LAPORAN PROJEK X IPAS I

BANGUNLAH JIWA DAN RAGA

“POSTERKU”
NAMA ANGGOTA:
RAHMAT AL QAUSAR
AISAHTUL JANNNAH
NURIL TAZKIRA
BUNGA APRILIA ISLAMI
AGUS MUNANDAR
 BAB BAB
IV II
BAB
PE
KAJ BAB
MB
V AS
IAN
I
PEN
AN
BAB TE
OR DA
HU
KE III ITI
S LU
SIM AN
PEL
PU
AK
LA SAN
N AA
N
Latar Belakang/ Konteks Penelitian

Boh rom-rom adalah kue beras tradisional berwarna hijau yang diisi dengan gua aren cair dan
dilapisi kelapa parut. Boh rom-rom berasal Indonesia, namun sudah dikenal di Asia Tenggara
dan umumnya ditemukan di Indonesia, Malaysia, Brunei dan Singapura.
Di bagian lain Indonesia, seperti di Sulawesi, Sumatra dan di negara tetangga Malaysia, ia
dikenal sebagai onde-onde atau di beberapa daerah, 'buah melaka' (buah Malaka). Namun di
Jawa, onde-onde mengacu pada Jin Cina Deui, bola kue beras yang dilapisi dengan biji wijen
dan diisi dengan pasta kacang hijau manis atau parutan kelapa.

Meskipun populer di seluruh Asia Tenggara, Boh rom-rom mungkin berasal dari Jawa.
Hidangan ini juga disebut sebagai di Belanda. Pada 1950-an, Boh rom-rom diperkenalkan
oleh imigran Indo ke Belanda dan sudah tersedia di toko-toko, restoran Belanda dan Cina
Indonesia dan supermarket di seluruh negeri.
Boh rom-rom diperkenalkan oleh imigran Indonesia kepada masyarakat belanda sejak tahun
1950.
Rumusan Masalah
1. Dapat mengetahui
apa itu boh rom-
1. Apa itu boh rom- rom.
rom? 2. Dapat mengatahui
2. Bagaimana proses proses pemasakan
pemasakan boh boh rom-rom.
rom-rom? 3. Mengatahui bahan-
3. Bagaimana proses bahan dalam
pemasakan boh pemasakan boh
rom-rom? rom-rom.

Tujuan Penelitian
 2

MANFAAT

1. Bagi penulis, sendiri dapat

melestarikan boh rom-rom
2. Bagi pembaca, untuk
menunjukkan cita rasa yang
terdapat dalam boh rom-rom.
TEMA MEMBAHAS SEMUA Membahas Judul Secara Detail

Boh rom-rom merupakan jajanan Boh rom-rom merupakan makanan asal

tradisional Indonesia yang umumnya Indonesia ,tepat nya Aceh.Biasanya boh
terbuat dari tepung ketan putih yang rom-rom disajikan pada saat ada hajatan
dibentuk seperti bola-bola kecil dengan sepeti acara kanduri rumahan.dan juga
isi gula merah dan ditaburi parutan disajikan pada saat bulan
kelapa.Boh rom-rom juga salah satu kue Ramadan.Hampir seluruh rakyat Aceh
khas Indonesia yang sudah banyak menyukai boh rom-rom
dikenal di berbagai daerah.Bahkan
beberapa literatur menyebutkan bahwa
jenis kue tradisional tersebut sudah ada
sampai di Negara lain.
Produk boh rom-rom terkenal berasal
dari pasuruan(jawa timur),dijual dalam
kotak dikios- kios kecil yang membuat
garis panjang dipinggir jalan yang
menghubungkan malang dan Surabaya.

KAJIAN TEORITIS
 PERENCANAAN
JADWAL/ ALAT BAHAN
SETTING
1. Baskom 1.Tepung beras
Kami membuat projek pada hari 2. Pisau 2.Pewarna makanan
sabtu, tanggal 09 september 2022, 3.Garam
pada pukul 10.00 di lorong nek 3. Panci
4.Gula
maneh no.1 kampung pineung, kec, 4. Sendok 5.Kelapa
Syiah kuala, Kota Banda Aceh,Aceh. 5. Kompor 6.Gula merah
Cara pembuatan boh rom-rom

Sediakan semua alat dan bahan yang diperlukan

Masukkan tepung kedalam wadah dan campurkan air
Tambahkan pewarna makanan sesuai selera kedalam adonan
Lalu bentuk adonan bulat-bulat
Dan masukkan gula merah kedalam adonan yang sudah
dibentuk
Lalu rebus adonan boh rom-rom hingga menjadi boh rom-rom
Setelah itu,tiriskan boh rom-rom menggunakan saringan
Lalu taburkan kelapa parut ke atas boh rom-rom .
boh rom-rom siap dihidangkan.
 
 
W PEMBAHASAN 
Boh rom-rom merupakan kue khas aceh yang cara pembuatannya sangat gampang.kita hanya menggunakan beberapa
bahan seperti tepung, gula merah ,kelapa parut, daun pandan, pewarna makanan.
Setelah sampai dipasar, kami membeli tepung,lanjut membeli gula merah dan,kelapa parut setelah itu lanjut membeli
pewarna makanan.Ada sedikit insiden teman kami kepeleset karena lantai yang sangat licin dan menjadi pusat perhatian
dipasar, Setelah membeli semua bahan kami pun kembali kerumah aisah untuk memasak boh rom-rom.
Setelah sampai dirumah Aisah ,kami langsung mengeluarkan bahan-bahan yang sudah dibeli dipasar,kami pun mulai
memasak,jadi yang pertama kami membuat adonan terlebih dahulu dengan mencampurkan tepung dan air,setelah itu kami
mengaduk adonan sampai kalis,lalu kami menambahkan sedikit pewarna makanan kedalam adonan tersebut,selanjutnya kami
memotong gula merah menjadi bagian-bagian kecil,lalu kami membentuk adonan menjadi bola-bola yang ukurannya sesuia
selera kami, tapi tetap sesuai dengan ukuran boh rom-rom.w
pada umumnya,setelah dibentuk bola-bola kecil,lalu diisi dengan gula merah dan ditutup kembali,ulang kembali hingga
adonan habis,kemudian hidupkan kompor dan letakkan panci diatas kompor yang sudah diisi air,tunggu sampai air
mendidih,lalu masukan boh rom-rom
kedalam air mendidih,tunggu sampai boh rom-rom mengapung.lalu angkat boh rom-rom menggunakan saringan.Kemudian
taburi kelapa parut ke semua bagian boh rom-ro hingga merata,dan tambahkan sedikt gula diatas boh rom-rom.setelah itu
boh rom-rom pun siap.
Kesimpulan 
Kue klepon atau bisa di katakan dengan sebutan boh rom rom merupakan makanan khas Indonesia,tepatnya aceh.Tidak
lengkap rasanya jika keAceh belum mencicipi makanan khas yang yang satu ini yaitu boh rom-rom seperti yang kita ketahui,
boh rom-rom tebuat dari tepung beras,gula merah, pewarna makanan, dan parutan kelapa. cara membuat boh rom-rom juga
sangat mudah dengan cara dibentuk bulat dan di rebus.
 
 
 
Terima Kasih