DADAR GULUNG

SPECIAL

Nama Kelompok:
Dinda Amelia Santika
Dwi Cahya Diniyah
Raihan Manaf
Rizki Buli Akbar
Dani Fahru Syaban
Alat Membuat Dadar Gulung
Wajan Telfon
Mangkuk
Mixer
Saringan
Koas
Sendok Sayur
Bahan Yang Di Butuhkan:
250 gram terigu dan
protein sedang
700ml santan matang
2butir telor
¹/² sdt garam
1-2 sdt daun pandan
Mentega secukupnya
Cara Membuat:
1.Siapkan wajan teflon dan
berilah air 1/2 gelas

2.Siapkan 2 sisir gula merah

3.Berikan sdt garam,lalu
masak dengan api sedang

4.Masukan 1/4 kelapa

parut,aduk sampai air
larut,dan dinginkan
5.Siapkan 125/12
sdm tepung terigu

6.Berikan santan kara,

lalu pewarna makanan
garam,dan air
7.Aduk hingga merata

8.Oleskan teflon yang sudah

diberi minyak

9.Tuang kulit dadar gulung

10.Berikan kelapa

11.Lalu lipat,dan ini hasilnya

Harga bahan bahan:
Tepung terigu 1/4 =4.000
Pewarna makanan=3.000
Kelapa parut 1 =6.000
Garam=1.000
Gula 1/4=7.000
Mentega blue band=9.000
Minyak goreng=18.000
Telur seperempat=8.000
Harga jualnya=5k isi 4