MODUL AJAR KURIKULUM MERDEKA 2023

ILMU PENGETAHUAN ALAM KELAS X

INFORMASI UMUM

A IDENTITAS MODUL
Penyusun : Reny Rismayanti
Tahun Penyusunan : Tahun 2023
Jenjang Sekolah : SMP
Mata Pelajaran : Ilmu Pengetahuan Alam
Fase / Kelas : D / IX
Bab / Tema : Bioteknologi
Materi Pembelajaran : Bioteknologi dan penerapannya
Alokasi Waktu : 10 JP (1 JP = 45 menit)
B KOMPETENSI AWAL
❖ Peserta didik mampu mengidentifikasi mikroorganisme
❖ Peserta didik mampu memahami produk-produk pangan hasil fermentasi yang di ketahui
di kehidupan sehari-hari
C PROFIL PELAJAR PANCASILA
❖ Beriman, bertakwa kepada Tuhan YME dan berakhlak mulia
❖ Gotong royong
❖ Mandiri
❖ Kreatif
D SARANA DAN PRASARANA
❖ Sumber Belajar : Buku acuan pembelajaran, Hp atau laptop, koneksi internet,
alat tulis seperti bolpoin dan kertas plano.
E TARGET PESERTA DIDIK
❖ Peserta didik regular/tipikal: umum, tidak ada kesulitan dalam mencerna dan memahami
materi ajar.
❖ Peserta didik dengan pencapaian tinggi: mencerna dan memahami dengan cepat, mampu
mencapai keterampilan berfikir asas tinggi (HOTS), dan memiliki keterampilan
memimpin.
F JUMLAH PESERTA DIDIK
❖ Minimum 15 peserta didik, Maksimum 25 peserta didik.
G MODEL/METODE PEMBELAJARAN
❖ Model pembelajaran: Kooperatif learning, Tatap muka, Tipe STAD
❖ Metode pembelajaran: Diskusi kelompok, paktik, presentasi stand to stand.
Alasan karena model pembelajaran dengan metode ini
dapat melatih sikap ilmiah dari peserta didik, dan dapat
menerapkan metode ilmiah yang sesuai dengan
pembelajaran IPA.
KOMPONEN INTI
• CAPAIAN PEMBELAJARAN
Elemen Capaian Pembelajaran (CP)
Pemahaman IPA Mengidentifikasi pewarisan sifat dan penerapan
bioteknologi dalam kehidupan sehari-hari

• TUJUAN PEMBELAJARAN
❖ Peserta didik menjelaskan definisi dan sejarah singkat dari Bioteknologi
❖ Peserta didik membedakan bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern
❖ Peserta didik mengidentifikasi penerapan bioteknologi dalam berbagai bidang
❖ Peserta didik mengidentifikasi dampak dari penerapan bioteknologi
• ASESMEN/PENILAIAN
Dilaksanakan dalam 3 (tiga) prosedur/kegiatan dengan penjelasan berikut:
Formatif Sumatif
Asesmen formatif dilaksanakan selama Asesmen sumatif dilaksanakan pada akhir
proses pembelajaran sebagai kuis atau post pembelajaran sebagai bahan evaluasi, baik
test, dan pertanyaan-pertanyaan pemantik berupa ulangan harian atau UTS/UAS.

❖ Instrumen Asesmen
1) Asesmen keterampilan (Lembar pengamatan)
2) Rubrik tes tertulis (pilihan ganda dan uraian)
3) Rubrik Penilaian karakter profil pelajar pancasila
❖ Kriteria Ketercapaian Tujuan Pembelajaran
1) Mampu menjelaskan Bioteknologi
2) Mampu membedakan bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern
3) Mampu mengidentifikasi penerapan bioteknologi dalam berbagai bidang
4) Mampu mengidentifikasi dampak dari penerapan bioteknologi

❖ Penilaian Pengetahuan
Pengambilan nilai ini dapat dilakukan saat mengamati kegiatan siswa ketika mengerjakan
lembar aktivitas atau soal latihan yang diberikan. Penilaian ini bertujuan untuk melihat
pemahaman peserta didik dalam menyerap dan menerima materi atau informasi yang
berkaitan dengan penerapan Bioteknologi.

Jawablah pertanyaan berikut ini!

1. Apa yang dimaksud dengan bioteknologi?
2. Ada dua jenis bioteknologi yang dilakukan manusia, sebutkan pengertiannya!
3. Sebutkan contoh produk hasil jenis bioteknologi berikut!
a. bioteknologi konvensional
b. bioteknologi modern
 Pedoman Penskoran

No Kunci Jawaban Skor

1. Bioteknologi adalah gabungan dua kata yakni biologi dan 20
teknologi, Sehingga dapat diartikan sebagai ilmu dan
teknologi terapan yang memanfaatkan makhluk hidup untuk
memproduksi barang atau jasa yang dapat dimanfaatkan oleh
manusia.
2 Berdasarkan proses dan alatnya, bioteknologi dibedakan 30
menjadi dua jenis, yaitu bioteknologi konvensional
dan bioteknologi modern.

Bioteknologi konvensional bioteknologi yang menggunakan

peralatan serta bahan sederhana dalam prosesnya.
Bioteknologi konvensional memanfaatkan mikroorganisme
untuk menghasilkan suatu produk baru yang berguna bagi
manusia.

Sementara bioteknologi modern menggunakan bahan,

peralatan, serta teknologi canggih dalam prosesnya.
Bioteknologi modern adalah perkembangan dari bioteknologi
konvensional yang dilakukan manusia dari masa ke masa.
3 a. Contoh hasil bioteknologi konvensional yaitu untuk bahan 25
pangan adalah pembuatan tempe, nata de coco, yoghurt,
asinan, tempe, kecap, tauco, tape, mentega, dan juga
oncom.
b. Sementara bioteknologi modern yaitu Pembuatan vaksin 25
dan teknologi transplantasi organ, dan lain-lain.
Total skor 100

• PERTANYAAN PEMANTIK
• Guru menampilkan video berikut ini.
https://youtu.be/SrSx76bo6HQ
Video diatas berisi tentang cara pembuatan acar timun wortel dan mangga sebagai
produk bioteknologi.
Dari video tersebut, Apa saja yang mempengaruhi proses fermentasi ketiga bahan
tersebut menjadi acar agar lebih cepat? Dan bagaimana perubahan bentuk dan rasa dari
ketiga bahan tersebut setelah di fermentasi ?
• PEMAHAMAN BERMAKNA
❖ Peserta didik dapat memahami tentang pentingnya mempelajari bioteknologi
❖ Peserta didik dapat memahami pentingnya belajar cara pembuatan bioteknologi
konvensional
❖ Peserta didik dapat mempelajari perbedaan bioteknologi konvensional dan modern
 ❖ Peserta didik dapat mengidentifikasi dampak bioteknologi
• KEGIATAN PEMBELAJARAN
Pertemuan Ke – 1 : Bioteknologi konvensional
Alokasi waktu 2 jam pelajaran (JP), 1 JP = 45 menit
Kegiatan Uraian Kegiatan Pembelajaran Model/waktu
Awal • Guru memberikan salam dan berdoa bersama 10 menit
• Guru mengecek kehadiran peserta didik,
mengkondisikan kelas dan pembiasaan
Apersepsi
• Guru menanyakan kepada peserta didik tentang
materi yang sudah dipelajari yang dikaitkan
dengan materi bioteknologi
Pemberian Acuan
• Guru menyampaikan tujuan pembelajaran
Inti Stimulasi (pemberian rangsangan) STAD 60 menit
• Guru menyampaikan tujuan pembelajaran
kepada peserta didik
• Guru memberikan motivasi kepada peserta
didik terkait materi yang akan dipelajari
• Guru menjelaskan informasi dan materi terkait
bioteknologi dan produk bioteknologi yang
akan dipraktikkan.
• Guru mengelompokkan peserta didik menjadi 4
kelompok
• Guru meminta peserta didik menyimak dengan
baik pada saat proses praktik berlangsung
• Guru mulai mempraktikkan cara pembuatan
produk bioteknologi yaitu acar manga kepada
peserta didik
• Setelah praktikum sederhana, guru meminta
peserta didik membuat produk serupa dengan
cara yang serupa pula secara berkelompok.
• Peserta didik diminta untuk menganalisis
perbedaan dari acar sebelum dan sesudah di
fermentasi dan dituangkan dalam lembar LKPD
yang sudah di bentuk.
• Produk acar akan dikumpulkan pada pertemuan
minggu depan serta peserta didik diminta untuk
mempresentasikan hasil dari produk mereka dan
pemaparan lkpd di depan kelas.
• Setelah semua kelompok telah menampilkan
hasil mereka, guru meminta seluruh peserta
didik berdiskusi dan menyimpulkan perbedaan
hasil lkpd setiap kelompok.
 • Guru memberi apresiasi kepada seluruh
kelompok atas kerja sama dan kerja keras
mereka.
Penutup • Resume: Guru membimbing peserta didik 20
membuat kesimpulan tentang bioteknologi
konvensional
• Refleksi: Memberikan kesempatan kepada
peserta didik untuk merefleksi pembelajaran
pada hari ini, supaya terjadi evaluasi dan untuk
meningkatkan kualitas pembelajaran di
pertemuan selanjutnya.
• Guru memberikan contoh pembiasaan positif
kesadaran terhadap pentingnya mengerti
bioteknologi
• Guru memberikan evaluasi kepada peserta didik
(tes formatif)
• Guru menyampaikan rencana pembelajaran
selanjutnya
• Guru memberikan salam dan berdoa setelah
pembelajaran berakhir

• REFLEKSI
Refleksi Pembelajaran

Refleksi guru merupakan penilaian yang dilakukan oleh guru itu sendiri berdasarkan
pembelajaran yang telah dilaksanakan mulai dari selama mempersiapkan, melaksanakan,
hingga mengevaluasi kegiatan belajar 1 yang dilakukan selama 1 kali pertemuan. Refleksi
guru ini bertujuan untuk menilai kekurangan dan kelebihan dari kegiatan pembelajaran 1
yang kemudian dijadikan sebagai bahan evaluasi untuk pembelajaran berikutnya.

No Pertanyaan Jawaban
1 Apakah pembelajaran yang guru lakukan sudah sesuai
dengan apa yang direncanakan?
2 Bagian rencana pembelajaran manakah yang sulit
dilakukan?
3 Berapa persen siswa yang berhasil mencapai tujuan
pembelajaran?
4 Apa kesulitan yang dialami oleh siswa yang belum
mencapai tujuan pembeljaaran?
5 Apa yang akan guru lakukan untuk membantu mereka?

• KEGIATAN PENGAYAAN DAN REMEDIAL

 ❖ Pembelajaran remedial diberikan kepada peserta didik yang belum mencapai ketuntasan
(KKM) pada KD tertentu, menggunakan berbagai metode yang diakhiri dengan
penilaian untuk mengukur kembali tingkat ketuntasan belajar peserta didik.
Pembelajaran remedial diberikan setelah peserta didik mempelajari satu atau beberapa
KD tertentu yang diuji melalui Ulangan Harian. Nilai yang diperoleh peserta didik
setelah remedial dilaksanakan adalah sebesar nilai KKM (75)

LAMPIRAN
A GLOSARIUM
Capaian Pembelajaran
adalah kemampuan yang diperoleh melalui internalisasi pengetahuan, sikap, keterampilan,
kompetensi, dan akumulasi pengalaman belajar peserta didik
Gotong royong
Kerja sama untuk kepentingan bersama atau sebagai bentuk tolong menolong yang dilakukan
secara sukarela
Metode Pembelajaran
Merupakan cara yang dilakukan guru untuk mewujudkan suasana belajar dan proses
pembelajaran agar peserta didik mencapai kompetensi dasar atau seperangkat indikator yang
telah ditetapkan
Model Pembelajaran
Merupakan kerangka konseptual yang melukiskan prosedur yang sistematis dalam
mengorganisasikan pengalaman belajar untuk mencapai tujuan belajar
Refleksi
Aktivitas pikir dan rasa dalam rangka menilasi situasi lingkungan untuk menumbuhkan
kesadaran yang lebih baik dalam mengaktualisasikan diri
Bioteknologi
Teknik yang bermanfaat untuk membuat suatu produk yang dapat dimanfaatkan manusia.
Bioteknologi Konvensional
Adalah Bioteknologi yang mengandalkan jasa mikroorganisme untuk menghasilkan makanan
atau produk.
Bioteknologi Modern
Adalah Bioteknologi yang mengandalkan DNA Rekombinan atau rekayasa reproduksi atau
rekayasa genetika
DNA Rekombinan
Adalah Penggabungan dua DNA sehingga menghasilkan DNA baru.
Bayi Tabung
Adalah Pertemuan sel telur dan sel sperma diluar oviduk utnuk meghasilkan suatu zygot.
Klonning
Adalah Pengambilan sel atau jaringan dari salah satu tubuhnya dan dikembangkan.
B DAFTAR PUSTAKA

Ryano93. 2013. GLOSARIUM BIOLOGI : BIOTEKNOLOGI DAN REKAYASA

REPRODUKSI. http://ikubarunovryan.blogspot.com/2013/04/glosarium-biologi-
bioteknologi-dan.html

Bisma, L. 2023. Pengertian Bioteknologi Konvensional, Karakteristik, Produk, Kelebihan &

Kekurangan. https://www.ruangguru.com/blog/mengenal-bioteknologi-konvensional