LAPORAN KEGIATAN USAHA

KRIPS ADDICT “ KERIPIK CANDU”

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk memenuhi Tugas Ujian Akhir Semester
Mata Kuliah Kewirausahaan
Dosen Pengampu: Yuriska Dewi Suwarno Putri, M.Pd.

Disusun Oleh Kelompok 5:

1. Mamthasa Milania 1908107108

2. Teti Nur Hayati 1908107103
3. Imas Handayani 1908107093
4. Dyah Ayu Estiningrum 1908107123
5. Mukhammad Syukur Amrullah 1908107121

PENDIDIKAN GURU MADRASAH IBTIDAIYAH (PGMI)

FAKULTAS ILMU TARBIYAH DAN KEGURUAN (FITK)
INSTITUT AGAMA ISLAM NEGERI (IAIN)
SYEKH NURJATI CIREBON
2022 M / 1444 H
 DAFTAR ISI
DAFTAR ISI....................................................................................................
A. Pendahuluan................................................................................................
B. Proses Produksi...........................................................................................
C. Proses Pemasaran........................................................................................
D. Proses Penjualan.........................................................................................
E. Kendala Yang Dihadapi..............................................................................
F. Laporan Keuangan/Laba.............................................................................
G. Tabel Tanggapan Pelanggan.......................................................................
H. Dokumentasi...............................................................................................

1
 LAPORAN KEGIATAN USAHA “Krips Addict”

A. PENDAHULUAN
Bisnis makanan (Kuliner) merupakan bisnis yang sedang berkembang
pesat saat ini, persaingan antar pelaku usaha berlomba-lomba
mengembangkan ide dan kreatifitasnya agar makanannya dapat diminati oleh
banyak orang. Tentunya sudah sangat banyak pelaku usaha yang meraup
banyak keuntungan dari bisnis kuliner tersebut mamun tidak sedikit juga yang
mengalami kebangkrutan karena banyaknya persaingan dan strategi
pemasaran yang digunakan kurang tepat serta pelayanan yang kurang optimal.
Remaja saat ini banyak meminati makanan-makanan yang pedas serta
melihat kondisi yang ada disekitar kampus dan lingkungan sekitar membuat
kami berinisiatif untuk membuat ide usaha sebuah kripik pangsit selain proses
produksinya mudah serta berbagai varian rasa yang menarik kami jual dengan
harga yang sangat terjangkau dan terbilang murah.
Kualitas dari kripik kami tentunya dikemas secara higienis karena
kualitas produksi merupakan salah satu faktor produk kami diminati banyak
orang. Serta pelayanan yang kami sediakan seperti antar pesanan sampai ke
pembeli juga untuk menjaga Kualitas pelayanan agar dipandang sebagai salah
satu faktor yang menentukan dalam pemilihan produk dan jasa yang dapat
memuaskan konsumen. Karema tercapainya kepuasan pelanggan apabila
kualitas produk dan jasa yang diberikan sesuai dengan kebutuhan.
B. PROSES PRODUKSI
Proses produksi merupakan cara, metode dan tekhnik yang dilakukan
dalam membuat suatu produk atau barang, dalam membuat olahan kripik
pangsit menggunakan 3 bahan sebagai berikut :

2
 1. Kulit pangsit yang sudah jadi bebas merk apa saja 1 bungkus
2. Minyak goreng
3. Bumbu penyedap rasa ( pedas, balado, asin, bon cabe)
Proses pembuatannya :
- Potong menjadi kotak kotak tidak terlalu besar dan terlalu kecil kulit
pangsit tersebut
- Siapkan minyak goreng diatas wajan dengan api sedang
- Lalu goreng pangsit sampai warnanya agak kekuningan
- Tiriskan kulit pangsit dari minyak
- Tunggu sampai kripik tidak panas
- Kemudian pisahkan kripik tersebut kedalam 4 wadah yang berbeda
untuk memberikan penyedap rasa yang berbeda, karena krupuk
pangsit yang digunakan sudah memiliki rasa gurih jadi kami hanya
menambahkan rasa asin, pedas, balado
- Lalu kemas menggunakan standing pouch serta label stiker
- Kripik pangsit sudah siap di pasarkan .
C. PROSES PEMASARAN
Proses pemasaran yang kami lakukan yaitu dengan cara mempromosikan
secara online dan memasarkan langsung kepada konsumen serta menerima
pemesanan dari konsumen. Dengan melakukan hal ini kami berusaha
membujuk konsumen agar tertarik pada produk kami sehingga pada akhirnya
membeli produk yang kami jual. Kebanyakan dari konsumen kami adalah
mahasiswa. Karena harganya yang relatif terjangkau dan interaksi
langsungbpada konsumen, jadi penjualan produk kami pun dapat berjalan
dengan lancar.
D. PROSES PENJUALAN
Kegiatan penjualan ini merupakan kegiatan inti dari proses transaksi, oleh
karena itu kegiatan penjualan terdiri dari serangkain kegiatan seperti
menentukan dan menemukan pembeli guna menjual produk, proses menawari

3
 dan siakhiri dengan proses pembayaran. Untuk proses penjualan produk, kami
melakukan penjualannya secara online. Sehingga para konsumen kebanyakan
memesan secara online, dan produk yang telah di pesan oleh konsumen kami
antarkan ke tempat atau dengan melakukan COD ditempat yang telah
disepakati dengan konsumen.
E. KENDALA YANG DIHADAPI
Kendala yang kami alami selama mengerjakan tugas kewirausahaan
ini yaitu tempat tinggal dari anggota kami yang tidak berdekatan oleh karena
itu menjadi hambatan bagi kami untuk membuat secara bersamaan. Dengan
kendala yang kami alami, maka kami membuat kesepakatan untuk membuat
secara bergantian. Walaupun kami membuat secara bergantian di tempat
tinggal masing-masing, tetapi kami memiliki SOP (standar oprasional produk)
yang tetap kami jaga saat proses pembuatan kripik walaupun pembuatannya di
tempat yang berbeda.

F. LAPORAN KEUANGAN/LABA

No Tanggal Uraian Masuk Keluar Sisa Keterangan

115/11/2022 Modal Awal 50.000 50.000
216/11/2022 Standing Pouch 14.000 36.000
316/11/2022 Kulit Pangsit 7.000 29.000
416/11/2022 Bumbu balado 5.500 23.500
516/11/2022 Bon cabe 2.000 21.500
616/11/2022 Bumbu asin 2.500 19.000
716/11/2022 Minyak 17.500 1.500
817/11/2022 Penjualan 22.500 22.500 Terjual 9 pouch
28/11/202
9 2 Kulit pangsit 12.500 10.000
10 29/11/2022 Penjualan 25.000 35.000 Terjual 10 pouch
11 1/12/2022 Penjualan 27.500 62.500 Terjual 11 pouch

G. TABEL TANGGAPAN PELANGGAN

4
 No. Nama Pekerjaan Tanggapan
1. Lidya Hastuti Mahasiswa Harganya sangat ekonomis dan
Dahliana rasanya enak
2. Siva Rifani Mahasiswa Rasanya enak
3. Ibu Yuriska Dosen PGMI Rasanya enak
4. Epa Siti Fatimah Mahasiswa Varisan pedas enak, tetapi
kurang pedas dikit
5. Aura Mahasiswa Kurang daun jeruk, kurang gurih
6. Fathan Aziz Mahasiswa Gurih, enak dan pas
7. Indah Inayatu Mahasiswa Enak, harganya terjangkau
8. Shelly Rahmawati Mahasiswa Kuang pedas

H. DOKUMENTASI