Bebola Ikan

Bahan-bahan ( 4 orang )

1. 2. 3. 4. 5.

2 ekor ikan kembung (saiz sederhana besar) 250 gram tepung ubi 1 sudu teh garam Air secukupnya (merebus)

Cara-cara
Bersihkan ikan dengan mengambil isinya sahaja dan tumbuk/kisar hingga lumat. Campurkan kesemua bahan dan gaulkan hingga tidak melekat di tangan apabila dibentuk bebola ikan (jika melekat tambahkan tepung). Isikan air ke dalam periuk untuk merebus bebola ikan. Apabila air mendidih masukkan bebola ikan. Apabila bebola ikan timbul boleh lah diangkat.

Bebola Daging

Sesuai dibubuh dlm mi, sup atau dimasak lauk.

Bahan-bahan ( 600 g )

600 g daging cincang -cuci dan tos (saya haluskan lagi jadi pes) 3 sb tepung jagung 1/2 sb lada putih serbuk 1 sb ketumbar serbuk 1 sk jintan manis serbuk 1 sk jintan putih serbuk 2 hiris halia ditumbuk halus 4 ulas bawang putih ditumbuk halus 1 biji telur garam secukup rasa

Cara-cara
Gaul rata semua bahan2 dan perap sebentar Bulat2kan adunan menjadi bebola kecil. Siap utk digunakan dlm apa saja masakan.Juga sedap dimakan begitu saja dan cicah sos. Wah. mcm senangkan?? hehehe.. leh la cuba nanti.. Panaskan air hingga mendidih dan rebus bebola.Angkat dan toskan.