NAMA : MHD JAMAL SUKAMDANI

NIM : 1807110621

MATKUL : PROSES PENGOLAHAN BIOLOGI

BAB I

MIKROBIOLOGI DAN EKOLOGI PENGOLAHAN AIR LIMBAH

Pengolahan air limbah secara biologis, terjadi sepenuhnya oleh biomekanisme logis. Proses
biologis ini mereproduksi dengan cara tertentu, proses alami yang terjadi di badan air setelah
pembuangan air limbah. Organisme utama yang terlibat dalam pengolahan limbah adalah
bakteri, protozoa, jamur, ganggang dan cacing.

 Mikroorganisme

Mikrobiologi adalah cabang biologi yang berurusan dengan mikroorganisme. Beberapa

kelompok mikroorganisme yang hanya dapat diamati secara mikroskopis, memiliki sifat yang
sama dengan tanaman sementara yang lain memiliki beberapa karakteristik hewan. Dengan
kondisi kualitas air, mikroorganisme memainkan peran penting, karena predom keuangan di
lingkungan tertentu, tindakan mereka dalam proses pemurnian air limbah dan hubungan mereka
dengan penyakit yang terbawa air.

 Sel Biologis

Komponen utama penyusun sel yaitu :

1. Membran Sel : sebagai penghalang selektif antara apa yang terkandung di dalam sel dan
lingkungan eksternal dan memberikan peran penting dalam memilih zat yang dapat
meninggalkan atau masukkan sel. Namun bakteri, ganggang, jamur, dan tanaman
memiliki eksternal lainnya lapisan yang disebut dinding sel
2. Sitoplasma : bagian dalam sel berisi organel dan suspensi pro-koloid teh, karbohidrat dan
bentuk kompleks lainnya dari bahan organik. Setiap sel mengandung asam nukleat ,
bahan genetik yang penting untuk reproduksi. Riasam nukleat (RNA) penting untuk
sintesis protein dan ditemukan di ribosom hadir dalam sitoplasma.
3. Nukleus : kaya akan deoksiasam nukleat (DNA), yang mengandung informasi genetik
yang diperlukan untuk reproduksi semua komponen sel.
 Sumber Energi dan Karbon Untuk Sel-Sel Mikroba

Dalam hal sumber energi , ada dua jenis
organisme dasar yaitu :
• Organisme fototrofik . Sumber energi:
cahaya ;
• Organisme chemotrophic . Sumber
energi : energi dari reaksi kimia
Dalam hal sumber karbon , ada dua jenis
organisme mendasar yaitu :
• Organisme autotrofik . Sumber karbon :
karbon dioksida (CO 2 );
• Organisme heterotrofik . Sumber karbon:
bahan organik.

Di sebagian besar proses pengolahan limbah (dengan pengecualian fakultatif dan kolam
pematangan), cahaya tidak menembus secara signifikan dalam cairan yang terkandung dalam
reaktor biologis, karena kekeruhan cairan yang tinggi. Karena ini, itu kehadiran mikroorganisme
yang memiliki cahaya sebagai sumber energi (photoautotrophs dan photoheterotrophs) sangat
terbatas.

 Metabolisme Mikroorganisme

Metabolisme adalah Proses kimia yang secara bersamaan berlangsung di dalam sel. Metabolisme
dapat dibagi menjadi dua kategori :

1. Dissimilasi atau katabolisme : reaksi 2. Asimilasi atau anabolisme : reaksi yang

produksi energi, di mana penguraian strate mengarah pada pembentukan seluler
terjadi. material (pertumbuhan), menggunakan
energi yang dilepaskan dalam disimilasi.

 Pengolahan Ekologi Limbah Biologis

Peran yang dimainkan oleh mikroorganisme dalam pengolahan limbah tergantung pada
prosesnya sedang digunakan. Contoh :

a) Di kolam fakultatif, ganggang memiliki fungsi mendasar yang terkait dengan produksi
oksigen melalui fotosintesis. Desain kolam dilakukan sedemikian rupa cara untuk
mengoptimalkan keberadaan ganggang di media cair dan untuk mendapatkan
keseimbangan yang memadai antara bakteri dan ganggang. Dalam sistem perawatan
anaerob, kondisinya menguntungkan atau bahkan eksklusif untuk pengembangan
 mikroorganisme fungsional disesuaikan dengan tidak adanya oksigen. Dalam hal ini,
asidogenik dan organisme metanogenik sangat penting.
b) Mikroba yang terlibat dalam proses aerobik terutama terdiri dari bakteri dan protozoa.
Organisme lain, seperti jamur dan rotifera, juga dapat ditemukan, tetapi kepentingannya
lebih rendah. Kapasitas jamur untuk bertahan dalam penurunan pH rentang dan dengan
sedikit nitrogen penting dalam pengobatan tertentu limbah industri. Namun, jamur
dengan struktur berfilamen dapat memburuk endapan lumpur, sehingga mengurangi
efisiensi proses.

Dua kelompok utama yang terlibat dalam konversi bahan organik: bakteri dan protozoa,

1. Bakteri
Bakteri adalah mikroorganisme prokariotik uniseluler (tidak adanya nukleus) yang hidup
terisolasi atau di koloni. Bakteri merupakan kelompok terbesar dan paling penting dalam
limbah biologis sistem perawatan. Fungsi utama dari sistem perawatan adalah penghapusan
BOD, bakteri heterotrofik adalah agen utama dalam mekanisme ini. Selain memainkan peran
konversi bahan organik, bakteri memiliki sifat untuk menggumpalkan diri dalam unit struktural
tersebut sebagai flok, biofilm atau butiran, yang memiliki implikasi penting dalam air limbah
perawatan.

Selain menghilangkan bahan organik berkarbon, pengolahan limbah bisa juga memiliki
tujuan lain, yang tergantung pada kelompok bakteri tertentu. Dengan demikian, fenomena
berikut dapat terjadi:
• Konversi amonia menjadi nitrit (nitrifikasi) : bakteri kemoautotrofik
• Konversi nitrit menjadi nitrat (nitrifikasi) : bakteri kemoautotrofik
• Konversi nitrat menjadi gas nitrogen (denitrifikasi) : kemoterapi fakultatif bakteri
heterotrofik.

Secara umum, laju pertumbuhan optimal untuk pertumbuhan bakteri terjadi dalam kisaran
yang relatif terbatas suhu dan pH, meskipun kelangsungan hidup mereka dapat terjadi jauh dalam
rentang yang luas.

2. Protozoa
Protozoa berkontribusi pada penghapusan bahan organik dalam limbah, peran utama
mereka dalam perawatan (oleh proses seperti lumpur aktif) adalah oleh aktivitas predator pada
bakteri bebas tergantung di media cair (La Riviére, 1977).

Oleh karena itu, bakteri yang bukan bagian dari flok tetapi tersebar di medium biasanya
tidak dihilangkan dalam sedimentasi akhir. Hasilnya, mereka berkontribusi terhadap kerusakan
limbah cair dalam hal padatan tersuspensi, bahan organik (dari bakteri itu sendiri) dan patogen.
 Flok biologis dalam sistem pertumbuhan

Dalam beberapa proses perawatan, seperti lumpur aktif, organisme berkonsentrasi dan
membentuk unit struktural yang lebih luas yang disebut flok . Meskipun mikroorganisme adalah
agen dalam pembuangan BOD, flok dalam lumpur aktif berperan penting peran dalam proses
penghapusan bahan organik.
Flok mewakili struktur heterogen yang mengandung organik yang teradsorpsi materi, bahan
lembam dari limbah, bahan mikroba yang diproduksi, dan hidup dan sel mati. Ukuran flok diatur
oleh keseimbangan antara kekuatan kohesi dan tegangan geser yang disebabkan oleh aerasi dan
agitasi buatan (La Riviére, 1977). Di antara mikroorganisme yang membentuk flok, selain
bakteri dan protozoa, jamur, rotifera, nematoda, dan kadang-kadang bahkan larva serangga bisa
ditemukan (Branco, 1978).

Matriks flok dapat dengan cepat menyerap hingga 40% dari partikel dan terlarut BOD
memasuki reaktor biologis melalui interaksi ionik. Partikulat bahan dihidrolisis oleh exoenzim
sebelum diserap dan dimetabolisme oleh bakteri. Mempertimbangkan bahwa ukuran flok
bervariasi antara 50 dan 500 μm, ada akan ditandai gradien konsentrasi BOD dan oksigen dari
eksternal. batas floc (nilai lebih besar) ke pusat (di mana nilai BOD sangat rendah dan nilai DO
nol dapat ditemukan). Akibatnya, ke arah pusat kota floc, bakteri menjadi kekurangan sumber
nutrisi, yang mengurangi viabilitasnya (Horan, 1990)

 Biofilm

Karakteristik Ketebalan Biofilm :

Tipis
• Film tipis dan sering tidak menutupi semua permukaan
media pendukung
• Pertumbuhan bakteri mengikuti tingkat logaritmik
• Semua mikroorganisme tumbuh di bawah kondisi yang sama, dan
pertumbuhannya mirip dengan biomassa yang tersebar

Menengah
• Ketebalan film menjadi lebih besar
• Tingkat pertumbuhan bakteri menjadi konstan
• Ketebalan lapisan aktif tetap tidak berubah, terlepas dari
peningkatan ketebalan total biofilm
• Jika pasokan bahan organik terbatas, berarti mikroorganisme
mengadopsi metabolisme yang cukup hanya untuk pemeliharaan, tetapi tanpa
pertumbuhan
• Jika pasokan bahan organik lebih rendah dari persyaratan
pemeliharaan, ketebalan film berkurang

Tinggi
• Ketebalan biofilm mencapai tingkat yang sangat tinggi
• Pertumbuhan mikroba disangkal oleh peluruhan
organisme, oleh pengambilan oleh organisme lain dan dengan mencukur
menekankan
• Bagian biofilm dapat dicabut dari media pendukung

Dalam biofilm, senyawa yang diperlukan untuk pengembangan bakteri, seperti bahan
organik, oksigen dan zat gizi mikro, teradsorpsi ke permukaan. Setelah mengikuti, mereka
diangkut melalui biofilm melalui mekanisme difusi, di mana mereka dimetabolisme oleh
mikroorganisme. Padatan koloid atau padatan tersuspensi tidak dapat berdifusi melalui biofilm
dan perlu dihidrolisis menjadi molekul yang lebih kecil.

Dalam reaktor aerobik, oksigen dikonsumsi saat menembus biofilm, sampai kondisi anoxic
atau anaerob tercapai. Oleh karena itu, lapisan eksternal dengan oxygen dan lapisan internal yang
kekurangan oksigen dapat ditemukan. DO adalah penentu faktor dalam pembentukan lapisan.