RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

Nama Sekolah : …...........................................................................

Mata Pelajaran : Dasar Pengendalian Mutu Hasil Pertanian
Komp. Keahlian : Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian.
Kelas/Semester : X/1
Tahun Pelajaran : 2019/2020
Alokasi Waktu : 8 x 45 menit.

A. Kompetensi Inti
1. KI-3 (Pengetahuan) : Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi
tentang pengetahuan faktual, konseptual, operasional dasar, dan metakognitif
sesuai dengan bidang dan lingkup kerja Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian pada
tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks, berkenaan dengan ilmu pengetahuan,
teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri
sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional,
regional, dan internasional.
2. KI-4 (Keterampilan) : Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat,
informasi, dan prosedur kerja yang lazim dilakukan serta memecahkan masalah
sesuai dengan bidang kerja Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian. Menampilkan
kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang terukur sesuai
dengan standar kompetensi kerja. Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah,
dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif,
komunikatif, dan solutif dalam ranah abstrak terkait Pengembangan dari yang
dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah
pengawasan langsung. Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru,
membiasakan, gerak mahir, menjadikan gerak alami dalam ranah konkret terkait
dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu
melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.

B. Kompetensi Dasar
3.2 Menerapkan Kesehatan dan Keselamatan Kerja dan Lingkungan hidup (K3LH)
4.2 Melaksanakan K3LH

C. Indikator Pencapaian Kompetensi

3.2.1 Menjelaskan pengertian K3LH
3.2.2 Menguraikan pakaian kerja dan Alat Pelindung Diri
3.2.3 Menjelaskan K3 di laboratorium
 3.2.4 Menjelaskan konsep lingkungan hidup
4.2.1 Menerapkan K3 di laboratorium
4.2.2 Menggunakan konsep K3LH dalam kehidupan sehari-hari

D. Tujuan Pembelajaran

Melalui pembelajaran saintifik dengan model discovery learning dan PBL, siswa mampu:

1. Menjelaskan pengertian K3LH, pakaian kerja dan Alat Pelindung Diri (APD), K3 di
laboratorium, dan konsep lingkungan hidup dengan benar

2. Melakukan 5R dengan tepat

E. Materi Pembelajaran
1. Pengertian K3LH
2. Pakaian Kerja dan Alat Pelindung Diri (APD)
3. K3 di laboratorium
4. Konsep lingkungan hidup
5. Penerapan konsep lingkungan hidup 5R (reduce, reuse, recycle, replace, replant)

F. Model dan Metode

Model : Discovery Learning, PBL
Metode : Kooperatif Learning

G. Kegiatan Pembelajaran
1. Pertemuan Kesatu:

NO. KEGIATAN WAKTU

Pendahuluan/Awal
1. Peserta didik memberi salam kepada guru dilanjutkan
dengan berdoa bersama yang dipimpin oleh salah seorang
20’
peserta didik
2. Peserta didik merespon guru mengecek kehadiran
3. Peserta didik menerima informasi ttg keterkaitan
pembelajaran sebelumnya dengan pembelajaran yang
akan dilaksanakan
4. Peserta didik menerima informasi tujuan pembela-jaran,
materi, manfaat, dan langkah pembelajaran yang akan
dilaksanakan

Inti Peserta didik membuat kelompok beranggotakan 4-5 org/kel

Sintaks:
Model : Stimulus 140’
Discovery Learning
Peserta didik melihat video/bahan tayang tentang
 kecelakaan di tempat kerja
Identifikasi masalah
Peserta didik mengidentifikasi masalah, mengapa harus
memperhatikan K3LH saat beraktivitas (bekerja)

Pengumpulan data
Peserta didik membaca materi pengertian K3LH, pakaian
dan peralatan pelindung kerja, K3 di laboratorium konsep
lingkungan hidup dan menerapkan konsep lingkungan hidup

Pengolahan data dan pembuktian

Peserta didik mendiskusikan dengan anggota kelompok
“Aktivitas Diskusi (1)” dalam Bab 2.
Peserta didik merangkum hasil diskusi dan mengambil
kesimpulan

Generalisasi
Peserta didik menyampaikan hasil diskusi kelompok dalam
diskusi kelas
Peserta didik lain menanggapi kesimpulan tersebut
Peserta didik mendapat penguatan konsep dari guru

Penutup 1. Peserta didik bersama guru menyimpulkan pembelajaran

2. Peserta didik mengerjakan soal Uji Kemampuan Diri 25’
3. Peserta didik bersama guru melakukan refleksi terhadap
materi yang baru saja dipelajari
4. Paserta didik menyimak informasi mengenai rencana
tindak lanjut pembelajaran
5. Peserta didik mejawab salam penutup dari guru

2. Pertemuan Kedua:
NO. KEGIATAN WAKTU
Pendahuluan/Awal
1. Peserta didik memberi salam kepada guru dilanjutkan
dengan berdoa bersama yang dipimpin oleh salah seorang
15’
peserta didik
2. Peserta didik merespon guru mengecek kehadiran
3. Peserta didik menerima informasi ttg keterkaitan
pembelajaran sebelumnya dengan pembelajaran yang
akan dilaksanakan
4. Peserta didik menerima informasi tujuan pembela-jaran,
materi, manfaat, dan langkah pembelajaran yang akan
dilaksanakan

Inti Peserta didik membentuk kelompok beranggotakan 4-5

 orang/kelompok 130’
Model : PBL Sintak:
Merumuskan masalah
Peserta didik mendiskusikan masalah penerapan budaya K3
di industri

Mengorganisasikan masalah
Peserta didik memahami fitur “Aktivitas Eksperimen” dalam
Bab 2

Penyelidikan Mandiri dan Kelompok

Setiap kelompok melakukan eksperimen sesuai petunjuk
dalam aktivitas eksperimen tersebut

Mengembangkan dan menyajikan artefak

Peserta didik mendiskusikan hasil eksperimen dalam
kelompok kecil
Peserta didik menyiapkan bahan untuk presentasi

Analisis dan Evaluasi Proses Pemecahan Masalah

Peserta didik mempresentasikan hasil diskusi kelompok
Peserta didik lain menanggapi hasil presentasi
Peserta didik menerima penguatan dari guru

Penutup
1. Peserta didik bersama guru menyimpulkan pembelajaran 30’
2. Peserta didik mengerjakan soal “Ulangan Akhir Bab 2”
yang diberikan guru
3. Peserta didik bersama guru melakukan refleksi terhadap
materi yang baru saja dipelajari
4. Paserta didik menyimak informasi mengenai rencana
tindak lanjut pembelajaran
5. Peserta didik menjawab salam penutup dari guru

1. Media, Alat/Bahan, dan Sumber Belajar

1. Media : Internet, power point
2. Alat : Laptop, whiteboard, proyektor
3. Sumber Belajar : Buku Dasar Pengendalian Mutu Hasil Pertanian kelas X, Erlangga

2. Penilaian Pembelajaran, Remedial dan Pengayaan

1. Teknik Penilaian : Tes tertulis dan Praktek
2. Instrumen Penilaian
 a. Pertemuan pertama
Soal Uji Kemampuan Diri
b. Pertemuan kedua
Soal Ulangan Bab 2 (pilihan ganda)
3. Pembelajaran Remedial dan Pengayaan
Soal Ulangan Bab 2 (essay)

Mengetahui …………………, Juli 2019

Kepala SMK ……………………… Guru Mata Pelajaran

-------------------------------------- ----------------------------
NIP. –