TEKNIK PEMIJAHAN IKAN NILA NIRWANA

(Oreochromis Niloticus L) SECARA ALAMI

DI CABANG DINAS KELAUTAN DAN PERIKANAN
WILAYAH UTARA WANAYASA, JAWA BARAT

TUGAS AKHIR

Oleh:

DERMAWAN
1522010258

PROGRAM STUDI BUDIDAYA PERIKANAN

JURUSAN BUDIDAYA PERIKANAN
POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI PANGKEP
2018

1
2
3
 KATA PEGANTAR

Dengan mengucapkan rasa syukur kehadirat Tuhan yang maha Kuasa

atas segalah limpa-Nya yang diberikan kepada penulis sehingga dalam menyusun
Tugas Akhir ini dapat selesai dengan baik.
Dengan selesainya Laporan Tugas Akhir ini, penulis menghaturkan doa,
rasa hormat,serta terimah kasih yang sebesar-besarnya kepada kedua orang tua
serta segenap keluarga yang telah memberikan bantuan baik berupa material,
begitu juga dengan bantuan spriritual, melalui kesempatan ini, penulis juga
mengucapkan terimah kasih kepada:
1. Bapak Ir. Nawawi, M.Si. dan Bapak Ir. Dam Surya Massora, M.Si. selaku
dosen pembimbing yang telah meluangkan banyak waktu dalam
membimbing menyusun tugas akhir ini sehingga tugas akhir ini dapat selesai
sebagaimana mestinya
2. Dr. Ir. Darmawan, M.P. selaku direktur Politeknik Pertanian Negeri
Pangkajene Kepulauan
3. Ir. Rimal Hamal, M.P. selaku ketua jurusan Budidaya Perikanan Politeknik
Pertanian Negeri Pangkajene Kepulauan
4. Staf Pengajar Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene Kepulauan yang telah
banyak memberikan Ilmu yang berharga selamah mengemban tugas di
bangku kulia
5. Seluruh rekan-rekan mahasiswa dan mahasiswi yang turut dalam membantu
menyelesaikan tugas akhir ini.

Mengingat keterbatasan waktu dalam mengambil serta mengumpulkan data

dalam penyusunan tugas akhir, sehingga tugas akhir ini masih jauh dari
kesempurnaan.
Maka pada kesempatan ini penulis mengharapkan kritikan dan saran yang
sifatnya membangun, demi kesempurnaan penulisan tugas akhir ini.
Akhirnya penulis mengharapkan, kiranya penulisan tugas akhir ini dapat
membantu dalam mengembangkan budidaya perikanan khususnya dalam bidang
pembenihan ikan nila.

Mandalle, juli 2018

Penulis

4
 DAFTAR ISI

Hal.

HALAMAN JUDUL...........................................................................................i

HALAMAN PENGESAHAN .............................................................................ii

HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................................iii

HALAMAN PERNYATAAN ............................................................................iv

KATA PENGANTAR ........................................................................................v

DAFTAR ISI .......................................................................................................vii

DAFTAR TABEL ...............................................................................................ix

DAFTAR GAMBAR ..........................................................................................x

DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................xi

ABSTRAK ..........................................................................................................xii

BAB I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ............................................................................................1

1.2 Tujuan dan Manfaat ......................................................................2
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Klasifikasi dan Morfologi Ikan Nila Nirwana ............................................3

2.2 Jenis-Jenis Ikan Nila ..................................................................................4
2.2.1 Gift ....................................................................................4
2.2.2 Gesit ..................................................................................4
2.2.3 Nirwana ............................................................................5
2.2.4 Nila Merah ........................................................................5
2.3 Reproduksi dan Tingkah Laku Pemijahan Ikan Nila Nirwana ..................5
2.4 Pembuahan Ikan Nila Nirwana .................................................................6
2.5 Pengeraman dan Penetasan Telur..............................................................6
2.6 Pakan dan Kebiasaan Makan Induk Ikan Nila ...........................................7

5
2.7Parameter Kualitas Air Untuk Pemijahan .....................................................8
2.7.1Suhu .....................................................................................8
2.7.2 Derajat Keasaman ..............................................................8
2.7.3 Oksigen Terlarut ...............................................................9

BAB III . METODOLOGI

3.1 Waktu dan Tempat ......................................................................................10
3.2 Bahan dan Alat ...........................................................................................10
3.2.1 Bahan ........................................................................................10
3.2.2 Alat ...........................................................................................10
3.3 Metode Pengumpulan Data................................................................11
3.3.1 Data Primer ...............................................................................11
3.3.2 Data Sekunder ..........................................................................12
3.4 Metode Pelaksanaan ..........................................................................12
3.4.1 Persiapan Kolam Pemijahan .....................................................12
3.4.2Pengelolaan Pakan Induk............................................................13
3.4.3 Pemijahan ikan Nila Secara Alami ....................................14
3.4.4 Pemijahan Ikan Nila Ras Wanayasa Secara Alami ...........16
3.4.5 Pemanenan Larva ..............................................................17
3.5 Parameter yang Diamati dan Analisis Data .........................................17
3.5.1 Parameter yang Diamati ...........................................................17
1. Fekunditas ......................................................................17
2. Derajad Pembuahan .......................................................17
3.5.2 Analisis Data ............................................................................18

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1Kualitas Induk Yang Dipijahkan .........................................................19

4.2 Jumlah dan Tingkat Pembuahan Telur ............................................20
4.3 Parameter Kualitas Air ................................................................22

BAB V. KESIMPULAN
5.1 Kesimpulan .........................................................................................23

6
 5.2 Saran .....................................................................................................24
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................25

LAMPIRAN .......................................................................................................26

RIWAYAT HIDUP ...........................................................................................29

7
 BAB I.PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Di Indonesia, ikan nila (Oreochromis Niloticus L.) merupakan salah satu

jenis ikan budidaya air tawar yang sangat populer karena merupakan salah satu

sumber pemenuhan gizi masyarakat. Komoditas ikan air tawar seperti ikan Nila

telah banyak berperan dalam memenuhi kebutuhan konsumen ikan di indonesia.

berdasarkan data KKP (2014) produksi ikan nila hanya mencapai 1.108.000 ton

sedangkan permintaannya mencapai 1.200.000 ton pada tahun 2016/2017 dan

hingga pada sampai saat ini permintaan ikan nila lebih tinggi dari pada tahun-

tahun sebelumnya.

Untuk memenuhi kebutuhan benih ikan nila dalam jumlah banyak dan

berkesinambungan, perlu dilakukan upaya pembenihannya agar ketersediaan

benih dapat terjamin. Dalam proses pembenihan ikan nila, salah satu kegiatannya

adalah pemijahan induk ikan nila matang gonad (jantan dan betina).

Berdasarkan uraian tersebut, maka pada tulisan tugas akhir ini diuraikan

tentang teknik pemijahan ikan nila di kolam beton dasar tanah.

8
1.2 Tujuan dan Manfaat

Tugas penulisan tugas akhir ini adalah untuk memperkuat penguasaan

tentang teknik pemijahan ikan nila nirwana (Oreochromis niloticus L) secara

alami di Cabang Dinas Kelautan dan Perikanan Wilayah Utara Wanayasa, Jawa

Barat

Manfaat penulisan tugas akhir ini adalah memperluas wawasan serta

menambah kompetensi keahlian mahasiswa dalam berkarya di masyarakat kelak

khususnya mengenai teknik pemijahan ikan nila nirwana (Oreochromis niloticus

L) secara alami.

9
 BAB II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Klasifikasi dan Morfologi Ikan Nila Nirwana

Klasifikasi ikan nila nirwana tidak jauh berbeda dalam pengelompokan

klasifikasinya dengan jenis ikan nila lainnya. Karena nila nirwana hanya berbeda

Filum : Chordata

Kelas : Osteichthyes/Pisces

Suku :Perciformers

Famili : Cichlidae

Jenis : Prepchromis

Spesies : Oreochromisniloticus

Nama latin : Tilapia/Nile Tilapia

Nama Dagang : Ikan nila nirwana

Nama Indonesia : Ikan nila nirwana

Secara umum nila nirwanatidak berbeda jauh dari nila biasa(nila hitam)

namun, bentuk tubuh ikan nila nirwana relatif lebih besar dengan panjang kepalah

relatif lebih pendek, sehingga terlihat lebih gemuk dan lebih berisi dibandingkan

nila jenis lainnya. (Judantari, dkk 2008)

Secara umum warna tubuh ikan nila nirwana hitam dengan ujung sirip

kemera merahan dan pada punggung dan overculumnya berwarna abu-abu

kehijauan, sementara warna perut putih ke abu-abuan.Dapat kita lihat pada

gambar 2.1.

10
 Gambar 2.:ikan nila ras wanayasa (Nirwana)
Sumber: Data primer yang diolah, tahun 2018.

2.2 Jenis-jenis ikan nila

2.2.1 Gift

Genetic Improvement of Farmed Tilapia dikembangkan oleh ICLARM

(International center for Living Aquatic Research Management) Tahun 1987 di

FilifinaStrain ini merupakan hasil seleksi dan persilangan ikan nila dari Kenya,

Israel, Senegal, Ghana, Singapura, Thailand, Mesir dan Taiwan.Masuk ke

Indonesia Tahun 1994 dan dikembangkan sampai Generasi ke-6

2.2.2 Gesit

Genetically Exchanged Supermale Indonesia TilapiaDikembangkan oleh

BBPBAT Sukabumi bekerjasama dengan BPPT/PuspiptekIPB Strain ini

merupakan hasil perekayasaan mutasi hormonal nila Gift generasi ketiga (YY

Kromosom).Menghasilkan ikan nila GMT Dirilis pada Tahun 2006

11
2.2.3Nirwana

NILA RAS WANAYASA Dikembangkan BPBINM WANAYASA

bekerjasama dengan IPB, BPPT, dan BBPBAT Sukabumi Strain ini merupakan

hasil seleksi dan persilangan ikan nila GIFT G 6, GET, Kenya dan Genomar.

keunggulan cepat tumbuh dan tahan penyakit/Bakteri Streptococcus Dirilis

:NIRWANA I (2006), NIRWANA II (2011) dan NIRWANA III (2016)

2.2.4 Nila Merah

Dikenal sebagai nila merah taiwan atau hibrid antara O. Hormorum

dengan O. Mossombicus yang diberi nama ikan nila floridina. Ikan ini masuk ke

Indonesia pada Tahun 1989 dari Thailand. Selain itu, ikan ini memiliki toleransi

tinggi terhadap perubahan kadar garam sampai 30 promil Fishblog

Antom,(2009). Tubuh agak bulat dan pipih. mulut terletak di ujung kepala

(terminal). Garis rusuk (linea lateralis) terpuus menjadi dua bagian yang terletak

memanjang mulai dari atas sirip dada, jumlah sisik garis rusuk sebanyak 34 buah,

warna kemerahan polos atau bertotol-totol hitam dan sering pula berwarna albino

(bule).

2.3 Reproduksi dan TingkahLaku Pemijahan Ikan Nila Nirwana

Ikan nila nirwana melakukan kegiatan reproduksi secara alami sepanjang

tahun didaerah tropis, frekwensi pemijahan terbanyak terjadi pada musim hujan

dan dapat memijah 6-8 kali dalam setahun.

12
2.4 Pembuahan Ikan Nila Nirwana

Proses pembuahanikan nila nirwana akan terjadi apabila proses

pemijahan berlangsung dimana akan terjadi proses perkawinan antara induk

jantan dan betina sehingga terjadi pembuahan.Proses perkawinan tersebut

berlangsung dengan cara induk betina mengeluarkan telur-telurnya terlebih dahulu

dan kemudian disusul oleh induk jantan untuk menyemprotkan sperma pada telur

induk betina dan akan terjadi pembuahan diluar tubuh. Telur-telur yang telah

terbuahi akan di ambil oleh induk betina di masukkan kedalam rongga mulut

untuk proses pengeraman

2.5Pengeraman dan Penetasan Telur

Ikan nila nirwana dapat berkembangbiak secara optimal pada suhu 25–

30oC.ikan nila bersifat mengerami telurnya didalam mulut sampai menetas kurang

lebihempat hari dan mengasuh larvanya ± 14 hari sampai larva dapat berenang

bebas diperairan.Pengeraman telurdan pengasuhan larva akan dilakukan oleh

induk betina,telur-telur ikan nila menetas menjadi anak–anak ikan yang disebut

larva. larva ikan nila berumur 1–5 hari masih dipelihara oleh induknya.

Induk betina menjaga anak ikan ini dengan menyimpan dan mengamankannya di

dalam mulutnya. Biasanya induk nila akan memasukkan telur dalam mulutnya

jika dalam keadaan tidak aman, dan memuntahkan kembali disekitarnya jika

dalam keadaan aman (Khairuman dan Amri, 2003).

13
 Gambar 2.2 : Pengeraman dan penetasan telur ikan nila
Sumber CDKPWU Wanayasa, Jawa Barat

Selama beberapa hari induk nila akan terus menjaga anaknya dengan

memasukkan dan mengeluarkan dari dalam mulutnya. Pada usia 4–5 hari induk

akan mulai membiarkan anak-anaknya untuk mencari makan sendiri.

2.6Pakan dan Kebiasaan Makan Induk Ikan Nila

Tipe makan ikan nila termasuk ikan pemakan segala (Omnivora). Jenis

makanan pada stadia larva terdiri dari crustacea kecil dan benthos, setelah

mencapai benih lebih menyukai zooplankton seperti Rotifera sp, Moina sp dan

Daphnia sp. Bila dipelihara secara intensif dapat diberi pakan buatan (pellet)

dengan kadar protrein minimal 25% menurut Arie, (2003). Selanjutnya menurut

Kordi, (1997) ikan nila dewasa memiliki kemampuan mengumpulkan makanan di

perairan dengan bantuan lendir (mucus) dalam mulut, makanan tersebut

membentuk gumpalan partikel sehingga tidak mudah keluar.Selain itu ikan nila

memakan jenis makanan tambahan seperti dedak halus, tepung bungkil kacang,

ampas kelapa dan sebagainya, ikan nila tumbuh cepat hanya dengan pakan yang

mengandung protein 20-25%. demikian menurut Anonim, (2009), kandungan

protein pakan pelet sebesar 20-25% dan lemak 6-8%

14
2.7Parameter Kualitas Air untuk Pemijahan

Air merupakan media untuk kegiatan budidaya ikan, termasuk pada

kegiatan pemijahan.kualitas air dipengaruhi oleh berbagai bahan kimia yang

terlarut dalam air, seperti oksigen terlarut, pH, alkalinitas, kesadahan, dan bahan-

bahan fisika lainnya. Perubahan karakteristik air yang dapat dikatakan telah terjadi

peningkatan kualitas air. Demikian juga sebaliknya, bila perubahan itu

menurunkan produksi, dapat dikatakan terjadi penurunan kualitas air (Sucipto dan

Amri, 2005).

2.7.1 Suhu

Suhu air merupakan faktor penting yang harus diperhatikan karena

mempengaruhi derajat metabolisme dalam tubuh ikan. Nila merupakan jenis ikan

yang tinggi toleransinya terhadap perubahan suhu. Kisaran suhu yang dapat di

tolelir berada pada kisaran 14–380C . Secara alami nila dapat memijah pada suhu

22–370C. namun, suhu optimal untuk pertumbuhan dan perkembangbiakan berada

pada kisaran 25–300C. sementara suhu mematikan di bawah60°C atau di atas

42°C Arie,(2001).Ketahanan tubuh larva (benih) ikan dan meningkatkan virulensi

(daya serang) penyakit. Sebaliknya, suhu yang terlalu rendah akan menghambat

pertumbuhan dan perkembangan larva atau benih (Djarijah, 2002).

2.7.2 Derajat Keasaman

Derajat keasaman atau sering dilambangkan dengan pH (Puissance

Negatif de H), merupakan ukuran konsentrasi ion hidrogen yang menunjukkan

suasana asam suatu perairan. Ukuran nilai pH adalah 1-14 dengan angka 7

merupakan pH normal. Secara alamia, pH diperairan dipengaruhi oleh konsentrasi

15
karbondioksida dan senyawa yang bersifat asam. nilai pH yang baik untuk

budidaya ikan pada siang hari berkisar antara 6,9-9. pada pH 11, ikan dapat mati,

tetapi terkadang kondisi ini masih dapat ditolelir oleh nila. Sementara pH ideal

untuk budidaya ikan berada pada kisaran 7-8 (Arie, 2003).

2.7.3 Oksigen Terlarut atau Dissolved Oksigen (DO)

Menurut Arie, (2001) ikan memerlukan oksigen (O2) untuk bernafas.

Sumber oksigen dalam air berasal dari proses fotosintesis dan difusi udara. Pada

suatu sistem pemeliharaan ikan, oksigen yang dihasilkan dari proses fotosintesis

harus lebih banyak dari pada oksigen yang digunakan. Kandungan oksigen yang

baik untuk budidaya ikan minimal 4 mg/l air.

Semakin sedikit oksigen terlarut didalam air, maka kebutuhan makan

biota didalam air pun menjadi berkurang, bahkan beberapa jenis biota mengalami

stress dan mati. penurunan oksigen didalam air didaerah tropis disebabkan oleh

peningkatan suhu air. Semakin tinggi suhu disuatu perairan, semakin berkurang

kandungan oksigen terlarut. Oksigen didalam air juga dapat berkurang karena

respirasi dan reaksi kimia (oksidasi dan reduksi), serta difusi dan pergantian air

(Kordi, 2000)

16
 BAB III.METODOLOGI

3.1 Waktu dan Tempat

Tugas akhir ini disusun berdasarkan hasil Pengalaman Kerja Praktik

Mahasiswa (PKPM) yang dilaksanakan pada Tanggal 31Januari sampai 29 april

2018 di Cabang Dinas Kelautan Dan Perikanan Wilayah Utara Wanayasa, Jawa

Barat

3.2 Bahan dan Alat

3.2.1 Bahan

Sedangkan bahan yang digunakan pada kegiatan pemijahan ikan nila

dapat kita lihat pada Tabel 3.1.

Tabel 3.1.Bahan yang Digunakan pada Kegiatan Pemijahan Ikan Nila

No Bahan Spesifikasi Kegunaan

1. Induk nila Induk jantan 554,6 gr Menghasilkan benih nila yang
dan betina 347,6 gr berkualitas

2. Pakan induk Pelet tenggelam Mempercepat kematangan gonad

dengan diameter 5 mm

3.2.2Alat

Sedangkan alat yang digunakan pada kegiatan pemijahan ikan nila dapat

kita lihat pada Tabel 3.2.

17
Tabel 3.2. Alat yang digunakan pada proses pemijahan ikan nila nirwana
No Alat Spesfikasi Kegunaan
1 Kolam/waring Ukuran Menampung induk
pemeliharaan induk 21,5mx36,4mx180cm
/5m x2mx1m
2 Kolam pemijahan Ukuran 29mx 25mx Memijahkan induk
150cm
3 Timbangan analitik Merk Ohaus kapasitas Menimbang benih, induk, dan
3kg pakan
4 Ember Bahan plastik volume Menampung larva saat panen
10L/5Ls
5 Penggaris Ketelitian 0,1 mm Mengukur induk dan larva
6 Seser/scopnet Mezh size 5 cm Menangkap induk
7 Saringan Bahan stainles diameter Membuang air kolam larva dan
1 mm benih
8 Selumbung Bahan bambu diameter Menutup saluran pengeluaran
1 cm air
9 Cangkul Tidak ada Memperbaiki kemalir
10 Sorongan Tidak ada Memperbaiki kemalir dan
kobakan
11 Pulpen Tidak ada Menulis data
12 Buku tulis Tidak ada Tempat menulis data penting

3.3 Metode Pengumpulan Data

Metode yang digunakan dalam pengumpulan data tugas akhir ini yaitu

dengan cara partisipasi aktif, wawancara, dan sumber literatur untuk

mengumpulkan data primer dan data sekunder sebagai berikut:

3.3.1 Data Primer

Data primer diperoleh dengan cara melaksanakan dan mengikuti secara

langsung kegiatan budidaya ikan nila nirwana serta ikut berperan aktif di

lapangan.

18
3.3.2 Data Sekunder

Data sekunder diperoleh dengan cara wawancara langsung dengan

pembimbing/teknisi lapangan, studi pustaka yang relevan dengan kegiatan praktik

lapangan khususnya teknik pembenihan ikan nila nirwana.

3.4 Metode Pelaksanaan

3.4.1 Persiapan Kolam Pemijahan

Kegiatan yang akan dilakukan pada tahap persiapan kolam pemijahan

induk adalah dengan mengikuti prosedur dan kebiasaan yang berlangsung di

Cabang Dinas Kelautan Dan Perikanan Wilayah Utara Wanayasa Jawa Barat.

secara umum, persiapan yang dilakukan biasanya terdiri atas pembuangan air

kolam, pembersihan kolam, pengeringan kolam 1–2 hari, pengecekan pematang

dan kemalir apakah ada bagian yang bocor yang harus diperbaiki, pengisian air

dengan cara menutup outlet dan membuka inlet dengan ketinggian air 80 cm.

ukuran kolam pemijahan yang digunakan disajikan pada Tabel 3.3.

Tabel 3.3. Ukuran Kolam Pemijahan

No Fasilitas Keterangan
1 Jenis kolam Beton dasar tanah
2 Luas kolam 725 m
3 Tinggi kolam 150 cm
4 Tinggi air 80 cm
5 Aerasi Tidak ada
6 Air Tidak ada
Sumber : Data Primer setelah diolah 2018

19
3.4.2Pengelolaan Pakan Induk

Pakan yang digunakan untuk pematangan gonad induk berupa pakan

pellet terapung dengan dosis pemberian pakan pada induk yaitu 3% dari bobot

biomassa. Frekuensi pemberian pakan dilakukan 2 kali sehari. Jika induk yang

telah memijah maka pemberian pakan tetap dilakukan akan tetapi dosis yang

digunakan dikurangi hingga 1 % dari bobot biomassa.

Pakan yang digunakan dalam proses pemeliharaan induk ikan nila adalah

pakan pelet terapung dengan dosis pakan yang digunakan pada saat pemeliharaan

induk, pada induk betina adalah 3% dari bobot biomassa sedangkan pada induk

jantan diberikan pakan dengan dosis 1% dari bobot biomassa, dan frekuensi

pemberian pakan 2 kali sehari pada pukul 08.30 dan pada pukul 15.30 WIB.

Pada saat Pemeliharaan induk, hal yang harus diperhatikan adalah

kontrol pakan karena tujuan dari pemeliharaan induk sebelum dipijahkan adalah

untuk mendapatkan induk yang matang gonad serta dapat menghasilkan

fekunditas yang tinggi.

Dosis pakan yang diberikan pada induk yang ada didalam kolam

pemijahan adalah lebih rendah ( 1% dari bobot biomassa) dari dosis pakan yang

diberikan pada saat pemiliharaan untuk pematangan gonad induk (3% dari bobot

biomassa). Hal ini didasarkan pada pertimbangan bahwa pada induk ikan nila, di

kolam pemijahan sekaligus berfungsi sebagai kolam pengeraman telur, sehingga

dalam kolam pemijahan terdapat induk yang akan memijah dan sudah memijah.

Ikan yang sudah memijah akan mengerami telurnya didalam mulut sehingga nafsu

makan ikan tersebut menurun atau menunda untuk melakukan kegiatan makan.

20
dengan demikian jumlah pakan yang diberikan bukan 3% dari bobot biomassa

tetapi diturunkan hingga 1% dari bobot biomassa. Komposisi nutrisi pakan yang

diberikan disajikan pada Tabel 3.4. Pakan yang digunakan adalah pakan pelet

terapung merk dagang SINTA dengan tipe pakan SNA3/SNA5.

Tabel 3.4. Kandungan nutrisi pakan SNA-5

No Kandungan Nutrisi Kadar (%)

1 Protein 32
2 Lemak 5
3 Kadar air 6
4 Kadar abu 12
5 Serat kasar 10
6 Karbohidrat 33
Sumber: Laboratorium CDKPWU Wanayasa Jawa Barat

3.4.3 Pemijahan Ikan Nila Secara Alami

Seleksi Induk Matang Gonad

1. Seleksi Induk Betina Matang Gonad

a. Genital pavila betina yang matang gonad berwarna merah

b. Alat kelamin membulat dan berwarna kemerahan

c. Bila di striping mengeluarkan telur berwarna kuning tua

d. Perut membuncit dan agak melebar

e. Warna badan hitam atau merah tua

f. pada bagian dagu berwarna agak putih

21
 2. Seleksi Induk Jantan

a. bilah distriping mengeluarkan sperma berwarna putih

b. mempunyai warna sisik hitam kemera-merahan

c. pada bagian dagu berwarna putih

d. pada bagian kelamin meruncing berwarna putih bersih

e. pada bagian ujung sirip ekor dan sirip punggung berwarna merah cerah

b
a

Gambar 3.1. Perbedaan organ kelamin.induk betina(a) dan

induk jantan(b)
Sumber : CDKPWU Wanayasa, Jawa Barat

Induk ikan nila Nirwana yang di tebar pada kolam pemijahan berjumlah

400 ekor yang terdiri dari 200 induk betina dan 200 induk jantan, dengan sex ratio

1:1. Proses penebaran induk dilakukan pada pagi hari untuk menghindari

terjadinya stres pada induk ikan. Penebaran induk dilakukan dengan cara

mengangkut induk ke kolam pemijahan yang kemudian di tebar. Sebelum induk

ditebar terlebih dahulu dilakukan proses aklimatisasi induk terhadap perubahan

suhu.

Induk diberi pakan pada sore hari pada pukul 15.30 WIB`setelah itu

keesokan harinya, induk diberi pakan dua kali sehari yakni pada pagi hari pukul

22
08.30 dan pada sore hari pukul 15.30 WIB. setiap hari dilakukan pengamatan

secara visual terhadap kondisi ikan dan air. Ketinggian air tetap dipertahan

setinggi 80 cm.

3.4.4Pemijahan Ikan Nila Ras Wanayasa Secara Alami

Teknik pemijahan yang dilakukan adalah pemijahan alami atau secara

massal. ratio perbandingan induk jantan dan betina yang digunakan adalah 1:1.
Proses pemijahan mulai berlangsung saat matahari mulai terbenam. Induk betina
akan mengeluarkan telur dan induk jantan akan menyemprotkan spermanya
sehingga terjadi pembuahan. Telur yang terbuahi akan dierami oleh induk betina
selama 7-10 hari. induk betina bersifat mouth breeder. larva yang sudah menetas
dan masih memiliki kuning telur akan terus dierami hingga kuning telurnya habis.
induk betina akan mengeluarkan larvanya pada kolom air dan larva mulai
berenang bebas diatas permukaan air atau pinggiran kolam. Gambar proses
pemijahan dapat dilihat pada Gambar 3.2.

Gambar 3.2.Induk jantan dan betina pada proses pemijahan

23
3.4.5Pemanenan Larva dan Benih

Pemanenan larva dan benih dilakukan setelah penebaran induk di kolam

pemijahan yang dilakukan mulai hari 10 setelah proses penebaran induk. Larva

dan benih yang ada didalam kolam tersebut akan dipanen dengan metode panen

parsial (panen sebagian). Larva dan benih biasanya akan muncul pada saat

matahari terik., panen larva dan benih dilakukan pada pagi hari hingga sore hari.

alat yang digunakan pada saat panen larva dan benih berlangsung yaitu ancho,

scopnet, dan ember. Dilakukan dengan cara mengitari kolam atau mengelilingi

kolam pemijahan. dapat dilihat pada Lampiran 2.

3.5 Parameter yang Diamati Dan Analisis Data

3.5.1 Parameter Yang Diamati

Parameter yang diamati selama kegiatan berlangsung meliputi:

1. Fekunditas

Fekunditas Telur ikan nila dihitung menggunakan rumus :

Fekunditas total (FT)= n.(Wt/Ws)

Dimana n = jumlah telur yang diambil
Wt = berat gonad total yang di timbang (g)
Ws = berat telur yang di timbang (g)

2. Derajad pembuahan (fertilizatin rate).

Tingkat pembuahan atau fertilization rate (FR) adalah presentase jumlah

telur yang diovulasikan (Effendi, 1997), pembuahan dapat dihitung dengan

menggunakan rumus:

24
 Jumlah telur yang terbuahi
FR = x 100 %
Jumlah total telur

3.5.2 Analisis Data

Data fekunditas, derajad pembuahan dan Jumlah larva yang dihasilkan

disusun dalam bentuk Tabel kemudian dianalisis secara “deskriptif”,

25