PEMBERIAN MAKANAN

No. Dokumen :
No. Revisi :0
SOP Tanggal Terbit : 30 Januari
2023
Halaman : 1/2

UPT Bagus Sulaksono,

Puskesmas S.Kep., M.Si
Arjasa NIP. 19710316 199505
1 003

1. Pengertian Pemberian Makanan pada Pasien Rawat Inap adalah kegiatan yang
dimulai dari upaya perencanaan penyusunan diit pasien hingga
pelaksanaan evaluasinya di ruang perawatan.
2. Tujuan Sebagai acuan penerapan langkah-langkah untuk pemberian
makanan pada pasien rawat inap.
3. Kebijakan Surat Keputusan Kepala Puskesmas tentang Pelayanan Klinis No
188.4/032.3/431.302.7.1.14/2023
4. Referensi Panduan Pelayanan Gizi di Puskesmas Tahun 2023
5. Prosedur 1. Petugas gizi mengumpulkan data pasien seperti :
a. Berat badan, tinggi badan, umur
b. Anamnesa diit
c. Riwayat alergi terhadap makanan tertentu
d. Diit sebelum sakit
e. Pola kebiasaan makan
2. Petugas gizi merencanakan program diit sesuai dengan penyakit
pasien.
3. Petugas gizi melaksanakan diit (pemesanan ke dapur, penyuluhan
gizi, penyajian makanan).
4. Petugas gizi melakukan monitoring dan evaluasi.
5. Petugas gizi mengikuti visite bersama dokter.
6. Petugas gizi mengikuti rapat/diskusi tim kesehatan di ruang rawat
bila ada.
7. Petugas gizi melakukan perubahan diit sesuai dengan keadaan
pasien.
6. Diagram
Alir Petugas gizi mengumpulkan data pasien

Petugas gizi merencanakan program diit sesuai dengan

penyakit pasien

Petugas gizi melaksanakan diit (pemesanan ke dapur,

penyuluhan gizi, penyajian makanan)

Petugas gizi melakukan monitoring dan evaluasi

Petugas gizi mengikuti visite bersama dokter

Petugas gizi mengikuti rapat/diskusi tim kesehatan di ruang

rawat bila ada

Petugas gizi melakukan perubahan diit sesuai dengan

keadaan pasien
7. Unit Terkait  UGD
 Dapur
 Rawat Inap

8. Rekam Historis

N Hal Yang Dirubah Perubahan Tgl Dan

o Paraf

PEMBERIAN MAKANAN
 No. Dokumen :
No. Revisi : 01
DT Tanggal Terbit : 30 Januari
2023
Halaman : 1/1

UPT Bagus Sulaksono,

Puskesmas S.Kep., M.Si
Arjasa NIP. 19710316 199505
1 003

Unit :
Nama Petugas :
Tanggal Pelaksanaan :
NO Langkah Kegiatan Ya Tidak

1. Apakah petugas gizi mengumpulkan data pasien?

2. Apakah petugas gizi merencanakan program diit sesuai dengan
penyakit pasien?
3. Apakah petugas gizi melaksanakan diit (pemesanan ke catering,
penyuluhan gizi, penyajian makanan)?
4. Apakah petugas gizi melakukan monitoring dan evaluasi?

5. Apakah petugas gizi mengikuti visite bersama dokter?

6. Apakah petugas gizi mengikuti rapat/diskusi tim kesehatan di ruang

rawat bila ada?
7. Apakah petugas gizi mengumpulkan data pasien?

JUMLAH

Compliance Rate (CR):............... %

Pelaksana/ auditor

NIP :........................