Metabolis

Metabolisme
Lipid
Lipi
me
d
 Kelompok 7
Kelas A

1. Amrina Rosyada (10011382126162)

2. Azzah Wardah Utami (10011282126043)
3. M. Arya Trihadi (10011382126161)
4. Rizki Kurniawan (10011282126058)
5. Sasmita Apriani (10011182126039)
6. Shella Dameria Hutabarat (10011282126061)

Dosen Pengampu
FATRIA HARWANTO, S.KEP.M.KES
 Pengertian
Metabolisme
Metabolisme berasal dari bahasa Yunani
metabolismos yang berarti perubahan.

Metabolisme merupakan reaksi dalam

sel yang dikatalisis oleh enzim-enzim.
Metabolisme bukanlah suatu proses
acak melainkan sangat terintegrasi
dan terkoordinasi. Mempunyai tujuan
dan mencakup berbagai kerjasama
banyak sistem multi enzim.
 Pengertian Lipid
Lipid atau Lemak adalah suatu zat yang kaya akan energi, berfungsi sebagai
sumber energi yang utama untuk proses metabolisme tubuh. Lemak yang beredar
didalam tubuh diperoleh dari dua sumber yaitu dari makanan dan hasil produksi organ
hati.

Lipid berfugsi sebagai bahan bakar metabolisme untuk memberikan energi kepada tubuh,
sebagai komponen struktural membran sel, komponen pembentuk insulator untuk mengurangi
penurunan panas tubuh, meredam dampak benturan pada organ tubuh.

Lipid yang dimaksud disini adalah lemak atau substansi mirip lemak, seperti minyak, asam lemak,
lilin dan kolestrol. Mayoritas lipid dari makanan berbentuk trigliserida dan kolestrol. Keduanya
merupakan jenis lipid yang membahayakan kesehatan jika kadarnya berlebih. Meski demikian,
pada dasarnya semua jenis lipid memiliki manfaat.
Macam-Macam Lipid
- Lipid Hewani
Diberi nama lipi hewani karena berasal dari kandungan lipid jenuh seperti pada
daging ayam, sapi, kambing, keju, mentega dan produk olahan susu.

- Lipid Nabati
Bersumber dari tanaman atau tumbuhan. Lipid jenis ini cukup baik bagi tubuh, tapi
ada tumbuhan yang mengandung lipid jenuh (minyak kelapa sawit). Apabila lipid
jenuh berlebih dalam tubuh maka dapat meningkatkan resiko terkena penyakit
jantung.

- Lipid Derivat
Merupakan hasil dari proses hidrolisis lipid. Contoh : Kolesterol
 Metabolisme Lipid
Metabolime lipid adalah sebuah proses rumit dalam
tubuh yang melibatkan beberapa tahapan, mulai dari lipid
yang dikonsumsi dari makanan atau produksi lipid dalam
tubuh.
Metabolisme lipid terdiri dari proses katabolisme dan
anabolisme. Metabolisme lipid mencakup metabolisme
trigliserida, metabolisme kolesterol dan metabolisme
lipoprotein. Kelainan dalam metabolisme lipid merupakan
faktor risiko terjadinya aterosklerosis yang merupakan
pangkal mula terjadinya penyakit jantung koroner dan
stroke.
 Metabolisme
Lipid
• Metabolisme lipid terjadi pertama kali di mulut. Saat makanan telah
masuk ke mulut, lipid telah mengalamai tahapan pencernaan
berupa penyesuaian suhu.
• Kemudian lipid mengalami proses lanjutan di Lambung. Proses
metabolisme menggunakan bantuan asam dan enzim menjadi
bentuk yang lebih sederhana.
• Dari lambung, lipid akan mengealami proses di hati, empedu dan
masuk ke dalam usus kecil.
• Dari kantung empedu lipid akan bergabung dengan bile yang
merupakan senyawa yang penting untuk proses pencernaan pada
usus kecil. Selanjutnya, hasil pemecahan tersebut akan di ubah
oleh enzim lipase pankreas menjadi asam lipid dan gliserol.
• Kelebihan lipid kemudian disimpan dalam tubuh.
Metabolisme Lipid
 Fungsi lipid dan
Metabolisme Lipid
Lipid yang ada dalam tubuh memiliki banyak
fungsi, antara lain :
1. Menyimpan energi
2. Sebagai komponen membran seluler dan
lipoprotein

Adapun, Metabolisme lipid memungkinkan

organ tubuh untuk menggunakan energi atau
menyimpan energi pada adiposa. Selain itu,
organ-organ dalam tubuh banyak
menggunakan energi yang dihasilkan dari
metabolisme lipid.
 PENYAKIT YANG DAPAT
MENGANGGU METABOLIMSE LIPID

- Penyakit Gaucher

Penyakit Gaucher adalah penyakit bawaan atau

genetik yang terbilang langka dan menyebabkan
gangguan metabolisme lipid. Penyakit Gaucher
menyebabkan penumpukan zat lemak pada
berbagai organ tubuh, seperti limpa, hati, paru-
paru, tulang, dan kadang pada otak. Penumpukan
lemak pada organ-organ tersebut juga dapat
mengganggu fungsinya.
 PENYAKIT YANG DAPAT
MENGANGGU METABOLIMSE LIPID

- Penyakit Tay-Sachs

Penyakit Tay-Sachs adalah gangguan metabolisme

lipid yang merupakan penyakit keturunan langka.
Kondisi ini menyebabkan banyak zat berlemak
menumpuk di dalam otak. Penumpukan ini dapat
menghancurkan sel-sel saraf sehingga
menyebabkan masalah pada pengidapnya secara
fisik dan mental.
 PENYAKIT YANG DAPAT
MENGANGGU METABOLIMSE LIPID

- Sindrom Barth (BTHS)

BTHS adalah kelainan genetik langka pada

metabolisme lipid yang utamanya menyerang pria.
Kondisi ini disebabkan oleh mutasi gen tafazzin (TAZ)
yang memengaruhi produksi kardiolipin. Kardolipin
merupakan jenis lipid esensial yang berperan penting
dalam metabolisme energi.
 Thank You
Any questions?