HEWAN

TERNAK
NONRUMINAN
Dzaki Hasya - 11421013
Stefania Carla - 11421018
Skolastika Winona - 11421020
Imanuel Ezra - 11421042
Nadinda Inten - 11421059
ANGGOTA

DZAKI HASYA STEFANIA CARLA SKOLASTIKA WINONA

11421013 11421018 11421020

IMMANUEL EZRA NADINDA INTEN

11421042 11421059
OUTLINE
MORFOLOGI DAN ANATOMI

HABITAT DAN SIKLUS HIDUP

CARA MENDAPAT BIBIT BABI

CARA MERAWAT

CARA MEMANEN
 MORFOLOGI BABI (1)

Berwarna variasi hitam, Fleksibel dan kuat,

Gemuk dengan punggung
abu-abu, coklat, atau putih membantu dalam
melengkung, kepala
dengan bulu pendek penggalian tanah untuk
besar, dan moncong lebar.
kasar. makanan.

Ukuran dan
Kulit dan Bulu Hidung
Bentuk Tubuh
 MORFOLOGI BABI (2)

Besar, tergantung di
Relatif pendek dan jarang Kuat dengan cakar kuku,
samping kepala,
berambut. memiliki empat kaki
membantu dalam regulasi
pendek.
suhu tubuh.

Telinga Ekor Kaki

 ANATOMI BABI (1)

Sistem pencernaan babi merupakan

sistem pencernaan monogastrik, Pertukaran gas yang efisien. Sirkulasi darah yang efisien.

Sistem Sistem Sistem Peredaran

Pencernaan Pernafasan Darah
- Mulut
- Hidung - Jantung
- Kerongkongan (Esophagus)
- Faring dan laring - Pembuluh darah (arteri dan vena)
- Lambung
- Trakea - Aorta
- Usus halus
- Paru-paru (bronkus dan alveoli) - Pembuluh kapiler
- Usus besar
 ANATOMI BABI (2)

Bertanggung jawab atas reproduksi dan perkembangan spesies.

Sistem Reproduksi

- Organ Reproduksi Betina: internal (ovarium, saluran tuba, rahim),

eksternal (vulva)
- Organ Reproduksi Jantan: testis, penis
 Babi Ternak

Babi ternak biasanya ditemukan di daerah yang

memiliki iklim tropis seperti Asia Tenggara. Habitat babi
ternak meliputi semak belukar, hutan, padang rumput,
dan padang pasir. Babi ternak juga dapat hidup di
lingkungan yang kering dan memiliki suhu yang tinggi
Siklus Hidup
Babi

1 Pemilihan Induk Betina (Berkembang Biak)

2 Kawin dan Kehamilan

3 Melahirkan (Farrowing)
4 Pemeliharaan Anak Babi (Piglets)

5 Pemeliharaan Pertumbuhan

6 Persiapan dan Penyembelihan

7 Reproduksi dan Siklus Berulang

Babi 101

1 Cara mendapatkan ? (Impor dan Ekspor)

2 Jenis / Spesies Yang

Umum diternakan ?

3 Penggunaan Babi ?
 CARA MERAWAT
BABI
Untuk memperoleh hasil yang optimal dalam menjalankan usaha ternak babi
terdapat beberapa tatalaksana pemeliharaan yang perlu diperhatikan yaitu
perkandangan, kebersihan kandang, pemeliharaan induk, anak babi, ternak babi
jantan dan babi usia tumbuh serta penanganan hasil produksi (Kristina & Dewi,
2017).

Pengobatan dan
Perkandangan Pakan Pencegahan Penyakit
 Pemanenan Hewan Ternak
Umur dan Kesehatan dan
Bobot Optimal Kesejahteraan Hewan
8-10 bulan Pemeriksaan kesehatan hewan dan
100 kg terhindar dari penyakit
Tidak stress dan merasa nyaman

Persiapan Lokasi Rumah

Pemotongan Hewan
Sanitasi rumah potong hewan
Ketersediaan air bersih dan air pencuci
Pemotongan Hewan
tempat dan bangunannya selalu terpisah
jauh dari daerah pemukiman penduduk,
namun letaknya cukup strategis
lahan yang cukup luas
Sumber air/sarana tangki
 Proses Pemotongan
Hewan
Penyembelihan Penuntasan
Persiapan hewan Pengulitan
Hewan Darah
1. Menggiring ke lokasi Mengiris melintang Dilakukan dengan Dilakukan dengan
2. Mengikat dan daerah ujung leher menggantung hewan mengiris kulit di
menimbang bagian depan sehingga dengan posisi leher ke tengah-tengah perut
3. Menuntun hewan ke memotong sampai putus bawah seperti memanjang sepanjang
ruang penyembelihan, vena jugularis, aorta, diuraikan di atas. seluruh bagian ventral
4. Merebahkan dan jalan napas Dialirkan ke selokan (bawah) dari ujung
mengikat hewan (kerongkongan, darah untuk bahan leher bawah ke arah
5. Pemingsanan oesofagus (jalan pakan ternak menjadi perut dan diteruskan
(stunning) makanan), maka hewan tepung darah. sampai anus dan
cepat mati pangkal ekor.
 Proses Pemotongan
Hewan
Pemeriksaan Rendemen &
Pelepasan Jeroan
Kesehatan Daging Konversi
Pelepasan jeroan Pemeriksaan lebih Pemotongan
biasanya dilakukan cermat dilakukan Hewan
segera setelah hewan terhadap adanya
digantung, dimulai infestasi cacing (pita, perbandingan besarnya
dengan membuka perut tambang) pada hasil terhadap berat
dengan irisan tenunan daging dan hewan sebelum
memanjang di garis terhadap tanda-tanda dipotong, dan
tengah. Dikeluarkan infeksi penyakit dinyatakan dalam
secara manual secara menular (TBC, dan lain- persen
hati-hati dan setelah di lain).
luar kemudian dipisah-
pisahkan
Thank You