1 dan 2 isilah tabel
berikut untuk mengukur diri kalian terhadap materi yang telah kalian pelajari. Jawablah
sejujurnya terkait dengan penguasaan materi pada UKBM ini.

Tabel Refleksi Diri Pemahaman Materi

No Pernyataan Ya Tidak
1 Apakah kalian sudah bisa menjelaskan perbedaan struktur
antara jaringan tumbuhan yang satu dengan yang lain?
2 Apakah kalian sudah bisa menjelaskan perbedaan fungsi
antara jaringan tumbuhan yang satu dengan yang lain?
3 Apakah kalian sudah bisa mengidentifikasi jenis-jenis
jaringan penyusun organ tumbuhan?

Jika menjawab “TIDAK” pada salah satu pertanyaan di atas, maka pelajarilah kembali
materi tersebut dan pelajari ulang kegiatan belajar 1 dan 2 yang sekiranya perlu kalian
ulang dengan bimbingan Guru atau teman sejawat. Jangan putus asa untuk mengulang
lagi!. Dan apabila kalian menjawab “YA” pada semua pertanyaan, maka lanjut ke
berikut.

Dimana Posisimu?
Ukurlah diri kalian dalam menguasai materi jaringan dan organ tumbuhan dalam rentang
0-100, tuliskan ke dalam kotak yang tersedia.

Yuk cek pemahamanmu terhadap materi ini!

Agar dapat dipastikan bahwa kalian telah menguasi materi jaringan dan organ tumbuhan,
maka kerjakan soal berikut secara mandiri di buku kerja kalian.

LATIHAN SOAL-SOAL

1.Pemanjangan ruas-ruas batang pada tumbuhan golongan rumput-rumputan, disebabkan oleh …..
a. Meristem apikal
b. Meristem lateral
c. Meristem interkalar
d. Kambium gabus
e. Kambium vaskuler
2.Berikut ini adalah pernyataan yang tepat tentang jaringan tumbuhan :
a. Epidermis merupakan jaringan yang berpran sebagai cadangan makanan
b. Meristem merupakan jaringan penyokong
c. Xylem mengangkut hasil fotosintesis
d. Kolenkim aktif menyokong tumbuhan muda dan memiliki sel hidup
e. Skerenkim aktif menyokong tumbuhan tua dan memiliki sel hidup
 Bio 3.3/ 4.3/ 1/ 3-15

3. Gula yang dibentuk di daun , bergerak menuju akar melalui ……

a. Xilem b. Floem c. Parenkim d. Epidermis e Kambium
4. Seorang siswa sedang mengamati sebuah jaringan tumbuhan yang terdiri atas sel-sel yang
berbentuk kubus , kecil, berdinding tipis dan mengandung sitoplasma dengan vakuola kecil.
Berdasarkan ciri tersebut, jaringan yang diamati adalah …..
a. Penyokong b. Floem c. Parenkim d. meristem e Kambium
5. Bagian yang bukan penyusun floem adalah ….
a. Tapis b. trakeid c. Sklerenkim d. Parenkim floem e. sel pengiring
6. Perhatikan gambar penampang batang berikut!

Berkas pengangkut batang dikotil, berbeda dengan yang ada pada batang monokotil. Gambar
diatas menunjukan penampang batang dengan tipe berkas pengangkut ….
a. Kolateral tertutup c. Konsentris e. Radial
b. Kolateral terbuka d. bikolateral

7. Perhatikan gambar penampang batang berikut ini!

Jaringan xilem dan floem merupakan hasil pembelahan jaringan kambium yang aktif membelah
ke arah dalam dan ke arah luar.
Jaringan xilem, floem dan kambium secara berturut-turut ditunjukan oleh nomor …..
a. 1-2-3 c. 4-3-5 e. 5-3-4
b. 3-4-5 d. 5-4-3

8. Jaringan yang mengandung klorofil secara berturut-turut ditunjukan oleh nomor ....................
a. 1 dan 2
b. 2 dan 4
c. 3 dan 4
d. 3 dan 1
e. 3 dan 2
9. Hubungan yang tepat antara jenis, ciri, dan fungsi jaringan tumbuhan berikut adalah ..............
Jaringan Ciri-ciri Fungsi
A Xilem Tersusun atas sel sklereid Pelindung
B Epidermis Tersusun atas selapis sel Sekresi
C Parenkim Tersusun atas trakea dan trakeid Alat pengangkut
D Meristem Tidak dapat membelah Pelindung
 Bio 3.3/ 4.3/ 1/ 3-15

E Floem Tersusun atas pembuluh tapis Alat pengangkut

10. Tanaman dikotil dapat dikembangbiakan dengan cara cangkok. Pada proses mencangkok, batang
tanaman akan dikupas kulitnya kemudian dibersihkan bagian batangnya. Pada proses
mencangkok tersebut, bagian yang dihilangkan adalah……
a. Epidermis, korteks,floem dan stele
b. Epidermis, stele, floem, dan kambium
c. Epidermis, korteks, floem, dan kambium
d. Korteks, floem, xylem, dan kambium
e. Korteks, stele, xylem dan kambium.

1. Comma 6. Alfa
2. Delta 7. Epson
3. Beta 8. Beta
4. Delta 9. Epson
5. Beta 10. Beta

Setelah menyelesaikan evaluasi di atas, coba kalian diskusikan kembali di bagian awal
tadi.

1. Jelaskanlah hubungan prosedur kultur Jaringan dengan Jaringan Tumbuhan?

2. Jelaskan keuntungan dari prosedur kultur Jaringan di dunia pertanian!

Ini adalah bagian akhir dari UKBM Bio 3.3/ 4.3/ 1/ 3-4, sekarang kalian boleh melanjutkan
ke UKBM Bio 3.4/4.4/1/4-5

BISMILLAH
Bio 3.3/ 4.3/ 1/ 3-15