Pengukuran Ideks Bias

dengan Refraktometer

Kelas X
SMK-Analis Kimia YKPI Bogor
Tahun Ajaran 2019/2020
 • Suatu metode
Refrakto analisa yang
metri berdasarkan atas
pengukuran besaran
fisika (refraksi)
 Spektrum gelombang elektromagnetik yaitu 380 – 780 nm.

Sifat gelombang
elektromagnetik
cahaya

Cahaya dapat
Digabungkan
dibiaskan
(interferensi)
(refraksi)

Cahaya dapat
Dilenturkan
dipantulkan
(defraksi)
(refleksi)
 Jika cahaya melintas dari suatu medium ke medium lainnya maka
sebagaian cahaya dipantulkan dan sebagian lainnya dibiaskan.
 Pembiasan cahaya pada medium yang dilewati cahaya merupakan
Pembelokkan sinar masuk dari suatu medium ke medium lain yang
berbeda kerapatannya sehingga arah sinar diubah arahnya.
 Arah
Pembiasan

Mendekati Menjauhi
Garis Garis
Normal Normal
Contoh Air ke udara Contoh udara ke air
Hukum Pembiasan Cahaya Hukum
Snellius
 Hukum mengenai pembiasan cahaya ditemukan pada
tahun 1621 oleh Willebrord Snellius yang disebut dengan
hukum 1 Snellius dan hukum II Snellius.
 Hukum I Snellius berbunyi : Sinar datang, sinar bias, dan
garis normal terletak pada satu bidang datar.
 Hukum II Snellius berbunyi :
Jika sinar datang dari medium kurang rapat ke medium lebih
rapat (misalkan air ke udara) maka sinar dibelokkan
mendekati garis normal.
Jika kebalikannya sinar datang dari medium lebih rapat ke
medium kurang rapat (missal udara ke air) maka sinar
menjauhi garis normal.
1. Apa yang dimaksud refraktometri?
2. Berapa panjang gelombang elektromagnetik?
3. Sebutkan sifat gelombang elektromagnetik!
4. Jika cahaya melintas sebuah medium akan dipantulkan dan
dibiaskan, apa yang dimaksud peristiwa pembiasan?
5. Sebutkan arah pembiasan cahaya beserta contoh dari masing-
masing arah!
Indeks Bias
 Indeks Bias adalah perbandingan kecepatan rambat cahaya dalam ruang
hampa dengan kecepatan cahaya pada suatu medium. Perbandingan sinus
sudut datang dengan sinus sudut bias
 Indeks bias dalam bidang kimia
a. Untuk mengetahui konsentrasi larutan
b. Untuk mengetahui komposisi bahan bahan penyusun larutan

 Dalam industri makanan minuman untuk mengetahui konsentrasi gula

Refraktometer
 Alat yang digunakan untuk menentukan kadar atau konsentrasi dari
bahan terlarut dengan memanfaatkan indeks bias suatu cahaya.
 Refraktometer ditemukan oleh Dr. Ernest Abbe seorang ilmuan dari
German pada permulaan abad 20
 Prinsip kerja alat refraktometer menggunakan prinsip pembiasan.
Jika sampel merupakan larutan dengan konsentrasi rendah maka yang
terjadi sudut refraksi akan lebar dikarenakan perbedaan refraksi dari
prisma dan sampel besar. Maka skala yang terbaca akan jatuh pada
skala rendah.
Jika sampel merupakan larutan dengan konsentrasi tinggi maka sudut
refraksi akan kecil dikarenakan perbedaan refraksi prisma dan sampel
kecil.
Proses Pembiasan Cahaya Pada Prisma
 Prisma adalah zat bening yang dibatasi oleh dua bidang
datar.
 Apabila seberkas sinar datang pada salah satu bidang
prisma disebut pembias 1, akan dibiaskan mendekati garis
normal. (sinar datang dari medium kurang rapat yaitu
udara ke lebih rapat yaitu kaca).
 Sampai pada bidang pembias II, sinar tersebut akan
dibiaskan menjauhi garis normal. (sinar datang dari
medium rapat yaitu kaca ke kurang rapat yaitu udara)
Refraktometer ABBE
Rangkaian Alat Refraktometri
1.Apa yang dimaksud dengan indeks bias?
2.Sebutkan manfaat pengukuran indeks
bias dibidang kimia!
3.Refraktometer adalah….
4.Jelaskan bunyi hukum snellius 1 dan 2!
5.Jelaskan prinsip refraktometer!
Latihan
1. Jelaskan pengertian refraktometri dengan refraktometer!
2. Sebutkan sifat cahaya beserta nama lainnya!
3. Jelaskan proses pembiasan cahaya!
4. Sebutkan dan jelaskan arah pembiasan cahaya!
5. Jelaskan hukum pembiasan cahaya!
6. Apa yang dimaksud indeks bias!
7. Jelaskan manfaat dalam pengukuran indeks bias!
8. Jelaskan prinsip refraktometer!
9. Sebutkan jenis refraktometer!
10. Jelaskan perbedaan refraktometer hand dengan jenis refraktometer
lainnya!
 TUGAS
Persentasikan refraktometer ABBE, hand
dan imersi.
 Hand Refraktometer

 Jenis hand refraktometer

a. Hand refraktometer brik untuk gula 0-32%
b. Hand refraktometer salt untuk NaCl 0-28%
 Hasil pengukuran pada hand, sudah dikonversikan
sehingga didapatkan langsung kadar
 Perbedaan dengan refraktometer lain hanya
mempunyai satu lubang pengamatan.
Cara Penggunaan Hand Refraktometer
1. Refraktometer dibersihkan terlebih dahulu dengan tisu ke
arah bawah.
2. Ditetesi dengan aquadest atau larutan NaCl 5% pada
bagian prisma dan day light plate.
3. Refraktometer dibersihkan dengan kertas tisu sisa
aquadest/NaCl 5%.
4. Ditetesi sampel
5. Skala kemudian dilihat ditempat bercahaya dan baca
skalanya.
6. Kaca dan prisma dibilas aquadest lalu keringkan dengan
tisu.
7. Refraktometer disimpan di tempat kering.
Pemeliharaan Hand Refraktometer
1. Setelah dipakai prisma dibersihkan sampai kering
2. Kalibrasi dengan aquadest sampai batas biru putih yang
menunjukan skala 0.
 Refraktometer Imersi/Refraktometer
 Jenis refraktometer yang Celup
paling sederhana digunakan.
 Memerlukan sampel 10-15 ml.
Rangkaian Alat Refraktometer
Imersi/Celup
 Refraktometer ini menggunakan cahaya buatan dan cahaya 17 putih, dan
terdiri dari kompensator Amici.
 Prisma tunggal dibingkai kuat di dalam teleskop yang berisi kompensator dan
bukaan mata (eyepiece) seperti yang ditunjukkan di Gambar.
 Skala ditempatkan di bawah bukaan mata di dalam tabung.
 Permukaan lebih bawah prisma itu dicelupkan ke dalam gelas Beaker kecil
yang berisi sampel dengan kaca di bawah untuk merefleksikan cahaya
melewati cairan.
 Instrumen lengkap pada posisinya, dengan penangas air untuk menjaga
temperatur refraktometer tetap konstan.
 Refraktometer Imersi

 Keuntungan
Rentang refraktometer imersi lebih sempit (1,325 – 1,367)
daripada refraktometer Abbe (1,30 – 1,71 dan 1,45 –1,84),
tetapi refraktometer imersi lebih sensitif daripada
refraktometer Abbe.
Refraktometer imersi mengukur konsentrasi lebih teliti dan
lebih cepat.

 Kerugian
pengujian dengan refraktometer imersi adalah perlu berhati-
hati mengatur temperatur.