“ Cireng

Pelangi “
NAMA KELOMPOK :
• Putri Lestari
• Shinta Ramadhani
• Tiwi Rahayu
• Tessa Merdiana
• Tiara Novitasari
• Widyatus Sholehah
 Cireng adalah salah satu
makanan khas jawa barat.Makanan yang
terbuat dari tepung kanji ini populer
dikalangan masyarakat terutama anak
sekolah.Cireng atau aci ( tepung kanji )
biasanya dijadikan makanan pengganjal
rasa lapar,biasa dimakan dipagi hari
sebagai sarapan atau camilan di siang
hari atau di malam hari.

Seiring waktu ,Cireng ini memiliki banyak variasi, mulai dari bentuk, rasa ,
cocolan sampai ke penyajian.Cireng yang tadinya hanya jajanan sekarang sudah
menjadi camilah keluarga yang nikmat. Kenapa saya memilih usaha ini karena
dengan usaha cireng ini saya bisa meraup keuntungan yang besar hanya dengan
modal yang sedikit dan cara pengolahannya pun mudah.
• Alat
•Baskom •Wajan •Panci •Gelas

•Pisau •Sendok •Tumbukan

• Bahan Cireng

• Tepung Kanji • Daun Bawang • Bawang Putih • Masako

• Merica •Pewarna •Minyak Goreng •Garam

• Bahan Bumbu Rujak
• Petis Madura • Garam • Gula • Cuka

• Cabai Rawit • Terasi • Air Putih

• Proses pembuatan Cireng
Campurkan 10 sdm tepung Adonan yang
kanji dengan bawang putih telah tercampur Panaskan minyak
yang telah dihaluskan, goreng dalam wajan.
penyedap rasa sapi, merica,
sempurna
kemudian mulai Setelah panas, adonan
dan garam. Lalu tambahkan yang telah dibentuk
2 gelas air putih dan dibentuk. tadi kemudian
panaskan di atas kompor Bentuknya pipih dimasukkan atau
hingga kental dan bening. saja digoreng hingga
matang.

Campurkan adonan basah Angkat

dan adonan kering lalu uleni. cireng jika
Setelah itu bagi menjadi 4 sudah
Siapkan adonan bagian dan masing- masing
kering berupa bagian beri pewarna (merah, matang
tepung kanji dan kuning, hijau dan satu
irisan daun baagian biarkan bewarna
bawang putih) lalu uleni lagi hingga
warna tercampur dengan rata
• Proses pembuatan bumbu rujak
Setelah tercampur, pisah
menjadi 2 bagian. Untuk
Haluskan cabai rawit, gula,
versi yang banyur (kuah)
garam, dan terasi
tambahkan 5 gelas air putih
dan aduk hingga tercampur.

Tambahkan petis madura

Lalu tambahkan cuka
dan ulek hingga semua
secukupnya
bumbu menyatu
•Strategi Pemasaran
Strategi pemasaran yang kami lakukan adalah dengan cara
membuat brosur tentang produk yang kami buat dan menyebar
luaskannya, dan juga kami meminta tolong teman untuk bantu
menyebarkan brosur produk kami melalui media social seperti halnya
Whatsapp dan Instagram.
• Target Pemasaran
Target pemasaran yang kami tuju yaitu pelajar khusunya yang berada
di lingkungan SMK Negeri 1 Banyuwangi.Tetapi bukan hanya di SMK Negeri 1
Banyuwangi saja, melainkan sekolah-sekolah lain. Target kami bukan hanya
kepada pelajar, melainkan kepada orang-orang disekitar kami.Dan itu sangat
menguntungkan bagi kami.
• Data Laporan PT.CIRENG

Pembelian bahan baku Rp. 137.000

Biaya perlengkapan Rp. 48.000
Gas Elpiji Rp. 20.000
Penjualan Rp. 476.000

HPP PT.CIRENG PELANGI

Pemakaian Bahan baku:
Pembelian Bahan baku Rp. 137.000
Barang siap jual Rp. 137.000
Persedian bahan baku akhir 0
Biaya bahan baku Rp. 137.000
Biaya tenaga kerja langsung 0
Biaya produksi tak langsung 0
Harga pokok produksi Rp. 137.000
• Laba Rugi

Penjualan Rp. 426.000

Harga Pokok Produksi (Rp. 137.000)
Laba Kotor Rp. 289.000
Biaya Penjulan :
Biaya Perlengkapan Penjualan Rp. 48.000
Gas Elpiji Rp. 20.000
Total biaya penjualan (Rp. 68.000)
Laba Usha Rp. 221.000
TERIMA KASIH