MODUL PROJEK P5

Sekolah : SMK Tamtama Karanganyar

Tahun Pelajaran : 2022/2023
Nama Tema : Kearifan Lokal
Judul Projek : Melestarikan dan membudayakan makanan daerah di Indonesia
Kelas : 10
Jumlah Jam : 16 Jam
Nama Guru : Tim P5

A. Tujuan
Membangun kesadaran dan perilaku untuk melestarikan budaya lokal sebagai salah satu
bagian dari warisan budaya yang harus dilestarikan dan dikembangkan.

B. Deskripsi singkat projek

1. Siswa mengumpulkan informasi yang berkaitan dengan makanan khas daerah.
2. Siswa mengumpulkan informasi filosofi tentang makanan daerah.
3. Siswa mencari informasi cara pengembangan makanan daerah
4. Siswa membuat scrapbook tentang makanan daerah.

C. Pertanyaan Pemantik
1. Apakah kalian tahu apa saja makanan khas daerah di Indonesia ?
2. Menurut kalian perlukah melestarikan makanan khas daerah ?
3. Menurut kalian apakah inovasi dibutuhkan untuk melestarikan makanan khas daerah ?
4. Inovasi apa saja yang dibutuhkan untuk melestarikan makanan khas daerah ?

D. Relevansi projek dengan sekolah

Projek ini jadi wahana siswa untuk menumbuhkan rasa memiliki terhadap kearifan lokal
budaya daerah, serta dapat menumbuhkan jiwa kewirausahaan, kreatifitas, dan mampu
berinovasi.

E. Dimensi PPP terkait

Bergotong royong, Bernalar kritis, kreatif.

F. Sarpras/alat-bahan
Komputer/Smartphone dengan jaringan internet, infokus, lembar kegiatan peserta didik
(LKPD)
G. Persiapan
1. Guru menyiapkan video atau artikel tentang makanan khas daerah
2. Penayangan Video tentang makanan daerah.
3. Menyiapkan alat tulis dan kertas.
4. Menyiapkan metode pelaksanaan pekerjaan.
SKENARIO KEGIATAN PROJEK

Hari Ke-1 (8 JP)

No Waktu Kegiatan

1. 07.00 – 08.00  Doa bersama dan apel pagi, menyanyikan lagu pelajar
pancasila dan lagu daerah
2. 08.00 – 09.25  Penjelasan kegiatan, memotivasi siswa dan
memaparkan contoh makanan khas daerah di
Indonesia
 Siswa melihat tayangan video tentang makanan khas
daerah di Indonesia dari berbagai sumber
3. 09.45 – 11.30
 Siswa mengerjakan LKPD 1, 2
5. 11.30 – 12.00
 Shalat dhuhur berjamaah

Hari Ke-2 (8 JP)

No Waktu Kegiatan

1. 07.00 – 08.00  Doa bersama dan apel pagi, menyanyikan lagu pelajar
pancasila dan lagu daerah
2. 08.00 – 08.30  Siswa melihat tayangan video tentang makanan khas
daerah di Indonesia dari berbagai sumber
3. 08.30 – 11.00  Siswa mengerjakan LKPD 3 (Scrapbook)
4. 11.00 – 11.30  Refleksi kegiatan
5. 11.30 – 12.00  Shalat dhuhur berjamaah

RUBRIK PENILAIAN
N ASPEK BELUM MULAI MAHIR SANGAT
O PENILAIAN BERKEMBAN BERKEMBAN (75-84) MAHIR
G G (85-95)
(55-64) (65-74)
1 Bergotongroyon Siswa masih Siswa saling Siswa Siswa
g bekerja membantu membantu membantu
sendiri-sendiri setelah temannya temannya
tanpa diminta yang butuh tanpa diminta
membantu temannya bantuan dan peduli
temannya tanpa diminta dengan
masalah yang
dihadapi
temannya
2 Kreatif Siswa belum Siswa masih Siswa mulai Siswa telah
mengetahui mengadopsi memodifikasi mampu
secara utuh secara utuh resep membuat
makanan dari makanan khas makanan khas
khas daerah. resep asli daerah daerah yang
makanan khas sudah
N ASPEK BELUM MULAI MAHIR SANGAT
O PENILAIAN BERKEMBAN BERKEMBAN (75-84) MAHIR
G G (85-95)
(55-64) (65-74)
daerah. dimodifikasi
3 Bernalar kritis Siswa belum Siswa mulai Siswa mampu Siswa mampu
mampu mampu menyimpulka membantu
menggali menggali n informasi rekannya
informasi informasi tentang dalam
tentang makan tentang makan makan khas menyimpulka
khas daerah khas daerah daerah n tentang
makan khas
daerah

LEMBAR REFLEKSI SISWA

No. Pertanyaan Jawaban

 1. Pelajaran apa yang
telah saya dapatkan
setelah menggali
informasi tentang
makanan khas daerah ?
2. Apa yang dapat saya
lakukan untuk
mengembangkan
makanan khas daerah ?
3. Bagaimana cara
mencintai dan
melestarikan makanan
daerah saya?

LEMBAR REFLEKSI GURU

No. Pertanyaan Jawaban

1 Apakah siswa memperoleh pelajaran

berharga dengan mencari informasi
tentang makan khas daerah ?
2 Apakah siswa memperoleh pelajaran
berharga dengan tayangan video dan
sumber terkait lainnya ?
3 Apa kekurangan dari projek yang saat
ini kami laksanakan?
4 Apa yang akan saya perbaiki untuk
projek yang akan datang?

DAFTAR NILAI TEMA KEARIFAN LOKAL

KELAS :

PENGAMPU :
 NO NAMA KELOMPOK NILAI
( Nama Siswa )

LAMPIRAN
1. Lembar Kegiatan Peserta Didik (LKPD)
2. Referensi:

Kuliner khas 34 propinsi di Indonesia

https://www.youtube.com/watch?v=D7N4pMJSerE

Makanan khas daerah di Indonesia :

https://www.youtube.com/watch?v=GAjmJXp22PE

Makanan khas daerah jawa tengah

https://www.youtube.com/watch?v=DxtNm7vvwmE

Makanan kkhas daerah kebumen

https://www.youtube.com/watch?v=oeP0o4Yi_II

Nasi Penggel Kebumen

https://www.youtube.com/watch?v=lkkEWG5r1Po