SATUAN ACARA PENYULUHAN

HARI GIZI NASIONAL ke-64

TAHUN 2024

PERSATUAN AHLI GIZI INDONESIA DPD JAWA BARAT

ASOSIASI DIETISIEN INDONESIA DPD JAWA BARAT
TAHUN 2020
 SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)
Hari Gizi Nasional Ke-64

 Hari / Tanggal : Kamis, 25 Januari 2024

 Sasaran : Ibu hamil, ibu menyusui, dan ibu bayi
 Kegiatan : Penyuluhan dalam rangka kegiatan peringatan Hari Gizi Nasional
(HGN) ke-63

I. LATAR BELAKANG
Hari Gizi Nasional yang diperingati setiap 25 Januari, merupakan momentum penting
dalam menggalang kepedulian dan meningkatkan komitmen dari berbagai pihak untuk
bersama membangun gizi menuju Indonesia Sehat melalui gizi seimbang dan produksi
pangan berkelanjutan, sehingga dapat turut mendorong pencapaian RPJMN bidang
kesehatan. Angka stunting di Indonesia masih tinggi yaitu 21,6% (SSGI 2022) serta
masih membutuhkan upaya yang lebih dalam mencapai target penurunan stunting pada tahun
2024 sebesar 14%. Data SSGI 2022 menunjukkan Stunting terjadi sejak sebelum lahir, dan
meningkat paling banyak pada rentang usia 6-11 bulan (13,7%) ke 12-23 bulan (22,4%),
berdasarkan data tersebut perlu menjadi perhatian khusus terhadap pentingnya pemenuhan
gizi ibu sejak hamil, menyusui dan gizi pada balita (1000 HPK).

Sehubungan dengan hal tersebut kami bermaksud mengadakan peringatan Hari Gizi
Nasional ke 64 Tahun 2024 dengan memperkuat kerjasama berbagai pihak dalam menekan
penurunan Stunting 14% di tahun 2024.

II. TEMA DAN SLOGAN

Tema : “MP-ASI KAYA PROTEIN HEWANI CEGAH STUNTING"

Slogan : MP-ASI BERKUALITAS UNTUK GENERASI EMAS

III. TUJUAN
Menyebarluaskan informasi dan promosi kepada masyarakat tentang pentingnya gizi
terutama makanan yang kaya protein untuk ibu hamil, ibu menyusui, dan ibu yang memiliki
bayi di atas 6 bulan, agar memiliki perilaku konsumsi makanan kaya protein hewani, dan dapat
menyiapkan MP-ASI kaya protein hewani yang beraneka ragam dalam rangka percepatan
penurunan stunting.
IV. NARASUMBER
1.
2.

V. SASARAN PENYULUHAN
1.
2.

VI. SETTING ACARA

No Kegiatan Waktu Penanggung Jawab
1. Persiapan 09.00-09.10 WIB
2. Pembukaan Acara 09.10-09.15 WIB
3. Materi 09.15-09.45 WIB
4. Tanya Jawab 09.45-10.00 WIB
5. Penutup 10.0 -10.15 WIB

VII. MATERI
1. Menjelaskan tentang pentingnya konsumsi protein hewani pada ibu hamil, ibu menyusui dan
ibu yang memiliki bayi di atas 6 bulan
2. Menjelaskan tentang upaya mencegah stunting
3. Menjelaskan tentang perilaku sadar gizi

VIII. METODE
1. Ceramah
2. Diskusi/Tanya Jawab

IX. MEDIA
1. Leaflet
2. Flyer

X. EVALUASI
1. Evaluasi Struktur
a. Sasaran penyuluhan ikut dalam kegiatan penyuluhan
2. Evaluasi proses
a. Peserta antusias terhadap materi penyuluhan
b. Peserta tidak meninggalkan tempat sebelum kegiatan selesai
c. Peserta mengajukan pertanyaan mengenai materi yang belum dipahami
3. Evaluasi Hasil
a. Peserta dapat menjelaskan pentingnya konsumsi protein hewani pada ibu hamil, ibu meny
usui dan ibu yang memiliki bayi di atas 6 bulan
 b. Peserta dapat menyebutkan cara mencegah stunting dan masalah gizi lainnya pada ibu ha
mil, ibu menyusui dan ibu yang memiliki bayi di atas 6 bulan
c. Peserta dapat menyebutkan perilaku sadar gizi.
4. Evaluasi Bukti
a. Dokumentasi Kegiatan, Bukti Foto berdasarkan 4 W (What, Who, When, Where)
b. Dokumentasi Kehadiran dalam bentuk Absensi
c. Dokumentasi Pertanyaan peserta.

XI. KEGIATAN PENYULUHAN

NO WAKTU KEGIATAN PENYULUHAN RESPON PENYULUHAN

1 5 menit Pembukaan :
- Membuka / memulai kegiatan dengan - Menjawab salam
mengucapkan salam
- Memperkenalkan diri - Mendengarkan
- Menjelaskan tujuan dari penyuluhan - Mendengarkan
- Menyebutkan materi penyuluhan yang akan - Mendengarkan dan
diberikan memperhatikan
- Bertanya kepada peserta apakah sudah - Menjawab pertanyaan
mengetahui tentang pentingnya protein
hewani dalam mencegah stunting.
2 30 menit Pelaksanaan :
- Menjelaskan pentingnya protein hewani - Mendengarkan
dakam mencegah stunting. - Mendengarkan
- Menjelaskan upaya mencegah stunting dan - Mendengarkan
masalah gizi pada remaja - Mengajukan Pertanyaan
- Menjelaskan perilaku sadar gizi
- Memberikan kesempatan pada peserta untuk
bertanya
3 15 menit Evaluasi:
- Memberi pertanyaan kepada peserta tentang - Menjawab pertanyaan
materi yang telah diberikan
- Menanyakan kembali apakah ada peserta - Menjawab pertanyaan
yang kurang jelas mengenai isi penyuluhan
3 5 Menit Penutup :
- Menyimpulkan hasil penyuluhan - Mendengarkan
- Moderator melakukan evaluasi secara verbal/ - Menjawab pertanyaan
 lisan dengan memberikan beberapa
pertanyaan tentang materi yang sudah dibahas
- Mengakhiri dengan mengucapkan salam
- Menjawab salam

Lampiran 1. Daftar Hadir Penyuluhan

No Nama Tanda Tangan

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20
Lampiran 2. Daftar Pertanyaan

No Pertanyaan Jawaban

10
Lampiran 3. Dokumentasi Kegiatan

Foto Foto

Keterangan Foto 1 : Keterangan Foto 2 :

Foto Foto

Keterangan Foto 3 : Keterangan Foto 4 :

XII. LAIN-LAIN
SAP ini merupakan acuan untuk pelaksanaan kegiatan penyuluhan serentak dalam rangka
memperingati HGN ke 64 Tahun 2024, namun pelaksanaannya dapat disesuaikan dengan kebijakan
atau aturan yang berlaku di setiap instansi. SAP dan lampiran dalam SAP ini dapat menjadi laporan
pelaksanaan kegiatan, dibuat dalam bentuk PDF dan dikirim (upload) pada link berikut :
https://bit.ly/KegiatanHGN_PERSAGIJabar
 Dihimbau pada masing-masing instansi agar membuat folder terlebih dahulu pada link
tersebut (judul folder adalah nama masing-masing instansi ). Jika ada dokumentasi berupa
video kompilasi, dapat diupload pada masing-masing folder dengan durasi sekitar 2-3 menit.