Abdul Rafi Hidayatullah

XII MIPA 2/01

LAPORAN PEMBUATAN DONAT KENTANG

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Apakah anda tahu kalau disetiap daerah memiliki ragam kuliner nya sendiri. Pasti disetiap daerah-
daerah tersebut pasti ada masakan yang terbuat dari kentang. Pada akhirnya kita berinisiatif untuk
membuat masakan yang terbuat dari kentang yaitu “ Donat Kentang “. Pada awalnya donat hanya
terbuat dari tepung terigu atau tepung – tepung lainnya, tetapi kali ini saya ingin membuat variasi.
Variasi yang saya buat adalah Donat kentang. Dengan adanya variasi ini masyarakat atau anak-anak
yang mulanya tidak suka dengan kentang tapi sekarang perlahan akan menyukai kentang.

1.2 Tujuan

Tujuan kami membuat makanan ini, untuk mengenalkan pada anak-anak makanan yang terbuat dari
kentang. Donat kentang merupakan makanan yang sangat bermanfaat dan banyak mengandung
karbohidrat dan vitamin atau gizi yang lain. Karena fungsi karbohidrat dan vitamin yang terkandung
dalam kentang sangat bagus.

Kami berharap supaya :

1. Supaya makanan yang terbuat dari kentang tidak ditinggalkan

2. Mengenalkan makanan kentang ke anak-anak

3. Membantu peluang pekerjaan

BAB II

PEMABAHASAN

Cara membuat

1) Bersihkan kentang dari kulitnya

2) Rebus kentang hingga matang lalu tiriskan

3) Lalu haluskan

4) Siapkan baskom, pecahlah 4 butir telur campur dengan ¼ kg mentega dan fernipan 1 sdm aduk
hingga tercampur rata.

5) Masukkan tepung terigu 1kg, gula ¼ kg dan kentang yang sudah dihaluskan, aduk hingga tercampur
rata.

6) Bentuklah pola lingkaran lalu tunggu hingga mengembang

7) Jika sudah mengembang siapkan kompor dan tempat penggorengan panaskan minyak

8) Setelah minyak sudah panas gorenglah donat hingga berwarna kecoklatan

9) Jika sudah berwarna kecoklatan angkat lalu tiriskan, tunggu hingga dingin.

10) Kemudian olesi mentega pada permukaan donat, beri hiasan taburi missis secukupnya

11) Donat kentang siap dihidangkan.

BAB III

PENUTUP

Kesimpulan

Demikian kliping yang dapat kami susun, tentunya masih banyak kekurangan dan kelemahannya
karena terbatasnya pengetahuan dan kurangnya rujukan atau referensi yang ada hubungannya dengan
judul kliping ini. Penulis banyak berharap pada pembaca yang budiman untuk memberikan kritik dan
saran yang membangun kepada penyusun demi sempurnanya kliping ini. Semoga kliping ini berguna
bagi penyusun pada khusunya dan juga para pembaca yang budiman pada umumnya.