RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

Identitas Sekolah Mata Pelajaran Kelas/Semester Alokasi Waktu

SMP/MTs. Kelas VIII Ilmu Pengetahuan Alam VIII/Gasal 2 JP

Capaian Pembelajaran Peserta didik mengidentifikasi penggunaan zat aditif pada makanan dan zat adiktif serta dampaknya terhadap
kesehatan

Tujuan Pembelajaran 1. Peserta didik mampu mengidentifkasi penggunaan zat aditif pada makanan beserta dampaknya
2. Peserta didik mampu mengidentifikasi penggunaan zat adiktif beserta dampaknya

Materi Pembelajaran zat aditif atau adiktif

PPK, Waktu
Model, Produk, Deskripsi Langkah Pembelajaran Literasi, 4C,
HOTS (menit)

Model: PERTEMUAN I

Discovery Learning Pendahuluan Pemberian Rangsangan (Stimulation)

 Guru memberi salam, menyiapkan peserta untuk belajar, dan
Pendekatan: mengecek kehadiran peserta didik. Religius 15
 Guru memberikan apersepsi dengan memberikan pertanyaan dan
Scientific kemandir
 Apakah kalian suka minum teh? ian
Strategi:  Minuman teh itu banyak macamnya, ada yang kemasan ada
juga yang dimasak sendiri, lalu mana yang lebih kalian sukai?
Induktif thinking  Jika ada yang menjawab lebih enakan teh kemasan, lalu apakah Kritis
itu aman bagi Kesehatan untuk dikonsumsi secara berkala? dan
Metode: komunik
 Guru memberi motivasi tentang pentingnya memakan makanan yang
atif
Diskusi dan Eksperimen sehat dan bergizi.
 Guru menyampaikan tujuan dan manfaat zat aditif terhadap makanan

 Guru menyampaikan penilaian yang disampaikan yaitu penilaian

Deskripsi: sikap, pengetahuan, dan keterampilan.

 Diawali dengan peserta Kegiatan inti Pernyataan/Identifikasi masalah (problem statement) 30

didik secara berkelompok Mengamati
mengamati bahan yang  Peserta didik dibagi menjadi 5 kelompok yang dibuat oleh guru.
telah dibawa dan LKPD  Peserta didik melakukan pengamatan terhadap komposisi
lalu makanan/minuman dari kemasan makanan/minuman yang telah di
mengklasifikasikannya ke bawa
dalam pengelompokan
 Peserta didik melakukan pengamatan sesuai intruksi dari guru
zat aditif dan zat adiktif,
 Peserta didik mencatat data pengamatan
kemudian mendiskusikan
Menanya
dan menuliskan hasil
kerjanya.  Peserta didik bertanya tentang langkah-langkah yang akan dilakukan
 Doronglah peserta didik pada kegiatan pengamatan.
untuk tidak takut salah;  Peserta didik bertanya tentang hal-hal yang belum paham kepada
yang penting prosedur guru.
dilakukan dengan benar
dan aman Pengumpulan data (data collection) 25
Mengumpulkan data / Informasi (diskusi, eksplorasi, wawancara)
 Guru membagikan LKPD
 Peserta didik diminta untuk mengklasifikasi contoh berbagai
komposisi makanan/minuman dari mengamati kemasan
makanan/minuman ke dalam pengelompokan zat aditif secara
berkelompok.
 Peserta didik diskusi hasil pengamatan secara berkelompok

Pengolahan data (data processing) 15

Menganalisis
 Peserta didik menjawab pertanyaan yang disajikan pada LKPD
  Peserta didik mencatat hasil pengamatan dan diskusi

Pembuktian (verification) 15
Mengkomunikasikan

 Peserta didik mempresentasikan hasil pengamatan perkelompok.

 Peserta didik aktif bertanya dan menyampaikan pendapat dalam
kegiatan presentasi hasil pengamatan.

Menarik simpulan/generalisasi (generalization) 5

 Peserta didik menyimak penjelasan dari guru mengenai simpulan

materi yang telah dipelajari pada pertemuan ini.
 Peserta didik memahami materi zat aditif

Penutup Refleksi 15

1. Guru memberi pertanyaan lisan terkait zat aditif yang sudah

dilakukan praktikum oleh peserta didik.
2. Guru bersama peserta didik melakukan review dan refleksi
pembelajaran hari ini.
3. Guru menugaskan peserta didik mempelajari materi yang akan
dipelajari pada pertemuan berikutnya (zat adiktif).
4. Guru memberi soal mencongak untuk peserta didik, apabila peserta
didik bisa menjawab maka peserta didik tersebut boleh keluar kelas
terlebih dahulu.
5. Guru menutup pembelajaran dengan doa dan salam.

PERTEMUAN II

Pendahuluan Pemberian Rangsangan (Stimulation) 15

 Guru memberi salam, menyiapkan peserta untuk belajar, dan
mengecek kehadiran peserta didik.
 Guru memberikan apersepsi dengan memberikan pertanyaan

 Apakah kalian suka minum kopi?

 Apakah ayahmu / saudaramu yang sudah dewasa suka
merokok?
 Apakah ada diantara kamu pernah menjumpai orang yang akan
merasa pusing atau tidak enak badan ketika satu hari saja tidak
merokok atrau minum kopi?

 Guru memberi motivasi tentang pentingnya menjaga kesehatan

 Guru menyampaikan dampak dari mengkonsumsi zat adiktif
 Guru menyampaikan penilaian yang disampaikan yaitu penilaian
sikap, pengetahuan, dan keterampilan.

Kegiatan inti Pernyataan/Identifikasi masalah (problem statement) 30

Mengamati

 Peserta didik dibagi menjadi 5 kelompok sekaligus dibagikan LKPD

oleh guru.
 Peserta didik melakukan pengamatan terhadap gambar yang telah
disajikan di LKPD.
 Peserta didik melakukan pengamatan sesuai intruksi dari guru
 Peserta didik mencatat data pengamatan
Menanya

 Peserta didik bertanya tentang langkah-langkah yang akan dilakukan

pada kegiatan pengamatan.
 Peserta didik bertanya tentang hal-hal yang belum paham kepada
guru.

Pengumpulan data (data collection) 25

Mengumpulkan data / Informasi (diskusi, eksplorasi, wawancara)
 Peserta didik diminta untuk mengklasifikasI gambar-gambar yang
telah disajikan di LKPD ke dalam pengelompokan zat adiktif secara
berkelompok.
 Peserta didik diskusi hasil pengamatan secara berkelompok

Pengolahan data (data processing) 15

 Menganalisis
 Peserta didik menjawab pertanyaan yang disajikan pada LKPD

 Peserta didik mencatat hasil pengamatan dan diskusi

Pembuktian (verification) 15
Mengkomunikasikan

 Peserta didik mempresentasikan hasil pengamatan perkelompok.

 Peserta didik aktif bertanya dan menyampaikan pendapat dalam

kegiatan presentasi hasil pengamatan.

Alat, Bahan, dan Media: Menarik simpulan/generalisasi (generalization) 5

 Alat tulis  Peserta didik menyimak penjelasan dari guru mengenai simpulan
 Berbagai kemasan materi yang telah dipelajari pada pertemuan ini.
makanan/minuman  Peserta didik memahami materi zat adiktif
 LKPD
Refleksi 15
 Lembar Jawab
1. Guru memberi pertanyaan lisan terkait zat adiktif yang sudah
dilakukan praktikum oleh peserta didik.
2. Guru memberi soal mencongak untuk peserta didik sebagai review
dan refleksi pembelajaran hari ini.
3. Guru menutup pembelajaran dengan doa dan salam.

Penilaian : Tes tertulis (LKPD)

Mengetahui, Kudus, 11 Desember 2022

Kepala Sekolah, Guru Mapel,

………………………………………..... (nama guru mapel)

NIP …………………………………… NIM 2010710000