Kandungan Mentimun

Sebelum membedah manfaat mentimun untuk darah tinggi, penting untuk mengurai zat
apa saja yang terkandung di dalam sayuran ini. Secara klinis, mentimun mengandung
zat-zat saponin (yang berfungsi mengeluarkan lendir), protein, Fe atau zat besi, sulfur,
lemak , kalsium, Vitamin A, B1 dan juga C. Jika memakai pendekatan matematis, maka
dalam 100 gram mentimun terdapat 0,7 gram protein, 12 kkl kalori, 0,1 gram lemak, 21
miligram fosfor, 0,3 miligram Fe, 0,3 karbohidrat, 8,0 vitamin C, dan 0,3 miligram
Vitamin A dan juga vitamin B1. Berbagai zat ini bersifat porgonik yang disinyalir mampu
menurunkan tekanan darah dalam tubuh

BELIMBING MANIS Universitas Sains Malaysia pernah melakukan penelitian untuk melihat
manfaat buah yang bernama latin Averrhoa carambola linn ini pada beberapa orang. Ternyata,
buah ini dapat menurunkan tekanan darah. Hanya saja, mereka tidak sampai meneliti
kandungan yang membuat buah ini dapat menurunkan tekanan darah. Perkiraan para ahli,
kemungkinan kerana buah ini mengandung banyak serat yang mampu menyerap lemah tubuh
lalu berdampak penurunan tekanan darah. Bisa juga karena kandungan airnya yang tinggi dan
mengandung kalium yang membuat buah ini bersifat diuretic. Yang pasti belimbing punya
banyak jurus untuk memerangi tekanan darah.
SELEDRI Dr. William J. Elliot, farmakolog dari fakultas Kedokteran, Universitas Chicago
berhasil mengisolasi senyawa pada seledri yang dapat menurunkan tekanan darah. Senyawa itu
adalah 3-n-butyphththalida yang memberi aroma harum. Elliot memperkirakan, seledri
membantu menurunkan tekanan darah karena mampu menekan konsentrasi hormone stres
sehingga pembuluh darah kembali melebar. Ahli lain melihat, kemampuan seledri membantu
menurunkan tekanan darah berkat senyawa aktif apigenin yang mirip calcium antagonist seperti
yang terdapat pada obat hipertensi. Senyawa ini bersifat diuretic. Bila hendak menggunakan
seledri untuk membantu menurunkan tekanan darah. Ambil seluruh bagian tanaman lalu cuci
bersih dan rebus dengan air. Minum air rebusannya beberapa kali sehari. Cara lain, buatlah
seledri atau membuat tumisan.
MENTIMUN Buah ini mengandung fosfor, kalium, magnesium, vitamin A, C, E, betakoren, dan
asam folat. Universitas Airlangga dan juga Universitas Kristen Maranatha pernah melakukan
penelitian terhadap mentimun. Dari penelitian mereka, terbukti jus mentimun dapat menurunkan
tekanan darah, baik pada manusia maupun pada hewan percobaan. Mau mencoba mentimun?
Caranya sangat gampang, bisa dimakan begitu saja setelah menghilangkan rasa pahitnya
dengan memotong kedua ujungnya lalu menggosok-gosoknya hingga keluar lender. Dijadikan
teman lalapan, dimasak ataupun dijus. Sebaiknya, saat makan mmentimun jangan dikupas
kulitnya karena serat kasarnya dapat membantu menurunkan berat badan.

Zat Yang Terkandung Dalam Wortel

Wortel merupakan tanaman yang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia
karena banyak mengandung beta-karoten. Wortel yang semakin oranye
warnanya maka akan semakin tinggi pula kandungan beta-karotenya.
Dalam setiap 100 gr wortel akan diperoleh sekitar 12.000 SI vitamin A.
Kandungan zat gizi dalam 100 g wortel adalah sebagai berikut: Protein
1,1 g, lemak 0 g, karbohidrat 10 g, serat 3,1 g, vitamin A 12.000 SI,
vitamin C 4 mg, vitamin E 0,5 mg.
Selain sebagai penyedia vitamin A, Wortel juga bermanfaat untuk
pencegahan timbulnya penyakit Hipertensi atau Tekanan Darah Tinggi,
penyakit jantung, penangkal kanker dan untuk menurunkan kadar
kolesterol dalam tubuh. Wortel sangat dianjurkan untuk dikonsumsi oleh
anak-anak maupun dewasa karena wortel juga kaya akan vitamin C,
vitamin K dan potasium.
Karenanya Mulai saat ini anda sebaiknya belajar untuk menyukai wortel.
Manfaat wortel sangat luar biasa bagi tubuh manusia. Variasi masakan
yang terbuat dari wortel juga dapat dengan mudah kita temukan, dan
dapat diolah menjadi berbagai macam minuman seperti Jus ataupun
berbagai macam kueh dengan bahan dasar wortel, sehingga kita tidak
menjadi bosan untuk mengkonsumsi wortel.
Wortel obat Hipertensi