Disusun Oleh :
Kami dengan senang hati mempersembahkan proposal ini sebagai langkah pertama
dalam merencanakan dan mengembangkan usaha BATAGOR kami, proposal ini adalah
manifestasi dari dedikasi dan hasrat kami untuk menghadirkan citarasa yang unik dan lezat
kepada pelanggan kami, serta untuk terus tumbuh dan berkembang dalam dunia kuliner.
Sejak kami pertama kali memulai usaha kuliner BATAGOR kami telah berkomitmen
untuk menghadirkan produk berkualitas tinggi dengan rasa yang autentik. BATAGOR kami,
yang merupakan perpaduan sempurna antara bakso dan tahu goreng, adalah bukti dari cinta
kami terhadap seni memasak. Kami percaya bahwa makanan bukan hanya tentang mengisi
perut, tetapi juga tentang menciptakan pengalaman yang menggugah selera.
Proposal ini akan memberikan gambaran mendalam tentang rencana kami untuk
mengembangkan usaha BATAGOR kami. Anda akan menemukan rincian tentang konsep,
menu, strategi pemasaran, dan rencana operasional kami. Kami juga membuka peluang bagi
setiap pihak yang berpotensi untuk bekerja sama dengan kami dalam mewujudkan visi kami.
Kami ingin mengucapkan terima kasih atas dukungan dan kepercayaan Anda selama
ini. Kami sangat menghargai setiap pelanggan dan mitra yang telah bersama-sama
membangun usaha kuliner menjadi apa yang ia ada pada hari ini.
Terima kasih atas perhatian Anda terhadap proposal ini. Kami berharap dapat
menjalani perjalanan ini bersama Anda dan menjadikannya sebagai tempat terbaik untuk
menikmati BATAGOR yang lezat.
BAB I
PENDAHULUAN
Keunikan Produk:
1. Rasa Autentik: Batagor dipersiapkan dengan resep rahasia yang telah diwariskan secara
turun-temurun, sehingga menghadirkan rasa autentik yang sulit ditandingi.
2. Kualitas Tinggi: Kami hanya menggunakan daging sapi pilihan yang segar dan bahan-
bahan berkualitas tinggi lainnya untuk memastikan produk kami selalu lezat dan aman
untuk dikonsumsi.
3. Variasi Menu: Selain Batagor klasik, kami juga menawarkan berbagai variasi menu
yang inovatif, termasuk Batagor isi seafood, Batagor vegetarian, dan Batagor dengan
berbagai tingkat pedas.
5. Pilihan Sehat: Batagor kami tidak hanya lezat, tetapi juga mengandung protein tinggi
dan rendah lemak, menjadikannya pilihan sehat bagi pelanggan yang peduli dengan
pola makan mereka.
Batagor akan menjadi salah satu produk unggulan dalam event Batagor kami. Kami
akan menyajikan berbagai variasi Batagor, mencakup berbagai pilihan rasa dan isian, untuk
memenuhi selera beragam pengunjung. Produk kami akan menjadi salah satu daya tarik
utama dalam event, menghadirkan cita rasa yang luar biasa dan mengundang pengunjung
untuk merasakan kenikmatan kuliner Indonesia.
Kami sangat bangga dengan produk kami dan berkomitmen untuk menyajikannya
dengan kualitas terbaik kepada pelanggan dan pengunjung acara. Batagor "Lezat
Indonesia" adalah bukti cinta kami terhadap makanan yang lezat, dan kami berharap dapat
berbagi pengalaman kuliner yang tak terlupakan dengan semua orang dalam event ini.
Segmentasi ini dapat membantu Anda menentukan strategi pemasaran, harga, dan
promosi yang sesuai dengan setiap kelompok pelanggan. Dalam proposal Anda, jelaskan
bagaimana Anda akan menjangkau dan menarik setiap segmen ini untuk menghadiri acara
Batagor Anda.
BAB III
RENCANA ACARA
Tim acara dan penjual mempersiapkan stan dan area acara untuk pengunjung.
Pemeriksaan akhir peralatan dapur dan peralatan panggung.
10:00 - 10:30: Pembukaan Resmi
Pemotongan pita oleh tokoh terkemuka untuk menandai pembukaan resmi acara.
10:30 - 12:30: Batagor Festival (Sesi 1)
Stand-stand Batagor mulai melayani pengunjung.
Pengunjung dapat menikmati berbagai variasi Batagor dan hidangan khas lainnya.
12:30 - 13:30: Aktivitas & Pertunjukan
Pertunjukan musik live dengan artis lokal.
Lomba makan Batagor.
Demonstrasi memasak Batagor oleh koki terkenal.
13:30 - 15:30: Batagor Festival (Sesi 2)
Stand-stand Batagor tetap buka untuk melayani pengunjung.
Pengunjung dapat mencicipi lebih banyak variasi Batagor
15:30 - 16:00: Pengumuman Pemenang Lomba Makan Batagor
Penghargaan untuk para pemenang lomba makan Batagor.
Hadiah-hadiah menarik bagi pemenang.
16:00 - 17:00: Hiburan & Aktivitas
Pertunjukan seni lokal, tari tradisional, atau pertunjukan musik tambahan.
Zona bermain anak-anak dan permainan keluarga.
17:00 - 18:00: Batagor Festival (Sesi 3)
1. Pecinta Makanan Lokal: Targetkan mereka yang mencari pengalaman kuliner lokal dan
ingin mencicipi makanan khas daerah, termasuk Batagor.
2. Keluarga: Jadikan acara ini sebagai destinasi yang cocok untuk keluarga dengan
menawarkan aktivitas dan menu yang sesuai untuk anak-anak dan orang dewasa.
3. Penggemar Makanan Jalanan: Sasar mereka yang senang menjajal berbagai makanan
jalanan dan mencari hidangan baru yang unik.
4. Pelanggan Setia Anda: Undang pelanggan setia Anda yang telah menikmati produk
Batagor Anda sebelumnya dengan memberikan insentif khusus.
5. Wisatawan Lokal dan Wisman: Jika ada wisatawan lokal yang ingin mencoba hidangan
lokal atau wisatawan internasional yang mencari pengalaman kuliner khas Indonesia,
mereka dapat menjadi target potensial.
6. Komunitas Mahasiswa: Jika lokasi acara Anda dekat dengan universitas atau perguruan
tinggi, mahasiswa bisa menjadi target yang menarik dengan penawaran khusus untuk
mereka.
7. Komunitas Kuliner: Targetkan para foodie, blogger makanan, atau mereka yang aktif
dalam komunitas kuliner lokal untuk membantu mempromosikan acara Anda secara
online.
8. Pengunjung Acara Lain: Jika ada acara atau festival lain yang akan diadakan di sekitar
waktu yang sama, pengunjung acara tersebut dapat menjadi target jika Anda dapat
menawarkan Batagor sebagai alternatif kuliner.
9. Komunitas Organisasi Sosial dan Nirlaba: Jika Anda berencana untuk menjalankan
aspek amal dalam acara Anda, targetkan organisasi nirlaba dan komunitas yang peduli
dengan masalah sosial tertentu.
10. Pekerja Kantor dan Pekerja Harian: Jika lokasi acara Anda berdekatan dengan pusat
perkantoran, pekerja kantor dan pekerja harian dapat menjadi target yang memadai.
Pastikan untuk mengidentifikasi segmen peserta yang paling relevan untuk acara Anda
dan mengembangkan strategi pemasaran yang sesuai untuk menjangkau setiap kelompok
ini. Hal ini akan membantu Anda dalam menarik perhatian dan meningkatkan partisipasi
dalam acara Batagor Anda.
Sumber Pendapatan:
Pendapatan dari Penjualan Batagor: Rp 182.500.000
Pendapatan dari Tiket Masuk : Rp 98.000.000
Sponsorship dan Kemitraan: Rp 100.000.000
Total Pendapatan: Rp 380.500.000
Pengelolaan Anggaran:
Total Pengeluaran (Biaya Persiapan + Biaya Pelaksanaan + Biaya Pascapelaksanaan):
180.800.000
Selalu pantau pengeluaran selama pelaksanaan acara untuk memastikan Anda tetap
berada dalam anggaran yang telah ditetapkan. Setelah acara selesai, buat laporan
keuangan yang merinci semua pengeluaran dan pendapatan untuk mengevaluasi kinerja
keuangan acara tersebut
BAB IV
PENUTUP
Dengan proposal ini, kami memiliki visi untuk mengadakan acara yang
menarik dan lezat yang akan merayakan kekayaan kuliner Indonesia melalui hidangan
khas Batagor. Acara "Batarasa: Festival Batagor yang Lezat" akan menjadi peluang untuk
menghadirkan berbagai variasi Batagor dari berbagai daerah Indonesia, menciptakan
pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pengunjung.
Melalui rincian proposal ini, kami telah merinci dengan cermat semua aspek
persiapan, pelaksanaan, dan pascapelaksanaan acara, termasuk anggaran yang diperlukan
untuk memastikan acara ini berjalan lancar. Kami juga telah mengidentifikasi potensi
pendapatan dari penjualan Batagor, tiket masuk, sponsorship, dan donasi.
Kami berharap bahwa acara ini tidak hanya akan memuaskan selera pengunjung
dengan citarasa Batagor yang lezat, tetapi juga akan menjadi tempat yang tepat untuk
berkumpul, bersosialisasi, dan menikmati hiburan dalam suasana yang hangat dan ramah.
Kami mengundang dukungan dan partisipasi dari berbagai pihak, termasuk penjual
Batagor, sponsor, dan pengunjung, untuk membuat "Batarasa: Festival Batagor yang
Lezat" menjadi sukses dan mendukung kekayaan kuliner Indonesia.
Kami berkomitmen untuk menjadikan acara ini sebagai salah satu peristiwa kuliner
terkemuka di daerah ini dan menghadirkan pengalaman yang tak terlupakan bagi semua
yang bergabung dalam perayaan Batagor ini. Terima kasih atas perhatian Anda, dan kami
sangat menantikan dukungan dan keterlibatan Anda dalam mewujudkan acara ini.
Untuk informasi lebih lanjut mengenai acara “Batarasa Festival Batagor yang Lezat”
atau anda memiliki pertanyaan mengenai acara tersebut, silahkan hubungi;
Nama : Kintan Cahyaning Gatari
Nomor Telpon : 085715726852
E-mail : kintancahyaning@gmail.com
Kami akan senang hati menjawab pertanyaan anda dan memberika informasi tambahan yang
akan anda butuhkan. Terima kasih atas minat dan dukungan anda untuk acara yang akan di
selenggarakan ini.