Attribut dari inventory file adalah :

A) Selling price
B) Number of Guest Served
C) Employee number
D) Purchase unit
ANSWER: D
Attribut dari Menu item file adalah :
A) Selling price
B) Number of Guest Served
C) Employee number
D) Purchase unit
ANSWER: A
Attribut dari Labor master file adalah :
A) Selling price
B) Number of Guest Served
C) Employee number
D) Purchase unit
ANSWER: C
Dibawah ini adalah attribut dari menu item file :
A) identification Number
B) Item Cost
C) Ingredient
D) Quantity of ingredient
ANSWER: A
dibawah ini adalah entity yang dilibatkan dalam point of sales technology :
A) Guest
B) Cost
C) Purchase
D) Menu
ANSWER: D
Dibawah ini adalah fungsi dari Point of Sales technology :
A) Melakukan monitoring staf di Kitchen
B) Melakukan monitoring Guest di Restoran
C) Melakukan monitoring transaksi di restoran
D) Melakuka monitoring bahan di kitchen
ANSWER: C
Dibawah ini adalah hardware yang digunakan dalam point of sales technology :
A) Komputer Cashier di restoran
B) CPU diruangan Executive Chef
C) Komputer di Kitchen
D) Printer diruangan Executive Chef
ANSWER: A
Fungsi touchscreen terminal yang ada di kitchen adalah :
A) Untuk menghitung cost dari setiap item menu yang telah disajikan
B) Untuk menghitung transaksi tamu di restoran
C) Untuk menentukan nomor meja ketika tamu datang
D) Untuk memberikan informasi item menu yang harus disiapkan
ANSWER: D
Guest check adalah sebuah istilah yang digunakan pada point of sales technology,
yang merupakan :
A) sebuah data yang dibuat ketika tamu melakukan reservasi
B) Sebuah proses yang terjadi ketika tamu melakukan reservasi
C) Sebuah data yang dibuat ketika tamu datang direstoran dan menempati sebuah meja
D) Sebuah proses yang terjadi ketika tamu datang direstoran dan menempati sebuah
meja
ANSWER: C
Guest check adalah sebuah istilah yang digunakan pada point of sales technology,
yang merupakan :
A) Sebuah data yang memuat nama dan jumlah tamu yang datang
B) Sebuah proses yang membuat captain order
C) Sebuah proses untuk memesan beverages
D) Sebuah data yang memuat jumlah tamu, item menu dan harga item menu yang diorder
ANSWER: D
Handheld terminal yang digunakan dalam Point of sales technology berfungsi untuk :
A) Menginput pesanan tamu yang dilakukan oleh waiter
B) Memberikan informasi kepada tamu yang baru datang
C) Memberikan informasi ketersediaan meja kepada tamu yang memesan meja
D) Menginput pembayaran tamu setelah selesai makan
ANSWER: A
Inventory file menampung data tentang :
A) Jumlah item menu yang tersedia
B) Item menu yang tersedia saat ini
C) Ingredient yang diperlukan dan ketersediaannya
D) Jumlah ingredient
ANSWER: C
Jaringan yang digunakan oleh handheld terminal untuk mengirim data ke komputer
cashier adalah:
A) Internet
B) Extranet
C) Intranet
D) WAN
ANSWER: C
Labor master file merupakan sebuah entity yang berisi data :
A) Hardware dari POS Technology
B) List of guest
C) Data waiter, waitress, dan petugas cashier direstoran
D) Data cook yang bekerja di kitchen
ANSWER: C
Magnetic strip reader dalam point of sales technology adalah sebuah alat untuk :
A) Membaca data dari chip kartu kredit
B) Mengambil data dari barcode pada kemasan makanan
C) Membaca data dari garis hitam dibagian belakang kartu debit
D) Mengambil data dari ATM
ANSWER: C
Numeric keypad adalah salah satu bagian dari Hardware dalam Point of sales
technology berfungsi untuk :
A) mengetik tanggal transaski
B) Memilih menu dengan mengakses kode item menu
C) Memilih cara pembayaran
D) Mengetik nama waiter
ANSWER: B
Preset Key dalam point of Sales Technology berfungsi untuk :
A) Mengetik sebuah huruf
B) Memilih sebuah menu
C) Menampilkan sebuah karakter
D) Memilih staf waiter
ANSWER: B
RFID adalah sebuah teknologi yang digunakan dalam Point of Sales Technology,
untuk :
A) Memproses pembayaran melalui frekuensi radio
B) Memproses pemesanan melalui frekuensi radio
C) Memproses pembayaran melalui ID Card
D) Memproses pemesana melalui ID Card
ANSWER: A
Salah satu hardware yang termasuk dalam point of sales Technology untuk membantu
waiter menginput order :
A) Komputer untuk Guest chek terminal
B) Cashier Terminal
C) Mesin EDP dari BANK
D) Tidak ada jawaban yang benar
ANSWER: A
Salah satu hardware yang termasuk dalam Point of Sales Technology yang membantu
proses pembayaran :
A) Mesin EDP dari Bank
B) Kalkulator
C) Handheld Terminal
D) tidak ada jawaban benar
ANSWER: A
Touchscreen terminal yang disediakan bagi pengunjung restoran ada di dekat pintu
masuk restoran berfungsi untuk :
A) Untuk menghitung transaksi tamu
B) untuk Memilih nomor meja yang akan ditempati
C) untuk memilih item menu yang dipesan tanpa harus berinteraksi dengan staf
restoran
D) untuk memilih waiter yang akan melayani
ANSWER: C
Touchscreen terminal yang ditempatkan tidak jauh dari komputer kasir untuk meng-
input pesanan tamu disebut :
A) Cashier Terminal
B) kitchen monitor
C) Kasir Monitor
D) Precheck Terminal
ANSWER: D