NAMA : MUHAMMAD RAGIL NGABDILAH

KELAS : 9B
NO ABSEN : 22

GAWE ONDE - ONDE

Bahan Kulit :
● 250 gr tepung ketan
● 35 gr tepung beras
● 125 gr kentang kukus, aduk
● 1 sendhok teh uyah
● 200 ml banyu
● wijen cukup
● 75 gr gula pasir

Bahan Isi :
● 100 gr kacang ijo, rendhem 1 jam, copot kulit
● 50 ml santan kental
● 60 gr gula pasir
● 1 godhong pandan
● 1/4 sdt garam
● 1/2 sendhok teh bubuk vanilla
● 50 ml banyu

Cara Nggawe Onde-onde Kacang Hijau :

1.Gawe isi, kukus kacang ijo nganti empuk, angkat saka geni.
2.Blend karo santen.
3.Tambah gula, uyah lan godhong pandan, masak nganti rata.
4.Kelangan, dibagi lan bunder saben 15 g, disisihake.
5.Gawe kulit onde, campur kabeh bahan nganti rata.
6.Banjur ditimbang bahan kulit saben wiji 30 gram lan isine 15 gram.
7.Nalika ngisi, teles tangan supaya adonan ora pecah.
8 Banjur dicelupake ing banyu, banjur dicelupake ing wiji wijen. Goreng nganti coklat.

Onde onde siap dipangan.