Mie Ayam + Bakso

Bahan-bahan:
1. Jamur merang 100 gr dipotong menurut selera
2. Ayam filley 100 gr dipotong menurut selera
3. Bawang bombay dicincang 4. Bawang putih dicincang 5. Jahe seruas jari 6. Minyak
wijen 1 sendok makan 7. Kecap asin 8. Merica 1 sendok teh 9. Minyak sayur untuk
menumis 10.Kecap manis secukupnya 11.Tepung maizena
Cara membuat:
Bawang bombay dan bawah putih ditumis sampai harum setelah itu masukan ayam
setelah setengah matang masukan jamur dan jahe dan diamkan selama 10 menit lalu
tambahkan dengan minyak wijen dan kecap asin dan kecap manis tambahkan air biarkan
sampai matang terakhir masukan tepung maizena biar sedikit kental.
Untuk Bakso:
Cincang daging has 500 gr. campur daging yg telah dicincang dengan bawang putih yg
telah dihaluskan dan tambahkan sedikit merica buat bulatan masukan kedalam air
menidih biarkan sampai mengambang dan angkat lalu tirikan demikian selanjutnya
sampai adonan habis
Hidangan mie ayam bakso
Susun dimangkuk mie atau indomi yg telah direbus tambahkan daun bawang, bawang
goreng, seledri diatasnya taruh tumisan ayam tadi dan tuang kuahnya bersama bakso
siap
untuk dihidangkan dengan saus dan sambal abc