RANCANGAN PEMBELAJARAN SEMESTER

(RPS)
MATA KULIAH
MANAJEMEN & TEKNIK BUDIDAYA

PROGRAM MAGISTER PROGRAM STUDI ILMU PERIKANAN

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS MULAWARMAN
 RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS)

Program Studi : Magister Ilmu Perikanan

Mata Kuliah : Manajemen dan Teknik Budidaya Perairan
Kode Mata Kuliah :
SKS : 3
Semester : IV
Dosen Pengampu : Prof.Dr.Ir. A. Syafei Sidik, M.Sc , Dr. Ismail Fahmy Almadi, S.Pi, M.P dan Dr. Esti Handayani Hardi, S.Pi., M.Si

Capaian Pembejaran : Setelah mengikuti mata kuliah ini mahasiswa mampu menerapkan teori manajemen dan prinsip budidaya Pesisir dan
laut berdasarkan potensi sumberdaya alam yang ada sehingga dapat merencanakan, memproduksi dan memasarkan
produk perikanan pesisir dan laut secara berkelanjutan dan ramah lingkungan.

Referensi :
Buku 1 : Parker R . 2012. Aquaculture Science. Delmar. New York. 652 hal.
Buku 2 : Perumal S, Thirunavukkarasu A.R and Pachiappan P. 2015. Advaces in Marine and Brachishwater Aquaculture.
Springer. New Delhi. 262 hal.
Buku 3 : Pillay TVR. 2004. Aquaculture and The Environment. Blackwell. Oxford. 196 hal.
Buku 4 : Undang- undang Republik Indonesia No. 27 tahun 2007 dan no. 1 tahun 2014 tentang pengelolaan wilayah pesisir .
Buku 5 : Undang-undang No. 32 tahun 2014 tentang kelautan dan No. 45 tahun 2009 tentang perikanan
Buku 6 : Buku-buku, publikasi ilmiah lain yang terkait
Perte Kemampuan Indikator Materi Pokok Metode Pengalaman Penilaian Refe-
muan Akhiryang (Bahan Kajian) Pembela Belajar Jenis Kreteria Bo rensi
Ke Diharapkan jaran bot
(SUB -
CPMK)
1 Penyampaian a) Menjelaskan tentang Membahas Perkuliahan : Perkenalan Menyimak - Ketepatan - -
kontrak tujuan dan ruang Pada pertemuan ini dan penjelasan menjelas-
system lingkup mempelajari dikemukakan tujuan, ruang penjelasan dosen untuk kan kontrak
pembelajaran manajemen budidaya lingkup pembahasan, secara garis memahami pembelajara
kelas pesisir dan laut prosedur perkuliahan, besar tugas dan n
(deseminasi b) Menjelaskan tentang penjelasan tentang tugas materi dan tanggung (deseminasi
kontrak prosedur dan persentase penilaian cara mhs jawab dalam kontrak
perkuliahan). perkuliahan, akhir perkuliahan. mencari proses perkuliahan)
penjelasan tentang data, pembelajaran. .
tugas dan persentase penjelasan
penilaian akhir penilaian.
perkuliahan

2 Mahasiswa a) Menjelaskan tentang a) Pengertian serta Ceramah, Mahasiswa Tes Ketepatan 5 Buku
mampu pengertian dan kebijakan Pesisir dan Tanya mendiskusikan dan menjelas- :
menjelaskan kebijakan Pesisir dan laut. jawab, konsep non kan 1, 2,
pengertian, laut b) Karakteristik dan Manajemen tes pengertian, 3
kebijakan, b) Menjelaskan tentang potensi budidaya di pengertian, kebijakan,
karateristik, karakteristik dan ekosistem pesisir dan kebijakan, Tertu karakteristik
komoditi dan potensi ekosistem laut karakteristik lis komoditi
kondisi pesisir dan laut untuk c) Komoditi perikanan komoditi dan dan kondisi
perikanan budidaya penting pesisir dan laut kondisi perikanan
pesisir dan c) Menjelaskan tentang memiliki nilai ekonomi perikanan Indonesia.
 laut di komoditi perikanan tinggi pesisir dan laut
Indonesia dan penting pesisir dan d) Kondisi Industri Indonesia.
Dunia laut Kepemilikan perikanan pesisir dan
d) Menguraikan tentang laut Indonesia dan
kondisi Industri dunia yang lalu,
perikanan pesisir dan sekarang dan akan
laut Indonesia dan datang
dunia yang lalu,
sekarang dan akan
datang
3 Mahasiswa a) Menjelaskan prinsip a) Prinsip dan pemilihan Ceramah, Mahasiswa Tes Ketepatan 10 1, 5
mampu pemilihan lokasi lokasi yang tepat di Tanya mendiskusikan dan dalam
menyebutkan yang tepat di wilayah pesisir dan laut jawab, cara dan non menyebutka
dan Diskusi prinsip tes n dan
wilayah pesisir dan berdasarkan teknis,
menguraikan model pemilihan menguraika
tatacara laut ekonomi, ekologi dan kelompok lokasi Tertu n tatacara
pemilihan b) Menjelaskan sosial budaya. kecil, lis pemilihan
lokasi dan Pemilihan komoditas b) Prinsip pemilihan praktek lokasi dan
komoditas budidaya yang tepat komoditas budidaya komoditas
di wilayah pesisir dan yang tepat di wilayah
pesisir dan laut
laut

4 Mahasiswa a) Menjelaskan contoh g) Contoh Komoditi Pembelajar Mahasiswa Tes Ketepatan 10 1, 4

mampu komoditi, tingkah Molluska, habitat, an mendiskusikan dan dalam
menyebutkan laku, pertumbuhan tingkah laku, Kolaboratif pentingnya non menyebutka
dan dan reproduksi. dengan komoditi tes n dan
pertumbuhan dan
menguraikan b). Menjelaskan contoh kombinasi dengan system menguraika
sistem reproduksi metode budidaya Tertu n sistem
komoditi
budidaya h) Contoh Komoditi ceramah pesisir dan laut lis budidaya
encikodermata,
 perikanan habitat, tingkah laku, encikodermata, habitat, diskusi perikanan
beserta contoh pertumbuhan dan tingkah laku, kelompok, beserta
komoditas reproduksi. pertumbuhan dan Studi contoh
perikanan Kasus, komoditas
c) Menjelaskan contoh reproduksi
pesisir dan laut Menonton perikanan
Komoditi krustace, i) Contoh Komoditi vidio pesisir dan
habitat, tingkah laku, Crustace, habitat, tingkah laut
pertumbuhan dan laku, pertumbuhan dan
reproduksi. reproduksi
d) Menjelakan contoh j) Contoh Komoditi
Komoditi Molluska, Molluska, habitat,
habitat, tingkah laku, tingkah laku,
pertumbuhan dan pertumbuhan dan
reproduksi reproduksi
e) Menjelaskan contoh k) Contoh Komoditi
komoditi rumput Rumput lautitat, tingkah
lautitat, tingkah laku, laku, pertumbuhan dan
pertumbuhan dan reproduksi.
reproduksi. l) Contoh Komoditi Ikan,
f) Menjelaskan contoh habitat, tingkah laku,
Komoditi Ikan, pertumbuhan dan
habitat, tingkah laku, reproduksi
pertumbuhan dan
reproduksi

5-6 Mahasiswa a). Menjelaskan alat a) Alat dan Sarana Metode Mahasiswa Tes Ketepatan 15 1
mampu dan bahan serta prasarana Budidaya pembelajar mendiskusikan dan dalam
 menyebutkan sarana prasarana b) Konstruksi sarana an problem dan non memberi
dan mendisain pendukung budidaya solving. memecahkan tes menyebutka
kontruksi budidaya. persoalan n dan
wadah b) Menjelaskan prinsip untuk Tertu mendisain
budidaya serta dan cara mendesain menentukan lis kontruksi
sarana dan konstruksi wadah lokasi untuk wadah
prasarananya budidaya. budidaya baik budidaya
berdasarkan di pesisir dan serta sarana
jenis komoditi laut dengan dan
dipesisir dan tepat, karena prasaranany
laut mengetahui a
keunggulan berdasarkan
resiko masing- jenis
masing lokasi komoditi
berdasarkan dipesisir dan
penjelasan laut beserta
dosen dan penyimpang
buku referensi. annya.
7 Menjelaskan prinsip dan prosedur Pembelajar Mahasiswa Tes Memahami 15 1, 5,
Mahasiswa
prinsip dan prosedur manajemen dan aturan an mendiskusikan dan tentang
Mampu
manajemen dan kesehatan lingkungan dan Kolaboratif prinsip dan non prinsip dan
menyebutkan
aturan kesehatan memahami keamanan dengan prosedur tes prosedur
prinsip dan
lingkungan dan produk kombinasi manajemen manajemen
prosedur
memahami metode dan aturan Tertu dan aturan
manajemen
keamanan produk ceramah kesehatan lis kesehatan
dan aturan
diskusi lingkungan lingkungan
kesehatan
lingkungan kelompok, budidaya dan
latihan dan berdasarkan memahami
dan
penugasan penjelasan keamanan
memahami
 keamanan dosen dan produk
produk buku referensi.
8 UTS

9-10 Mahasiswa Menjelaskan Perencanaan, manajemen Metode Mahasiswa Tes Ketepatan 15 1, 2

mampu perencanaan, produksi dan lingkungan ceramah mendiskusikan dan dalam
merencanakan manajemen produksi budidaya jenis krustacea diskusi dan perencanaan non mengonsep
memanajemen dan lingkungan (udang dan kepiting) menonton manajemen tes dan
produksi dan budidaya jenis krustacea vidio produksi dan menganalisi
lingkungan (udang dan kepiting) lingkungan Tertu s
budidaya jenis budidaya jenis lis
moluska dan moluska dan
ekinodermata ekinodermata
berdasarkan
penjelasan
dosen dan
buku referensi.
11-13 Mahasiswa Menjelaskan Perencanaan, manajemen Metode Mahasiswa Tes Ketepatan 15 1, 5,
mampu perencanaan manajemen produksi dan lingkungan ceramah mendiskusikan dan dalam
merencanakan produksi dan lingkungan budidaya jenis krustacea diskusi dan pentingnya non mengonsep
memanajemen budidaya jenis krustacea (udang dan kepiting) menonton merencanakan tes dan
produksi dan (udang dan kepiting) vidio memanajemen menganalisi
lingkungan produksi dan Tertu teori
budidaya jenis lingkungan lis
krustacea budidaya jenis
(udang dan krustacea
kepiting) (udang dan
kepiting)berda
sarkan
 penjelasan
dosen dan
buku referensi,
dan
menyajikan
hasil diskusi.
14 Mahasiswa Menjelaskan Perencanaan, manajemen Metode Mahasiswa Tes Ketepatan 15 1, 3
mampu perencanaan, produksi dan manajemen ceramah mendiskusikan dan dalam
merencanakan manajemen produksi lingkungan budidaya diskusi dan merencanakan non mengonsep
memanajemen dan lingkungan rumput laut menonton memanajemen tes dan
produksi dan budidaya rumput laut vidio produksi dan menganalisi
lingkungan lingkungan Tertu s studi kasus
budidaya budidaya lis
rumput laut rumput laut
berdasarkan
penjelasan
dosen dan
buku referensi.
15 Mahasiswa Menjelaskan pengertian Definisi dan prinsip-prinsip Metode Mahasiswa Tes Ketepatan 15 3
mengetahui prinsip-prinsip budidaya budidaya ramah pembelajar mendiskusikan dan dalam
definisi dan ramah lingkungan lingkungan an problem dan non mengonsep
prinsip- solving. memecahkan tes dan
prinsip dan persoalan menganalisi
aplikasi tentang Tertu s studi kasus
budidaya definisi dan lis tentang
ramah prinsip-prinsip definisi dan
lingkungan dan aplikasi prinsip-
budidaya prinsip dan
ramah aplikasi
 lingkungan budidaya
berdasarkan ramah
penjelasan lingkungan
dosen dan
buku referensi.
16 UAS

Tugas mahasiswa dan penilaiannya:

1.
2.
Samarinda , …………………..2018
Mengetahui Ketua Program Studi Dosen Pengampu MK

(____________________________) Dr. Ismail Fahmy Almadi, S.Pi,MP.