Permen Jelly - mama ataro.

com Bahan: 100 gr gelatin 260 gr air es 1 bks a agar-agar bub buk 520 gr gula pasir 190 gr air 430 gr glukosa 10 gr ci itric acid 10 gr p perasa sesuai selera Minyak k sayur secuk kupnya gula pa asir untuk tab buran secuku upnya

Cara me embuat perm men jelly: 1. Aduk dan rendam gelatin, air es e dan agar-a gar bubuk se elama 10 men nit. Kemudian n cairkan den ngan cara di tim diatas air r panas 2. Masak k gula pasir, air dan gluko osa sampai gu ula mencair dan d air mend didih 3. Masuk kkan Citic Ac cid, aduk rata dan kecilka an api 4. Masuk kkan campur ran gelatin da an perasa. ad duk sampai te ercampur rat ta. 5. Cetak k sesuai selera a. Bisa mengg gunakan ceta akan praline atau a bisa juga menggunak kan cetakan es e batu. Olesi cet takan dengan n sedikit maiz zena dan gula a pasir supay ya tidak lengk ket 6. Biarka an di dalam cetakan c selam ma semalama an 7. Keluarkan dari cet takan. Poles dengan d sedik kit minyak say yur. Kemudian bungkus d dengan plasti ik kedap udara da an simpan di tempat yaan ng kering Selamat Mencoba :)

Es Daw wet Segar - mamataro.c m om Bahan : 1 butir r kelapa, am mbil santann nya 2 lemb bar daun pa andan 2 send dok makan kapur k sirih 2 ons tepung bera as 500 cc c air Daun suji beberap pa lembar Buah n nangka yan ng wangi

 Es bat tu yang dige erus Cara me embuat : 1. Tumb buklah daun n pandan da an daun suji i sampai hal lus kemudia an peras am mbil airnya seperem mpat gelas. Setelah itu campur rkan dengan n air kapur s sirih gelas. 2. Aduk klah secara merata, lant tas gunakan n cairan ini untuk melarutkan tepu ung beras. 3. Sisa a air dididihk kan tambah sedikit gara am, larutan tepung dim masukkan, sedikit d demi sediki it kedalamn nya sambil d diaduk-aduk k terus samp pai kental da an matang, angkat. 4. Setel lah itu sarin nglah dengan n mengguna akan saringan dawet waktu w masih panas (tekan-t tekan agar agak a padat keluarnya).T k Tampung bawahnya de engan wada ah yang diisi dengan air matang. 5. Rebu uslah santan n, tambahkan garam ser rta vanili. Biarkan B samp pai masak t terus angkat t. 6. Taruh h dalam gel las dawet te ersebut lalu beri es geru usan serta potongan bua ah nangka. Selamat t Mencoba :)

546 Resep C Cumi Bakar r Bumbu Ru ujak - mama ataro.com Bahan: ong cumi uk kuran sedang-besar, lep pas kepalany ya, buang kulit k dan cuc ci bersih isin nya - 8 poto - 3 lemb bar daun jer ruk - 500 m ml santan - 2 sdm m air asam ja awa aluskan: Bumbu Yang Diha

- 5 buah h cabai mer rah - 3 siun ng bawang putih p - 5 buah h cabai mer rah - Cabai rawit sesua ai selera - 3 butir r kemiri - 1 sdt g garam - 1 sdt g gula pasir - 2 cm k kunyit Cara M Membuat: - Rebus s cumi deng gan santan, bumbu b yang g dihaluskan n, dan tamb bahkan asam m jawa. - Masak k dengan ap pi kecil hing gga bumbu m mengering, angkat, din nginkan. - Tusuk k satu cumi dan kepalan nya dalam s satu tusuk sa ate. - Bakar r cumi samb bil sesekali dibolak-bali d ik dan diole esi sisa bum mbu. - Jika su udah tercium m aroma pa anggang, an ngkat cumi, lepas dari tu usukannya. piring saji. Sajikan sela - Tata C Cumi Bakar r Bumbu Ru ujak di atas p agi hangat. Selamat t Mencoba :)

543 Kue mo ochi - mama ataro.com Bahan k kulit 150 gr r tepung ket tan 30 gr t tepung bera as 60 gr g gula pasir 250 m ml air 1 sdm m air kapur sirih s 1/4 sd dt garam 1 bngk ks vanili pewar rna makanan n hijau

Bahan i isi ( campur r semua bah han) 200 gr r kacang tan nah, sangrai i lalu halusk kan 100 gr r selai kacan ng 1 sdm m susu kenta al manis 3 sdm m gula halus Pelengk kap tepung g maizena atau a sagu ya ang telah dis sangarai Cara me embuat 1. Camp pur semua bahan b kulit kecuali pew warna maka anan dan air hingga rata a. 2. Tamb bahkan air sedikit s demi sedikit, ad doni hingga adonan kalis, tambahk kan pewarna a makana an 3. Latak kan adonan ke dalam lo oyang, kuku us selama 15 menit 4. Angk kat, aduk aduk a adona an selama 2 menit 5. Kuku us kembali selama s 20 menit m sampa ai adonan benar bena ar matang 6. Angk kat dan biar rkan adonan n hangat Setelah cukup hang gat, ambil sedikit adon nan kemudia an bentuk da an berisi isi i. Gulingkan n kue moci ke e atas tepun ng yang telah h disangrai. . Selamat t Mencoba :)

645 Resep A Abon Dagin ng Sapi - ma amataro.com m Bahan : - daging g sapi tanpa a lemak dan n urat 1 kg, p potong kasa ar - air 3 li iter - santan n 250 ml dar ri 1 butir ke elapa

- daun s salam 2 lem mbar - lengku uas 1 cm, memarkan m - minya ak goreng 50 00 ml Bumbu Halus : - bawan ng merah 6 butir - bawan ng putih 3 si iung - kunyit t 2 cm, baka ar - air asa am 1 sendok k teh - cabai r rawit 3 bua ah - ketum mbar 1/2 sen ndok teh - gula m merah secuk kupnya - garam m secukupny ya Cara M Membuat Abon Daging Sapi : 1. Didih hkan air dan n garam. Ma asukkan dag ging sapi, masak m hingg ga daging lu unak. Angka at. Iris tipis dag ging dan pu ukul-pukul dengan d alat pemukul daging hingg ga memar at tau parut ha alus. 2. Panaskan 2 sdm m minyak, tu umis bumbu u halus, dan salam dan lengkuas l hin ingga harum m. 3. Masu ukkan dagin ng, aduk rata. 4. Tuan ng santan, masak m denga an api kecil sambil teru us diaduk hin ngga kering g. 5. Panaskan minya ak, goreng adonan a dagi ing hingga kering. k Angkat dan tiris skan. h miny yaknya tiris s. Pisahkan adonan abon dengan ga idak 6. Pres atau peras hingga arpu agar ti umpal. menggu 7. Sajik kan. Untuk 3 300 gram. Selamat t Mencoba :)

421 Resep S Sop Buah - mamataro.c com Bahan: 1 buah h mangga 100 gram stroberi i buah h melon 100 gram apel 1 buah h alpukat 100 gram jeruk 100 gram plain yo oghurt 700 ml l susu Es batu u, hancurka an Cara M Membuat: Kupas dan potong g semua bua ah Campu urkan semua a bahan-bah han jadi satu u Masuk kkan plain yoghurt, y susu u , dan es b batu yang su udah dihancu urkan Sop bu uah siap disa antap bersam ma keluarga a atau tema an-teman t mencoba Selamat

696 Nasi Gu ulung Jepan ng - mamata aro.com Bahan:

300 gr n nasi pulen matang m 1 lemba ar nori (rum mput laut ker ring) 2 lemba ar selada air r 1 lemba ar keju poto ong tipis 1 buah w wortel, poto ong memanj njang dan reb ebus hingga matang 2 buah t telur dadar tipis, poton ng ukuran pe ersegi panja ang dan tum mpuk hingga a tebal Cetakan n: 1 lemba ar serbet ber rsih Cara me embuat: 1. Benta angkan serb bet di atas meja m diikuti dengan nor ri di atasnya a (bagian m mengkilap di bagian bawah). ngkan nasi sedikit s demi i sedikit dan n sebarkan di d atas nori hingga mer rata. Beri jar rak 2 2. Tuan cm ke b bagian ujung g. 3. Susun n selada, wortel, keju dan d telur di bagian teng gah nasi. 4. Gulu ung nori seca ara perlahan n (usahakan n agar serbe et tidak ikut tergulung),, gulung nor ri dengan kuat dan ra apat agar na asi dan isian nnya meleka at sehingga mudah dipo otong. 5. Poton ng gulungan n nasi sesua ai selera. Tips: akan agar na asi dalam ke eadaan hang gat (tidak te erlalu panas/dingin) - Usaha - Agar t tidak lengke et, basahi ta angan denga an air sebelu um meratak kan nasi dan n pisau sebe elum memoto ong gulunga an nasi. Selamat t mencoba, Bunda! :)

305 Resep Brownies Kukus Lapis Cokelat - mamataro.com Bahan A: 12 btr telur 450 gr gula pasir 20 gr emulsifier 1 sdt garam Bahan B: 75 gr coklat bubuk 300 gr tepung terigu 1 sdt vanilli Bahan C: 300 gr mentega/margarine 200 gr dark cooking chocolate 1 sdm pasta coklat black forest Bahan filling : 250 gr coklat meisyes Cara membuat: Siapkan loyang kotak ukuran 26x26x8cm, poles mentega dan alasi kertas, poles lagi Kocok bahan A sampai kental, masukkan bahan B sambil diayak, lalu tuang bahan C, aduk hingga rata benar. Bagi menjadi 3 bagian sama rata. Tuang satu bagian adonan kedalam loyang, kukus selama lk. 10 menit. Buka kukusan, taburi 1/2 bagian mesis, tuang lagi satu bagian adonan, kukus lagi. Lakukan sampai adonan habis. Selamat Mencoba

902 Resep L Lapis Legit Cokelat - mamataro.co m om Cokelat t bubuk, cok kelat pasta dan d bahan l lainnya dibu uat menjadi vla cokelat t yang melap pisi adonan lapis legit. Rasanya ya ang manis, l lembut dan juga lezat pasti p akan m membuat anda a. tergoda

Bahan L Lapis Legit: 300 gra am margarin n 75 gram m gula tepun ng 25 gram m susu kenta al manis putih 12 kuni ing telur 3 putih telur 125 gra am gula tepu ung 1 sendo ok makan em mulsifier (sp p/tbm) 60 gram m tepung ter rigu protein n sedang 30 gram m susu bubu uk 1/2 send dok teh bum mbu spekuk k Bahan V Vla Cokelat t: 250 ml susu cair 25 gram m tepung ter rigu protein n sedang 10 gram m tepung ma aizena 15 gram m cokelat bu ubuk 1/4 send dok teh cok kelat pasta 100 gra am gula pasi ir

1/2 send dok teh gara am 1 kunin ng telur Cara Pe engolahan : Vla cok kelat: rebus susu cair, te epung terigu u, tepung maizena, m cok kelat bubuk,, cokelat pa asta, gula pasir, dan gara am sambil diaduk d samp pai meletup p-letup. Ambil s sedikit adon nan. Tambah hkan kuning g telur. Adu uk rata. Tua ang ke rebus san susu. Masak M sampai meletup-let tup. Angkat t. Sisihkan. Lapis le egit: kocok margarin sa ampai putih h. Tambahka an setengah h bagian gul la tepung sa ambil dikocok k rata. Masu ukkan susu kental mani is putih. Ko ocok rata. Si isihkan. Kocok t telur, sisa gula g tepung, dan emulsi ifier sampai i mengemba ang. Tambah hkan tepung g terigu, sus su bubuk, da an bumbu spekuk s samb bil diayak d dan diaduk rata. r Tuang k ke kocokan margarin sedikit-sedik kit sambil di iaduk perlah han. Tuang 1 100 gram ad donan di loy yang 20x20 0x7 cm yang g dioles mar rgarin dan d dialas kertas s roti. Oven 5 menit deng gan api atas. Angkat. T Tuang lagi 100 gram adonan. Oven la agi 5 menit dengan api atas. Tuang g lagi 100 gram g adonan n. Oven 5 m menit dengan n api atas. Te ekan-tekan dengan d penekan lapis l legit. Lapis ti ipis dengan vla cokelat t. Oven 3 m menit dengan n api atas. Ulangi U denga an lapis legit 3 lapis da an selapis vl la dengan ca ara yang sam ma. Ulangi sampai ado onan habis. 16 potong Untuk 1 Selamat t Mencoba.

629

Resep E Es Timun Selasih - mam mataro.com m Bahan-b bahan : - 5 buah h ketimun, diblender d ha alus, disarin ng - 4 buah h jeruk nipis, diperas ai irnya - 500 m ml air Bahan A Air Gula : - 50 gra am gula pasir - 200 m ml air - 100 m ml sirup mar rkisa Bahan P Pelengkap : - 350 gr ram lidah bu uaya - 350 gr ram es batu u - 1 send dok makan selasih, s dire endam air Cara me embuat: asak tanpa diaduk 1. Air g gula, campu ur gula pasir r dan air. Ma d hing gga gula laru ut. Tambah hkan sirup m markisa. Adu uk rata. 2. Aduk k rata ketim mun blender dengan air j jeruk nipis dan air gula a. 3. Sajik kan bersama a bahan pele engkap. Untuk 7 porsi. Selamat t mencoba :) :

500 Nugget Sayuran Bahan Dasar: 100 gr wortel, diparut kasar 100 gr brokoli, cincang halus 75 gr tepung terigu 100 ml air 2 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir Merica secukupnya 3 butir telur ayam, kocok di tempat terpisah Haluskan 3 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih Bahan Pelapis: 100 gr tepung roti 3 butir telur ayam untuk bahan pencelup, kocok di tempat terpisah Minyak untuk menggoreng Cara membuat: 1.Campur tepung terigu, air, wortel, brokoli, telur yang sudah dikocok, garam, gula, merica, aduk sampai rata. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk lagi sampai rata. 2.Alasi loyang dengan kertas roti, masukkan adonan. Kukus selama 20-30 menit atau sampai matang. Angkat dan dinginkan. 3. Setelah adonan di loyang dingin, pisahkan adonan dari loyang. Bentuk adonan sesuai selera atau cetak dengan cetakan kue. 4.Celupkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam telur kocok dan lumuri dengan tepung roti. Simpan di dalam kulkas selama 2 jam. 5.Goreng adonan nugget sampai berwarna kecoklatan. Sajikan.

597 Resep B Blackforest Caramel Cr ream - mam mataro.com Blackfo orest Caram mel Cream Bahan c cake: 10 kuni ing telur 4 putih telur gula pasir 150 gr g 75 gr te epung terigu u protein sed dang 25 gr co okelat bubu uk 15 gr su usu bubuk 1/2 sdt b baking pow wder 125 gr m margarin 1 sdt co okelat pasta Bahan c cream caram mel: 100 gr k krim bubuk k 200 ml air es 75 gr gu ula pasir 200 ml susu cair ha angat 25 gr m maizena 100 gr m milk cookin ng chocolate e, potong-po otong 1/4 sdt garam 2 kunin ng telur, koc cok lepas 5 lemba ar gelatin, re endam, pera as isi: Bahan i

200 gr dark ceri, belah dua Bahan sirup (aduk rata): 1 sdm gula pasir 1 sdm air panas 2 sdm rhum Bahan toping: 150 gr dark cooking chocolate, serut lebar Cara membuat: 1. Oleskan margarin pada 2 buah loyang diameter 22 cm tinggi 3 cm. Alasi kertas roti. Sisihkan. 2. Cake, kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. 3. Panaskan margarin sampai meleleh. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Tuang sedikitsedikit ke kocokan telur sambil diaduk perlahan. 4. Tuang di loyang yang sudah disiapkan. 5. Oven 25 menit dengan api bawah suhu 190 derajar Celcius sampai matang. 6. Cream caramel, kocok krim bubuk dan air es sampai setengah mengembang. Dinginkan dalam lemari es. 7. Gosongkan gula pasir. Masukkan susu cair. Aduk sampai larut. Angkat. 8. Aduk rata campuran susu, maizena, dan garam. Rebus sambil diaduk di atas api sedang sampai kental. 9. Tambahkan milk cooking chocolate. Aduk sampai larut. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Nyalakan api. Masak lagi sambil diaduk sampai matang. Tambahkan gelatin. Aduk sampai larut. Angkat. 10. Tuang sedikit-sedikit ke dalam kocokan krim sambil dikocok perlahan. 11. Ambil selembar cake. Oleskan bahan sirup. Oleskan cream karamel. Tata dark ceri. Tutup dengan cake. Oles dengan bahan sirup. Tutup seluruh permukaan cake dengan sisa cream. Dinginkan dalam lemari es. 12. Tutup seluruh permukaan cake dengan serutan dark cooking chocolate. Untuk 16 potong Selamat Mencoba

765 Jus Tropical Bahan: 200 gr s semangka, ambil a dagin ngnya 50 gr na anas, potong g kecil 1 buah j jeruk, peras s dan ambil airnya 150 ml air dingin Cara me embuat: 1. Masu ukkan sema angka, nanas s dan air jer ruk ke dalam m blender, campur c hing gga halus. 2. Tamb bahkan air secara s berta ahap, proses s hingga terc campur rata a. 3. Tamb bahkan es batu b agar leb bih segar. S ajikan. mamata aro.com

282 Resep C Capuccino Cheese C Cup p - mamataro o.com Bikinny ya cukup mu udah, ayo dicoba, d Silah hkan di shar re & like ya ah Moms.. : )

Bahan margarin 100 gr m 60 gr bu utter 125 gr g gula halus 1 kunin ng telur 300 gr t tepung sagu u tani, sangr rai kurleb 10 0-15 menit 50 gr ke eju edam, parut halus 25 gr ke eju cheddar r, parut halu us 50 ml santan instan nt siap paka ai Topping g 250 gr c coklat kapu ucino, cairka an (atau pak kai DCC) 50 gr D Dark cooking g chocolate, cairkan Cara me embuat : 1. Koco ok butter, margarine, m te elur dan gula gga rata. a halus hing 2. Masu ukkan santa an dan keju parut, p aduk k hingga rata a. 3. Tamb bahkan tepu ung sagu san ngria, aduk rata dengan n mengguna akan sendok k kayu. Ben ntuk bulat-bu ulat 4. Pang ggang dalam m oven suhu u 150 deraja at celcius sel lama 25 me enit. Angkat t 5. Letak kkan dalam cup kertas kecil, tuang gi coklat kap pucino leleh h dan hias d dengan DCC C cair

sesuai s selera

Selamat t mencoba :) :

8572082,714 Resep U Udang May yonnaise - mamataro.co m om Ayo dic coba, Silahk kan di share e & like yah h Moms.. :) Porsi: 2

Bahan: 200 gr u udang, kupa as, bersihka an 1 siung bawang pu utih, cincang g halus 1 buah j jeruk lemon n, peras (3 sdm s untuk u udang; 1/4 sdt s untuk ca ampuran ma ayonnaise) 1 sdt gu ula pasir 1/2 sdt k kaldu ayam m bubuk Garam secukupnya a a Merica secukupnya 1 buah t telur, kocok k lepas 3 sdm terigu (bisa lebih tergan ntung besarn nya udang) 2-4 sdm m mayonnaise (sesuai selera) 1 1/2 - 2 sdm susu kental man nis 1 sdm b biji wijen (b boleh juga ta anpa biji wi ijen)

Cara me embuat: 1. Lumu uri udang dengan d bawa ang putih, le emon, gula, , kaldu ayam m, garam da an merica. Biarkan B 15 men nit. 2. Celup p ke kocoka an telur, gul lingkan pad da tepung terigu. (tips: kalau k tepun ng ingin lebi ih tebal lakukan n 2 kali). 3. Gore eng dalam minyak. m 4. Saus, , campur mayonnaise, susu kental manis dan 1/4 sdt lem mon. Aduk ra ata. 5. Olesk kan pada ud dang, bisa menggunaka m an plastik se egitiga biar cantik atau langsung aja aj celup!

Selamat t mencoba :) :

582136 61,839