POTENSI DIGITALISASI USAHA PRODUK INDIKASI GEOGRAFIS BERAS PANDANWANGI CIANJUR

Oleh : Novi Hermawan hasim

Untuk

kegiatan penelitian dengan topik/judul Digitalisasi pada Pelaku Usaha Berbasis

Produk Indikasi Geografis (IG) yang diselenggarakan oleh Pusat Kebijakan dan

Manajemen Ilmu Pengetahuan Teknologi dan Inovasi LIPI

A. Sekilas Beras Pandawangi Cianjur

Beras Cianjur sudah dikenal oleh banyak orang di tingkat nasional maupun di tingkat
internasional, dengan citarasanya yang khas, beras cianjur memperoleh tempat dihati
konsumen sebagai beras yang bermutu baik.

Diantara beras Cianjur, yang paling terkenal adalah beras pandanwangi hasil dari tanaman
padi varietas pandanwangi. Pandanwangi merupakan varietas padi unggul lokal kabupaten
Cianjur yang termasuk jenis padi bulu.

Keunggulan beras pandanwangi adalah rasanya yang enak, pulen dan beroma khas pandan.
Untuk menghasilkan beras pandanwangi yang bercitarasa khas, padi pandanwangi hanya
dapat ditanam di tujuh kecamatan di kabupaten Cianjur, yaitu Warungkondang, Gekbrong,
Cugenang, Cilaku, Cianjur, Cibeber, dan Campaka. Apabila varietas padi Pandanwangi
ditanam diluar kecamatan tersebut atau di daerah lain maka kekhasan berasnya akan hilang
terutama tekstur pulen dan aroma pandannya. Karena produksinya terbatas, tetapi banyak
diminati konsumen berdampak pada prilaku perdagangan yang tidak sehat. Banyak
pedagang beras pandawangi yang melakukan pencampuran/pengoplosan bahkan
pemalsuan.

Beras pandanwangi cianjur yang dipalsukan banyak beredar dipasaran, baik pasaran
nasional maupun internasional, Hal ini sangat merugikan petani padi pandanwangi cianjur.
Untuk itu perlu dilakukan upaya perlindungan hukum agar tercipta perdagangan yang sehat
dan berkeadilan.

Pendaftaran beras pandanwangi cianjur untuk memperoleh sertifikasi indikasi geografis

bertujuan tidak hanya sebagai perlindungan terhadap plasma nuftah asli Indonesia
khususnya cianjur, tetapi juga diharapkan dapat menciptakan perdagangan yang sehat,
perlindungan kepada produsen dan konsumen, dan pada akhirnya dapat meningkatkan
kesejahteraan petani padi pandanwangi cianjur.
B. Sekilas MP3C

MP3C merupakan organisasi yang mewadahi para petani, pengusaha, akademisi, wakil
pemerintah, pemerhati, konsumen, ataupun lembaga/organisasi/koperasi yang mempunyai
kepedulian terhadap pengembangan dan pelestarian padi/beras pandanwangi cianjur.

MP3C dibentuk pada rapat tanggal 25 Juni 2014, dan telah terdaftar pada notaris
Mohammad Arief Hadiyanto, SH, Sp.N Cianjur dengan akta notaris Nomor 03 tertanggal 04
Desember 2014

Visi Organisasi MP3C

Mewujudkan Beras Pandanwangi Cianjur sebagai beras premium berkualitas prima dan
berdaya saing internasional.

Misi Organisasi

1. Melestarikan dan Mengembangkan padi pandanwangi cianjur

2. Mengelola sertifikasi indikasi geografis beras pandanwangi cianjur sebagai wujud
perlindungan dan pengembangan padi pandanwangi cianjur
3. Mengembangkan sistem pemasaran beras pandanwangi cianjur berbasis indikasi
geografis yang berkeadilan sosial.

C. POTENSI DIGITALISASI USAHA

ON Farm

Aplikasi Inovasi dan teknologi digital yang akan diterapkan berupa pemasangan alat
sensor tanah dan cuaca. Peralatan ini dapat membantu petani dalam mengetahui
kondisi cuaca, kondisi lahan pertanian, hama serta membantu petani dalam menerapkan
praktek terbaik dalam budidaya (Good Agricultural Practice),

Off Farm

Aplikasi Inovasi dan teknologi digital yang akan diterapkan berupa barcode, tentang
informasi keterunutan produk sesuai buku persyaratan IG Beras Pandanwangi Cianjur.
Dibarcode terdapat infomasi anggota IG yang menanam, lokasi Penanaman, tempat
penggilingan, Perusahaan penjual dan tanggal panen