PENGANTAR DAN

FILSAFAT BIOKIMIA
TINA DEWI ROSAHDI
 Biokimia I - Pengantar dan
Filsafat

What is
Biochemistry ?

Program Studi Kimia UIN SGD

 Biokimia I - Pengantar dan
Filsafat

Biokimia adalah ilmu yang mempelajari struktur,

organisasi, dan fungsi materi hidup pada tingkat
molekul.

Biokimiawan mempertanyakan:
Bagaimana struktur kimia dari materi hidup?
Bagaimana interaksi dari materi hidup sehingga dapat membentuk
supramolekul, sel, jaringan multisel dan organisma?
Bagaimana materi hidup dapat mengambil energi dari lingkungan?
Bagaimana organisma dapat menyimpan dan meneruskan informasi
yang diperlukan untuk pertumbuhan dan reproduksi?
Perubahan kimia apa yang menyertai reproduksi, penuaan, kematian sel
atau organisma?
Bagaimana reaksi kimia dikendalikan di dalam sel?

Program Studi Kimia UIN SGD

 Biokimia I - Pengantar dan
Filsafat
Ruang Lingkup Biokimia
Studi tentang susunan kimia sel
Sifat senyawa serta reaksi kimia yang terjadi dalam sel
(metabolisme)
Senyawa-senyawa yang menunjang aktivitas organisme hidup
Energi yang diperlukan atau dihasilkan

Struktur
senyawa Dalam
Aspek
organisme
BIOKIMIA hidup
Reaksi antara
senyawa

Program Studi Kimia UIN SGD

 Biokimia I - Pengantar dan
Filsafat
Where Does
Biochemistry
Come From?

Percobaan Wohler (1828)

Program Studi Kimia UIN SGD

 Biokimia I - Pengantar dan

Tujuan Ilmu Biokimia

Filsafat

Memahami bentuk dan fungsi biologis dari sudut

pandang kimia.

Mengetahui bagaimana kumpulan zat tak hidup

bercampur, bereaksi, dan berinteraksi menghasilkan
zat yang disebut hidup.

Program Studi Kimia UIN SGD

 Biokimia I - Pengantar dan

Biokimia Sebagai Disiplin Ilmu

Filsafat

Mandiri

Biokimia membatasi kajian pada:

Struktur biomolekul dan reaksi yang dijalaninya.

Enzim dan mekanisme biokatalisis.

Elusidasi jalur metabolisme dan pengendaliannya.

Prinsip dari proses-proses kehidupan yang dapat

dipahami melalui hukum-hukum kimia.

Program Studi Kimia UIN SGD

 Biokimia I - Pengantar dan
Filsafat

Kajian Biokimia

Struktur dan
Fungsi
Biomolekul

Informasi
Metabolisme Genetika

Program Studi Kimia UIN SGD

 Biokimia I - Pengantar dan
Filsafat
Biokimia Sebagai
Interdisiplin Ilmu

Kedokteran
Kimia Organik Nutrisi

Genetik BIOKIMIA Mikrobiologi

Biofisik Fisilogi
Biologi Sel

Program Studi Kimia UIN SGD

 Biokimia I - Pengantar dan
Filsafat

Perkembangan Biokimia
Kontribusi pada perkembangan ilmu biologi modern :
Ilmu biologi telah mengalami perkembangan yang revolusioner, dan biokimia
adalah jantung dari perkembangan ini.
Ilustrasi:
- Gertrude Elion dan Goerge Hitchings dari USA memperoleh hadiah Nobel di tahun
1988 dibidang Kedokteran dan fisiologi kerena penemuan senyawa analog asam nukleat
untuk obat leukemia.
- James Black mendapat hadiah Nobel di tahun 1988 dibidang yang sama untuk penemuan
obat yang dapat mengurangi resiko serangan jantung.

Penemuan di atas dapat dilakukan setelah adanya akumulasi pengetahuan

biokimia tentang struktur dan fungsi protein, sintesis asam nukleat, vitamin dan
koenzim, mekanisme kerja enzim, reseptor dan pengendalian metabolisme dan
biokimia komparatif.

Program Studi Kimia UIN SGD

 Biokimia I - Pengantar dan
Filsafat

Biokimia Sebagai Ilmu kimia

Untuk memahami peran biokimia pada biologi,

maka diperlukan pemahaman mengenai:
Unsur-unsur kimia penyusun biomolekul,

Struktur dan fungsi dari ratusan senyawa biomolekul,

Peran biomolekul dalam reaksi metabolisme termasuk

stoikiometri dan mekanisme reaksinya.

Program Studi Kimia UIN SGD

 Biokimia I - Pengantar dan
Filsafat
Tiga Hal Yang Dibutuhkan Sel

1. Energi
2. Molekul Sederhana
3. Mekanisme Kimia

Program Studi Kimia UIN SGD

 Biokimia I - Pengantar dan
Filsafat
Unsur-Unsur Kimia
Penyusun Materi Hidup

Program Studi Kimia UIN SGD

 Biokimia I - Pengantar dan
Filsafat
Biomolekul Adalah Senyawa
Karbon Dengan Gugus Fungsi

a) Atom karbon mempunyai

karakteristik tetrahedral
dengan keempat ikatan
tunggal.

b) Ikatan tunggal karbon-

karbon berotasi bebas.

c) Ikatan rangkap lebih

pendek dan tidak bisa
berotasi bebas.

Geometri ikatan Karbon

Jenis ikatan Karbon

Program Studi Kimia UIN SGD

 Biokimia I - Pengantar dan
Filsafat
Gugus Fungsi Umum

Program Studi Kimia UIN SGD

 Biokimia I - Pengantar dan
Filsafat

Beberapa gugus fungsi umum

dalam biomolekul tunggal

Program Studi Kimia UIN SGD

 Biokimia I - Pengantar dan
Filsafat

Multifungsi
Monomer
Makromolekul

Program Studi Kimia UIN SGD

 Hirarki Organisasi
Biokimia I - Pengantar dan
Filsafat

Molekul
Di Dalam Sel

Program Studi Kimia UIN SGD

 Hirarki Organisasi Biokimia I - Pengantar dan
Filsafat

Molekul Sel

Di Dalam Sel
Organel Inti sel, mitokondria, kloroplas

Supramolekul Enzim kompleks, ribosom, sistem kontraktil

Makromolekul Asam Protein Polisakarida Lipid

nukleat

Asam lemak,
Molekul pembentuk Mononukleotida Asam amino Monosakarida gliserol

Ribosa, karbamilfosfat Piruvat, Asetat,

Senyawa antara Asam -keto
malat malonat

Sumber senyawa kimia di sekeliling CO2, H2O, N2

Program Studi Kimia UIN SGD

 Biokimia I - Pengantar dan

Fungsi Substansi Kimia Penyusun

Filsafat

Makhluk Hidup
Karbohidrat:sumber energi, energi cadangan
dalam bentuk molekul glikogen, komponen dalam
struktur membran sel dan dinding sel.

Protein:
enzim, alat transport bahan makanan
(hemoglobin), bentuk racun, antibodi, hormon,
pembentuk membran sel.

Asam nukleat: faktor genetik (DNA), senyawa

koenzim, molekul pembawa (penyimpan) energi,
berperan dalam proses biosintesis protein.

Lipid: pembentuk struktur membran sel, hormon,

sumber energi.

Program Studi Kimia UIN SGD

 Biokimia I - Pengantar dan
Filsafat
Molekul Sederhana
untuk Biosintesis

Program Studi Kimia UIN SGD

 Biokimia I - Pengantar dan
Filsafat

Biokimia Sebagai Ilmu Biologi

Ciri fundamental yang membedakan materi

hidup dan tak hidup:
Adanya proses pembaruan
Dapat mengambil energi dari lingkungan
Dapat melakukan replikasi

Program Studi Kimia UIN SGD

 Biokimia I - Pengantar dan
Filsafat

Manfaat Biochemistry

Program Studi Kimia UIN SGD

 Biokimia I - Pengantar dan
Filsafat

Obat
Leukimia

Obat HIV

Obat Asma

Program Studi Kimia UIN SGD

 Biokimia I - Pengantar dan
Filsafat

Pertama-
tama,,katakan pada
dirimu apa yang akan
kau raih;
Lalu lakukan apa
yang perlu kau
Program Studi Kimia UIN SGD