Busines Plan Penggemukan Sapi Potong

BAB I
Pendahuluan
1.1. Latar Belakang

Prospek penggemukan sapi potong cukup bagus sejalan dengan
meningkatnya penduduk, maka kebutuhan protein hewani akan
meningkat. Selain itu, dengan adanya pengurangan kuota impor sapi dari
Australia, mendorong peternakan lokal menjadi trend dan banyak dilirik.
Prospek lain yang mendorong adalah menguatnya isu lingkungan
mendorong pemakaian pupuk dan perlakuan organik bagi tanaman
meningkat (sapi penghasil utama pupuk organik dari hewan). Disamping
itu trend harga sapi dari tahun ke tahun tidak pernah menurun, cenderung
5 – 8 % di atas rata-rata inflasi. Usaha ini diharapkan dapat mensuplai
kebutuhan daging sapi lokal (Malang), regional (Jawa Timur) dan nasional
(Jakarta dan Banten). Atas dasar kenyataan tersebut, maka sangat
terbuka peluang bagi usaha penggemukan sapi khususnya di wilayah
Malang. Bisnis penggemukan sapi potong dinilai dapat terintegrasi dengan
bisnis lain dimana bahan baku pakan dapat diperoleh dengan mudah.
Sementara itu, limbah kotoran sapi dapat dimanfaatkan sebagai bahan
baku dalam pembuatan pupuk organik yang saat ini permintaanya
semakin meningkat. Dalam hubunganya dengan masyarakat sekitar, jenis
usaha ini dapat menciptakan lapangan kerja baru. Selain itu, dengan
adanya usaha ini diharapkan juga dapat memberikan edukasi bagi
masyarakat sekitar dalam menumbuhkan jiwa wirausaha dengan
memanfaatkan sumberdaya lokal. Dalam jangka panjang, usaha ini dapat
dikembangkan melalui sistem pemberdayaan masyarakat sekitar dengan
model inti-plasma atau model pola bagi hasil lainya.
1
BAB II
Deskripsi Usaha
Nama Usaha : SUKSES BERSAMA
Alamat : STPP MALANG
Nama Pimpinan : REZKI AMALYADI
No Hp : 087859076797
Visi dan Misi
 Mewujudkan program swasembada daging;

 Membuka lapangan kerja baru;
 Meningkatkan status gizi masyarakat Indonesia
Usaha yang akan didirikan ini adalah usaha pengemukan sapi, usaha
ini berbentuk kelompok, dan modal yang di gunakan adalah modal
pemerintah. Alasan pemilihan untuk usaha peternakan sapi :
 Pemenuhan kebutuhan daging sapi yang belum maksimal.
Saat ini pemenuhan akan kebutuhan daging sapi di Indonesia
masih sangat kurang. Hal ini disebabkan karena sapi-sapi yang terdapat
di Indonesia belum mampu untuk memenuhi kebutuhan tersebut, dapat
dilihat dari kondisi sapi lokal di Indonesia yang memiliki kondisi fisik yang
lebih kecil dibandingkan sapi-sapi yang terdapat di negara lain, seperti
sapi Limosin. Kondisi seperti ini sangat mengkhawatirkan karena daging
sapi merupakan salah satu jenis makanan yang digemari oleh
masyarakat. Pemerintah telah melakukan berbagai upaya untuk
menangani hal tersebut,seperti melakukan impor sapi jenis Limosin,
Brahman dan Simentil. Akan tetapi usaha tersebut belum memenuhi
kebutuhan daging sapi di Indonesia.
2
 Ketergantungan akan daging sapi impor
Salah satu usaha yang selalu dilakukan pemerintah Indonesia
untuk memenuhi kebutuhan daging sapi adalah dengan mengimpor
sapi yang memiliki kondisi fisik lebih besar dibandingkan sapi lokal
sehingga kebutuhan daging sapi di Indonesia dapat terpenuhi. Menurut
kami usaha yang telah dilakukan pemerintah sudah baik, namun belum
bisa maksimal. Ketika kondisi seperti ini terjadi, maka kebutuhan daging
sapi di Indonesia yang tinggi tidak dapat terpenuhi dengan baik. Salah
satu cara yang dapat dilakukan yaitu dengan mengembangbiakan sapi-
sapi jenis impor itu di dalam negeri. Akan tetapi untuk
mengembangbiakannya sendiri iklim Indonesia tidak mendukung, serta
untuk mengembangkan sapi-sapi yang dapat menghasilkan daging
banyak diperlukan berbagai cara, seperti dengan memperhatikan pakan
yang diberikan supaya dapat mempercepat proses penggemukan sapi
impor itu sendiri.
 Persaingan yang masih sedikit
Usaha budidaya sapi saat ini sudah berkembang di seluruh kota
Indonesia, namun banyak di antara mereka masih menggunakan
budidaya tradisional, sedangkan untuk mengembangbiakan sapi dengan
cara modern yang tergolong sedikit. Maka dari itu kelompok kami melihat
peluang yang besar dalam usaha ternak ini. Dengan mengusung prinsip
K-3 (Kuantitas, Kualitas dan Kesehatan) kami ingin menjadi salah satu
pendorong budidaya dengan cara modern dan menjadi motivasi atas
munculnya pengusaha-pengusaha lain. Sapi ternak yang kami jual adalah
peranakan sapi impor yaitu sapi Brahman, Limosin dan Simental yang
dikelola dengan cara modern. Peternakan Sukses Bersama
menggunakan kelayakan teknik K-3 ( Kuantitas, Kualitas, Kesehatan),
perkandangan dan pakan. Kualitas sapi di peternakan ini memiliki kualitas
daging yang baik karena pakan yang diberikan merupakan pakan dalam
bentuk kering, vitamin tambahan dari produk NASA, jerami yang telah di
fermentasi serta konsentrat yang telah teruji dan singkong sebagai
tambahan karbohidrat untuk ternak sapi sehingga daging yang dihasilkan
3
mengandung sedikit lemak. Kesehatan di perternakan sapi ini tergaja
dikarenakan dari segi kandang memiliki ukuran 2.5m x 1.5m. Tipe ini
dapat membantu membersihkan kandang secara keseluruhan dan
memacu pertumbuhannya lebih besar, sehingga produksi daging tidak
hilang karena sapi banyak gerak.
2.1. Tujuan
Tujuan usaha pengemukan sapi potong ini adalah sebagai berikut:
1. Membuka lapangan pekerjaan
2. Menumbuhkan dan mengembangkan jiwa wirausaha anggota
kelompok.
3. Menggali sumber pendapatan untuk meningkatkan kesejahteraan
petani dan keluarganya.
4. Mendukung Program Dinas Pertanian Kabupaten Malang, sehingga
dapat memberikan kontribusi kebutuhan danging sapi baik untuk
memenuhi kebutuhan local maupun nasional.
2.2. Manfaat
1. Dapat mengembangkan jiwa wirausaha dikalangan anggota kelompok.
2. Dapat memenuhi kebutuhan daging secara lokal, nasional maupun
internasional.
3. Meningkatkan kesejahteraaan bagi peternak dan pelaku usaha.
4
BAB III
Analisis Lingkungan Bisnis
3.1. Lingkungan Ekonomi

Pada saat ini kebutuhan daging di pasaran Indonesia masih besar
sekali peluangnya karena masyarakat membutuhkan daging, namun
persediaan daging belum mencukupi. Peternak sapi saat ini masih
memakai sistem peternakan tradisional yang menggunakan pakan 100%
rumput yang berakibat perkembangan berat sapi sangat lambat. Dengan
peluang pasar yang besar kami beralasan membuat peternakan dengan
sistem modern yang membuat pertumbuhan berat daging sapi cepat dan
diharapkan dapat memenuhi kebutuhan daging masyarat.
3.2. Lingkungan Industri

Usaha yang mengembangbiakan sapi dengan sistem modern
masih tergolong sedikit pesaingnya. Meskipun demikian kami berusaha
membuat usaha peternakan kami memiliki kelebihan yang belum tentu
dimiliki oleh peternakan lain seperti dalam aspek pangan, kandang dan
pengelolaan limbah kotoran sapi.
3.3. Lingkungan Global

Melihat kebutuhan daging sapi dalam negeri yang masih defisit dan
kebutuhan pasar dalam negeri dan luar negeri yang terus meningkat maka
ini menjadi peluang bagi kami untuk lebih mengembangkan bisnis ternak
ini.
5
BAB IV
Analisis Pasar
4.1. Segmentasi Pasar

Potensi usaha ternak sapi cukup menyebar merata di seluruh
wilayah Indonesia. Pasar yang paling potensial untuk daging sapi adalah
kota-kota besar seperti Bandung, Jakarta, Semarang, Malang, Surabaya
dan lain lain. Namun demikian jumlah produksi tersebut masih belum
memenuhi permintaan untuk pasar lokal sekalipun. Sehingga dalam
rencana usaha ternak penggemukan sapi potong ini kami targetkan untuk
mengisi kebutuhan pasar sapi didaerah malang dan sekitarnya dan sapi
siap potong untuk rumah potong hewan di Malang dan dikota–kota besar
yang potensial sehingga dapat mendapatkan keuntungan yang
semaksimal mungkin untuk semua pihak.
4.2. Target Pasar

Ternak sapi secara periodik memiliki permintaan yang tinggi yaitu
menjelang Hari Raya Kurban. Selain itu ternak sapi juga dapat
dikembangkan untuk pemenuhan kebutuhan konsumsi daging harian.
Target pemasaran sapi potong penggemukan adalah pasar ternak yang
ada didaerah Malang dan sekitarnya dan perusahaan feedlot sapi potong
berskala besar yang akan kami ajak untuk bekerja sama. Untuk sapi siap
potong, targetnya adalah beberapa rumah potong hewan yang ada
disekitar Malang dan dikota – kota besar yang potensial. Selain itu, sapi
potong yang kami pasarkan mengandung lemak sedikit dan
mengandung banyak omega 3.
4.3. Target Penggemukan

Untuk target berat sapi yang digemukkan sampai menjelang panen
yaitu 240 kg per ekor. Sapi yang digemukkan yaitu simental/brahman/
limousine/bali. Jenis sapi yang digemukkan mengikuti harga yang cocok
dengan dana yang telah ada. Dengan rata-rata penambahan berat badan
per bulan yaitu 30 kg per ekor.
6
4.4. Posisi produk
Peternakan Sukses Bersama menggunakan kelayakan teknik K-3
( Kuantitas, Kualitas, Kesehatan), perkandangan dan pakan. Dengan
menggunakan teknik tersebut peternakan sapi dapat menghasilkan sapi
yang relatif kebal terhadap penyakit dan daging yang di hasilkan lebih
berkualitas, sehingga sapi dari peternakan kami berani bersaing dengan
sapi dari peternakan lain dan harga yang kami tawarkan juga relative
sama dengan peternakan yang lain.
4.5. Price
Harga yang ditawarkan untuk penjualan sapi ini yaitu 40.000/kg
dengan kondisi sapi yang masih hidup.
4.6. Promotion
Dalam melakukan kegiatan promosi, kami melakukan beberapa
cara dan strategi yang dilakukan untuk mempromosikan dan memasarkan
agar dapat dikenal oleh konsumen melalui beberapa cara:
 Social Networking
Kami memanfaatkan Social Networking seperti blog, twitter dan
facebook. Disini kami mempunyai admin-admin yang siap menjawab
pertanyaan-pertanyaan dari calon pembeli.
 Dari mulut ke mulut

Dengan banyak bersosialisasi dengan orang – orang semisal
ketika di pasar hewan atau ketika ngopi dan ngobrol.
 Iklan (pamflet, banner dan spanduk)
4.7. Distribusi
Penjualan peternakan “Sukses Bersama” dilaksanakan dengan
pelanggan memesan dan datang ke peternakan sapi ini. Pelangan
peternakan sapi biasanya dari perusahaan sapi potong dan pelanggan
langsung. Promosi yang digunakan peternakan Sukses Bersama dengan
7
mempunyai blog, twitter, facebook, iklan, dan penyebaran pamflet
tersebar ditempat strategis. Sehinggan pelanggan mendapatkan informasi
peternakan Sukses Bersama dengan mudah.
8
BAB V
Rencana Strategi
Metode pemasaran yang di gunakan peternakan Sukses Bersama

adalah dengan melalui media social, dari mulut ke mulut dan memasang
pamphlet–pamphlet ditempat yang strategis. Selain itu peternakan ini
mengunakan teknik ternak 3 K ( kuantitas, kualitas, kesehatan ) sehingga
sapi–sapi bakalan dan daging sapi yang di hasilkan akan sangat
berkualitas tinggi dan para pelangan juga akan merasa puas.
Target pemasaran sapi bakalan penggemukan adalah pasar ternak
yang ada didaerah malang dan sekitarnya dan perusahaan feedlot sapi
potong berskala besar yang akan kami ajak untuk bekerja sama. Untuk
sapi siap potong, targetnya adalah beberapa rumah potong hewan yang
ada disekitar malang dan dikota – kota besar yang potensial.
Penjualan sapi ini dilakukan 3 bulan sekali atau kira – kira satu
tahun bisa panen sampai 4 kali penjualan.
9
BAB VI
Rencana Produksi
6.1. Peralatan dan Perlengkapan

No Nama barang Kuantitas
1 Tali tambang 5 meter
2 Kandang 1 tempat
Kandang yang digunakan ada dua tipe, yaitu individu dan
kelompok. Pada kandang individu, setiap sapi menempati tempatnya
sendiri berukuran 2,5 X 1,5 m. Tipe ini dapat memacu pertumbuhan
lebih pesat, karena tidak terjadi kompetisi dalam mendapatkan pakan
dan memiliki ruang gerak terbatas, sehingga energi yang diperoleh
dari pakan digunakan untuk hidup pokok dan produksi daging tidak
hilang karena banyak bergerak. Pada kandang kelompok, bakalan
dalam satu periode penggemukan ditempatkan dalam satu kandang.
6.2. Pakan Ternak

Proses produksi pakan untuk sapi dalam bulan
No Nama barang Kuantitas
1 Singkong 120 kg
2 Kulit kacang 120 kg
3 POC NASA 1 Botol
4 Rumput Gajah 225 kg
5 Jerami fermentasi beli 1/8 kg
6 Kosentrat sapi 100 kg
10
BAB VII
Rencana SDM
7.1. Struktur Organisasi

Adapun usaha ini adalah usaha bersama dan modal yang di
gunakan adalah modal bersama maka struktur organisasinya yaitu
sebagai berikut :
1. Rezki Amalyadi : ketua usaha Sukses Bersama
2. I Made Jaya Manacika : bendahara
3. Arlot Sanam : penanggung jawab kandang
4. Kartika Budi Utami, SST, MP : pembimbing kelompok
Job description
1. Direktur Perusahaan
Meliliki tugas sebagai pemimpin perusahaan dengan menertibkan
kebijakan-kebijakan perusahaan. Memilih, menetapkan, mengawasi
tugas dari karyawan dan sebagai kepala bagian (manajer) menyetujui
anggaran tahunan perusahaan.
2. Bendahara
Pemegang kebijakan umum keuangan organisasi dimana pengeluaran
dan penerimaan seperti pendapatan dan lainnya harus sepengetahuan
bendahara.
3. Pengurus Kandang/Karyawan
Memiliki tugas sebagai penanggungjawab dibagian kandang baik itu
berhubungan dengan ternak maupun lainnya.
4. Pembimbing
Membimbing bimbingan PWMP nya.
7.2. Proses SDM

Pekerja yang akan melakukan kegiatan usaha penggemukan sapi
potong ini yakni kami sendiri. Sehingga kami belum menggunakan jasa
tenaga kerja.
11
BAB VIII
Rencana Pengeluaran
8.1. Sumber Dana

Usaha yang akan di dirikan ini merupakan usaha yang bersifat
kelompok, modal yang digunakan berasal dari pemerintah dimana yang
bertindak yaitu KEMENTAN RI.
Pembelian Sapi
Nama Jumlah Berat Harga Harga per Jumalah Harga
Barang (kg) per kg Ekor
Sapi 1 150 kg Rp Rp Rp 7.000.000,-
40.000,- 7.000.000,-
TOTAL Rp 7.000.000,-
Pembuatan kandang
No Nama Barang Jumlah Harga Satuan Jumlah Harga
Barang
1 Kandang 1 tempat Rp 3.500.000,- Rp 3.500.000,-
TOTAL Rp 3.500.000,-
8.2. Jadwal Kegiatan

Bulan
Kegiatan Agustus-Oktober Desember-Februari April-Juni
Agustus Septembe Oktober Desember Januari Februari April Mei Juni

M1-M4
M1-M4 r M1-M4 M1-M$ M1-M4 M1-M4 M1-M4 M1-M4
M1-M4
Persiapan √ √ √
kandang dan
alat produksi.
Pembelian sapi. √ √ √
Proses √ √ √ √ √ √ √ √ √
penggemukan.
Panen/penjualan √ √ √
sapi.
12
Evaluasi √ √ √
kegiatan.
8.3. Analisis Kelayakan Usaha

Biaya Tetap
Barang
1. Biaya
3 bulan - Rp 300.000,-
Transportasi
2. Tali tambang 5 meter Rp 10.000,- Rp 50.000,-
3. Sewa lahan 2,5 X 1,5 m - Rp 500.000
TOTAL Rp 850.000,-
Biaya Produksi
Biaya produksi yang di keluarkan dalam 1 bulan untuk 1 Ekor sapi
Barang
1 Singkong 120 kg Rp 1.500,-/ 1 kg Rp 180.000,-
2 Kulit kacang 120 kg Rp 1.000,- / 1 kg Rp 120.000,-
3 POC NASA 1 Botol Rp 31.000,- / 500 cc Rp 31.000,-
4 Rumput Gajah 225 kg Rp 2.000,- / 1 kg Rp 450.000
5 Jerami 1/8 kg Rp 500.000,- / 1 kg Rp 62.500,-
fermentasi beli
6 Kosentrat sapi 100 kg Rp 2.400,- / 1 kg Rp 240.000,-
TOTAL Rp 1.083.500,-
Pemberian pakan sapi dilakukan sebanyak 2 kali yaitu pada pagi hari dan
sore hari. Pemberian pakan sapi untuk sehari masing-masing bahan yakni
4 kg singkong, 4 kg kulit kacang, 7,5 kg rumput gajah, dan 3,3 kg
konsentrat. Jerami fermentasi diberikan untuk makanan tambahan sapi
saat kekurangan hijauan. Untuk POC NASA diberikan 450 ml per minggu.
BIAYA TOTAL
13
Biaya total = biaya pembelian sapi + biaya kandang sapi + biaya
tetap + biaya produksi
= Rp 7.000.000,- + Rp 3.500.000,- + Rp 850.000,- +
Rp 1.083.500x3,-
= Rp 14.600.500,-
HPP ( harga pokok pembelian ) = Pembelian sapi
= Rp 7.000.000,-
Analisis BEP
Kenaikan berat badan sapi dalam satu hari rata-rata naik 1 kg per
ekor sapi, sehingga kenaikan dalam sebulan adalah 30 kg. Dalam usaha
ini memiliki 1 ekor sapi. Dengan harga Rp 40.000,- / kg , dalam 1 ekor
sapi memperolah 30 kg x Rp 40.000,- = Rp 1.200.000,- . Sehingga
harga jual per 1 ekor sapi adalah Rp 8.000.000,- + Rp 1.200.000 = Rp
9.200.000
BEP ( break even point)

BEP dalam Rupiah= Biaya tetap / ( Kontribusi Margin per ekor : harga
per ekor)
= 850.000,- / ( Rp 3.250.500,- : Rp 7.200.000,- )
= Rp 1.830.487,63,-
BEP dalam unit = Biaya Tetap / (harga per ekor-biaya variable per ekor)
= 850.000 / (Rp 9.200.000,- – Rp 3.250.500,-)
= 0,1428
=1
Jadi, BEP tercapai ketika Penjualan Mencapai 1 ekor atau
penjualan mencapai nilai Rp 1.830.487,63,-. Titik BEP ini bisa bergeser
karena terjadi :
1. Perubahan harga jual per unit
2. Perubahan biaya variable
14
3. Perubahan biaya tetap
4. Perubahan komposisi sales mix
Perhitungan Hasil Usaha

Penjualan sapi di peternakan ini dilakukan 3 bulan sekali jadi kenaikan
daging perbulan rata–rata 30 kg, harga daging 40 ribu/kg/ hidup, jadi per
3 bulan = Rp. 1.200.000 x 1 ekor sapi x 3 bulan = Rp. 3.600.000
Laporan Laba Rugi

Per produksi (3 bulan)
Pendapatan Rp. 3.600.000
B. Produksi Rp. 3.880.500
B. Beli Sapi Rp. 7.000.000
B. Tetap Rp. 850.000 +
Total Rp. 15.330.500
Laba Bersih Rp. 3.600.000
15
Lampiran
Form 1.
FORMULIR PENDAFTARAN
PENUMBUHAN WIRAUSAHAWAN MUDA PERTANIAN
Ide Bisnis : Penggemukan Sapi Potong
A. Institusi Asal
Nama Institusi : STPP Malang
Alamat Institusi : Jl. Dr Cipto No 144A Bedali Lawang Malang
Telepon/Fax: (0371) 427773
B. Peserta Kelompok
Nama Kelompok (bila perlu): Maju Bersama
Nama Lengkap dan No Mhs/Kartu Pelajar:
No Mhs/Kartu
No Nama Nomor HP/Email
Pelajar
1. Rezki Amalyadi 07.2.2.15.1975 087859076797
2. I Made Jaya Manacika 07.2.2.15.1998 083119880428
3. Arlot Sanam 07.2.2.1502013 081282859565
Malang, 4 Juni 2017

Ketua Tim,
Rezki Amalyadi
16
NIM/KP. 07.2.2.15.1976
Form 2.
FORMAT BIODATA KETUA DAN ANGGOTA*)

*) Perbanyak sesuai jumlah anggota tim. Ketua dan Anggota wajib
mengisi formulir ini.
BIODATA KETUA
1. Nama Lengkap : Rezki Amalyadi

2. NIM/NIS : 07.2.2.15.1976
3. Semester : 4 (empat)
4. Jurusan/Prodi : Penyuluhan Peternakan
5. Fakultas/Sekolah : Peternakan/STPP Malang
6. No Telp/HP : 087859076797
7. Alamat kost : Blok B Asrama STPP Malang
8. Email : rezkiamalyadi.stppmalang@gmail.com
9. Nama orang tua : Sahabudin
10. Alamat orang tua/wali : Jl. Lintas Sumbawa NTB
11. No Telp/HP ortu/wali : 081805717317
12. Riwayat Pendidikan
Nama Tempat Tahun

No. Jenjang Jurusan
Sekolah (Kabupaten/Kota) Lulus
1 SD SD 1 Utan Sumbawa - 2009

2 SLTP SMP 1 Sumbawa - 2012
Utan
3 SLTA SMA 5 Mataram IPA 2015
Mataram
13. Prestasi yang Pernah Diraih

a. Juara Olimpiade IPS
b. Juara Badmintoon tingkat kabupaten
17
14. Pengalaman Kegiatan Wirausaha
a. Penggemukan sapi bali
b. Budidaya padi
15. Pengalaman Kegiatan Ekstrakurikuler
a. Drumb band
b. Pramuka
16. Pengalaman Kegiatan lainnya
a. Remaja masjid
b. OSIS
Malang, 4 Juni 2017
Mahasiswa/Siswa,
Rezki Amalyadi
NIM/NIS. 07.2.2.15.1976
18
Form 3.
SURAT PERSETUJUAN ORANG TUA/WALI
Yang bertanda tangan di bawah ini saya,

Nama lengkap : Sahabudin
Umur : 53 Tahun
Pekerjaan : PNS
Alamat : Jl. Lintas Sumbawa NTB
Telpon : 081805717317
Orang tua/Wali dari mahasiswa/Siswa :
Nama lengkap : Rezki Amalyadi
NIM/NIS : 07.2.2.15.1976
Jurusan/Prodi : Penyuluhan Peternakan
Fakultas/Sekolah : Peternakan/STPP Malang
Judul Usaha : Penggemukan Sapi Potong
Alamat Lokasi Usaha: STPP Malang
Alamat rumah : Jl. Lintas Sumbawa NTB
No. Telpon/HP : 087859076797
Email : rezkiamalyadi.stppmalang@gmail.com
Memberikan persetujuan kepada anak saya tersebut di atas, untuk
mengikuti kegiatan PENUMBUHAN WIRAUSAHAWAN MUDA
PERTANIAN (PWMP) Kementerian Pertanian
Demikian surat ini saya buat, agar dapat digunakan sebagaimana
mestinya.
Malang, 4 Juli 2017
Orang tua/Walimahasiswa,
(Sahabudin)
19
BIODATA ANGGOTA TIM
1. Nama Lengkap : I Made Jaya Manacika

2. NIM/NIS : 07.2.2.15.1998
5. Fakultas/Sekolah : Peternakan
6. No Telp/HP : 083119880428
7. Alamat kost : Blok B asrama STPP Malang
8. Email : jayamanacika97@gmail.com
9. Nama orang tua : I Wayan Endra Jaya
10. Alamat orang tua/wali :Ds. Sanding, Kec. Tampaksiring, Kab.
Gianyar Bali
11. No Telp/HP ortu/wali :081338797327
Nama Tempat Tahun

No. Jenjang Jurusan
1 SD SD 2 Gianyar - 2009
Sanding
2 SLTP SMP 1 Gianyar - 2012
Tampaksiring
3 SLTA SMA 1 Gianyar IPA 2015
Tampaksiring

a. -
b. -
20
a. -
b. -
a. -
b. -
a. -
b. -
Malang, 4 Juni 2017

Mahasiswa/Siswa,
I Made Jaya Manacika
NIM/NIS. 07.2.2.15.1998
21

Nama lengkap : I Wayan Endra Jaya
Umur : 49 Tahun
Pekerjaan : PNS
Alamat : Ds. Sanding, Kec. Tampaksiring, Kab. Gianyar, Bali
Telpon : 081338797327
Nama lengkap : I Made Jaya Manacika
NIM/NIS : 07.2.2.15.1998
Alamat rumah : Ds. Sanding, Kec. Tampaksiring, Kab. Gianyar, Bali
No. Telpon/HP : 083119880428
Email : jayamanacika97@gmail.com
mestinya.
Malang, 4 Juni 2017
22
(I Wayan Endra Jaya)

BIODATA ANGGOTA TIM
1. Nama Lengkap : Arlot Sanam

2. NIM/NIS : 07.2.2.15.2013
5. Fakultas/Sekolah : Peternakan/STPP Malang
6. No Telp/HP : 081282859565
7. Alamat kost : Blok B asrama STPP Malang
8. Email : sanamarlo.01@gmail.com
9. Nama orang tua : Yulius Sanam
10. Alamat orang tua/wali : Jl. Timur Raya Km 39, Oelmasi Kupang NTT
11. No Telp/HP ortu/wali : 085239020012
Nama Tempat Tahun

No. Jenjang Jurusan
1 SD SD Inpres Kupang - 2009

Oelmasi
2 SLTP SMP 4 Kupang - 2012
Fatule’u
3 SLTA SMK-PPN Kupang Pertanian 2015
Kupang

a. -
b. -
23
a. Usaha agribisnis tanaman sayuran
b. Usaha agribisnis sapi potong
c. Penggemukan itik
a. Pramuka
b. OSIS
a. -
b. -
Malang, 4 Juni 2017

Mahasiswa/Siswa,
Arlot Sanam
NIM/NIS. 07.2.2.15.2013
24

Nama lengkap : Yulius Sanam
Umur : 64 Tahun
Pekerjaan : PNS
Alamat : Jl. Timur Raya Km 39, Oelmasi Kupang NTT
Telpon : 085239020012
Nama lengkap : Arlot Sanam
NIM/NIS : 07.2.2.15.2013
Alamat rumah : Jl. Timur Raya Km 39, Oelmasi Kupang NTT
No. Telpon/HP : 081282859565
Email : sanamarlot.01@gmail.com
mestinya.
Malang, 4 Juni 2017
25
(Yulius Sanam)
Form 4.
FORMAT LAPORAN KEMAJUAN USAHA

A. Pelaksana
Identitas Ketua Anggota I Anggota II
Nama lengkap Rezki I Made Jaya Arlot Sanam
Amalyadi Manacika
NIM/NIS 07.2.2.15.1976 07.2.2.15.1998 07.2.2.15.2013
Jurusan Peternakan Peternakan Peternakan
Prodi Peternakan Peternakan Peternakan
Fakultas/Sekolah STPP Malang STPP Malang STPP Malang
No. Telp/HP 087859076797 083119880428 081282859565
Nama Kartika Budi Utami, SST, MP

Pembimbing
Judul Usaha Penggemukan Sapi Potong
Alamat Lokasi STPP Malang

Usaha
B. Produk
Jenis Produk Kapasitas Produksi Omzet sekarang

Spesifikasi Produk
(Barang/Jasa) (unit/bln) (unit)
Barang Sapi Bakalan 1 Rp 15.000.000
C. Pemasaran
26
No Komponen Rencana Pelaksanaan
.
1 Lokasi usaha STPP MALANG -
2 Jumlah tenaga kerja - -
3 Sasaran pemasaran Daerah Malang -
dan kota-kota
besar
4 Kesuksesan pemasaran Masih -
perencanaan
D. Manajemen
No Komponen Rencana Pelaksanaan

.
1 Besar Modal investasi Rp 15.000.000 -
2 Modal kerja Rp 15.000.000 -
3 Jumlah pendapatan - -
4 Jumlah profit - -
E. Kendala/Permasalahan
Kendala / Permasalahan Solusi

- Tidak memiliki kendaraan untuk - Menyewa jasa pengiriman barang
mengirim barang keluar daerah. ke luar daerah yang dituju.
- Mitra yang sedikit. - Memperbanyak koneksi jaringan
kemitraan antar peternak dan
pelaku usaha.
NB: Dilampirkan Laporan Keuangan
Malang, 4 Juni 2017

Ketua,
27
Rezki Amalyadi
NIM/NIS. 07.2.2.15.1976
Form 5.
SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Rezki Amalyadi
NIM/NIS : 07.2.2.15.1976
Program Studi : Penyuluhan Peternakan
Dengan ini menyatakan bahwa proposal (Isi sesuai dengan bidang

PWMP) saya dengan judul:
PENGGEMUKAN SAPI POTONG
Bilamana di kemudian hari ditemukan penyimpangan informasi dan

bantuan PWMP tanpa sepengetahuan pembimbing, maka saya bersedia
dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan
mengembalikan seluruh biaya usaha yang sudah diterima ke kas negara.
28
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan
sebenar-benarnya.
Malang, 4 Juni 2017

Ketua Tim,
Materai Rp 6.000
Rezki Amalyadi
NIM/NIS. 07.2.2.15.1976
Menyetujui, Menyetujui,
Pembimbing Ketua Panitia
Kartika Budi Utami, SST, MP Dr. Ir. Abdul Farid, MP

NIP. 19850523 200604 2 002 NIP. 19610102 198603 1 026
Malang, 4 Juni 2017

Mengetahui,
Dekan/Ketua/Kepala Sekolah, Yang menyatakan,
Cap dan tanda tangan Materai Rp 6.000
Dr. Ir. Siti Munifah, M.Si Rezki Amalyadi

NIP. 19652703 199403 2 002 NIM/NIS. 07.2.2.15.1976
29
Form 6.
FORMAT BIODATA PEMBIMBING*)

*) Perbanyak sesuai jumlah anggota tim, Ketua dan Anggota wajib
1. Nama Lengkap: Kartika Budi Utami, SST, MP

2. NIP : 19850523 200604 2 002
3. Pangkat, gol : Penata Muda Tk. I, III/b
4. Jabatan : Dosen
6. Fakultas : Peternakan
7. Alamat : Jl. Raya Pakisjajar RT/RW 01/03 Kec Pakis Kab.
Malang
8. No. Telp/HP : 085259362576
Nama Tempat Tahun

No. Jenjang Jurusan
1 SD SDN 3 Bangkalan - 1997

Blega
2 SLTP SLTPN 1 Bangkalan - 2000
Blega
30
3 SLTA SMUN 1 Bangkalan - 2003
Blega
4 PT STPP Malang Penyuluhan 2007
Malang Peternakan
Univ. Malang Ilmu Ternak 2014
Brawijaya

a. -
b. -
a. -
b. -
12. Pengalaman Kegiatan
a. Pengelola instalasi ternak ruminansia besar STPP Malang ( 2015-
sekarang).
b. Pengelola instalasi ternak unggas STPP Malang ( 2007-2010).
Malang, 4 Juni 2017

Pembimbing,
Kartika Budi Utami, SST, MP

NIP. 19850523 200604 2 002
31
Form 6.


2. NIP : 19850523 200604 2 002
4. Jabatan : Dosen
Malang
8. No. Telp/HP : 085259362576
Nama Tempat Tahun

No. Jenjang Jurusan

Blega
32
Blega
Blega
Malang Peternakan
Brawijaya

a. -
b. -
a. -
b. -
sekarang).
Malang, 4 Juni 2017

Pembimbing,

NIP. 19850523 200604 2 002
33
Form 6.


2. NIP : 19850523 200604 2 002
4. Jabatan : Dosen
Malang
8. No. Telp/HP : 085259362576
Nama Tempat Tahun

No. Jenjang Jurusan
34
Blega
Blega
Blega
Malang Peternakan
Brawijaya

a. -
b. -
a. -
b. -
sekarang).
Malang, 4 Juni 2017

Pembimbing,

NIP. 19850523 200604 2 002
35
Form 7.
FORMAT MONITORING PWMP
a. Nama Mahasiswa/Siswa
a. Ketua : Rezki Amalyadi (Penyuluhan Peternakan/STPP Malang)
b. Anggota :1. I Made Jaya Manacika (Penyuluhan Peternakan/STPP
Malang)
2. Arlot Sanam (Penyuluhan Peternakan/STPP Malang)
b. Nama Kelompok usaha : Maju Bersama
c. Jenis Usaha : Penggemukan Sapi potong
d. Alamat lokasi usaha : STPP Malang
e. Kapan mulai usaha : Juni 2017
f. Jumlah tenaga kerja : -
g. Omzet penjualan : Rp. 3.600.000 /3 bulan (rata-rata)
h. Jenis dan jumlah inventori (barang yang dipasarkan) :
a. Sapi
b. -
c. -
d. -
36
i. Jangkauan pasar
a. Jumlah pelanggan : 50 orang
b. Wilayah pelanggan (sebutkan dimana saja) : Kabupaten Malang
j. Dana PWMP yang diterima : Rp. 15.000.000
Alokasi Penggunaan dana :
a. Investasi (Fix aset) seperti sewa/tempat/dsb.: Rp 850.000
b. Modal kerja : Rp. 14.150.000
k. Dana saat ini :
a. Dalam bentuk aset tetap : Rp. -
b. Dalam bentuk cash (bank) : Rp. 15.000.000
l. Kekompakan tim : (1).Tidak, (2). Kompak
m. Kendala-kendala yang dihadapi: Banyaknya pesaing.
n. Saran dan harapan pada :
a. Pimpinan PT/Sekolah : Perlu memberi informasi pasar yang belum
banyak diketahui pesaing lain.
b. Pengelola PWMP : Aturan tentang pengelolaan dana PWMP
jangan terlalu dipersulit.
37

Busines Plan Penggemukan Sapi Potong

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Busines Plan Penggemukan Sapi Potong

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

BAB I

1.1. Latar Belakang

Nama Usaha : SUKSES BERSAMA

Alamat : STPP MALANG

Nama Pimpinan : REZKI AMALYADI

Visi dan Misi

 Mewujudkan program swasembada daging;

3.1. Lingkungan Ekonomi

3.2. Lingkungan Industri

3.3. Lingkungan Global

4.1. Segmentasi Pasar

4.2. Target Pasar

4.3. Target Penggemukan

 Dari mulut ke mulut

 Iklan (pamflet, banner dan spanduk)

Metode pemasaran yang di gunakan peternakan Sukses Bersama

6.1. Peralatan dan Perlengkapan

6.2. Pakan Ternak

7.1. Struktur Organisasi

7.2. Proses SDM

8.1. Sumber Dana

8.2. Jadwal Kegiatan

Kegiatan Agustus-Oktober Desember-Februari April-Juni

Agustus Septembe Oktober Desember Januari Februari April Mei Juni

8.3. Analisis Kelayakan Usaha

HPP ( harga pokok pembelian ) = Pembelian sapi

BEP ( break even point)

Perhitungan Hasil Usaha

Laporan Laba Rugi

Laba Bersih Rp. 3.600.000

Ide Bisnis : Penggemukan Sapi Potong

Nama Institusi : STPP Malang

Alamat Institusi : Jl. Dr Cipto No 144A Bedali Lawang Malang

Telepon/Fax: (0371) 427773

Nama Kelompok (bila perlu): Maju Bersama

Nama Lengkap dan No Mhs/Kartu Pelajar:

1. Rezki Amalyadi 07.2.2.15.1975 087859076797

2. I Made Jaya Manacika 07.2.2.15.1998 083119880428

3. Arlot Sanam 07.2.2.1502013 081282859565

Malang, 4 Juni 2017

FORMAT BIODATA KETUA DAN ANGGOTA*)

1. Nama Lengkap : Rezki Amalyadi

Nama Tempat Tahun

1 SD SD 1 Utan Sumbawa - 2009

13. Prestasi yang Pernah Diraih

SURAT PERSETUJUAN ORANG TUA/WALI

Yang bertanda tangan di bawah ini saya,

BIODATA ANGGOTA TIM

1. Nama Lengkap : I Made Jaya Manacika

Nama Tempat Tahun

13. Prestasi yang Pernah Diraih

Malang, 4 Juni 2017

Yang bertanda tangan di bawah ini saya,

FORMAT BIODATA KETUA DAN ANGGOTA*)

BIODATA ANGGOTA TIM

1. Nama Lengkap : Arlot Sanam

Nama Tempat Tahun

1 SD SD Inpres Kupang - 2009

13. Prestasi yang Pernah Diraih

Malang, 4 Juni 2017

Yang bertanda tangan di bawah ini saya,

FORMAT LAPORAN KEMAJUAN USAHA

Nama Kartika Budi Utami, SST, MP