Besi
Pepi Pebrianti N
1321123010
Pengertian
ANEMIA merupakan kelainan hematologi yang terjadi ketika kadar hemoglobin
(bagian utama dari sel darah merah yang mengikat oksigen) berada di bawah
normal.
Anemia defisiensi besi adalah salah satu jenis anemia yang terjadi akibat tubuh
kekurangan zat besi.
ZAT BESI adalah mineral penting yang diperlukan tubuh untuk menghasilkan
salah satu komponen sel darah merah, yaitu hemoglobin. Hemoglobin merupakan
protein yang berfungsi mengangkut oksigen untuk disebarkan ke seluruh jaringan
tubuh.
Anemia adalah suatu kondisi tubuh
mengalami penurunan produksi jumlah sel
darah merah yang sehat dalam tubuh.
(Masrizal, 2007)
Patofisiologi
• Kurang asupan zat besi • Kurang asupan makanan yang
• Gangguan absorbsi besi setelah mengandung vitamin B12
gastrektomi • Usus halus tidak bisa menyerap vitamin
• Kehilangan darah menetap B12 dari makanan
(neoplasma, polip, gastritis, dll • Makanan terkontaminasi cacing pita
• Kekurangan factor intrinsic / protein yang
• Kurang asupan makanan yang mengandung dikeluarkan lambung untuk mengikat
folat vitamin B12 agar bisa diserap usus
• Penyakit yang mengganggu penyerapan
folat (celiac, penyakit Crohn, dll)
• Efek samping obat (missal: sulfalazine,
kotrimoksazol) Defisiensi vitamin B12
• Konsumsi alcohol berlebihan
Deplesi besi
Megaloblast (eritroblast
yang besar)
Kekurangan zat besi terus
berlanjut menyebabkan cadangan Sel darah merah imatur
besi kosong sama sekali dan hipofungsi
Lanjutan Ketidakefektifan
Kebutuhan O2 tidak terpenuhi
Defisiensi nutrisi perfusi jaringan
perifer
Hipoksis sel dan jaringan
• BB menurun
• Nausea
• Anoreksia Kompensasi jantung dengan Metabolisme anaerob
• Turgor kulit jelek meningkatnya HR, RR
• Mukosa mulut kering
HR ↑ RR ↑ Penumpukan asam
Perubahan nutrisi kurang laktat pada jaringan
dari kebutuhan tubuh Kerja jantung ↑ Pola napas
terganggu Fatigue
Aritmia
Dekompensasi cordis
• ↓ stroke volume index
• ↓fraksi injeksi
• Dispnea Penurunan curah jantung
• Bunyi 53
Kegunaan ZAT BESI dalam tubuh
01 02 03
Pembentukan hemoglobin dan Mendukung pertumbuhan, Menjadi komponen kunci
myoglobin yang mengikat dan perkembangan otak dan sistem enzim, hormon dan protein
menyalurkan O2 keseluruh tubuh syaraf
04 05 06
Mengatur suhu tubuh Mengangkut elektron di dalam
Meningkatkan daya tahan sel
tubuh terhadap infeksi
Kemenkes RI
Etiologi
● Penyebab anemia defisiensi besi menurut umur
Usia 1 – 5 tahun
- asupan zat besi yang kurang (hanya minum
Bayi susu dan kurang konsumsi Fe-heme
Persediaan zat besi yang kurang karena BBLR - kebutuhan meningkat karena infeksi
atau lahir kembar berulang / menahun
- Malabsorpsi zat besi, karena pendarahan :
infestasi parasite dan diverticulum meckeli
Remaja – Dewasa
5 tahun – Remaja
- asupan zat besi yang kurang (kurang
- asupan zat besi yang kurang (kurang
konsumsi Fe-heme)
konsumsi Fe-heme)
- Malabsorpsi zat besi, karena pendarahan :
infestasi parasite dan poliposis - Pada Wanita, terjadi Mensturasi berlebihan,
Ibu hamil
Penyebab Defisiensi Zat Besi
Pendarahan kronik
Latrogenic blood loss, pada anak yang banyak bisa diambil darah vena
untuk pemeriksaan lab berisiko menderita ADB
Sering sakit kepala 5 L (Lemah, Letih, Lesu, Lunglai, Kulit pucat Sulit berfikir / berkonsentrasi
Lalai)
Nafsu makan menurun Kelopak mata pucat Jantung berdebar (palpitasi) Rambut mudah patah
Penanganan Defisiensi Besi
● Pada bayi dan anak, pencegahan dapat melibatkan pemberian ASI atau susu
formula yang sudah terfortifikasi zat besi selama satu tahun pertama.
Setelah satu tahun pertama, hindari memberikan susu lebih dari 700 ml
perhari
● Pada ibu hamil, konsumsi suplemen penambah zat besi secara rutin
Makanan dan minuman yang mempengaruhi
penyerapan zat besi
Makanan, minuman dan obat- Makanan, minuman dan obat-obatan
obatan yang membantu yang menghambat penyerapan zat besi
meningkatkan penyerapan zat besi
● Zat yang mengandung kafein, tanin,
● Beberapa makanan yang dapat oksalat, fitat, yang terdapat dalam
meningkatkan penyerapan produk kacang kedelai, teh, dan kopi.
vitamin C, asam sitrat, asam
laktat, betakaroten dan sumber ● Menghindari makanan tinggi Kalsium
gula dan tablet Kalsium (Kalk) secara
berlebih
● Suplementasi vitamin C, E, A,
● Obat sakit maag, yang berfungsi
melapisi permukaan lambung,
sehingga penyerapan zat besi
terhambat.
Faktor yang mempengaruhi penyerapan zat besi
Asam fitat
Bentuk zat Asam
dan asam Tanin
besi organik
oksalat
Tingkat
Faktor Kebutuhan
keasaman
intrinsic tubuh
lambung
SUMBER ZAT BESI