ASUHAN GIZI

No. Dokumen : SPO/ /AK-UKP/2017

SPO Tanggal Terbit : Januari 2017

No. Revisi :
PEMERINTAH
KABUPATEN Halaman :1-2 UPTD PUSKESMAS
BENGKULU SELATAN KEDURANG

Ditetapkan OlehKepala UPTD Gatmir Gunawan, SKM

Puskesmas Kedurang NIP 196908271989031001

A. Pengertian Adalah serangkaian kegiatan yang terorganisir/terstruktur yang memungkinkan

untuk indentifikasi kebutuhan gizi dan penyediaan asuhan untuk memenuhi
kebutuhan tersebut.
B. Tujuan Agar setiap pasien dapat dipenuhi kebutuhan zat gizinya secara optimal.
C. Kebijakan Strategis status gizi dalam upaya pembangunan manusia Indonesia, sehingga
ditetapkan sebagai salah satu sasaran dan target Rencana Pembangunan Jangka
menengah Nasional(RPJJMN) bidang Kesehatan 2015-2019.
D. Referensi Buku saku asuhan gizi di Puskesmas.
E. Langkah-langkah NUTRITION CARE PROSESS (NCP)
A. Nutrition Assesment
1. Antropometri
BB : 10,2 kg
TB : 70 cm
2. Biokimia
Tabel 3. Hasil Pemeriksaan Biokimia
Pemeriksaan Hasil Satuan Nilai Keterangan
Normal
DR 1 g/dl - -
Feses % - -
Sumber : Data laboratorium Pasien
3. Data fisik klinis
Tabel 4. Hasil Pemeriksaan Fisik Klinis
Pemeriksaan Hasil Satuan Nilai Normal
Pemeriksaan
Tekanan Darah mmHg 120/80
Nadi Kali/menit 80-100
Suhu O
C 36-37
Pernapasan Kali/ menit 20-24
Keluhan Umum
Sumber : Data Rekamedik Pasien
4. Obat
Tabel 5. Jenis Obat yang Di Konsumsi
Jenis Obat Fungsi

5. Diet (riwayat makan)

a. Riwayat makan dahulu
 b. Asupan makan sebelum masuk RS
Tabel 6. Perhitungan Asupan Recall dengan
Recall Energi Protein Lemak (g) KH (g)
(kkal) (g)
Asupan
AKG
% Asupan
Keterangan
Sumber : data primer terolah
B. Nutrition Diagnosis
1. Diagnosis Medis :
2. Diagnosis Gizi :
C. Nutrition Intervention
1. Perencanaan Kebutuhan Gizi (planning)
a. Terapi Diet
- Jenis diet :
- Bentuk makanan :
- Cara pemberian :
b. Tujuan Diet
c. Prinsip Diet :
- Energi
- Protein
- Lemak
- Karbohidrat
-
d. Syarat Diet
- Energi
- Protein
- Lemak
- Karbohidrat
e. Perhitungan Kebutuhan Energi Dan Zat Gizi
f. Rencana Monitoring
1) Antropometri :
2) Biokimia :
3) Fisik dan klinis :
g. Dietary :
h. Rencana Konsultasi Gizi
Masalah gizi :
Sasaran :
Waktu pelaksanaan : + 10-15 menit
Tempat :
Media :
Tujuan :
Materi Konseling gizi :
D. Nutrition Monitoring dan Evaluasi
1. Asupan Makan
2. Fisik
3. Klinis
4. Evaluasi/ Hasil Perkembangan Terapi Diit
5. Evaluasi Konsultasi Gizi
F.Unit Terkait Rawat inap
G.Dokumen terkait Rekam medis
H.Rekaman Historis
NO Halaman Yang Dirubah Perubahan Diberlakukan Tgl