IKN - Budidaya Catfish 140 JP - 2021

BUDIDAYA CATFISH
1
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb
Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT Program

Pelatihan Berbasis Kompetensi dengan judul “Budidayaan Catfish ” dapat
tersusun dengan baik.
Sesuai dengan Peraturan Pemerintah Nomor 31 tahun 2016 tentang

Sistem Pelatihan Kerja Nasional, mengamanahkan bahwa setiap penyusunan
program pelatihan kerja berbasis kompetensi harus mengacu kepada Standar
Kompetensi Kerja yang meliputi Standar Kompetensi Internasional, Standar
Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI), atau Standar Kompetensi
Khusus.
Program pelatihan ini menjadi acuan dalam pelaksanaan pelatihan

kerja, baik yang diselenggarakan oleh lembaga pelatihan kerja pemerintah
khususnya Balai Latihan Kerja (BLK) maupun Lembaga Pelatihan Kerja
Swasta (LPKS). Dengan menjadikan program pelatihan ini sebagai acuan
diharapkan lulusan pelatihannya sesuai kebutuhan kompetensi dari dunia
usaha maupun dunia industri.
Semoga Tuhan Yang Maha Esa memberikan tuntunan kepada kita

semua dalam melakukan berbagai upaya untuk menunjang proses
pelaksanaan pelatihan berbasis kompetensi guna menghasilkan tenaga kerja
yang kompeten dan berdaya saing tinggi.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb
Jakarta, November 2021
i
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR................................................................................... i
DAFTAR ISI ............................................................................................. ii
PROGRAM PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI …………………………... 1
A. INFORMASI UMUM ………………………………................................. 1
1. Nama Pelatihan ......................................................................... 1
2. Jenis Program Pelatihan ............................................................. 1
3. Metode Pelatihan ........................................................................ 1
4. Tujuan Pelatihan ........................................................................ 1
5. Kemungkinan Jabatan ............................................................... 1
6. Jenis Standar Kompetensi .......................................................... 1
7. Persyaratan Peserta Pelatihan .................................................... 1
8. Persyaratan Instruktur ............................................................... 1
B. KURIKULUM PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI ..................... 2
I. Kelompok Unit Kompetensi................................................... 2
II. Kelompok Penunjang Pelatihan di tempat kerja.......................... 2
III. On the Job Training (OJT)........................................................... 2
C. SILABUS PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI............................. 3
D. DAFTAR PERALATAN YANG DIGUNAKAN ..................................... 7
E. DAFTAR BAHAN YANG DIBUTUHKAN ........................................... 8
PENYUSUN …......................................................................................... 9
ii
PROGRAM PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI
A. INFORMASI UMUM
1. Nama Pelatihan : Pembudidayaan ikan Catfish
2. Jenis Program Pelatihan : Kualifikasi Nasional Klaster (*)
3. Metode Pelatihan : Daring & Luring
4. Tujuan Pelatihan : Setelah mengikuti pelatihan ini
peserta kompeten dalam
membudidayaakan catfish sesuai
standar.
5. Kemungkinan Jabatan : 1. Operator
6. Jenis Standar Kompetensi : 1. SKKNI Budidaya Catfish
No. 37 Tahun 2010
2. SKKNI Pembenihan Ikan Nila
No. 61 tahun 2016
3. SKKNI Budidaya Ikan Hias
No. 212 Tahun 2005
7. Persyaratan Peserta Pelatihan :
7.1 Pendidikan : -
7.2 Pelatihan : -
7.3 Pengalaman Kerja : 1 Tahun
7.4 Jenis Kelamin : Pria dan Wanita
7.5 Umur : Maksimal 40 Tahun

7.6 Kesehatan : Sehat Jasmani dan rohani
7.7 Persyaratan Khusus : - Photo Copy KTP
- Photo Copy Ijazah Terakhir
8. Persyaratan Instruktur :
8.1 Pendidikan Formal : Minimal SMA/Sederajat
8.2 Kompetensi Metodologi : Memiliki Sertifikat Metodologi
Instruktur
8.3 Kompetensi Teknis : Memiliki Sertifikat Kompetensi
Pembenihan Ikan Lele
8.4 Pengalaman Kerja : 2 Tahun
8.5 Kesehatan :
8.6 Persyaratan Khusus :
*) coret yang tidak perlu
1
B. KURIKULUM PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI
PERKIRAAN
WAKTU
NO MATERI PELATITHAN KODE UNIT
PELATIHAN
( JP )
I KELOMPOK UNIT KOMPETENSI
1 Menerapkan K3 di Tempat Kerja PRK.CF01.001.01 7

Memilih Lokasi Pembenihan Ikan
2 A.032261.001.01 7
Lele
Perencanakan Kebutuhan Induk
3 A.032261.003.01 7
Lele
4 Menyiapkan kolam Budidaya PRK.CF02.001.01 7
Melakukan persiapan pemijahan
5 A.032261.011.01 7
Induk ikan
6 Mengadakan Substrat PRK.IH02.009.01 7
7 Memijahkan induk secara Alami PRK.IH02.010.01 7
Memijahkan induk secara semi
8 PRK.IH02.011.01 7
buatan
Memijahkan induk secara
9 PRK.IH02.012.01 7
buatan
10 Menetaskan Telur PRK.IH02.013.01 7
11 Memelihara larva PRK.IH02.014.01 7
Mempersiapkan Pendederan ikan
13 A.032261.014.01 7
Lele
14 Memelihara Benih ikan Lele A.032261.015.01 7
15 Mengukur Kualitas Air PRK.CF02.016.01 7
16 Memanen Ikan PRK.CF02.007.01 7
JUMLAH I 112
II KELOMPOK PENUNJANG
26 Soft Skill - 20
27 Produktivitas - 8
JUMLAH II 28
III ON THE JOB TRAINING (OJT)
JUMLAH III -
JUMLAH 140
2
C. SILABUS PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI
I. KELOMPOK UNIT KOMPETENSI

1.1 Unit Kompetensi : Menerapkan K3 ditempat kerja
Kode Unit : PRK.CF02.001.01
Perkiraan Waktu Pelatihan : 7 JP @45 menit
Metode Pelatihan : Luring/Daring/Blended(*)
CAPAIAN UNIT
ELEMEN KOMPETENSI KRITERIA CAPAIAN POKOK PEMBAHASAN
KOMPETENSI
1. Menjelaskan tentang 1. Melaksanakan 1. Melaksanakan Prosedur 1. Definisi Keselamatan dan
Keselamatan dan Prosedur Keselamatan dan Kesehatan Kerja
Kesehatan Kerja (K3) keselamatan dan Kesehatan kerja sesuai 2. Potensi bahaya di area
Kesehatan kerja dengan SOP
2. Melaksanakan kerja
sesuai dengan SOP
Prosedur 2. Melaksanakan
perusahaan 3. Alat pelindung diri
Keselamatan dan pemeliharaan peralatan
Kesehatan Kerja (K3) 2. Memelihara peralatan keselamatan dan 4. Prosedur K3
Keselamatan dan Kesehatan kerja sesuai
3. Melakukan Tindakan
Kesehatan kerja dengan SOP
Keselamatan dan
sesuai dengan SOP
Kesehatan Kerja (K3)
dalam Kondisi
Berbahaya / Darurat
4. Memelihara peralatan
keselamatan dan
kesehatan kkerja (k3)
Asesmen
3
1.2 Unit Kompetensi : Memilih Lokasi Pembenihan Ikan Lele
Kode Unit : A.032261.001.01
Metode Pelatihan : Luring/Daring/blended(*)
CAPAIAN UNIT
KOMPETENSI
1. Menganalisis lokasi 1. Menganalisis lokasi 1. Melaksanakan analisis 1. Keselamatan dan
pembenihan pembenihan lokasi berdasarkan Kesehatan kerja (K3)
berdasarkan aspek berbadaskan beberapa beberapa aspek sesuai 2. Cara menggunakan alat
teknis aspek dengan kriteria parameter kualitas air
2. Menganalisis lokasi
pembenihan
berdasarkan aspek
sosial
3. Menganalisis lokasi
pembenihan
berdasarkan aspek
ekonomi
4. Menetapkan lokasi
pembenihan
Asesmen
4
1.3 Unit Kompetensi : Merencanakan kebutuhan induk ikan Lele
Kode Unit : A.032261.003.01
CAPAIAN UNIT
KOMPETENSI
1. Mengidentifikasi 1. Pembuatan rencana 1. Menentukan kebutuhan 1. Jenis-jenis induk lele
kebutuhan induk kebutuhan induk ikan induk 2. Kriteria induk lele
2. Menentukan lele
2. Membuat rencana 3. Prosudur memilih induk
ketersediaan varietas
pemilihan Jenis induk
induk
Asesmen
1.4 Unit Kompetensi : Menyiapkan kolam budidaya

Kode Unit : PRK.CF02.001.01
CAPAIAN UNIT
KOMPETENSI
1. Menyiapkan bahan dan 1. Melakukan 1. Melaksanakan persiapan 1. Keselamatan dan
alat persiapan kolam kolam sesuai dengan SOP Kesehatan kerja (K3)
2. Melakukan pengolahan sesuai dengan SOP 2. Cara pengolahan lahan
lahan
3. Melakukan perbaikan
kolam
4. Melakukan pengisian air
Asesmen
5
1.5 Unit Kompetensi : Melakukan persiapan pemijahan induk ikan Lele
Kode Unit : A.032261.011.01
CAPAIAN UNIT
KOMPETENSI
1. Menyiapkan wadah 1. Menyiapkan sarana 1. Melaksanakan persiapan 1. Keselamatan dan
pemijahan dan prasarana sarana dan prasarana kesehatan kerja (K3)
2. Menyiapkan peralatan pemijahan sesuai pemijahan sesuai dengan 2. Cara memasang substrat
pemijahan dengan SOP SOP
3. Menyiapkan sarana
produksi
penunjang
Asesmen
1.6 Unit Kompetensi : Mengadakan Substrat

Kode Unit : PRK.IH02.009.01
CAPAIAN UNIT
KOMPETENSI
1. Menentukan substrat 1. Menyiapkan substrat 1. Melaksanakan persiapan 1. Keselamatan dan
2. Menyiapkan substrat sesuai dengan substrat sesuai dengan Kesehatan kerja (K3)
3. Mengontrol proses kebutuhan kebutuhan 2. Cara memasang substrat
penggunaan substrat
4. Membuat laporan
Asesmen
6
1.7 Unit Kompetensi : Memijahkan induk secara alami
CAPAIAN UNIT
KOMPETENSI
1. Menyiapkan peralatan, 1. Memilih induk siap 1. Melaksanakan memilih 1. Keselamatan dan
wadah dan media pijah sesuai kriteria induk siap pijah sesuai Kesehatan kerja (K3)
pemijahan induk siap pijah dengan kriteria induk siap 2. Cara memilih induk siap
2. Memilih induk siap pijah
2. Memijahkan ikan pijah
pijah secara alami 2. Melaksanakan pemijahan
3. Memijahkan ikan 3. Cara pemijahan ikan
ikan secara alami secara alami
4. Mengontrol proses
pemijahan
Asesmen
1.8 Unit Kompetensi : Pemijahan induk secara semi buatan

CAPAIAN UNIT
KOMPETENSI
1. Menyiapkan peralatan, 1. Memilih induk siap 1. Melaksanakan seleksi 1. Keselamatan dan
wadah dan media pijah sesuai dengan induk siap pijah sesuai Kesehatan kerja (K3)
pemijahan kriteria induk siap dengan kriteria induk siap 2. Cara memilih induk siap
2. Memilih induk siap pijah pijah pijah
pijah 2. Menyutikan hormone
7
3. Menyuntikan Hormon sesuai dengan dosis 2. Melaksanakan penyuntikan 3. Cara penyuntikan hormone
4. Memijahkan ikan yang telah ditentukan hormone sesuai dengan
5. Mengontrol proses dosis yang telah ditentukan
3. Memijahkan ikan
perangsangan secara semi buatan 3. Melaksanakan pemijhan
pemijahan
ikan secara semi buatan
6. Memeriksa hasil
pemijahan
7. Membuat laporan
Asesmen
1.9 Unit Kompetensi : Pemijhaan induk secara buatan

Unit : PRK.IH02.012.01
CAPAIAN UNIT
KOMPETENSI
1. Menyiapkan peralatan, 1. Memilih induk siap 1. Melaksanakan pemilihan 1. Keselamatan dan
wadah dan media pijah sesuai dengan induk siap pijah sesuai Kesehatan kerja (K3)
pemijahan kriteria induk siap dengan kriteria induk siap 2. Cara memilih induk siap
2. Memilih induk siap pijah pijah pijah pijah
3. Menyuntikan Hormon 2. Menyutikan hormone 2. Melaksanakan 3. Cara penyuntikan hormone
4. Mengontrol proses sesuai dengan dosis penyuntikan hormone 4. Cara striping telur dan
perangsangan pemijahan yang telah sesuai dengan dosis yang sperma
5. Menstriping telur dan ditentukan telah ditentukan
sperma 3. Menstriping telur dan 3. Melaksanakan striping
6. Membuat laporan sperma sesuai telur dan sperma sesuai
dengan SOP dengan SOP
Asesmen
8
1.10 Unit Kompetensi : Menetaskan Telur
CAPAIAN UNIT
KOMPETENSI
1. Menyiapkanperalat 1. Menebar telur sesuai 1. Melaksanakan 1. Keselamatan dan
an dan wadah dengan SOP penebaran telur sesuai Kesehatan Kerja (K3)
penetasan dengan SOP
2. Mengontrol kuantitas 2. Cara penebaran telur
2. Menebar telur dan kualitas air 2. Melaksanakan 3. Cara pengontrolan
penetasan sesuai pengontrolan kuantitas
3. Mengontrol kuantitas dan kualitas
dengan SOP dan kualitas air sesuai
kuantitas dan air
kualitas air 3. Memeriksa hasil dengan SOP
4. Cara pemeriksaan hasil
penetasan penetasan sesuai 3. Melaksanakan penetasan telur
dengan SOP pemeriksaan hasil
4. Mengontrol proses
penetasan penetasan sesuai
dengan SOP
5. Memeriksa hasil
penetasan
6. Membuat laporan
Asesmen
9
1.11 Unit Kompetensi : Memelihara Larva
CAPAIAN UNIT
KOMPETENSI
1. Menyiapkan peralatan 1. Menebar larva ikan 1. Melaksanakan penebaran 1. Keselamatan dan
dan wadah sesuai dengan SOP larva ikan sesuain dengan Kesehatan kerja (K3)
2. Menebar larva ikan 2. Mengontrol kualitas SOP 2. Cara menebarkan larva
dan kuantitas air 2. Melaksanakan ikan
3. Mengontrol kualitas
pemeliharaan sesuai pengontrolan kualitas dan
dan kuantitas air 3. Cara mengontrol kualitas
dengan SOP kuantitas air pemeliharaan
pemeliharaan dan kuantitas air
3. Memberi pakan sesuai sesuai dengan SOP pemeliharaan
4. Memberi pakan
dengan kebutuhan 3. Melaksanakan pemberian 4. Cara memberi pakan
5. Mengendalikan hama pakan sesuai dengan
dan penyakit 4. Mengendalikan hama 5. Cara melaksanakan
dan penyakit sesuai kebutuhan
pengendalian hama dan
6. Melakukan dengan SOP 4. Melaksanakan penyakit
penjarangan
pengendalian hama dan
penyakit sesuai dengan
SOP
Asesmen
10
1.12 Unit Kompetensi : Mempersiapkan pendederan
Unit : A.032261.014.01
CAPAIAN UNIT
KOMPETENSI
1. Menyediakan media 1. Menyediakan media 1. Melaksanakan penyediaan 1. Keselamatan dan
pendederan pendederan sesuai media pendederan sesuai Kesehatan kerja (K3)
dengan SOP dengan SOP
2. Menyiapkan 2. Cara persiapan kolam
peralatan pendederan 2. Menyiapkan sarana 2. Melaksanakan persiapan 3. Cara memilih benih
produksi sesuai sarana produksi sesuai
dengan SOP dengan SOP 4. Cara menebar benih
produksi
3. Memilihi benih sesuai 3. Melaksanakan pemilihan
dengan kriteria benih benih sesuai dengan
penunjang
yang baik kriteria benih yang baik
5. Memilih benih
4. Menebar benih sesuai 4. Melaksanakan penebaran
6. Menebar Benih dengan SOP benih sesuai dengan SOP
Asesmen
11
1.13 Unit Kompetensi : Memelihara benih
Unit : A.032261.015.01
CAPAIAN UNIT
KOMPETENSI
1. Mengelola air 1. Memberi pakan sesuai 1. Melaksanakan pemberian 1. Keselamatan dan
2. Memberi pakan dengan kebutuhan pakan sesuai dengan Kesehatan kerja (K3)
3. Memanen benih ikan 2. Memanen benih ikan kebutuhan 2. Cara pemberian pakan
4. Menampung benih sesuai dengan SOP 2. Melaksankaan pemanenan 3. Cara memanen benih
ikan benih ikan sesuai dengan SOP ikan
Asesmen
1.14 Unit Kompetensi : Mengukur kualitas air

Unit : PRK.CF.02.016.01
CAPAIAN UNIT
KOMPETENSI
1. Menyiapkan metode 1. Mengukur fisika, 1. Melaksanakan pengukuran 1. Keselamatan dan Kesehatan
pengukuran kualitas air biologi dan fisika, biologi dan kerja (K3)
2. Mengukur fisika air kandungan kimia air kandungan kimia air sesuai 2. Cara mengukur fisika air
3. Mengukur kandungan sesuai dengan SOP dengan SOP 3. Cara mengukur biologi air
kimia air 4. Cara mengukur kandungan
4. Mengukur biologi air kimia air
5. Membuat laporan
Asesmen
12
1.15 Unit Kompetensi : Memanen ikan
Unit : PRK.CF.02.007.01
CAPAIAN UNIT
KOMPETENSI
1. Mempersiapkan alat 1. melakukan 1. melaksanakan pemanenan 1. Keselamatan dan
panen pemanenan ikan ikan sesuai dengan SOP Kesehatan kerja (K3)
sesuai dengan SOP
2. Melakukan 2. melaksanakan 2. Cara pemanenan ikan
pemanenan ikan 2. melakukan penimbangan ikan sesuai 3. Cara penimbangan ikan
penimbangan ikan dengan SOP
3. Melakukan
sesuai dengan SOP
penimbangan ikan
hasil panen
4. Membuat laporan
Asesmen
13
D. DAFTAR PERALATAN YANG DIGUNAKAN
Judul/Nama Pelatihan : Pembudidayaan Catfish

Perkiraan Waktu Pelatihan : 140 JP @ 45 menit
No DAFTAR PERALATAN SPESIFIKASI SATUAN VOLUME
1. APAR Standar PCS 2

2. Spuit Standar PCS 8
3. Alat timbang Standar PCS 2
4. Selang Kanulasi Standar PCS 8
5. Gunting Standar PCS 2
6. Gelas Ukur Standar PCS 8
7. Wadah penampungan Standar PCS 8
telur
8. Wadah penampungan Standar PCS 8
sperma
9. Happa Trilin Standar PCS 8
10. PH meter Standar PCS 4
11. DO Meter Standar PCS 4
12. Thermometer Standar PCS 4
13. Secchi disk Standar PCS 4
14. Scoopnet Standar PCS 8
15. Bak sortir Standar PCS 4
16. Happa penampungan Standar PCS 4
14
E. DAFTAR BAHAN YANG DIBUTUHKAN
Judul/Nama Pelatihan : Pembudidayaan catfish

Jumlah Peserta : 16 Orang
No DAFTAR BAHAN SPESIFIKASI SATUAN VOLUME
1. Perlengkapan P3K Standar Set 1

2. APD Standar Set 16
3. Sarung tangan Standar Pasang 16
4. Wearpack Standar Set 16
5. Alat tulis Standar Set 16
6. Desinfektan Standar Botol 8
7. Subtsrat/Kakaban Standar Botol 8
8. Indukan jantan Standar Ekor 16
9. Indukan betina Standar Ekor 16
10. Larutan NaCl 0,9 % Standar Liter 4
11. Hormone Hipophysa Standar Botol 4
12. Benih Standar Ekor 200
13. Pakan Standar Kg 100
14. Obat-obatan ikan Standar
15. Lap Standar
15
PENYUSUN
NO. NAMA PROFESI
1. Muhamad Rizal Fauzi - Asesor Kompetensi bid Perikanan

budidaya
16

IKN - Budidaya Catfish 140 JP - 2021

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

IKN - Budidaya Catfish 140 JP - 2021

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

BUDIDAYA CATFISH

Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT Program

Sesuai dengan Peraturan Pemerintah Nomor 31 tahun 2016 tentang

Program pelatihan ini menjadi acuan dalam pelaksanaan pelatihan

Semoga Tuhan Yang Maha Esa memberikan tuntunan kepada kita

Jakarta, November 2021

7.5 Umur : Maksimal 40 Tahun

1 Menerapkan K3 di Tempat Kerja PRK.CF01.001.01 7

I. KELOMPOK UNIT KOMPETENSI

1.4 Unit Kompetensi : Menyiapkan kolam budidaya

1.6 Unit Kompetensi : Mengadakan Substrat

1.8 Unit Kompetensi : Pemijahan induk secara semi buatan

1.9 Unit Kompetensi : Pemijhaan induk secara buatan

1.14 Unit Kompetensi : Mengukur kualitas air

*) coret yang tidak perlu

Judul/Nama Pelatihan : Pembudidayaan Catfish

No DAFTAR PERALATAN SPESIFIKASI SATUAN VOLUME

1. APAR Standar PCS 2

Judul/Nama Pelatihan : Pembudidayaan catfish

No DAFTAR BAHAN SPESIFIKASI SATUAN VOLUME

1. Perlengkapan P3K Standar Set 1

NO. NAMA PROFESI

1. Muhamad Rizal Fauzi - Asesor Kompetensi bid Perikanan

Anda mungkin juga menyukai