Resep bakso sapi blender

- Bahan 250 gram daging sapi paha dalam tanpa lemak

- 100 gram es batu
- 1 sdm garam kasar
- 40 gram tepung sagu
- 1 liter air mendidih, untuk merebus

Cara membuat bakso sapi blender

1. Blender daging sapi dan es batu hingga halus, beri sedikit garam.

2. Masukkan tepung sagu dan aduk rata.

3. Siapkan sekitar satu liter air mendidih dalam panci.

4. Di lain wadah, cuci bersih tangan dan ambil sekitar satu genggam adonan daging, remas
hingga terbentuk bulatan.

5. Ambil dengan sendok dan celupkan ke dalam air mendidih.

6. Ada cara lain mencetak adonan daging sapi yaitu dengan menggunakan dua buah sendok
dan bentuk bulatan, masukkan ke dalam air mendidih. Biarkan hingga mengapung dan berubah
warna. Angkat. Sajikan bakso sapi dengan kuah bakso yang lezat atau jadikan sebagai isian
sop.