Adi Gunawan
Adi Gunawan
KERIPIK TEMPE
KERIPIK TEMPE
Keripik tempe adalah makanan yang terbuat dari
Tempe yang diiris tipis kemudian digoreng dengan
menggunakan tepung yang telah dibumbui. Biasanya
rasanya adalah asin dengan aroma bawang yang gurih.
Makanan ini tersebar hampir merata di seluruh Pulau
Jawa.
VISI DAN MISI.
Visi
Menciptakan sebuah produk yang unggul dan
berkualitas serta mendirikan usaha yang mandiri.
MISI
Memberikan hasil produksi cemilan berupa
risoles.
Alat dan Bahan
Alat:
Kompor
Wajan
Erok
Sotil
Gas
Bahan:
Tempe mendoan
Penyedap rasa
200gr tepung beras
100gr tepung tapioka
50gr tepung terigu
10 lembar daun jeruk
Minyak Goreng
Cara membuatnya
Potong tempe tipis tipis, sisihkan.
Panaskan wajan berisi minyak goreng
Adus semua bahan pelapis, celup potongan tempe ke
dalam bahan pelapis lalu masukan ke dalam minyak
panas.
Goreng keripik tempe dengan api kecil sampai
matang kekuniangan
Simpan dalam wadah yang kedap udara setelah
dingin.
ASPEK KEUANGAN
PERINCIAN KEUANGAN DAN MODAL
Modal awal:Rp. 64.000
Biaya:
Tempe lonjoran :Rp 20.000,-
Penyedap rasa :Rp 3.000,-
Tepung terigu. :Rp 5.000,-
Tepung tapioka. :Rp 6.000,-
Tepung terigu :Rp 5.000,-
Minyak Goreng :Rp 15.000,-
Kemasan. :Rp 10.000,-
Total biaya Rp 64.000
Rencana penghasilan
Sekali produksi menghasilkan 30 kemasan.
Setiap kemasan seharga Rp 4.000
Penghasilan sekali produksi = 30 x Rp 4.000= Rp 120.000
Laba bersih = ( penghasilan – biaya)
=Rp. 120.000- 64.000= Rp. 56.000
Jadi laba sekali produksi=Rp56.000
Laba yang diperoleh/bulan=30×56.000 =Rp. 1.680.000
TERIMA KASIH