SATE TAICHAN BINTARO

STUDI KELAYAKAN BISNIS

Vino
Maulana

Laras
Kusuma p

Indah
Nurlaela

AKUNTANSI 2014

Rusydina
Alfiah

Lerning
Objective
Latar Belakang
01
02
03
04
05
Your Date

Usaha
Gambaran Umum
Usaha
Profil Usaha
Aspek Manajemen
& Usaha

Aspek Pasar &

Pemasaran
Aspek Keuangan

Aspek Hukum
Aspek Amdal
Your Footer Here

Latar Belakang Rencana

Usaha
Di zaman ini tuntutan
ekonomi semakin mendorong
seseorang untuk berfikir
bagaimana mengikuti dan
menyesuaikan keuangan
dengan era yang ada. Selain
bekerja di PT Telkom, pak
Arkan selaku pemilik usaha
memutuskan untuk
membuka usaha sate taichan
untuk menambah
penghasilan dan menjaga
asetnya supaya terus
bertambah selain melalui
investasi.
12/14/16

GAMBARAN UMUM
USAHA
Pada era masa kini maraknya
pengusaha aneka ragam makanan
yang lezat dan menarik serta unik di
kalangan masyarakat makin
bertambah sebab mereka mampu
mencerna dan melihat peluang
dalam lingkungan sekitar. Usaha
makanan sangatlah menarik sebab
semua orang butuh makan dan
makanan yang di hidangkan lezat
pun tentu di utamakan bagi
masyarakat terutama kalangan
masyarakat menengah ke atas.

12/14/16

Profil usaha
Nama : Sate Taichan Bintaro
Warung Gendoed
Cabang : Bintaro, Jaksel dan Tebet
Lokasi : Jl. Taman Bintaro Barat
J1 No.7 Bintaro
Waktu operasi : 11.00 23.00 WIB
Instagram : satetaichanbintaro
Path : sate taichan bintaro
Gofood by Gojek : Sate Taichan Bintaro

Aspek manajemen dan

organisasi

Bp.
Ardin

Berdiri:
Okt
2015

Karyaw
an

STRUKTUR
STRUKTURORGANISASI
ORGANISASI
Pemilik

Pembak
ar sate

Koki

Kasir

ASPEK PASAR DAN PEMASRAN

Segmen
tasi
pasar

3Positioning 2Target Pasar

Icons by Font Awesome

Your Date

Your Footer Here

MARKETING
MIX

12/14/16

P
P
P

RICE

P
P
P
P

ROMOTION

ROD UCT
LACE

ROCE SS
EOPLE
HYSICAL
EVIDANCE

SWOT

MARKETIN
G MIX
12/14/16

10

MARKETIN
G MIX
12/14/16

11

MARKETIN
G MIX
12/14/16

12

MARKETIN
G MIX
12/14/16

13

MARKETIN
G MIX
12/14/16

14

ANALISIS
ANALISIS SWOT
SWOT

S
W
O
T

STRENGTHS
menjual sate dengan variansi baru
dan unik, dan menjadi pelopor Sate
Taichan di jakarta
WEAKNESSES
tempatnya yang kecil tidak dapat
menampung banyak pelanggan
OPPORTUNITIES
berpeluang sangat besar untuk
dapat memperbesar atau
melakukan ekspaksi usahanya di
daerah lain
THREATS
munculnya pesaing-pesaing baru
dengan produk yang sama dengan
lokasi yang berdekatan.

Source: https://en.wikipedia.org/wiki/SWOT_analysis

12/14/16

15

Aspek Keuangan
Biaya Investasi :
Sewa Tempat
Rp 50.000.000
Peralatan Masak
Rp 2.500.000
Peralatan Makan
Rp 3.000.000
Perlengkapan lainnya
Rp
10.000.000
Total Investasi
Rp 65.500.000

Pemasukan
Penjualan sate taichan Rp
45.000.000
Rp 20.000 x 75 x 30 hari
Penjualan minuman Rp 15.000.000
Rp 10.000 x 50 x 30 hari
Total Pemasukan Rp 60.000.000

Pengeluaran :
Biaya Tetap
Gaji karyawan (Rp 1.500.000 x 4 orang)
Rp
6.000.000
Uang kebersihan, keamanan, listrik
Rp 500.000
Biaya langganan gojek (Rp 25.000 x 30 hari)
Rp 750.000
Penyusutan peralatan masak
Rp 70.000
(1/36 x Rp 2.500.000)
Penyusutan peralatan makan
Rp 62.500
(1/24 x Rp 1.500.000)
Penyusutan perlengkapan lainnya
Rp 125.000
Total biaya tetap
Rp 7.507.500

 Biaya Variabel
Ayam fillet bagian dada (8 kg x Rp 65.000/kg x 30 hari)
Rp
15.600.000
Bumbu sambel taichan ( Rp 75.000 x 30 hari)
Rp 2.250.000
Pasta ( 50 porsi : 10 x Rp 10.000 x 30 hari)
Rp 5.400.000
Ceker (7 kg x Rp 10.000/kg x 30 hari)
Rp 2.100.000
Jeruk nipis (Rp 12.000 x 30 hari)
Rp 360.000
Kecap (660 ml : Rp 20.000 x 3)
Rp 60.000
Gas (Rp 16.000 x 10 kali)
Rp 160.000
Arang untuk pembakaran ( 5 kg x Rp 4.500)
Rp 22.500
Tusuk sate ( 2 kg x Rp 10.000/kg)
Rp 20.000
Minyak goreng ( 5L x Rp 30.000/L)
Rp 150.000
Total Biaya variabel
Rp 26.122.500

Total pengeluaran
Biaya tetap + biaya variabel
: Rp 7.507.500 + Rp 26.122.500
: Rp 33.630.000/bulan

Keuntungan
pemasukan pengeluaran
: Rp 60.000.000 - Rp 33.630.000
: Rp 26.370.000/bulan

Revenue cost ratio

total pemasukan / total pengeluaran
: Rp 60.000.000 / Rp 33.630.000
: 1,78

Payback Period
Total investasi / keuntungan
: Rp 65.500.000 / 316.440.000/tahun
: 0,207 tahun = 3 bulan

ASPEK EKONOMI DAN SOSIAL

Terbukanya
Terbukanya kesempatan
kesempatan
lapangan
lapangan pekerjaan
pekerjaan bagi
bagi
masyarakat
masyarakat sekitar
sekitar sekaligus
sekaligus
angka
angka pengangguran
pengangguran
Tersedianya
Tersedianya beragam
beragam produk
produk ,,
barang
barang dan
dan jasa
jasa dalam
dalam
masyarakat
masyarakat

Menambah pusatpusat pertumbuhan

ekonomi
Your Date

Your Footer Here

0
1
0
2
0
3
20

ASPEK HUKUM & AMDAL

ASPEK AMDAL
Adanya truk sampah
yang datang seminggu
sekali untuk memungut
sampah, selain itu
pemilik juga
menganggarkan uang
kebersihan dan
keamanan setiap
bulannya.

ASPEK HUKUM

NPWP pemilik
SIUP belum ada.

ASPEK AMDAL
Namun karena tempat
pembakaran sate
berada dekat dengan
jalan raya,
menyebabkan udara
disekitar lokasi menjadi
berdebu dan
menimbilkan aroma
sate yang menyengat.

www.presentationgo.com

KESIMPULAN
LAYA
K
Aspek
Keuangan

Aspek
Hukum
dan Amdal

Aspek
pasar dan
pemasaran
Aspek
Manajem
en dan
Usaha

12/14/16

22