I.PENDAHULUAN .

Pembangunan kesehatan lingkungan merupakan bagian dari pembangunan kesehatan

secara keseluruhan dengan memperhatikan kesinambungan dan keselarasan pembangunan secara
kontinyu, dalam hal ini perlu diperhatikan pelayanan kesehatan di bidang pengawasan makanan
terutama pengawasan di Tempat Pengolahan Makanan jajanan dan Tempat-Tempat Umum seperti
makanan jajanan dan takjil(makanan berbuka puasa).

Pengawasan makanan jajanan dan takjil erat kait6annya dengan aspek kesehatan karena
berdampak langsung dengan kesehatan masyarakat sehingga dapat terjadi wabah dan keracunan
sehingga kmengakibatkan kematian.Hal ini telah diatur oleh pemerintah dalam Undang-Undang No.18
Tahun 2012 tentang Pangan,Undang-Undang No.4 Tahun 1984 tentang wabah, dan Permenkes No.942
Tahun 2003 tentang persyaratan hygiene sanitasi makanan jajanan ,