PROPOSAL USAHA

BURGER KOST
“Cita Rasa Burger Indonesia”

Tim : Agustinus Pantoro 2100016118

Hardicka Faturrahman N 2100016084
Retsu Apriyansah 2100016100
Alfian Dwi Prihantara 2100016070
Aditya Yoga Kurniawan 2100016069
Nama Perusahaan :Burger Kost
Bidang Usaha :Kuliner
Jenis Produk :Burger Berbahan Kualitas

1
 DAFTAR ISI

PROPOSAL USAHA............................................................................................................................................ 1
BURGER KOST............................................................................................................................................... 1
Tim : Agustinus Pantoro 2100016118..................................................................................................... 1
Hardicka Faturrahman N 2100016084 ........................................................................................................ 1
Retsu Apriyansah 2100016100 ................................................................................................................... 1
Alfian Dwi Prihantara 2100016070 .............................................................................................................. 1
Aditya Yoga Kurniawan 2100016069 ........................................................................................................... 1
Bidang UsahaJenis Produk ........................................................................................................................... 1
:Burger Berbahan Kualitas ........................................................................................................................... 1

DAFTAR ISI .......................................................................................................................................................... 2

BAB I PENDAHULUAN ........................................................................................................................................ 4

BAB II .................................................................................................................................................................. 6
DASAR PEMIKIRAN ..................................................................................................................................... 15
DETAIL PRODUK (bahan baku, proses, dan kapasitas) ............................................................................... 15
Strategi Pemasaran .................................................................................................................................... 16
F. BIAYA PRODUKSI DAN KEBUTUHAN MODAL ................................................................................... 17

Proyeksi Pendapatan dan Biaya ....................................................................................................................... 18

BAB III ......................................................................................................................................................... 19
PENUTUP .................................................................................................................................................... 19

2
 RINGKASAN BISNIS PLAN
Nama perusahaan yang akan didirikan oleh penulis adalah Burger Kost yang
terletak diKampus 4UAD, Bantul. Memiliki alamat email Burgerkost@gmail.com. Nomor
telepon yang dapat dihubungi untuk melakukan kontak dengan Sweven 08123455324.
Burger Kost adalah bisnis yang bergerak dibidang jasa F&B makanan dan
minuman dengan menciptakan rasa nasional yang di baluti dengan kelezatan dan
kehigenisan.Burger Kost memiliki citra rasa yang berbeda dengan burger yang
lain.Memiliki kualitas yang tinggi dan Kesehatan yang terjamin. Selama ini masih jarang
bisnis Burger di Kampus dan sekitarnya, jika adapun harga yang dan kualitas yang
sangat mahal yang tidak pas dengan harga mahasiswa. Oleh karena itu, Burger Kost
mencoba menawarkan burger dengan harga yang murah dan berkualitas yang tinggi
dan berhigenis.
Tingkat pertumbuhan usaha bidang kuliner mengalami peningkatan sangat
besar dengan adanya pertumbuhan ekonomi setiap tahunya untuk daerah Yogyakarta
dan sekitarnya. Hal tersebut menjadi salah satu faktor Burger Kost berani untuk
menjalankan bisnis dengan saingan bisnis yang padat di daerah Yogyakarta dan
sekitarnya yang memiliki pasar yang masih sangat banyak untuk menjalankan bisnis
F&B.
Dana sebesar Rp. 37.000.000,- dan biaya variabel sebesar Rp. 6.388.000,-
.Proyeksi keuntungan dari Sweven Food Photography adalah 7.500.000,- per bulan.

3
 BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Restorant F&B yang didukung dengan rasa yang pas di lidah, saat ini masih
bersaing sangat besar jika dijadikan sebuah usaha. Seperti contoh Burger King,
Burger Rax. Burger Kost adalah jenis makanan yang lebih lezat dan bermutu
dengan harga yang sangat pas di kantong. Umumnya, Restorant ini memiliki
tujuan tertentu. Salah satu yang paling sederhana, yaitu untuk memberikan
kelezatan dan Kesehatan yang sangat menjamin bagi siapa saja yang ingin
mengonsumsinya, Usaha F&B, bisa membantu para masyarakat setempat yang
ingin bergabung kepada kami/membuka lowongan untuk tempat kami.
Yogyakarta merupakan salah satu kota yang mendapat julukan kota
kuliner diIndonesia. Bahkan sampai saat ini bisa dipastikan seluruh ruas jalan di
Jogja dipenuhi dengan sajian-sajian kuliner, baik itu sajian khas kota Jogja, yaitu
gudeg, maupun sajian kuliner dari kota-kota lain di Indonesia. Tidak hanya itu saja
tempat yang tersedia pun bermacam-macam. Ada yang disediakan untuk
masyarakat menengah ke bawah, seperti angkringan, yang merupakan ciri khas
kuliner kota ini, sampai kelas eksekutif, yaitu restoran-restoran megah. Coraknya
pun beragam, ada yang bercorak tradisional, ada pula yang bercorak modern.
Tinggal kita mengikuti selera kita masing-masing.
Sayangnya belum banyak rumah makan atau café di Yogyakarta yang
memiliki suatu kuliner makanan yang produknya berkualitas tapi tidak murah dan
rata-rata sangat mahal. Pada umumnya makanan yang fast food meliki brand yang
sangat tinggi sehingga harganya pun sangat tinggi. Padahal, dengan adanya kami
dengan membuka produk kami akan memaksimalkan dengan harga yang cocok di
kantong.
Oleh karena itu kami melihat bahwa usaha F&B di Yogyakarta dan
sekitarnya masih memiliki peluang yang cukup besar dan menjanjikan. Usaha ini
dapat kami jalankan walaupun berstatus sebagai mahasiswa berbekal dengan
kemampuan yang kami miliki. Kami memilih usaha ini juga karena beberapa
peralatan untuk operasinya dari usaha ini sudah kami miliki seperti skill dan riset
yang kami miliki. Usaha ini juga sebagai salah satu wadah untuk menyalurkan dan
mengembangkan bakat kami terutama dalam F&B dan marketing selain untuk
mendapatkan keuntungan pastinya. Di sisi lain kami juga ingin membantu para

4
 Mahasiswa dalam mengirit duit jajan bulanannya dan memberikan citra rasa yang
pas dan cocok di lidah indonesia.
Usaha kami bernama “BURGER KOST” yang focus melayani pelanggan.
Selain itu kami juga menawarkan berbagai pilihan menu yang tersedia banyak.

B. Visi dan Misi

Visi
“Menjadiakan burger dengan rasa tradisional dan sehat”

Misi

Misi Sweven Food Photography sebagai berikut :

1. Meningkatkan kualitas dan kuantitas produk burger
2. Merancang dan menghasilkan resep produk burger bahwasannya
burger tradisional mampu mengalahkan F&B yang lainnya
3. Menerapkan Total Quality Management (TQM) pada setiap proses
bisnis BURGER KOST

5
 BAB II
GAMBARAN UMUM DAN RENCANA USAHA

A. Analisis Produk
Burger Kost menyediakan varian rasa makanan serta minuman di Yogyakarta dan
sekitarnya. Kami menyediakan Rasa makanan / Food dari koki yang berpengalaman dari
bidangnya yang sudah berpengalaman di bidangF&B, dengan citra rasa yang berkualitas dan
produk yang sehat dan lezat kami menjanjikan rasa yang the best bagi yang memakannya.
Selain menyediakan variasi rasa yang berbeda dan rasa yang berbeda bagi dan bukan
hanya itu saja kami juga menyediakan berbagai rasa variasi sampingan untuk makanan yaitu
minuman. Kami menyediakan paket menu hemat burger dan minumanya juga dan harga segitu
bisa mengganjal perut anda yang sedang lapar masihdengan harga yang terjangkau.
Keuntungan lain apabila melakukan bisa mengirit / mengurangi pengeluaran perbulan
lebih hemat tidak seperti biasanya dengan harga mahasiswa kamu sudah bisa membeli paket
menu hemat .Hal tersebut karena kami memaksimal kan dengan mengurangi keuntungan yang
ada karena kami tidak memiliki pegawai tapi kami memiliki teman yang siap membantu dalam
penghidangan tersebut.

B. Analisis Usaha
1. Analisis SWOT (Strength, Weakness, Opportunity, Threat)
A. Strength (Kekuatan)
⮚ Inovatif
Belum banyak usaha sekitar kampus 4 UAD yang memiliki usaha burger dengan
kualitas dan kuantitas yang sangat bagus.
⮚ Harga yang relatif terjangkau
Harga makanan di menu kami sangat terjangkau dan bisa di beli saat akhir bulan
dan kami menyendiakan promo / menu hemat
⮚ Kualitas dan Kuantitas produk yang tinggi
Burger Kost menggunakan bahan yang berkualitas dan bahan yang sangat terjamin
tentang kualitas tidak bisa diragukan lagi.
⮚ Memberikan promo
Burger Kost akan memberikan promo dan paket lengkap hemat bagi siapa saja
yang menginginkan produk kami.

b. Weakness (Kelemahan)
⮚ Peralatan yang belum lengkap
⮚ Belum mempunyai tempat sendiri
⮚ Banyak nya saingan yang berada di Kawasan strategis

c. Opportunity (Kesempatan)
⮚ Meningkatnya usaha F&B disekitar Yogyakarta
6
 ⮚ Masih sedikit yang menjual produk yang berkualitas tapi dengan harga yang
murah
⮚ Banyak nya yang menjual dengan harga yang murah tapi dengan yang produk asal-
asalan

d. Threat (Ancaman)
⮚ Banyaknya mulai persaingan antar dagang yang sudah memiliki brand yang
sangat terkenal
⮚ Sudah mulai banyak restorant-restorant yang menjual burger

2. Bisnis Model Canvas

Key Partners Key Activities Value Propositions Customers Customer Segments

BURGER KOST adalah Channels
• Tempat • Menjalin Relationships • Mahasiswa
makanan ringan
usaha Kerjasama • Dosen/Karya
dengan citra rasa yang
• Restoran dengan usaha
nasional dan memiliki Offline
wan
• Konsumen setempat
konsep dengan • Brosure • Masyarakat
• Toko sembako • Memasak • Pamflet sekitar
kualitas yang tinggi
• Toko daging dengan sesuai • Katalog
tapi dengan harga
pesanan
yang pas di kantong • Pameran
• Memberikan
pesanan mahasiswa
Online
kepada • Facebook
pelanganggan • Website
• Menjaga • Instagram
kuantitas dan
kualitas
produk

7
 Key Resource Channels
Phisical Resourcer • Direct
• Tempat Marketing
jualan/Stand • Social
• Peralatan Media
masakan Marketing
(gerobak,panci • Website
,alat
pengorengan,
DLL)

Intellectual resource
• Merk
• Hak cipta
• Hak Paten
• Trademark
• Partnership
Human Resource
• Tenaga Kerja
Financial Resource
• Saldo Tunai
• Q-ris

Cost Structure Revenue Streams

• Pembelian perlengkapan masak • Pendapatan Penjualan produk
• Pembayaran gaji pegawai
• Pembayaran biaya perawatan alat masak

8
C. Analisis Produksi
BURGER KOST merupakan usaha yang bergerak pada F&B. Fokus utama
dari usaha BURGER KOST adalah untukmenciptakan rasa yang berkualitas dan
berkuantitas.
Berikut adalah tabel yang akan menunjukan rencana operasi dari setiap
paket yang dibuat Burger Kost:

Menerima pelanggan dan

Menawarkan produk / menu

Chef dan menyiapakan

hidangan menu

Mengecek pesanan
apakah sudah
sesusai

Customer

9
 Alur pembelian burger kost kami seperti pada umumnya yang dimana
pelanggan akan mendatangi ke tempat kami dan akan di sambut sama kasir, lalu
kasir akan menawarkan menu-menu yang sudah disediakan, kasir kami akan
mencatat apa saja yang pelanggan yang inginkan, selanjutnya kasir akan
memberitahu kepada bagian masak apasaja pesanan yang di inginkan pelangggan
setelah itu koki kami akan mempersiapkan hidangan nya sesuai SOP yang kami
berikan, setelah hidangan siap maka koki kami akan memberikan kepada rekan
yang ditugaskan untuk mengecek apakah pesanan sudah sesuai apakah masih ada
yang kurang untuk pembayaran kami memiliki banyak metode bisa melalui cash
atau bisa scan barcode / q-ris

D. Analisis pasar
1. Strategi pemasaran
Menurut Kotler dan Armstrong (2012:76) yang dimaksud dengan
promosi adalah segala macam aktivitas yang dilakukan perusahaan untuk
menarik atau memberikan pengaruh kepada konsumen untuk melakukan
pembelian produk. Kegiatan promosi yang baik dan tepat dilakukan oleh
perusahaan akan membawa perusahaan untuk meningkatkan
penjualannya.
Strategi pemasaran yang akan BURGER KOST adalah sebagai berikut :
⮚ Website BURGER KOST
Menyediakan informasi secara lengkap terhadap para user,BURGER
KOST. Menyediakan berbagai macam jenis menu yang akan
dipamerkan di platform tersebut Maka, keuntungan yang didapatkan
dengan menggunakan Website bisa dikategorikan menjadi 3 kategori
menurut Kurniawan, et, al. (2018) yaitu Usability, memudahkan
customer mempelajari dan mengoperasikan apa yang ingin diakses,
ketertarikan para pengguna karena tampilan yang baik, dan konten
yang menciptakan pengalaman positif bagi penggunanya. Kategori
kedua adalah informatif yaitu menyediakan informasi yang akurat,
tepat waktu, mudah dimengerti, detail tepat, dan dalam format yang
sesuai mengenai konten yang dibahas dalam website. Kemudian
Service Interaction, dengan adanya website maka akan mendapatkan
reputasi yang baik, keamanan customer dalam bertransaksi,
menciptakan rasa personalitas bagi pengguna, customer merasa
percaya bahwa layanan yang diberikan sesuai dengan apa yang
dijanjikan.

⮚ media sosial Instagram

Menurut Meutia Puspita Sari (2017) Instagram berasal dari kata
Instandan Telegram yang disingkat menjadi Instagram, social media ini
48 dapat mengirim informasi berupa foto dan video disertai dengan

10
 caption atau Informasi konten menggunakan jaringan Internet.
Kemudian pada sistem pertemanan menggunakan istilah Following
yaitu pengikut user dan Followers yaitu pengguna lain yang mengikuti
user. Dengan membagikan foto dan video, pada Instagram dapat
digunakan untuk alat promosi atau bisnis online (Wicaksono, A., 201)

⮚ Pembuatan Brosur
Menurut Firdaus (2017) Salah satu media periklanan yang dapat
mendorong pemasaran yaitu brosur. Brosur digunakan sebagai 50
pengenalan sebuah brand dan informasi value proposition yang
berisikan spesifikasi, gambar, dan contact person dari sebuah brand
yang dikenalkankepada masyarakat luas berupa bentuk fisik selembar
kertas. Keuntungan yang didapatkan dalam menggunakan brosur bagi
kami dapat menawarkan / mengenalkan bahwa ada burger dengan
harga yang murah dan berkualitas.

⮚ Katalog (Pricelist)
Katalog merupakan media cetak yang digunakan sebagai pemberi
informasi antara penulis dan pembaca. Dalam sebuah brand bisnis
katalog yang berisikan pricelist sangat diperlukan untuk memberikan
pricelist yangmereka terapkan terhadap jasa yang ditawarkan. Namun
disisi lain, katalog price list memakan banyak biaya cetak karena
informasi yang dimuatterlalu banyak ( Edina, et, al., 2015).

11
2. Analisis STP
Untuk menganalisa segmen serta penyampaian nilai secara detail maka
akan dilakukan analisa dengan menggunakan analisa STP. Teori
Segmentation, Targeting, dan Positioning digunakan untuk mendukung
perancangan media pemasaran BisnisBURGER KOST, dimana dengan
analisa STP, perancangan dapat mengetahui bagaimana pembagian
segmen, kebiasaan target pasar, kemudian dapat mengetahui apa yang
ingin disampaikan (Kotler & Keller, 2013), kepada target bisnis BURGER
KOST

⮚ Segmented
Menurut buku Marketing Management oleh Kotler & Keller (2013)
Teori Segmentation, Targeting, dan Positioning yaitu (1) Segmentation
adalah proses pengelompokan pasar berdasarkan perilaku atau
kebutuhan yang sama, pengelompokan ini dibagi menjadi tiga yaitu
Demografis: Pengelompokan berdasarkan usia, agama, jenis kelamin,
pekerjaan, penghasilan, pendidikan, dan lainnya, kemudian Geografis:
Pengelompokan berdasarkan wilayah tempat tinggal, iklim, kepadatan
penduduk dan Psikografis: Pengelompokan berdasarkan latar
belakang, kepribadian, gaya hidup.

● Segmentasi Geografis
Target pasar dari mahasiswa dan masyarakat sekitar.
● Segmentasi Demografis
Segmentasi pasar kami para pelajar, mahasiswa, dan
masyarakat sekitar. Untuk membeli makanan / minuman
BURGER KOST tidak ada Batasan usia, asalkan mereka punya
duit maka mereka dapat BURGER KOST layani.
● Segmentasi Psikografis
Secara Customer Psychographic adalah untuk
pebisnis yang ingin Frenches maka kami bersedia melayani
dan menyiapkan ketentuan Kerjasama nya

12
 ⮚ Targeting
Targeting adalah proses menentukan target
konsumen yang paling menguntungkan untuk bisnis.
Beberapa hal yang harus diperhatikan, diantaranya
Single segment concentration, perusahaan memilih
satu segmen pasar saja (Kotler dan Keller, 2013).
Dimana targeting untuk BURGER KOST sendiri
adalah para bisnis kuliner yang ada di Yogyakarta
dengan latar belakang apapun.

⮚ Positioning
Positioning merupakan citra yang dapat
mempengaruhi suatu segmenyang dituju, dalam hal
ini positioning adalah positioning berdasarkan
masalah. Dimana dengan pendekatan yang
menunjukkan bahwa menu yang ditawarkan oleh
kami dapat memecahkan masalah akhir bulan anda
yang masih menginginkan jajan tapi bokek maka ada
kami yang bersedia menawarakan menu yang special
bagi anda.

E. Analisis Sumber Daya Manusia

1. Stuktur Organisasi
Analisis sumber daya manusia berarti membahas
struktur organisasi dalam team BURGER KOST. Menurut
Robbins dan Coulter (2012:277) ada beberapa jenis
struktur organisasi tradisional yaitu struktur organisasi
sederhana, struktur organisasi fungsional dan struktur
organisasi divisional. Melihat teori yang dikemukakan
oleh beliau, BURGER KOST masuk kedalam perusahaan
dengan struktur organisasi secara sederhana karena
struktur organisasi yang dimiliki oleh BURGER KOST
berpusat pada satu orang manager.

2. Job Description
Pembagian Job Description Burger kost sebagai berikut :
⮚ Leader dan Manager
Ketua team sekaligus manager Burger kost adalah
13
 Agustinus pantoro. Dengan jiwa leadership yang
mumpuni dalam dirinya serta Riwayatnya pernah
memimpin sebuah kelompok dengan baik.
Harapannya dapat mengarahkan dan menuntun tim
Burger kost untuk mencapai tujuan dan menjaga
kesolidan team. Selain itu agus memiliki kemampuan
perencanaan keuangan yang baik sehingga cocok
untuk manager
⮚ Chef dan penangung jawab dapur
Chef dan penangung jawab Burger kost
adalahAdtya yoga pratama. Tugas utamanya adalah
memasak sesuai pesanan yang di butuhkan
Casir
Casir burger kost adalahHardicka Faturrahman
Nugradiono. Tugas utamanya adalah menerima
pelanggan dengan pelayanan terbaik dan
menawarkan produk / menu yang sudah disediakan
dan mencatat pesanan pelanggan yang diinginkan.
⮚ Promotion
Promotion Burger Kost adalah Alfian dwi
prihantara. Tugas utamanya adalah mempromosikan
produk atau menu yang terbaru dan merancang
promo / menu paket kedepannya .
⮚ Pemeriksa SOP
Pemeriksa SOP adalah retdsu
apriyansah.menjalankan SOP yang sudah ada dan
mengecek apakah kualitas dan standar produk sudah
sesuai dengan SOP yang ada .

14
 DASAR PEMIKIRAN

Menciptakan peluang usaha dibidang kuliner merupakan salah satu bentuk

usaha yang potensial dalam rangka pendapatan laba yang besar, salah satunya
kuliner berbentuk jajanan ringan yang bisa mendapatkan sebuah nilai potensial
keuntungan di lingkungan perkotaan, pedesaan maupun lingkungan kampus.
Belakangan ini kuiner yang sifatnya simple dan inovatif serta memiliki rasa
yang berbeda banyak digemari oleh kalangan pelajar, mahasiswa dan masyarakat
umum khususnya kuliner yang sifatnya jajanan ringan.
Dengan melihat peluang tersebut maka saya tertarik untuk mendirikan usaha
dibidang kuliner yang memiliki ciri khas yang berbeda dengan kuliner yang lain.
Kuliner yang akan saya tawarkan adalah sejenis burger namun bahan yang digunakan
untuk membuat burger ini bukanlah roti biasa ataupun sayuran akan tetapi saya
mengkombinasikan antara roti vegetarian yang diselimuti oleh rasa yang barbagai
macam-macam sayuran
Usaha ini saya namakan BURGER KOST karena sebelumnya ada makanan
yang sejenis burger di Yogyakarta yang dinamakan BURGERAX yang dimana harga
yang sangat mahal/tidak pas dengan kantong mahasiswa, menemukan ide dari sana
maka saya mencoba mengkombinasikan antara harga yang sangat mahal dan harga
yang sesuai pas dengan mahasiswa

DETAIL PRODUK (bahan baku, proses, dan kapasitas)

1. Burger yang kami sajikan berbeda dengan burger yang sering dijual di outle-outlet
lain maupun yang ada di pinggiran jalan karena bahan baku yang kami tawarkan
berbeda dengan yang biasanya yaitu burger dengan variasi di selimuti sayuran”
kemudian digoreng setelah dicampurkan dengan bahan baku yang disediakan,
serta disajikan dengan rasa yang unik dan menarik.
2. Dalam sehari produksi bakwan yang kami hasilkan sebanyak 100 buah dengan 2
inovasi rasa yang berbeda yaitu BK “Original Burger Kost” dan BUKOVE“Burger
Kost Vegetarian”, sehingga dapat diprediksi dalam satu bulan kami dapat menjual
sebanyak 3000 Burger dengan harga bahan baku per buah sebesar Rp 12.000,-
dan harga jual per buah sebesar Rp 15.000,-.
3. Laba bersih yang dihasilkan adalah sebesar Rp. 7.500.000,00 perbulan.
4. Tempat usaha ini direncanakan di Universitas Ahmad Dahlan betempat di
Kampus 4 UAD, lokasi ini saya pilih karena tempatnya sangat strategis untuk
dipasarkan karena kebanyakan mahasiswa lebih memilih untuk membeli
makanan-makanan ringan ketika sedang istirahat maupun sedang bersantai-
santai di kantin.

15
Dalam jangka panjang saya yakin usaha ini berpotensi untuk dikembangkan dan
dibuka cabang ditempat yang berbeda.

Strategi Pemasaran

• Slogan Burger Kost, adalah “Cita Rasa Burger Indonesia”

• Pembuatan Gerobak Dorong yang unik dan menarik
• Bermitra dengan kantin-kantin sekolah dan perguruan tinggi
• Menerima Pesanan untuk acara
• Promosi akan dilakukan melalui jaringan social media ( Facebook,
Twitter, Pamflet, Brosur,).
• Komitmen pelayanan kami adalah; “Melayani Sepenuh Hati dengan makan
yang bersih dan bergizi”

16
 F. BIAYA PRODUKSI DAN KEBUTUHAN MODAL

5. Biaya Bahan Baku untuk 100 Burger, per Hari

No BAHAN VOLUME BIAYA JUMLAH
1 Tepung Terigu 2 KG 13.000 26.000
2 Telur 2 KG 27.000 54.000
3 Ragi Instan 11 Gram 18.000 18.000
4 Gula Pasir 1/4 KG 8.000 8.000
5 Daging Burger 300 Gram 19.000 95.000
6 Saos Pedas 1 Botol 9.000 9.000
7 Margarin 5 Kemasan 10.000 50.000
8 Lain-Lain 150.000
Total 410.000

KETERANGAN:
Produksi dan Biaya Bahan Baku Burger Kost :
Tiap hari 100 Buah
Tiap bulan (25 hr) 3.000 Buah
Biaya Bahan baku per satuan produk 12.000
Biaya Bahan baku per bulan (3.000 buah) 36.000.000

17
 2 Kebutuhan Modal

NO BAHAN VOLUME BIAYA JUMLAH

1 Biaya investasi
a. Gerobak 1 Unit 2.500.000 2.500.000
b. Alat Penggorengan 1 Unit 300.000 300.000
c. Spatula 1 Unit 50.000 50.000
d. Peniris Gorengan 1 Unit 50.000 50.000
e. Mesin Pembentuk Daging 1 Unit 2.538.000 2.538.000
f. LPJ 3 KG 1 Unit 150.000 150.000
g. Kompor Gas 1 Unit 300.000 300.000
h. Lain-Lain 500.000 500.000
Sub total 6.388.000
2 Biaya Operasional Per Bulan
-Bahan baku 1 bulan (25 hr) 3000 Buah 100 36.000.000
- Biaya pemasaran dan kemasan 25 Hr 15.000 1.500.000
Sub total 37.500.000
Total Kebutuhan Modal 6.388.000

Proyeksi Pendapatan dan Biaya

No ITEM VOLUME JUMLAH TOTAL
1 Penjualan
Penjualan per bulan (25 hari) 3000 Buah 15.000 45.000.000
2 Biaya Produksi
-Bahan Baku 3000buah x Rp. 12.000 36.000.000
- Biaya pemasaran dan kemasan 25 Hr 1.500.000
Total biaya 37.500.000,-
3 Keuntungan Rp. 7.500.000

18
 BAB III
PENUTUP
Proposal bisnis ini layak untuk dibiayai karena dari sisi analisis pengembangan usaha
serta peningkatan potensi usaha dapat lebih cepat untuk berkembang serta dari prospek
keuangan cukup menguntungkan dan memiliki prosfek pasar yang baik.

Yogyakarta, 2 Januari 2023

Mengetahui

Dosen TECHNOPRENEURSHIP Ketua Tim

Ir. Adi Permadi, S.T., M.T., M.Farm., Ph.D. Agustinus Pantoro

19
 LAMPIRAN
● Berisi foto produk, bentuk pengemasan produk
● Daftar riwayat hidup ketua dan anggota
● Surat Pernyataan Orisinilitas Karya
● Hal lain yang diperlukan dan mendukung business plan yang telah dibuat

20
 DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Curriculum Vitae

Data Pribadi / Personal Details

Nama / Name : Alfian Dwi Prihantara

Alamat / Address : Kepuh RT 00/RW 002, Karangawen, Girisuba,
Gunungkidul

Kode Post / Postal Code : 55883

Nomor Telepon / Phone : 085602008158
Email : alfiandwi308.com@gmail.com
Jenis Kelamin / Gender : Laki-Laki
Tanggal Kelahiran / Date of Birth : 29 Maret 2003
Warga Negara / Nationality : Indonesia
Agama / Religion : Islam

Riwayat Pendidikan dan Pelatihan

Educational and Professional Qualification

Jenjang Pendidikan :
Education Information
Periode Sekolah / Institusi / Jurusan Jenjang
Universitas
2009 - 2015 SDN Tegalrejo - Dasar
2015 - 2018 SMP M Ponjong - Menengah
2018 - 2021 MAN 1 Gunungkidul IPA Atas

Demikian CV ini saya buat dengan sebenarnya.

Alfian Dwi Prihantara

21
 DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Curriculum Vitae

Data Pribadi / Personal Details

Nama / Name : Hardicka Faturrohman N.

Alamat / Address : jl.Tridaya indah 2 Tambun Bekasi RT 006/RW 007.

Kode Post / Postal Code : 13175

Nomor Telepon / Phone : 0898828873
Email : faturrohmandcka@gmail.com
Jenis Kelamin / Gender : Laki-Laki
Tanggal Kelahiran / Date of Birth : 17 Agustus 2001
Warga Negara / Nationality : Indonesia
Agama / Religion : Islam

Riwayat Pendidikan dan Pelatihan

Educational and Professional Qualification

Jenjang Pendidikan :
Education Information
Periode Sekolah / Institusi / Jurusan Jenjang
Universitas
2009 - 2015 SD Jayasuti Abadi - Dasar
2015 - 2018 SMP Bina Bangsa - Menengah
2018 - 2021 MBS Yogyakarta IPA Atas

Demikian CV ini saya buat dengan sebenarnya.

22
Hardicka faturrohman N.

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Curriculum Vitae

Data Pribadi / Personal Details

Nama / Name : Agustinus Pantoro

Alamat / Address : Ngringin,BejiharjoRT 010/RW 008, Karangmojo,
Gunungkidul.

Kode Post / Postal Code : 55883

Nomor Telepon / Phone : 081326177322
Email : agustinus.pantoro11@gmail.com
Jenis Kelamin / Gender : Laki-Laki
Tanggal Kelahiran / Date of Birth : 25 Juni 2003
Warga Negara / Nationality : Indonesia
Agama / Religion : Islam

Riwayat Pendidikan dan Pelatihan

Educational and Professional Qualification

Jenjang Pendidikan :
Education Information
Periode Sekolah / Institusi / Jurusan Jenjang
Universitas
2009 - 2015 SD Kanisius Wonosari - Dasar
2015 - 2018 SMP N 1 Karangmojo - Menengah
2018 - 2021 SMA N 2 Wonosari IPA Atas

23
Demikian CV ini saya buat dengan sebenarnya.

Agustinus Pantoro.

CURRICULUM VITAE

I. IDENTITAS
Nama Lengkap : Retdsu Apriyansah

Jenis Kelamin/agama : Laki-Laki / Islam

Tempat, tanggal lahir : Tanjung Pandan, 28 April 2003

NIM : 2100016100

Program Studi : Sistem Informasi

Fakultas : Saint dan Teknologi Terapan

Tahun Masuk/Angkatan : 2021

Semester :3

24
IPK : 2.57

Alamat rumah (Asal) : Jln Ganteng, Tanjung pandan Kabupaten Bangka belitung.

Alamat Domisili : Jl. Potronanggan, no 50, Banguntapan, Bantul, Yogyakarta

No Hp/WA : 081278738922

Email : rsaryahbusines@gmail.com

Nama Ayah
: Hardi
Nama Ibu
: Nani Susi Nengsih

:“ Jika gagal dalam sebuah tujuan, jangan ubah tujuan nya tapi ubah
Motto lah strategi nya.”

25
II. RIWAYAT PENDIDIKAN
Tahun Lulus Jenjang Sekolah/ Perguruan Tinggi
2015 SD SDN 36 Tanjung Pandan
2018 SMP MTSN 1 BELITUNG
2021 SMA MAN 1 BELITUNG

Yogyakarta, 4 Januari 2023

Mahasiswa,

Retdsu Apriyansah

26
 DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Curriculum Vitae

Data Pribadi / Personal Details

Nama / Name : Aditya Yoga Kurniawan

Alamat / Address : NGALIYAN RT 002/RW 005, NGLIPAR, NGLIPAR,
GUNUNGKIDUL

Kode Post / Postal Code : 55852

Nomor Telepon / Phone : 081358827442
Email : adityayogakurniawan@gmail.com
Jenis Kelamin / Gender : Laki-Laki
Tanggal Kelahiran / Date of Birth : 15 Agustus 2002
Warga Negara / Nationality : Indonesia
Agama / Religion : Islam

Riwayat Pendidikan dan Pelatihan

Educational and Professional Qualification

Jenjang Pendidikan :
Education Information
Periode Sekolah / Institusi / Jurusan Jenjang
Universitas
2009 - 2015 SDIT TUNAS MULIA - Dasar
2015 - 2018 SMPIT TUNAS MULIA - Menengah
2018 - 2021 MAN ! WONOSARI IPs Atas

Demikian CV ini saya buat dengan sebenarnya.

27
Aditya Yoga Kurniawan

SURAT PERNYATAAN ORISINALITAS

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Agustinus Pantoro
NIM : 2100016118
Program Studi : Sistem Informasi
Asal Perguruan Tinggi: Universitas Ahmad Dahlan

Dengan ini menyatakan bahwa karya yang berjudul:

“Burger Kost”
Yang diajukan bersifat orisinal bukan hasil plagiat, belum pernah dipublikasikan
dan belum pernah diikutsertakan dalam kegiatan lomba manapun.
Apabila kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka
saya bersedia menerima sanksi yang sudah ditetapkan oleh panitia.
Demikian surat pernyataan ini saya buat dalam keadaan sadar untuk dapat
dipergunakan sebagaimana mestinya.

Yogyakarta, 4 Januari 2023

Yang membuat pernyataan,

Agustinus Pantoro
NIM.2100016118

28
29
30