Build Our Body

With Nutrition

Gapai Ridho IIahi Dengan Al-Quran Di Hati

1
Komponen manusia
Komponen Ruhani Sehat
Melaksanakan
ibadah
merupakan upaya
untuk
mendapatkan
kesehatan ruhani
Komponen Jasmani Sehat
Pengertian Gizi Secara Ilmu
 Gizi berasal dari bahasa
arab yaitu “Ghizha” yang
berarti makanan
 Keseimbangan antara
zat gizi yang
dibutuhkan dengan
keperluan proses dalam
tubuh
 َ ‫ض َع ْال ِمي َز‬
‫ان‬ َ ‫َوال َّس َماء َرفَ َعهَا َو َو‬

Dan Allah telah meninggikan langit dan Dia meletakkan

neraca (keadilan)

(Q.S Arrahman : 7)
Jadi Apa Syarat Makanan
Bergizi Itu?
(Menurut Islam)
1. Halal & Thoyyib
َ ‫َيا َأ ُّي َها الَّ ِذ‬
ِ ‫ين آ َم ُنو ْا ُكلُو ْا ِمن َط ّي َبا‬
‫ت َما َر َز ْق َنا ُك ْم‬
Hai orang-orang yang beriman, makanlah
di antara rezki yang baik-baik yang Kami
berikan kepadamu (Q.S. 2 : 172)

ً ‫َو ُكلُو ْا ِممَّا َر َز َق ُك ُم هّللا ُ َحالَالً َطيّبا‬

Dan makanlah makanan yang halal lagi
baik dari apa yang Allah telah rezekikan
kepadamu ( Q.S. 5 : 88 )
1.HALAL dan THOYYIB
 ‫ين‬
َ ِ‫ْرف‬
ِ ‫س‬ ‫م‬
ُ ْ
‫ال‬ ُّ‫ب‬‫ُح‬
ِ ‫ي‬ َ ‫ال‬ ُ ‫ه‬َّ ‫ن‬‫ِإ‬ ْ
‫وا‬ُ ‫ف‬ ‫ْر‬
ِ ‫س‬ُ ‫ت‬ َ ‫ال‬ ‫و‬
َ ْ
‫ُوا‬ ‫ب‬ ‫ر‬
َ ْ
‫ش‬ ‫ا‬ ‫و‬
َ ْ
‫وا‬ُ ‫و ُكل‬
Makan dan minumlah, dan janganlah berlebih-lebihan.
Sesungguhnya Allah tidak menyukai orang-orang yang
berlebih-lebihan ( Q.S. 7 : 31)
2.Tidak Berlebih
lebihan dalam
makanan dan
minuman

Angka
Kecukupan Gizi
 Tidaklah seorang anak
Adam mengisi sesuatu
yang lebih buruk dari
perutnya, cukuplah bagi
anak Adam beberapa suap
untuk menegakkan tulang
punggungnya, dan jika dia
harus mengerjakannya
maka hendaklah dia
membagi sepertiga untuk
makanannya, sepertiga
untuk minumannya dan
sepertiga untuk nafasnya”
( Hadits Shahih)
 ِ ‫َوَأن َز َل ِم َن ال َّس َما ِء َما ًء فََأ ْخ َر َج بِ ِه ِم َن الثَّ َم َرا‬
‫ت ِر ْزقا ً لَّ ُك ْم‬
Kemudian Dia mengeluarkan dengan air hujan itu berbagai
buah-buahan menjadi rezki untukmu ( Q.S. 14 : 32 )

3. Beraneka
ragam
makanan
َ ُ‫َواَأل ْن َعا َم َخ َل َق َها َل ُك ْم ِفي َها ِدفْ ٌء َو َم َنا ِف ُع َو ِم ْن َها َتْأ ُكل‬
‫ون‬
Dan Dia telah menciptakan binatang ternak untuk kamu. padanya
ada (bulu) yang menghangatkan dan berbagai-bagai manfa'at, dan
sebahagiannya kamu makan ( Q.S. 16 :5)
Jadi Apa Syarat Makanan
Bergizi Itu?
(Gizi Konvensional)
KLASIFIKASI ZAT GIZI
KARBOHIDRAT
Merupakan zat yang
berfungsi sebagai zat
sumber energi

Terdapat dalam jumlah

dalam alam karena
dihasilkan oleh semua
tumbuhan karena hasil
fotosintesis
Protein

Berasal dari kata proteus yang

berarti diutamakan atau
didahulukan karena protein ini
merupakan zat utama dalam
proses pertumbuhan manusia dan
peran ini tidak dapat digantikan
oleh zat gizi lain
 Protein
Kelebihan ( Gout dan Kekurangan (Kwashiorkor/moon
Proteinuria) face)
 Lemak
Merupakan zat penghasil
energi selain lemak
Berfungsi sebagai pelarut
vitamin ADEK, sebagai
pelumas feses,
melindungi organ penting
tubuh, dan memberikan
rasa kenyang dan rasa
lezat pada makanan
Vitamin & Mineral
Vitamin
Merupakan zat organik Mineral
yang dibutuhkan sedikit Merupakan zat non
namun memiliki fungsi organik yang
yang vital dan tidak di dibutuhkan sedikit
hasilkan oleh tubuh. namun memiliki
Didapatkan melalui fungsi yang vital
makanan sehari hari
Mineral makro
VITAMIN A, B, C, D, E, K
Mineral mikro
Fungsi Vitamin Fungsi Mineral
Berperan dalam reaksi Beberapa mineral
pembentukan energi bersifat sebagai ION
untuk menjaga
Pertumbuhan
keseimbangan asam –
Pemeliharaan tubuh ( basa
daya tahan tubuh) tubuh/keseimbangan
Fertilitas cairan tubuh
Menjaga tekanan darah
Antioksidan
tetap normal
pembekuan darah ( luka
tidak terus mengalir
Peran Cairan Dalam Tubuh
Pelarut
Alat angkut zat gizi
( darah )
Katalisator reaksi
dalam tubuh
Pelumas persendian
Fasilitator
pertumbuhan
Pengatur suhu
Penahan benturan
• Kebutuhan air 35
– 40 ml/BB atau 1
ml/1 kal
• Usahakan
mengandung ION
yang diperlukan
tubuh
 Shaum
Shaum kewajiban orang-orang beriman

َ ‫ َيا ُم َك َما ُك ِت‬i‫ص‬

‫ب َع َلى‬ ِّ ‫ب َع َل ْي ُك ُم ال‬ َ ‫َيا َأ ُّي َها الَّ ِذ‬
َ ‫ين آ َم ُنو ْا ُك ِت‬
َ ُ‫ين ِمن َق ْبلِ ُك ْم َل َعلَّ ُك ْم َت َّتق‬
‫ون‬ َ ‫الَّ ِذ‬
Hai orang-orang yang beriman, diwajibkan atas kamu
berpuasa sebagaimana diwajibkan atas orang-orang sebelum
kamu agar kamu bertakwa (Q.S. 2 : 183)
 Puasa mengubah cadangan lemak tubuh sebagai
sumber energi melalui siklus kreb  tubuh menjadi
sehat

Berpuasalah maka engkau akan sehat ( Hadits Dhoif )

Berbuka Puasa Dengan Yang Manis
Senantiasa manusia di dalam Adalah Rasulullah
kebaikan selama Shallallahu 'alaihi wa
menyegerakan berbuka" sallam berbuka dengan
korma basah (ruthab), jika
tidak ada ruthab maka
[H.R Bukhari dan Muslim] berbuka dengan korma
kering (tamr), jika tidak
ada tamr maka minum
dengan satu tegukan air“

(Hadits Riwayat Ahmad )

1 gram Korma = 2,79 kalori
1 gram Nasi = 1,75 kalori
(DKBM)
Menu Makan Malam Menu Untuk Sahur
Nasi 250 gr
Nasi 200 gr Ayam Rica – Rica 50 gr
Semur daging 50 gr Tempe mendoan 50 gr
Sup Sayuran 50 gr Sayur Lodeh 100 gr
Pepes tahu 50 gr Apel 85 gr
Sari Jeruk 100 gr
Jika Pedang Lukai Tubuh Masih Ada Harapan Sembuh
Jika Lisan Lukai Hati Kemana Obat Hendak Dicari