Ya Tidak 1. Warna 2. Ukuran dan bentuk 3. Suhu makanan 4. Variasi hidangan 5. Kesesuaian harga 6. Kemampuan tenaga 7. Teknik pemasakan 8. Aroma 9. Rasa 10. Tekstur
FORMULIR PENILAIAN MENU
Nama Hidangan :
No. Aspek Penilaian Keserasian
Ya Tidak 1. Warna 2. Ukuran dan bentuk 3. Suhu makanan 4. Variasi hidangan 5. Kesesuaian harga 6. Kemampuan tenaga 7. Teknik pemasakan 8. Aroma 9. Rasa 10. Tekstur FORMULIR PENILAIAN MENU Nama Hidangan :
No. Aspek Penilaian Keserasian
Ya Tidak 1. Warna 2. Ukuran dan bentuk 3. Suhu makanan 4. Variasi hidangan 5. Kesesuaian harga 6. Kemampuan tenaga 7. Teknik pemasakan 8. Aroma 9. Rasa 10. Tekstur
FORMULIR PENILAIAN MENU
Nama Hidangan :
No. Aspek Penilaian Keserasian
Ya Tidak 1. Warna 2. Ukuran dan bentuk 3. Suhu makanan 4. Variasi hidangan 5. Kesesuaian harga 6. Kemampuan tenaga 7. Teknik pemasakan 8. Aroma 9. Rasa 10. Tekstur